🍰ВКУСНЫЙ НЕЖНЫЙ СМЕТАННИК
⠀⠀
КБЖУ на 100 г:К-136/Б-6/Ж-5/У-13
⠀⠀
Ингредиенты для коржа:
сметана 200 г
белок 4 шт
рисовая мука 120 г
мак 10 г
сахарная пудра 30 г
вода 50 г
⠀⠀
Ингредиенты для крема:
творог мягкий 200 г
сметана 50 г
творожный сыр 50 г
сахарная пудра 20 г
мак 10г
ягоды для украшения
⠀⠀
Готовим корж:
Смешиваем всем ингредиенты кроме белков.
Белки взбиваем венчиком до очень хороших пиков и аккуратно лопаткой добавляем в смесь. Все перемешать.
На дно формы выложить пергамент, стенки формы не смазываем. Выливаем массу в форму и отправляем в разогретую духовку на 40 мин 180С.
⠀⠀
Готовим крем:
Смешиваем все ингредиенты миксером или просто венчиком.
Корж обязательно должен остыть и настояться.
Разрезаем корж на три равные части. Получается три красивых коржика.
Смазываем наши коржики кремом и украшаем ягодами.
Убрать в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!
@Stalick | #торт
⠀⠀
КБЖУ на 100 г:К-136/Б-6/Ж-5/У-13
⠀⠀
Ингредиенты для коржа:
сметана 200 г
белок 4 шт
рисовая мука 120 г
мак 10 г
сахарная пудра 30 г
вода 50 г
⠀⠀
Ингредиенты для крема:
творог мягкий 200 г
сметана 50 г
творожный сыр 50 г
сахарная пудра 20 г
мак 10г
ягоды для украшения
⠀⠀
Готовим корж:
Смешиваем всем ингредиенты кроме белков.
Белки взбиваем венчиком до очень хороших пиков и аккуратно лопаткой добавляем в смесь. Все перемешать.
На дно формы выложить пергамент, стенки формы не смазываем. Выливаем массу в форму и отправляем в разогретую духовку на 40 мин 180С.
⠀⠀
Готовим крем:
Смешиваем все ингредиенты миксером или просто венчиком.
Корж обязательно должен остыть и настояться.
Разрезаем корж на три равные части. Получается три красивых коржика.
Смазываем наши коржики кремом и украшаем ягодами.
Убрать в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!
@Stalick | #торт
🍲То, что нужно для худеющих.
Лёгкий и полезный гречневый суп с курицей.
🔸на 100грамм - 56.11 ккал🔸Б/Ж/У - 5.95/0.56/7.01🔸
Ингредиенты:
Грудка куриная 500 г
Крупа гречневая ½ стакана
Морковь 2 г
Картофель 3 штуки
Вода 1,5 л
Фасоль в томатном соусе 400 г
Приготовление:
1. Куриную грудку нарезать кусками. Залить 1,5 литрами воды. Поставить на огонь. Варить после закипания 15 минут.
2. Пока курица варится нарезать среднего размера кубиками морковь и картошку. Пожарить морковь. Промыть и обжарить гречку.
3. Когда курица сварится, добавить гречку и морковь, варить до полуготовности около 10 минут, после чего добавить картошку и банку фасоли в томатном соусе. Варить 15-20 минут до готовности картошки.
Приятного аппетита!
@Stalick | #супы #гречка
Лёгкий и полезный гречневый суп с курицей.
🔸на 100грамм - 56.11 ккал🔸Б/Ж/У - 5.95/0.56/7.01🔸
Ингредиенты:
Грудка куриная 500 г
Крупа гречневая ½ стакана
Морковь 2 г
Картофель 3 штуки
Вода 1,5 л
Фасоль в томатном соусе 400 г
Приготовление:
1. Куриную грудку нарезать кусками. Залить 1,5 литрами воды. Поставить на огонь. Варить после закипания 15 минут.
2. Пока курица варится нарезать среднего размера кубиками морковь и картошку. Пожарить морковь. Промыть и обжарить гречку.
3. Когда курица сварится, добавить гречку и морковь, варить до полуготовности около 10 минут, после чего добавить картошку и банку фасоли в томатном соусе. Варить 15-20 минут до готовности картошки.
Приятного аппетита!
@Stalick | #супы #гречка
😋Еще один полезный рецепт с лавашом.
Полезный перекус с собой.
КБЖУ на 100г: 178/16/6/15
⠀
🔸Лаваш бездрожжевой 200 г
🔸Фарш куриный 250 г
🔸Лук 50 г
🔸Болгарский перец 50 г
🔸Чеснок 2-3 зубчика
🔸Сыр 60 г
🔸Зелень по вкусу
🔸Йогурт натуральный 50 мл
🔸Томатная паста 10 мл
⠀
▫️Лук, чеснок, перец измельчить и обжарить на а/а сковороде до полуготовности
▫️Добавить фарш, посолить/поперчить, все перемешать и тушить под крышкой до готовности
▫️Приготовить соус - смешать йогурт и томатную пасту
▫️Лаваш нарезать на полосы шириной примерно 15 см (у меня получилось 4 таких полоски), смазать соусом, выложить на край начинку (фарш, сыр, зелень) и скрутить плотные рулетики. ▫️Сверху рулеты можно промазать яичным желтком для румяности и посыпать кунжутом. Запекать 15-20 мин при 180 С.
Приятного аппетита!
@Stalick | #перекус #лаваш
Полезный перекус с собой.
КБЖУ на 100г: 178/16/6/15
⠀
🔸Лаваш бездрожжевой 200 г
🔸Фарш куриный 250 г
🔸Лук 50 г
🔸Болгарский перец 50 г
🔸Чеснок 2-3 зубчика
🔸Сыр 60 г
🔸Зелень по вкусу
🔸Йогурт натуральный 50 мл
🔸Томатная паста 10 мл
⠀
▫️Лук, чеснок, перец измельчить и обжарить на а/а сковороде до полуготовности
▫️Добавить фарш, посолить/поперчить, все перемешать и тушить под крышкой до готовности
▫️Приготовить соус - смешать йогурт и томатную пасту
▫️Лаваш нарезать на полосы шириной примерно 15 см (у меня получилось 4 таких полоски), смазать соусом, выложить на край начинку (фарш, сыр, зелень) и скрутить плотные рулетики. ▫️Сверху рулеты можно промазать яичным желтком для румяности и посыпать кунжутом. Запекать 15-20 мин при 180 С.
