🍰Черничный творожник! Замена калорийным тортам.
🔸на 100грамм - 110.26 ккал🔸Б/Ж/У - 12.85/1.4/11.73🔸
Ингредиенты:
Творог обезжиренный 600 г
Черника 150 г
Яйцо куриное 2 штуки
Крупа манная 5 ст.ложек
Стевия по вкусу
Приготовление:
1. Желтки растереть миксером со стевией и ванилью добела.
2. Добавить творог и взбить до однородности.
3. Всыпать манку и подмешать чернику.
4. Белки взбить и ввести в массу.
5. Выложить в форму и запекать при 180 градусах 30 минут.
Приятного аппетита!
@Stalick | #торт
🔸на 100грамм - 110.26 ккал🔸Б/Ж/У - 12.85/1.4/11.73🔸
Ингредиенты:
Творог обезжиренный 600 г
Черника 150 г
Яйцо куриное 2 штуки
Крупа манная 5 ст.ложек
Стевия по вкусу
Приготовление:
1. Желтки растереть миксером со стевией и ванилью добела.
2. Добавить творог и взбить до однородности.
3. Всыпать манку и подмешать чернику.
4. Белки взбить и ввести в массу.
5. Выложить в форму и запекать при 180 градусах 30 минут.
Приятного аппетита!
@Stalick | #торт
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Кулинарный сериал 15 ШАШЛЫКОВ Анчоус-кебаб 10-я серия
Вся коллекция видео от профессионального повара Сталика Ханкишиева.
@Stalick | #Сталик #Ханкишиев
Вся коллекция видео от профессионального повара Сталика Ханкишиева.
@Stalick | #Сталик #Ханкишиев
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Кулинарный сериал 15 ШАШЛЫКОВ Телячий язык 11-я серия
Вся коллекция видео от профессионального повара Сталика Ханкишиева.
@Stalick | #Сталик #Ханкишиев
Вся коллекция видео от профессионального повара Сталика Ханкишиева.
@Stalick | #Сталик #Ханкишиев
😋Рацион на 1500 калорий
К/Б/Ж/У 1500 ккал/146/54/109
1. Завтрак: овсянка 35 гр (в сухом виде), молоко 1,5% 110 мл, апельсин 15 гр - 166/7,6/3,8/24;
2. Второй завтрак: 4 сырника со смородиной - 343/41/6/30,5;
Рецепт сырников с черникой:
400 гр творога
40 гр рисовой муки + на обсыпку
1 яйцо
сахзам по вкусу
черника (горсть)
Все смешать, сформировать шарики, внутрь в углубление поместить ягодки и закрыть их творогом. Обвалять слегка в муке и жарить на антипригаре без масла под крышкой с обеих сторон минут по 5-7
3. Обед: гречка 100 гр в готовом виде, куриная грудка отварная 100 гр, Черри 60 гр - 266/27/8/21;
4. Перекус: йогурт 0% 170 гр и грецкие орехи 25 гр - 366/25/26/12;
5. Первый ужин: овощной салат с грудкой 150/100 гр - 165/25/4/6;
6. Второй ужин: 4 белка, болгарский перец 100 гр - 95/15/0,5/7;
7. Перед сном: кефир 2,5% 200 мл - 102/6/5/8.
@Stalick | #фитнесменю
К/Б/Ж/У 1500 ккал/146/54/109
1. Завтрак: овсянка 35 гр (в сухом виде), молоко 1,5% 110 мл, апельсин 15 гр - 166/7,6/3,8/24;
2. Второй завтрак: 4 сырника со смородиной - 343/41/6/30,5;
Рецепт сырников с черникой:
400 гр творога
40 гр рисовой муки + на обсыпку
1 яйцо
сахзам по вкусу
черника (горсть)
Все смешать, сформировать шарики, внутрь в углубление поместить ягодки и закрыть их творогом. Обвалять слегка в муке и жарить на антипригаре без масла под крышкой с обеих сторон минут по 5-7
3. Обед: гречка 100 гр в готовом виде, куриная грудка отварная 100 гр, Черри 60 гр - 266/27/8/21;
4. Перекус: йогурт 0% 170 гр и грецкие орехи 25 гр - 366/25/26/12;
5. Первый ужин: овощной салат с грудкой 150/100 гр - 165/25/4/6;
6. Второй ужин: 4 белка, болгарский перец 100 гр - 95/15/0,5/7;
7. Перед сном: кефир 2,5% 200 мл - 102/6/5/8.
