​​🥗Салат "Дамский каприз" с ананасами и шампиньонами.
Энергетическая ценность на 100г - 84,5 ккал, Б - 11,8г, Ж - 2,9г, У - 2,7г.

Ингредиенты:

Куриная грудка 300 г
Сладкий перец 1 шт.
Ананас консервированный 100г
Шампиньоны жареные 200г
Яйца 2 шт.
Сметана нежирная (10%) 50г
Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Отварить куриное филе и яйца. Порезать филе небольшими кубиками. Яйца, перец, ананасы порезать кубиками.
Шампиньоны слегка поджарить до золотистого цвета. Все ингредиенты перемешать и заправить сметаной.
По желанию посолить и поперчить.

Приятного аппетита!

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #салаты #пп

​​🍰ВКУСНЕЙШИЙ ПП ПАНЧО С БАНАНАМИ
Вкусный тортик за 10 минут.

Ингредиенты:
Банан 2 шт
Яйцо 1 шт
Молоко -40 мл
Рисовая мука 3-4 ст.л
Разрыхлитель ч.л
Какао 1-2 ст.л
Подсластитель по вкусу

Крем:
Сметана
Подсластитель по вкусу
Приготовление:
Один банан пюрируем хорошенько в однородную массу. Добавляем яйцо и взбиваем его, затем муку и разрыхлитель в жив массу, продолжая помешивать или взбивая. Муки может потребоваться чуть больше, масса должна быть погуще, как сметана. Не забудьте подсластитель добавить. Разделить массу на две части. В одну добавить какао и размешать. Отправляем обе чашки с тестом по очереди в микроволновку на 3-4 мин при макс. мощности. Остудить магкейки. Взять миску поглубже, чтобы вся масса смогла уместиться. Предварительно ее лучше изнутри пищевой плёнкой выложить, чтоб легче достать тортик.
Нарезать оба магкейка небольшими квадратиками. Получается белые и шоколадные.
Сметану смешать с подсластителем и окуная квадратики выкладываем в миску поочередно. Оставшийся банан нарезать кругляшами или квадратиками и тоже выкладывать в миску, чередуя с бисквитами.
Убрать в холодильник на полчаса или до утра. Утром "распаковываем" миску, переворачиваем и выримаем тортик. Я его украсила шоколадом, но можно и просто присыпать орешками или кокосовой стружкой, это на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #торт #пп

​​😋Вкуснейшее азу по-татарски с картофелем

Ингредиенты:
500 г мякоти говядины или баранины
2 луковицы
3 средних свежих помидора
1 ст.л. томатной пасты
соль
молотый чёрный перец
2-3 горошины чёрного перца
1-2 лавровых листа
150 г солёных огурцов
1 кг картофеля
2 ст.л. растительного масла
1 зубчик чеснока
1/2 пучка петрушки
Приготовление:
1. Мясо промыть, обсушить и нарезать брусочками. Лук почистить, нарезать полукольцами.
2. В казане или кастрюле с толстым дном выложить мясо и обжарить на сильном огне до образования румяной корочки (6-7 минут). 3. Выложить в сковороду с мясом лук. Обжаривать 1-2 минуты, постоянно перемешивая.
4. Помидоры вымыть, нарезать дольками. Томатную пасту развести в 1/4 стакана воды. Положить в кастрюлю помидоры и томатную пасту, посолить, поперчить по вкусу, добавить чёрный перец горошком и лавровый лист. Перемешать и тушить на среднем огне под крышкой 25-30 минут.
5. Огурцы очистить от кожуры и семян, нарезать соломкой и потушить в отдельной кастрюле до мягкости.
6. Картофель почистить, нарезать брусочками. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить картофель до полуготовности в течение 7-10 минут.
7. Добавить в кастрюлю с мясом огурцы и обжаренный картофель. Тушить под крышкой еще 2-3 минуты.
8. Чеснок почистить, петрушку вымыть, стряхнуть воду, всё мелко нарубить и перемешать. Посыпать этой смесью азу перед подачей к столу.
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #азу #пп

​​🥗Вкусный салат с курицей, ананасом и сыром в тарталетках.

Ингредиенты:
Филе куриное (отварное) — 200 г;
Ананас консервированный — 200 г;
Сыр твердый — 70 г;
Чеснок — 1-2 зуб.;
Орехи грецкие (