Приятного аппетита!
@Stalick | #перекус #лаваш
😋Готовим на обед азу по-татарски
Ингредиенты:
500 г мякоти говядины, можно курицу или индейку
2 луковицы
3 средних свежих помидора
1 ст.л. томатной пасты
соль
молотый чёрный перец
2-3 горошины чёрного перца
1-2 лавровых листа
150 г солёных огурцов
1 кг картофеля
2 ст.л. растительного масла
1 зубчик чеснока
1/2 пучка петрушки
Приготовление:
1. Мясо промыть, обсушить и нарезать брусочками. Лук почистить, нарезать полукольцами.
2. В казане или кастрюле с толстым дном выложить мясо и обжарить на сильном огне до образования румяной корочки (6-7 минут). 3. Выложить в сковороду с мясом лук. Обжаривать 1-2 минуты, постоянно перемешивая.
4. Помидоры вымыть, нарезать дольками. Томатную пасту развести в 1/4 стакана воды. Положить в кастрюлю помидоры и томатную пасту, посолить, поперчить по вкусу, добавить чёрный перец горошком и лавровый лист. Перемешать и тушить на среднем огне под крышкой 25-30 минут.
5. Огурцы очистить от кожуры и семян, нарезать соломкой и потушить в отдельной кастрюле до мягкости.
6. Картофель почистить, нарезать брусочками.
7. Добавить в кастрюлю с мясом огурцы и картофель. Тушить под крышкой 8-10 минут.
8. Чеснок почистить, петрушку вымыть, стряхнуть воду, всё мелко нарубить и перемешать. Посыпать этой смесью азу перед подачей к столу.
@Stalick | #обед #азу
Ингредиенты:
500 г мякоти говядины, можно курицу или индейку
2 луковицы
3 средних свежих помидора
1 ст.л. томатной пасты
соль
молотый чёрный перец
2-3 горошины чёрного перца
1-2 лавровых листа
150 г солёных огурцов
1 кг картофеля
2 ст.л. растительного масла
1 зубчик чеснока
1/2 пучка петрушки
Приготовление:
1. Мясо промыть, обсушить и нарезать брусочками. Лук почистить, нарезать полукольцами.
2. В казане или кастрюле с толстым дном выложить мясо и обжарить на сильном огне до образования румяной корочки (6-7 минут). 3. Выложить в сковороду с мясом лук. Обжаривать 1-2 минуты, постоянно перемешивая.
4. Помидоры вымыть, нарезать дольками. Томатную пасту развести в 1/4 стакана воды. Положить в кастрюлю помидоры и томатную пасту, посолить, поперчить по вкусу, добавить чёрный перец горошком и лавровый лист. Перемешать и тушить на среднем огне под крышкой 25-30 минут.
5. Огурцы очистить от кожуры и семян, нарезать соломкой и потушить в отдельной кастрюле до мягкости.
6. Картофель почистить, нарезать брусочками.
7. Добавить в кастрюлю с мясом огурцы и картофель. Тушить под крышкой 8-10 минут.
8. Чеснок почистить, петрушку вымыть, стряхнуть воду, всё мелко нарубить и перемешать. Посыпать этой смесью азу перед подачей к столу.
@Stalick | #обед #азу
Доказательство того, что ПП может быть разнообразным, сытным и очень вкусным 😋
Аппетитно выглядят все 6ть, а вам какой нравится больше? 😋
@Stalick | #фитнесменю
Аппетитно выглядят все 6ть, а вам какой нравится больше? 😋
@Stalick | #фитнесменю
😋Креветки под сырным соусом- вкусный ужин.
91 ккал/порцию
Ингредиенты:
-креветки - 800 грамм
-сыр маложирный твердый
-чеснок - 2 зубчика
-молоко - 250 миллилитров
-петрушка
-соль
Приготовление:
Почистите чеснок и измельчите его с помощью чесночницы.
Выложите чеснок в сковородку, налить немного воды. Потом добавьте молока и вскипятите. Почистите креветки и выложите их в сковороду. Всё тщательно перемешайте и тушите на протяжении 10 минут.
Далее помойте зелень и мелко её нарежьте. Посыпьте содержимое сковородки измельчённой петрушкой. Добавьте сыр. Хорошо перемешайте и тушите до готовности.
В конце уберите креветки с огня и выложите на блюдо.
Приятного аппетита!
@Stalick | #ужин #креветки
91 ккал/порцию
Ингредиенты:
-креветки - 800 грамм
-сыр маложирный твердый
-чеснок - 2 зубчика
-молоко - 250 миллилитров
-петрушка
-соль
Приготовление:
Почистите чеснок и измельчите его с помощью чесночницы.
Выложите чеснок в сковородку, налить немного воды. Потом добавьте молока и вскипятите. Почистите креветки и выложите их в сковороду. Всё тщательно перемешайте и тушите на протяжении 10 минут.
Далее помойте зелень и мелко её нарежьте. Посыпьте содержимое сковородки измельчённой петрушкой. Добавьте сыр. Хорошо перемешайте и тушите до готовности.
В конце уберите креветки с огня и выложите на блюдо.
Приятного аппетита!
@Stalick | #ужин #креветки
✔️Переходим на правильное питание за 20 дней!
День первый – самый легкий!
Приобрети новую посуду или если таковая имеется, кушай исключительно из нее!
День второй. Кушаем 3 раза в день: завтрак, обед и ужин. Нельзя пропускать не один из приемов пищи. Можно устраивать перекусы, только не бутербродами, а фруктами, овощами, кефиром или обезжиренным творогом. Завтрак должен быть не позднее 10 утра, обед не позднее двух часов дня, а ужин не позднее 19 часов.
3 дополнительных правил дня:
• Выпиваем не менее 1,5 литра воды. Причем, стакан кипяченой воды выпейте натощак. Желательно с лимонным соком, если, конечно, у вас нет проблем с желудком. Откажитесь от газировки.
• Не ешьте чипсы и сухарики. А так же и другой прочий фаст-фуд. Обходите стороной Макдональдсы и другие забегаловки с пирожками и чебуреками.
• Замените свой десерт двумя яблоками или другими фруктами.
День третий. Завтракать следует нежирными молочными продуктами, фруктами или злаками (в идеале овсяная каша). А так же, учитываем калорийность нашего завтрака, кто не умеет считать калории, пишите, мы вам поможем. Если это будет каша, ее можно съесть 100 граммов, творог 200-250. Плюс фрукты и можно мед.