@Stalick | #фитнесменю
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Кулинарный сериал 15 ШАШЛЫКОВ Кебаб из картошки 12-я серия
Вся коллекция видео от профессионального повара Сталика Ханкишиева.
@Stalick | #Сталик #Ханкишиев
Вся коллекция видео от профессионального повара Сталика Ханкишиева.
@Stalick | #Сталик #Ханкишиев
🐟Запекаем рыбку с помидорами и сыром.
🔸на 100грамм - 70.37 ккал🔸Б/Ж/У - 3.37/3.99/5.69🔸
Ингредиенты:
Филе нежирной рыбы (у нас была треска) - 700 г
Крупный помидор - 1 шт.
Греческий йогурт 4 ст.л.
Чеснок 3-4 зубчика
Зелень свежая по вкусу (у нас был укроп)
Соль, перец по вкусу
Сыр твёрдый нежирный - 50 г
Приготовление:
Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить.
Выложить рыбу в форму для запекания.
Посыпать мелко нарубленным чесноком.
Сверху смазать йогуртом.
Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем.
Посолить.
Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке.
Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.
Это завершающий слой.
Запекать в духовке при 200 градусах
Приятного аппетита!
@Stalick | #рыба
🔸на 100грамм - 70.37 ккал🔸Б/Ж/У - 3.37/3.99/5.69🔸
Ингредиенты:
Филе нежирной рыбы (у нас была треска) - 700 г
Крупный помидор - 1 шт.
Греческий йогурт 4 ст.л.
Чеснок 3-4 зубчика
Зелень свежая по вкусу (у нас был укроп)
Соль, перец по вкусу
Сыр твёрдый нежирный - 50 г
Приготовление:
Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить.
Выложить рыбу в форму для запекания.
Посыпать мелко нарубленным чесноком.
Сверху смазать йогуртом.
Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем.
Посолить.
Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке.
Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.
Это завершающий слой.
Запекать в духовке при 200 градусах
Приятного аппетита!
@Stalick | #рыба
😋Готовим овсяные маффины с бананом и ягодами.
на 100грамм - 89.14 ккалБ/Ж/У - 3.15/1.85/14.77
Ингредиенты:
100 овсянки,
2 яйца,
банан,
ягоды или другие фрукты.
Приготовление:
Овсянку смешать с яйцами, размять вилкой банан и дать немного постоять! Выкладываем все в форму для выпечки, посыпаем ягодками и в духовку на 15 минут
Приятного аппетита!
@Stalick | #маффины
на 100грамм - 89.14 ккалБ/Ж/У - 3.15/1.85/14.77
Ингредиенты:
100 овсянки,
2 яйца,
банан,
ягоды или другие фрукты.
Приготовление:
Овсянку смешать с яйцами, размять вилкой банан и дать немного постоять! Выкладываем все в форму для выпечки, посыпаем ягодками и в духовку на 15 минут
Приятного аппетита!
@Stalick | #маффины
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Кулинарный сериал 15 ШАШЛЫКОВ Шашлык из короны 13-я серия
Вся коллекция видео от профессионального повара Сталика Ханкишиева.
@Stalick | #Сталик #Ханкишиев
Вся коллекция видео от профессионального повара Сталика Ханкишиева.
@Stalick | #Сталик #Ханкишиев
🥗5 рецептов вкусных и полезных диетических салатов
1.Салат из пекинской капусты с овощами и грудкой .
🔸 На 100 гр - 51,3 ккал 🔸 белки - 6,66 🔸 жиры - 0,89 🔸 углеводы - 3,95 🔸
Ингредиенты:
1 небольшой кочан пекинской капусты,
1 куриная грудка,
2 свежих огурца,
1 болгарский перец,
1 банка консервированной кукурузы,
зелень,
соль,
сметана 15 %
Рецепт приготовления салата из пекинской капусты с овощами и грудкой:
Все овощи и зелень вымыть.
Пекинскую капусту тонко нашинковать, выложить в салатник.
Грудку освободить от кожи и костей и порезать, добавить к капусте.
У перца удалить семена и порезать соломкой, огурцы порезать небольшими ломтиками, добавить в салатник.
С кукурузы слить жидкость, выложить в салатник. Зелень мелко порезать и добавить к остальным ингредиентам.
Немного посолить и заправить сметаной, перемешать.
Приятного аппетита!