3 дополнительных правил дня:
• Постарайтесь сегодня класть в блюда меньше соли.
• Сегодня вы должны съесть 2 помидора и 3 огурца. Если желаете съесть больше овощей, пожалуйста, только не ешьте в неразмеренном количестве картофель.
• Не кладем сахар в чай и кофе. В чай можно положить ложечку меда. А так же откажитесь от жирных сливок, которые добавляют в кофе, если вы привыкли его пить с такими добавками.
День четвертый. Завтрак должен быть таким, каким он был в третий день. А на обед сегодня скушайте белковую пищу с овощами. Порция должна быть не менее 300 ккал, но и не более. В подсчете калорий вам помогут таблицы калорийности.
3 дополнительных правил дня:
• Не едим ничего мучного (в том числе и хлеб).
• Перед каждым приемом пищи выпиваем по стакану воды. Это снизит ваш аппетит, и вы съедите меньше.
• Отказываемся от майонеза. Заменяйте его натуральным кетчупом или горчицей.
День пятый. Сегодня свой привычный ужин стоит заменить на обезжиренный творог с медом и фруктами. Или можно творог с зеленью и овощами. Только не кладите туда сахар или соль.
3 дополнительных правил дня:
• Отказываемся от жирного сливочного масла, жирной сметаны и молока. Заменяем на обезжиренные продукты. Процент жирности от 0 до 9%.
• Съешьте порцию орех. Растительные жиры нужны нашему организму. Орехи очень калорийные, но полезные. Порция не должна превышать 30 грамм в день.
• Отказываемся от конфет и шоколада. Заметьте, что мы это сделали не в первый и не во второй день, а только на пятый, когда организм должен уже привыкнуть к азам правильно питания.
День шестой. Сегодня обязательно делаем полезные перекусы. Это позволит меньше съесть в обед и на ужин.
3 дополнительных правил дня:
• Отказываемся от пакетированных соков. Если пить сок – то только натуральный без добавления сахара.
• Кушаем картофель, но только не жаренный на огромной куче масла, а вареный или печеный. Количество не должно превышать 2 шт. , если она не большая по размеру, и 1 картофелине большой.
• Сегодня вы должны съесть 300 грамм овощей.
День седьмой. Пьем по-прежнему 1,5 – 2 литра воды в день, но теперь по новому графику. За 20 минут до еды, а после приема пищи не пьем 40 минут.
3 дополнительных правил дня:
• Самое главное на сегодня – это отказ от колбасы и сосисок. Согласитесь, ведь трудно представить свой рацион без них. В конце концов, ее можно приготовить дома из куриного или другого диетического мяса.
• Балуем сегодня себя диетический десертом, уже явно вам давненько хочется сладкого. Можно приготовить яблоки, запеченные с творогом и медом или другой полезный десерт.
• В качестве гарнира на ужин едим гречку.
День первый – самый легкий!
Приобрети новую посуду или если таковая имеется, кушай исключительно из нее!
День второй. Кушаем 3 раза в день: завтрак, обед и ужин. Нельзя пропускать не один из приемов пищи. Можно устраивать перекусы, только не бутербродами, а фруктами, овощами, кефиром или обезжиренным творогом. Завтрак должен быть не позднее 10 утра, обед не позднее двух часов дня, а ужин не позднее 19 часов.
3 дополнительных правил дня:
• Выпиваем не менее 1,5 литра воды. Причем, стакан кипяченой воды выпейте натощак. Желательно с лимонным соком, если, конечно, у вас нет проблем с желудком. Откажитесь от газировки.
• Не ешьте чипсы и сухарики. А так же и другой прочий фаст-фуд. Обходите стороной Макдональдсы и другие забегаловки с пирожками и чебуреками.
• Замените свой десерт двумя яблоками или другими фруктами.
День третий. Завтракать следует нежирными молочными продуктами, фруктами или злаками (в идеале овсяная каша). А так же, учитываем калорийность нашего завтрака, кто не умеет считать калории, пишите, мы вам поможем. Если это будет каша, ее можно съесть 100 граммов, творог 200-250. Плюс фрукты и можно мед.
3 дополнительных правил дня:
• Постарайтесь сегодня класть в блюда меньше соли.
• Сегодня вы должны съесть 2 помидора и 3 огурца. Если желаете съесть больше овощей, пожалуйста, только не ешьте в неразмеренном количестве картофель.
• Не кладем сахар в чай и кофе. В чай можно положить ложечку меда. А так же откажитесь от жирных сливок, которые добавляют в кофе, если вы привыкли его пить с такими добавками.
День четвертый. Завтрак должен быть таким, каким он был в третий день. А на обед сегодня скушайте белковую пищу с овощами. Порция должна быть не менее 300 ккал, но и не более. В подсчете калорий вам помогут таблицы калорийности.
3 дополнительных правил дня:
• Не едим ничего мучного (в том числе и хлеб).
• Перед каждым приемом пищи выпиваем по стакану воды. Это снизит ваш аппетит, и вы съедите меньше.
• Отказываемся от майонеза. Заменяйте его натуральным кетчупом или горчицей.
День пятый. Сегодня свой привычный ужин стоит заменить на обезжиренный творог с медом и фруктами. Или можно творог с зеленью и овощами. Только не кладите туда сахар или соль.
3 дополнительных правил дня:
• Отказываемся от жирного сливочного масла, жирной сметаны и молока. Заменяем на обезжиренные продукты. Процент жирности от 0 до 9%.
• Съешьте порцию орех. Растительные жиры нужны нашему организму. Орехи очень калорийные, но полезные. Порция не должна превышать 30 грамм в день.
• Отказываемся от конфет и шоколада. Заметьте, что мы это сделали не в первый и не во второй день, а только на пятый, когда организм должен уже привыкнуть к азам правильно питания.
День шестой. Сегодня обязательно делаем полезные перекусы. Это позволит меньше съесть в обед и на ужин.
3 дополнительных правил дня:
• Отказываемся от пакетированных соков. Если пить сок – то только натуральный без добавления сахара.
• Кушаем картофель, но только не жаренный на огромной куче масла, а вареный или печеный. Количество не должно превышать 2 шт. , если она не большая по размеру, и 1 картофелине большой.
• Сегодня вы должны съесть 300 грамм овощей.
День седьмой. Пьем по-прежнему 1,5 – 2 литра воды в день, но теперь по новому графику. За 20 минут до еды, а после приема пищи не пьем 40 минут.