2.Салат из пекинской капусты, курицы и ананаса
🔸 На 100 гр - 56,91 ккал 🔸 белки - 6,36 🔸 жиры - 0,53 🔸 углеводы - 7,6 🔸
Вам понадобится:
250 гр. пекинской капусты
200 гр. куриного филе ( 1 шт)
250 гр. консервированных ананасов
80-100 гр. зелёного лука
80-100 гр. натурального йогурта
Приготовление:
Отвариваем куриное филе, режем не очень мелкими кусочками
Нарезаем перья зелёного лука, который так кстати растет на подоконнике))
Тонко шинкуем пекинскую капусту
Смешиваем, капусту, куриное филе, лук, и ананас ( брала кусочками) и заправляем йогуртом. Солить не надо.
Приятного аппетита!
3.Салат из зеленой фасоли с яйцами.
🔸 На 100 гр - 87.47 ккал 🔸 белки - 5.48🔸 жиры - 5.86🔸 углеводы - 2.8 🔸
Ингредиенты:
400 г зеленой фасоли
4 яйца
1-2 зубчика чеснока, очищенных
1 столовая ложка оливкового масла
сметана по вкусу
Приготовление:
1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.
1. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.
2. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.
3. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.
4. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.
5. Подсолите по вкусу, заправьте сметаной и перемешайте.
Приятного аппетита!
4.Салат для сушки тела. Идеальный ужин!
🔸 На 100 гр - 75,6 🔸 белки - 7,1 🔸 жиры - 3 🔸 углеводы - 1,46 🔸
Ингредиенты:
пекинская капуста 250гр,
стебель сельдерея 100гр,
сыр 20% 40гр,
масло оливковое 4гр (1 ч.л.),
куриная грудка 200гр,
яйцо варенное в крутую -1шт
зеленый лук 5гр, укроп 2гр, петрушка 2гр
Приготовление:
Измельчите все ингредиенты и заправьте маслом либо нежирным йогуртом со специями (соль+перец+сухие травы). Готово!
1.Салат из пекинской капусты с овощами и грудкой .
🔸 На 100 гр - 51,3 ккал 🔸 белки - 6,66 🔸 жиры - 0,89 🔸 углеводы - 3,95 🔸
Ингредиенты:
1 небольшой кочан пекинской капусты,
1 куриная грудка,
2 свежих огурца,
1 болгарский перец,
1 банка консервированной кукурузы,
зелень,
соль,
сметана 15 %
Рецепт приготовления салата из пекинской капусты с овощами и грудкой:
Все овощи и зелень вымыть.
Пекинскую капусту тонко нашинковать, выложить в салатник.
Грудку освободить от кожи и костей и порезать, добавить к капусте.
У перца удалить семена и порезать соломкой, огурцы порезать небольшими ломтиками, добавить в салатник.
С кукурузы слить жидкость, выложить в салатник. Зелень мелко порезать и добавить к остальным ингредиентам.
Немного посолить и заправить сметаной, перемешать.
Приятного аппетита!
2.Салат из пекинской капусты, курицы и ананаса
🔸 На 100 гр - 56,91 ккал 🔸 белки - 6,36 🔸 жиры - 0,53 🔸 углеводы - 7,6 🔸
Вам понадобится:
250 гр. пекинской капусты
200 гр. куриного филе ( 1 шт)
250 гр. консервированных ананасов
80-100 гр. зелёного лука
80-100 гр. натурального йогурта
Приготовление:
Отвариваем куриное филе, режем не очень мелкими кусочками
Нарезаем перья зелёного лука, который так кстати растет на подоконнике))
Тонко шинкуем пекинскую капусту
Смешиваем, капусту, куриное филе, лук, и ананас ( брала кусочками) и заправляем йогуртом. Солить не надо.
Приятного аппетита!
3.Салат из зеленой фасоли с яйцами.
🔸 На 100 гр - 87.47 ккал 🔸 белки - 5.48🔸 жиры - 5.86🔸 углеводы - 2.8 🔸
Ингредиенты:
400 г зеленой фасоли
4 яйца
1-2 зубчика чеснока, очищенных
1 столовая ложка оливкового масла
сметана по вкусу
Приготовление:
1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.
1. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.
2. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.
3. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.
4. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.
5. Подсолите по вкусу, заправьте сметаной и перемешайте.
Приятного аппетита!
4.Салат для сушки тела. Идеальный ужин!