3 дополнительных правил дня:
• Самое главное на сегодня – это отказ от колбасы и сосисок. Согласитесь, ведь трудно представить свой рацион без них. В конце концов, ее можно приготовить дома из куриного или другого диетического мяса.
• Балуем сегодня себя диетический десертом, уже явно вам давненько хочется сладкого. Можно приготовить яблоки, запеченные с творогом и медом или другой полезный десерт.
• В качестве гарнира на ужин едим гречку.
День восьмой. Не забываем про 8 стаканов воды в день.
3 дополнительных правил дня:
• Выпейте чай с добавлением имбиря. Он является жиросжигателем и ускоряет метаболизм!
• Обязательно съешьте чайную ложечку меда.
• Откажитесь от плавленых сырков. Хоть и калорийность этого сыра в пределах 200-300 калорий, настоящего сыра там нет. Лучше полюбите творожный сыр, он и не такой жирный и более полезный.
День девятый. Пьем только полезные напитки.
3 дополнительных правил дня:
• Позвольте сегодня себе картофель (запеченный или сваренный) с зеленью.
• Откажитесь от мороженного. Можно только фруктовый лед, лучше домашний.
• Пьем перед сном кефир.
День десятый. Все полезные сладости переносим на первую половину дня. Белый рафинированный сахар исключаем полностью.
3 дополнительных правил дня:
• В качестве гарнира на ужин сегодня используем овощи (можно тушенные).
• Между обедом и ужином на полдник выпейте стакан кефира с ягодами.
• Откажитесь от алкоголя.
День одиннадцатый. Придется забыть о пшеничной муке и продуктах, которые ее содержат.
3 дополнительных правил дня:
• Если погода позволяет, покушайте на свежем воздухе.
• Сделайте сегодня фруктовый или овощной салат и заправьте обезжиренным йогуртом.
• Отказываемся от жаренного.
День двенадцатый. Молочные продукты мы выбираем обезжиренные.
3 дополнительных правил дня:
• Сегодня вы можете позволить себе сходить в кафе или ресторан. Но, порцию нужно будет разделить напополам или выбрать максимально маленькую. Не нужно налетать на фаст-фуд. Выберите, например, суши.
• Начните считать калории съеденной пищи и записывайте их в свой пищевой дневник.
• Сведите к минимуму потребление консерв.
День тринадцатый. Откажитесь от жирного мяса. Ешьте курицу, индейку, постную говядину, рыбу, морепродукты.
3 дополнительных правил дня:
• Супы делаем без зажарки (это касается и борща).
• Позвольте себе сегодня немного сухофруктов.
• По возможности, для более точного подсчета калорий приобретите настольные весы.
Теперь вы почти все знаете о правильном питании и вам будет достаточно 1 дополнительного совета в день.
День четырнадцатый. Ешь фрукты до 16:00. Сократи потребление бананов и винограда. Дыню и арбуз ни с чем не смешивай.
Дополнительный совет:
• Любой прием пищи должен проходить не менее 20-30 минут.
День пятнадцатый. В твоем рационе должны присутствовать больше зеленых овощей. Сократи потребление картофеля. А так же не забывай про тыкву, кабачок, цветную капусту и шпинат.
Дополнительный совет:
• Обратите внимание на домашний компот. На первый взгляд он безобиден, ведь сделан из фруктов, но вспомните, что в компоте есть сахар. И многие домохозяйки его кладут не мало. Поэтому компот с большим содержанием сахара тоже лучше исключить.
День шестнадцатый. Помним о том, что мы больше не жарим продукты на масле. А только варим, тушим, запекаем и готовим в пароварке!
Дополнительный совет:
• Полюбите чеснок. Он очень полезен для организма.
День семнадцатый. Помним про порцию, лучше не доесть, чем переесть!
Дополнительный совет:
• Не исключай из своего рациона маслины и оливки. Они хоть и калорийные, но пользу организму принесут.
День восемнадцатый. Пообещайте себе, что больше никогда не зайдете в Макдональс!
Дополнительный совет:
Никогда не введитесь на уговорки других людей, которые питаются неправильно.
День девятнадцатый. Калорийность твоего рациона не должна превышать 1200 ккал.
Дополнительный совет:
Вы уже перешли на правильное питание, остается только пользоваться всеми вышесказанными советами. Но все мы с вами люди и если хочется какой-нибудь шоколадки, то раз в неделю можно себе позволить это. Только совсем чуть-чуть.
День двадцатый. Раз в неделю вы можете устраивать себе разгрузочные дни. Калорийность – 600-800 ккал.
Дополнительный совет:
Начните заниматься спортом – будьте активны и здоровы!
@Stalick | #фитнесменю
3 дополнительных правил дня:
• Выпейте чай с добавлением имбиря. Он является жиросжигателем и ускоряет метаболизм!
• Обязательно съешьте чайную ложечку меда.
• Откажитесь от плавленых сырков. Хоть и калорийность этого сыра в пределах 200-300 калорий, настоящего сыра там нет. Лучше полюбите творожный сыр, он и не такой жирный и более полезный.
День девятый. Пьем только полезные напитки.
3 дополнительных правил дня:
• Позвольте сегодня себе картофель (запеченный или сваренный) с зеленью.
• Откажитесь от мороженного. Можно только фруктовый лед, лучше домашний.
• Пьем перед сном кефир.
День десятый. Все полезные сладости переносим на первую половину дня. Белый рафинированный сахар исключаем полностью.
3 дополнительных правил дня:
• В качестве гарнира на ужин сегодня используем овощи (можно тушенные).
• Между обедом и ужином на полдник выпейте стакан кефира с ягодами.
• Откажитесь от алкоголя.
День одиннадцатый. Придется забыть о пшеничной муке и продуктах, которые ее содержат.
3 дополнительных правил дня:
• Если погода позволяет, покушайте на свежем воздухе.
• Сделайте сегодня фруктовый или овощной салат и заправьте обезжиренным йогуртом.
• Отказываемся от жаренного.
День двенадцатый. Молочные продукты мы выбираем обезжиренные.
3 дополнительных правил дня:
• Сегодня вы можете позволить себе сходить в кафе или ресторан. Но, порцию нужно будет разделить напополам или выбрать максимально маленькую. Не нужно налетать на фаст-фуд. Выберите, например, суши.
• Начните считать калории съеденной пищи и записывайте их в свой пищевой дневник.
• Сведите к минимуму потребление консерв.
День тринадцатый. Откажитесь от жирного мяса. Ешьте курицу, индейку, постную говядину, рыбу, морепродукты.
3 дополнительных правил дня:
• Супы делаем без зажарки (это касается и борща).
• Позвольте себе сегодня немного сухофруктов.
• По возможности, для более точного подсчета калорий приобретите настольные весы.
Теперь вы почти все знаете о правильном питании и вам будет достаточно 1 дополнительного совета в день.
День четырнадцатый. Ешь фрукты до 16:00. Сократи потребление бананов и винограда. Дыню и арбуз ни с чем не смешивай.
Дополнительный совет:
• Любой прием пищи должен проходить не менее 20-30 минут.
День пятнадцатый. В твоем рационе должны присутствовать больше зеленых овощей. Сократи потребление картофеля. А так же не забывай про тыкву, кабачок, цветную капусту и шпинат.
Дополнительный совет:
• Обратите внимание на домашний компот. На первый взгляд он безобиден, ведь сделан из фруктов, но вспомните, что в компоте есть сахар. И многие домохозяйки его кладут не мало. Поэтому компот с большим содержанием сахара тоже лучше исключить.
День шестнадцатый. Помним о том, что мы больше не жарим продукты на масле. А только варим, тушим, запекаем и готовим в пароварке!
Дополнительный совет:
• Полюбите чеснок. Он очень полезен для организма.
День семнадцатый. Помним про порцию, лучше не доесть, чем переесть!
Дополнительный совет:
• Не исключай из своего рациона маслины и оливки. Они хоть и калорийные, но пользу организму принесут.
День восемнадцатый. Пообещайте себе, что больше никогда не зайдете в Макдональс!
Дополнительный совет:
Никогда не введитесь на уговорки других людей, которые питаются неправильно.
День девятнадцатый. Калорийность твоего рациона не должна превышать 1200 ккал.
Дополнительный совет:
Вы уже перешли на правильное питание, остается только пользоваться всеми вышесказанными советами. Но все мы с вами люди и если хочется какой-нибудь шоколадки, то раз в неделю можно себе позволить это. Только совсем чуть-чуть.
День двадцатый. Раз в неделю вы можете устраивать себе разгрузочные дни. Калорийность – 600-800 ккал.
Дополнительный совет:
Начните заниматься спортом – будьте активны и здоровы!
@Stalick | #фитнесменю
😋Красивая и вкусная запеканка с тыквой и творогом.
🔸на 100грамм - 99.28 ккал🔸Б/Ж/У - 11.81/2.06/9.01🔸
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 500 г
Яйца - 3 шт
Молоко 1% - 100 мл
Тыква - 125 г
Манная крупа - 3 ст. л
Разрыхлитель - 1 ч. л
Молотая корица - 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Взбить творог, молоко, яйца, подсластитель, манную крупу и разрыхлитель блендером. Разделить смесь пополам. Натереть тыкву на мелкой терке, отжать, добавить корицу и подсластитель. Смешать с половиной творожной массы. Форму для выпечки смазать маслом. Чередуя, выкладывать по 2 ложки белой и оранжевой смесей. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 45 минут. Дать запеканке полностью остыть перед нарезкой.
@Stalick | #запеканка
🔸на 100грамм - 99.28 ккал🔸Б/Ж/У - 11.81/2.06/9.01🔸
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 500 г
Яйца - 3 шт
Молоко 1% - 100 мл
Тыква - 125 г
Манная крупа - 3 ст. л
Разрыхлитель - 1 ч. л
Молотая корица - 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Взбить творог, молоко, яйца, подсластитель, манную крупу и разрыхлитель блендером. Разделить смесь пополам. Натереть тыкву на мелкой терке, отжать, добавить корицу и подсластитель. Смешать с половиной творожной массы. Форму для выпечки смазать маслом. Чередуя, выкладывать по 2 ложки белой и оранжевой смесей. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 45 минут. Дать запеканке полностью остыть перед нарезкой.
@Stalick | #запеканка
🍹Творожно-банановый мусс с орехами
на 100грамм - 102.07 ккал
Б/Ж/У - 11.16/1.33/11.54
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 300 г
Банан - 2 шт
Какао - 2 ст. л
Приготовление:
Для шоколадного слоя:
Взбить в блендере часть творога, какао и банан.
Для белого слоя:
Взбить в блендере часть творога и банан. Этот слой должен получиться гуще. В креманку ложкой аккуратно выкладываем белый слой мусса. Затем - шоколадный.
Сверху шоколадного - снова белый, в центр.
Приятного аппетита!
@Stalick | #мусс
на 100грамм - 102.07 ккал
Б/Ж/У - 11.16/1.33/11.54
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 300 г
Банан - 2 шт
Какао - 2 ст. л
Приготовление:
Для шоколадного слоя:
Взбить в блендере часть творога, какао и банан.
Для белого слоя:
Взбить в блендере часть творога и банан. Этот слой должен получиться гуще. В креманку ложкой аккуратно выкладываем белый слой мусса. Затем - шоколадный.
Сверху шоколадного - снова белый, в центр.
Приятного аппетита!
@Stalick | #мусс
😋Сытный пирог с индейкой и сыром
КБЖУ на 100 гр.:124/18/4/4
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо-2 шт
Творог-150 гр
Кефир-50 гр
Мука ( Цельнозерновая)-25 гр
Соль- по вкусу
Для начинки:
Цукини/кабачок-200 гр
Зерна кукурузы-50 гр
Фарш индейки( или курицы) -250 гр
Соль
Специи ( у меня карри)
Сыр-35 гр
Готовим👉🏻 Делаем тесто:
Белки отдаляем от желтков. Белки взбиваем до пиков. Смешиваем все остальные ингредиенты для теста и аккуратно вводим в них белки.
Готовим начинку:
Тушим фарш индейки ( можно просто измельчить филе в блендере), солим и добавляем мелко нарезанный цукини и кукурузу.
В форму выливаем тесто, сверху укладываем начинку и запекаем до румяности в духовке при 180 градусов (~30 мин). Сверху посыпаем натертым сыром и охлаждаем.
Приятного аппетита!