🔸 На 100 гр - 75,6 🔸 белки - 7,1 🔸 жиры - 3 🔸 углеводы - 1,46 🔸
Ингредиенты:
пекинская капуста 250гр,
стебель сельдерея 100гр,
сыр 20% 40гр,
масло оливковое 4гр (1 ч.л.),
куриная грудка 200гр,
яйцо варенное в крутую -1шт
зеленый лук 5гр, укроп 2гр, петрушка 2гр
Приготовление:
Измельчите все ингредиенты и заправьте маслом либо нежирным йогуртом со специями (соль+перец+сухие травы). Готово!
5. Овощной салат «Цветной»
🔸 На 100 грамм - 51.14 ккал 🔸 белки - 1.72 🔸 жиры - 1.56 🔸 углеводы - 7.56 🔸
Ингредиенты:
Капуста пекинская — 200 г
Огурцы — 200 г
Морковь — 100 г
Кукуруза консервированная — ½ банки
Листья салата — ½ пучка
Соль — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Приготовление:
1. Освободите рабочую поверхность для ингредиентов на овощной салат. Вам понадобится 200 г пекинской капусты, в среднем 3 огурца (200 г), одна морковь (100 г), листья салата, консервированная кукуруза, растительное масло.
2. Возьмите деревянную разделочную доску и нарежьте пекинскую капусту небольшими квадратиками. Перед этим сполосните листья капусты под проточной водой, чтобы очистить их от пыли и загрязнений.
3. Помойте огурцы, при желании очистите их полностью от кожуры. Отрежьте кончики от огурцов, так как они могут горчить. Нарежьте огурчики мелким кубиком.
4. Очистите морковь от кожуры, помойте. Нарежьте небольшим кубиком на разделочной поверхности. Также можно натереть морковь на крупной терке для удобства.
5. Свежие листья салата сполосните и нарежьте крупными кусочками. Также можно обойтись без ножа и просто аккуратно порвать салатные листы прямо в миску для салата.
6. В глубокую миску для салатов переложите все нарезанные ингредиенты: морковь, огурцы, пекинскую капусту, листья салата. Высыпьте консервированную кукурузу, перемешайте все хорошенько. Приправь салат растительным (или оливковым) маслом, посолите, поперчите на свой вкус.
@Stalick | #салаты
🔸 На 100 грамм - 51.14 ккал 🔸 белки - 1.72 🔸 жиры - 1.56 🔸 углеводы - 7.56 🔸
Ингредиенты:
Капуста пекинская — 200 г
Огурцы — 200 г
Морковь — 100 г
Кукуруза консервированная — ½ банки
Листья салата — ½ пучка
Соль — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Приготовление:
1. Освободите рабочую поверхность для ингредиентов на овощной салат. Вам понадобится 200 г пекинской капусты, в среднем 3 огурца (200 г), одна морковь (100 г), листья салата, консервированная кукуруза, растительное масло.
2. Возьмите деревянную разделочную доску и нарежьте пекинскую капусту небольшими квадратиками. Перед этим сполосните листья капусты под проточной водой, чтобы очистить их от пыли и загрязнений.
3. Помойте огурцы, при желании очистите их полностью от кожуры. Отрежьте кончики от огурцов, так как они могут горчить. Нарежьте огурчики мелким кубиком.
4. Очистите морковь от кожуры, помойте. Нарежьте небольшим кубиком на разделочной поверхности. Также можно натереть морковь на крупной терке для удобства.
5. Свежие листья салата сполосните и нарежьте крупными кусочками. Также можно обойтись без ножа и просто аккуратно порвать салатные листы прямо в миску для салата.
6. В глубокую миску для салатов переложите все нарезанные ингредиенты: морковь, огурцы, пекинскую капусту, листья салата. Высыпьте консервированную кукурузу, перемешайте все хорошенько. Приправь салат растительным (или оливковым) маслом, посолите, поперчите на свой вкус.
@Stalick | #салаты
😋ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИЦЫ И КАБАЧКОВ
⠀
КБЖУ на 100 гр: 74/6/3/6
⠀
Ингредиенты:
⠀
♦️2 средних кабачка или 3 маленьких (1,6 кг)
♦️растительное масло 1 ст.л.
♦️специи по вкусу
♦️соль, перец
♦️луковица, 75 гр
♦️1 яйцо
♦️лёгкий сыр, 80 гр
♦️сметана или йогурт- 2 ст.л. (30 гр)
♦️куриное филе, 350 гр
♦️горчица, 1 ч.л.