@Stalick | #пирог
КБЖУ на 100 гр.:124/18/4/4
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо-2 шт
Творог-150 гр
Кефир-50 гр
Мука ( Цельнозерновая)-25 гр
Соль- по вкусу
Для начинки:
Цукини/кабачок-200 гр
Зерна кукурузы-50 гр
Фарш индейки( или курицы) -250 гр
Соль
Специи ( у меня карри)
Сыр-35 гр
Готовим👉🏻 Делаем тесто:
Белки отдаляем от желтков. Белки взбиваем до пиков. Смешиваем все остальные ингредиенты для теста и аккуратно вводим в них белки.
Готовим начинку:
Тушим фарш индейки ( можно просто измельчить филе в блендере), солим и добавляем мелко нарезанный цукини и кукурузу.
В форму выливаем тесто, сверху укладываем начинку и запекаем до румяности в духовке при 180 градусов (~30 мин). Сверху посыпаем натертым сыром и охлаждаем.
Приятного аппетита!
@Stalick | #пирог
😋ВКУСНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300 г варёного куриного мяса (филе)
● 2 ст.л. муки
● 2 яйца
● 0,5 ч.л. соды
● молотые приправы
● 150 мл молока
● 50 г сыра
● соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Начала я с основы для теста.
К яйцам влила молоко, пустила соль и взбила венчиком в лёгкую пенку.
Пустила просеянные через сито муку и соду.
Уверена, что вы обратили внимание на то, что муки здесь всего две ложки.
Она выполняет роль связующего звена, но при этом не утяжеляет само блюдо ввиду малого количества.
Настал черёд специй.
Я пустила свежемолотые кориандр, зиру, корицу, тимьян, смесь перцев и щепотку куркумы.
Конечно, можно использовать те приправы, которые есть у вас в наличии.
Но на мой вкус данное сочетание отлично подходит к любому куриному блюду.
Филе грудки (заранее отваренное и остуженное) порезала небольшими кусочками.
Сыр взяла обычный твёрдый.
Для достижения диетического варианта лучше взять тоже твёрдого сорта, но низкой жирности.
Пустила его на крупную тёрку.
Добавила всё это к заготовке теста и тщательно размешала ложкой.
Вылила в смазанную подсолнечным маслом форму, разровняла.
Для готовности этой чудесной запеканки хватило 35 минут при температуре около 200'C (ставила форму в уже разогретую духовку).
Вынула из формы, не дожидаясь остывания, и подавала тёплой. Хотя холодный вариант ничем не уступает — проверено лично!
Запеканка получается лёгкой, но при этом сытной.
Мне очень понравилась её структура.
Приятного аппетита!
@Stalick | #запеканка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300 г варёного куриного мяса (филе)
● 2 ст.л. муки
● 2 яйца
● 0,5 ч.л. соды
● молотые приправы
● 150 мл молока
● 50 г сыра
● соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Начала я с основы для теста.
К яйцам влила молоко, пустила соль и взбила венчиком в лёгкую пенку.
Пустила просеянные через сито муку и соду.
Уверена, что вы обратили внимание на то, что муки здесь всего две ложки.
Она выполняет роль связующего звена, но при этом не утяжеляет само блюдо ввиду малого количества.
Настал черёд специй.
Я пустила свежемолотые кориандр, зиру, корицу, тимьян, смесь перцев и щепотку куркумы.
Конечно, можно использовать те приправы, которые есть у вас в наличии.
Но на мой вкус данное сочетание отлично подходит к любому куриному блюду.
Филе грудки (заранее отваренное и остуженное) порезала небольшими кусочками.
Сыр взяла обычный твёрдый.
Для достижения диетического варианта лучше взять тоже твёрдого сорта, но низкой жирности.
Пустила его на крупную тёрку.
Добавила всё это к заготовке теста и тщательно размешала ложкой.
Вылила в смазанную подсолнечным маслом форму, разровняла.
Для готовности этой чудесной запеканки хватило 35 минут при температуре около 200'C (ставила форму в уже разогретую духовку).
Вынула из формы, не дожидаясь остывания, и подавала тёплой. Хотя холодный вариант ничем не уступает — проверено лично!
Запеканка получается лёгкой, но при этом сытной.
Мне очень понравилась её структура.
Приятного аппетита!
@Stalick | #запеканка
😋Фетучини с семгой в сливочном соусе.
Ингредиенты:
Фетучини — 250 г
Семга (форель, лосось) — 150 г
Помидор — 1 шт.
Сливки (не менее 20% жирности) — 150 мл
Лук (репчатый) — 1/2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Пармезан — по вкусу
Соль- по вкусу
Перец — по вкусу
Тимьян (желательно свежий) — по вкусу
Оливковое масло — 1 — 2 ст.л.
Приготовление:
1. Семгу нарезаем кубиками.
2. Помидор очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кусочками. Семена и жидкость удаляем.
3. Лук мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс
4. На сковороду наливаем оливковое масло, кидаем лук и чеснок. Обжариваем 1 минуту
5. Добавляем семгу и помидор, соль, перец, тимьян. Готовим 4 — 5 минут
6. Выливаем сливки, аккуратно перемешиваем, готовим еще 3 — 4 минуты.
7. По желанию можно добавить немного пармезана.
8. Затем добавляем готовые фетучини, хорошо перемешиваем и выключаем огонь.
9. Раскладываем готовое блюдо по тарелкам, сверху можно добавить еще немного пармезана.
Приятного Вам аппетита!
@Stalick | #фетучини #рыба #макароны
Ингредиенты:
Фетучини — 250 г
Семга (форель, лосось) — 150 г
Помидор — 1 шт.
Сливки (не менее 20% жирности) — 150 мл
Лук (репчатый) — 1/2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Пармезан — по вкусу
Соль- по вкусу
Перец — по вкусу
Тимьян (желательно свежий) — по вкусу
Оливковое масло — 1 — 2 ст.л.
Приготовление:
1. Семгу нарезаем кубиками.
2. Помидор очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кусочками. Семена и жидкость удаляем.
3. Лук мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс
4. На сковороду наливаем оливковое масло, кидаем лук и чеснок. Обжариваем 1 минуту
5. Добавляем семгу и помидор, соль, перец, тимьян. Готовим 4 — 5 минут
6. Выливаем сливки, аккуратно перемешиваем, готовим еще 3 — 4 минуты.
7. По желанию можно добавить немного пармезана.
8. Затем добавляем готовые фетучини, хорошо перемешиваем и выключаем огонь.
9. Раскладываем готовое блюдо по тарелкам, сверху можно добавить еще немного пармезана.
Приятного Вам аппетита!
@Stalick | #фетучини #рыба #макароны
🥗Предлагаем подборку салатов с морепродуктами Идеальный источник белка.
1. Салат с омлетом и креветками
на 100грамм - 90.52 ккал
Б/Ж/У - 9.6/4.92/1.71
Ингредиенты:
Креветки очищенные 250 г
Лук зеленый 1 пучок
Салат айсберг 200 г
Яйцо куриное 2 штуки
Редис 7 штук
Сливки 1 ст. ложка
Тертый сыр нежирный 3 ст. ложки
Масло оливковое
Сметана 3 ст. ложка
Соль,перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1. Отварите креветки, подержите их в кипящей воде 1 минуту, сполосните холодной водой и откиньте на сито.
2. Салатные листья порвите руками, затем нарежьте редис и зеленый лук.
3. Положите креветки, лук и редис в салатницу.
4. Займитесь приготовлением омлета. Для этого смешайте яйца, тертый сыр, сливки и поджарьте омлет на оливковом масле с обеих сторон.
5. Остудите его и порежьте небольшими кубиками или полосками. Добавьте к салату.
6. Заправьте сметаной, посолите и поперчите по вкусу.
2. Салат с кальмарами
на 100грамм - 81.63 ккал
Б/Ж/У - 9.03/4.11/2.44
Ингредиенты:
Кальмар (тушка) — 3 штуки
Морковь — 1 штука
Огурец соленый — 1 штука
Яйца — 2 штуки
Сметана — 50 грамм
Укроп — по вкусу
Приготовление:
1. Кальмары очистить и отварить в течении 3 минут, затем немного охладить и нарезать тонкими колечками.
2. Морковь отварить, остудить и натереть соломкой. Так же натереть солёный огурец.
3. Добавить 2 измельчённых яйца и мелко нарезанную зелень укропа.
4.Поперчить, заправить салат сметаной и тщательно перемешать. Дать настояться пару часов.
3. Простой и свежий салат с тунцом
на 100грамм - 42.63 ккал
Б/Ж/У - 3.96/1.89/2.16
Ингредиенты:
Тунец в собственном соку
Огурец
Помидор
Болгарский перец
Яйца вареные
Пекинская капуста
Приготовление:
Помидор режем мелкими кубиками, а остальные овощи тонкой соломкой. Вилкой разминаем тунец, а яйца режем как нравится. Все смешиваем, солим, перчим и заправляем.
Я делала этот салат с двумя разными заправками
1) оливковое масло и лимонный сок;
2) йогурт без добавок и приправа.
4. Салат с семгой, помидором, сыром и зеленью
на 100грамм - 81.7 ккал
Б/Ж/У - 6.54/4.95/4.45
Ингредиенты:
Помидоры 1 штука
Семга слабосоленая 50 г
Сыр моцарелла 30 г
Лук репчатый по вкусу
Сметана 2 ст. ложки
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
1. Помидоры вымыть. Нарезать небольшими кубиками.
2. Семгу так же нарезать кусочками.
3. Сыр, как все предыдущие — кубиками.
4. Лук промыть, почистить от кожуры и мелко нарезать.
5. Зелень промыть, мелко порубить.
6. Смешать все ингредиенты и заправить сметаной.
5. Салат из белой фасоли, тунца, лука и сельдерея
на 100грамм - 122.89 ккал
Б/Ж/У - 7.13/6.03/9.43
Ингредиенты:
Фасоль белая консервированая 4 стакана
Консервированный тунец в масле 340 г
Лук репчатый 1 головка
Стебель сельдерея 2 штуки
Маслины без косточек ½ стакана
Лимоны 2 штуки
Масло оливковое ½ стакана
Соль, перец черный свежемолотый по вкусу
Петрушка рубленая ¼ стакана
Приготовление:
1. В миске смешайте сок из 2 лимонов, оливковое масло, соль, перец и петрушку.
2. В большой миске смешайте фасоль, нарезанный тонкими полукольцами лук, мелко нарезанный сельдерей и тонко нарезанные кружками маслины.
3. Слейте сок из банок с тунцом и слегка поломайте на небольшие кусочки. Переложите к фасоли. Залейте заправкой и аккуратно перемешайте. Разложите по тарелкам и подавайте.
Приятного аппетита!
@Stalick | #салаты
1. Салат с омлетом и креветками
на 100грамм - 90.52 ккал
Б/Ж/У - 9.6/4.92/1.71
Ингредиенты:
Креветки очищенные 250 г
Лук зеленый 1 пучок
Салат айсберг 200 г
Яйцо куриное 2 штуки
Редис 7 штук
Сливки 1 ст. ложка
Тертый сыр нежирный 3 ст. ложки
Масло оливковое
Сметана 3 ст. ложка
Соль,перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1. Отварите креветки, подержите их в кипящей воде 1 минуту, сполосните холодной водой и откиньте на сито.
2. Салатные листья порвите руками, затем нарежьте редис и зеленый лук.
3. Положите креветки, лук и редис в салатницу.
4. Займитесь приготовлением омлета. Для этого смешайте яйца, тертый сыр, сливки и поджарьте омлет на оливковом масле с обеих сторон.
5. Остудите его и порежьте небольшими кубиками или полосками. Добавьте к салату.
6. Заправьте сметаной, посолите и поперчите по вкусу.
2. Салат с кальмарами
на 100грамм - 81.63 ккал
Б/Ж/У - 9.03/4.11/2.44
Ингредиенты:
Кальмар (тушка) — 3 штуки
Морковь — 1 штука
Огурец соленый — 1 штука
Яйца — 2 штуки
Сметана — 50 грамм
Укроп — по вкусу
Приготовление:
1. Кальмары очистить и отварить в течении 3 минут, затем немного охладить и нарезать тонкими колечками.
2. Морковь отварить, остудить и натереть соломкой. Так же натереть солёный огурец.
3. Добавить 2 измельчённых яйца и мелко нарезанную зелень укропа.
4.Поперчить, заправить салат сметаной и тщательно перемешать. Дать настояться пару часов.
3. Простой и свежий салат с тунцом
на 100грамм - 42.63 ккал
Б/Ж/У - 3.96/1.89/2.16
Ингредиенты:
Тунец в собственном соку
Огурец
Помидор
Болгарский перец
Яйца вареные
Пекинская капуста
Приготовление:
Помидор режем мелкими кубиками, а остальные овощи тонкой соломкой. Вилкой разминаем тунец, а яйца режем как нравится. Все смешиваем, солим, перчим и заправляем.