⠀ Приготовление:
▫️Маринуем курочку. Нарезаем небольшими кубиками.
▫️Смешиваем в миске сметану, специи, горчицу и соль с перцем. Обмазываем филе и оставляем на полчаса-час.
▫️В это время чистим и натираем на крупной терке кабачки. Молодые кабачки дают очень много влаги, поэтому отжимаем лишнюю воду.
▫️Обжариваем лук.
▫️Смешиваем филе, кабачки и лук.
▫️Натираем сыр, и добавляем в общую миску. Туда же идет яйцо и соль с перцем.
▫️Замешиваем. (Либо сыром можно посыпать в конце, чтобы запеклась корочка – на ваш вкус)
▫️Полученную смесь выкладываем в форму и в духовку на 50 мин при 190 гр. Верх запеканки должен подрумяниться.
⠀
Ее можно есть как холодной, так и горячей.
Приятного аппетита!
@Stalick | #запеканка
⠀
КБЖУ на 100 гр: 74/6/3/6
⠀
Ингредиенты:
⠀
♦️2 средних кабачка или 3 маленьких (1,6 кг)
♦️растительное масло 1 ст.л.
♦️специи по вкусу
♦️соль, перец
♦️луковица, 75 гр
♦️1 яйцо
♦️лёгкий сыр, 80 гр
♦️сметана или йогурт- 2 ст.л. (30 гр)
♦️куриное филе, 350 гр
♦️горчица, 1 ч.л.
⠀ Приготовление:
▫️Маринуем курочку. Нарезаем небольшими кубиками.
▫️Смешиваем в миске сметану, специи, горчицу и соль с перцем. Обмазываем филе и оставляем на полчаса-час.
▫️В это время чистим и натираем на крупной терке кабачки. Молодые кабачки дают очень много влаги, поэтому отжимаем лишнюю воду.
▫️Обжариваем лук.
▫️Смешиваем филе, кабачки и лук.
▫️Натираем сыр, и добавляем в общую миску. Туда же идет яйцо и соль с перцем.
▫️Замешиваем. (Либо сыром можно посыпать в конце, чтобы запеклась корочка – на ваш вкус)
▫️Полученную смесь выкладываем в форму и в духовку на 50 мин при 190 гр. Верх запеканки должен подрумяниться.
⠀
Ее можно есть как холодной, так и горячей.
Приятного аппетита!
@Stalick | #запеканка
😋Готовим сытный завтрак: яичная запеканка с фаршем.
🔸на 100грамм - 191.8 ккал🔸Б/Ж/У - 14.66/13.85/1.13🔸
Ингредиенты:
Мясной фарш – 250 г (у нас из куриного филе)
Яйцо – 5 шт
Молоко 1% – 25 мл
Твердый сыр – 50 гр
Лук – 1/2 шт
Соль, перец – по вкусу
Специи – по вкусу
Приготовление:
Для начала нужно взбить яйца в миске. Затем добавить молоко, половину сыра, и 1/4 чайной ложки приправ. Хорошо все это перемешать. В разогретой с маслом сковороде обжарить мелко нарезанный лук, добавить мясной фарш, посолить, поперчить и хорошо обжарить. Форму для запекания смазать маслом, выложить слой обжаренного фарша и лука и залить яичной смесью. Посыпать тертым на крупной терке сыром. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 15-20 минут.
Приятного аппетита!
@Stalick | #завтрак
🔸на 100грамм - 191.8 ккал🔸Б/Ж/У - 14.66/13.85/1.13🔸
Ингредиенты:
Мясной фарш – 250 г (у нас из куриного филе)
Яйцо – 5 шт
Молоко 1% – 25 мл
Твердый сыр – 50 гр
Лук – 1/2 шт
Соль, перец – по вкусу
Специи – по вкусу
Приготовление:
Для начала нужно взбить яйца в миске. Затем добавить молоко, половину сыра, и 1/4 чайной ложки приправ. Хорошо все это перемешать. В разогретой с маслом сковороде обжарить мелко нарезанный лук, добавить мясной фарш, посолить, поперчить и хорошо обжарить. Форму для запекания смазать маслом, выложить слой обжаренного фарша и лука и залить яичной смесью. Посыпать тертым на крупной терке сыром. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 15-20 минут.
Приятного аппетита!
@Stalick | #завтрак