Я делала этот салат с двумя разными заправками
1) оливковое масло и лимонный сок;
2) йогурт без добавок и приправа.
4. Салат с семгой, помидором, сыром и зеленью
на 100грамм - 81.7 ккал
Б/Ж/У - 6.54/4.95/4.45
Ингредиенты:
Помидоры 1 штука
Семга слабосоленая 50 г
Сыр моцарелла 30 г
Лук репчатый по вкусу
Сметана 2 ст. ложки
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
1. Помидоры вымыть. Нарезать небольшими кубиками.
2. Семгу так же нарезать кусочками.
3. Сыр, как все предыдущие — кубиками.
4. Лук промыть, почистить от кожуры и мелко нарезать.
5. Зелень промыть, мелко порубить.
6. Смешать все ингредиенты и заправить сметаной.
5. Салат из белой фасоли, тунца, лука и сельдерея
на 100грамм - 122.89 ккал
Б/Ж/У - 7.13/6.03/9.43
Ингредиенты:
Фасоль белая консервированая 4 стакана
Консервированный тунец в масле 340 г
Лук репчатый 1 головка
Стебель сельдерея 2 штуки
Маслины без косточек ½ стакана
Лимоны 2 штуки
Масло оливковое ½ стакана
Соль, перец черный свежемолотый по вкусу
Петрушка рубленая ¼ стакана
Приготовление:
1. В миске смешайте сок из 2 лимонов, оливковое масло, соль, перец и петрушку.
2. В большой миске смешайте фасоль, нарезанный тонкими полукольцами лук, мелко нарезанный сельдерей и тонко нарезанные кружками маслины.
3. Слейте сок из банок с тунцом и слегка поломайте на небольшие кусочки. Переложите к фасоли. Залейте заправкой и аккуратно перемешайте. Разложите по тарелкам и подавайте.
Приятного аппетита!
@Stalick | #салаты
😋ПП МАРМЕЛАД
КБЖУ НА 100 гр.:106.62/10.77/0.28/15.72
Ингредиенты:
Мандариновый сок натуральный - 200 мл.
Мёд - 1 ст.л
Желатин - 30 гр.
Приготовление :
Выжимаем сок из мандаринов , мне для этого понадобилось 6 шт. Далее выливаем сок в ковш, добавляем ложку мёда и перемешиваем. Начинаем вводить желатин помешивая на небольшом огне, пока не начнёт густеть и частички желатина не растворятся. (НЕ КИПЯТИТЬ ❗️)
Переливаем в силиконовую форму и убираем в холодильник минимум на 3 часа.
Достаем из формы, нарезаем ароматный мармелад и кушаем с удовольствием.
@Stalick | #десерт #мармелад
КБЖУ НА 100 гр.:106.62/10.77/0.28/15.72
Ингредиенты:
Мандариновый сок натуральный - 200 мл.
Мёд - 1 ст.л
Желатин - 30 гр.
Приготовление :
Выжимаем сок из мандаринов , мне для этого понадобилось 6 шт. Далее выливаем сок в ковш, добавляем ложку мёда и перемешиваем. Начинаем вводить желатин помешивая на небольшом огне, пока не начнёт густеть и частички желатина не растворятся. (НЕ КИПЯТИТЬ ❗️)
Переливаем в силиконовую форму и убираем в холодильник минимум на 3 часа.
Достаем из формы, нарезаем ароматный мармелад и кушаем с удовольствием.
@Stalick | #десерт #мармелад
🥗Салат Лисичка
Ингредиенты:
● 2 филе куриной грудки
● 3 маринованных огурца
● 200 гр корейской моркови
● 200 гр сыра
● 2 зубчика чеснока
● Майонез
● Зелень
Приготовление:
Сперва филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). Затем огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке. Смешиваем филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
@Stalick | #салаты
Ингредиенты:
● 2 филе куриной грудки
● 3 маринованных огурца
● 200 гр корейской моркови
● 200 гр сыра
● 2 зубчика чеснока
● Майонез
● Зелень
Приготовление:
Сперва филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). Затем огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке. Смешиваем филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
@Stalick | #салаты
🍲Тайский суп Том-ям. Вкус просто бомба!
Ингредиенты:
- Креветки очищенные 200г
- Лосось 300г
- Куриный бульон 1л
- Сливки 200г
- Кокосовое молоко 400г
- Шампиньоны 200г
- Лук порей 150г
Для пасты :
- масло 1.5ст.л
- перец Чили 2шт
- Чеснок 5-6шт
- Имбирь 30г
- Цедра 1лимона
- Лимонный сок 3ст.л
Готовим пасту.
Обжариваем чеснок, надрезанный кружочками на масле, несколько секунд и снимаем.
Следом перцы Чили нарезанные колечками.
И потом в блендер измельчаем.
Смешиваем все с имбирем, лимонной цедрой и лимонным соком .. упариваем до однородной массы . (Если вдруг блендер не измельчил, добавьте бульон и он справится)
Бульон доводим до кипения, добавляем лосось и грибы нарезанные на четвертинки и варим 10мин.
Вводим молоко, пасту(кстати ее можно купить готовой), сливки.
Следом креветки и лук. Солим. Варим 3-4мин. Даём настояться 20мин.
Вкус просто бомба , готовить обязательно.
@Stalick | #супы
Ингредиенты:
- Креветки очищенные 200г
- Лосось 300г
- Куриный бульон 1л
- Сливки 200г
- Кокосовое молоко 400г
- Шампиньоны 200г
- Лук порей 150г
Для пасты :
- масло 1.5ст.л
- перец Чили 2шт
- Чеснок 5-6шт
- Имбирь 30г
- Цедра 1лимона
- Лимонный сок 3ст.л
Готовим пасту.
Обжариваем чеснок, надрезанный кружочками на масле, несколько секунд и снимаем.
Следом перцы Чили нарезанные колечками.
И потом в блендер измельчаем.
Смешиваем все с имбирем, лимонной цедрой и лимонным соком .. упариваем до однородной массы . (Если вдруг блендер не измельчил, добавьте бульон и он справится)
Бульон доводим до кипения, добавляем лосось и грибы нарезанные на четвертинки и варим 10мин.
Вводим молоко, пасту(кстати ее можно купить готовой), сливки.
Следом креветки и лук. Солим. Варим 3-4мин. Даём настояться 20мин.
Вкус просто бомба , готовить обязательно.
@Stalick | #супы
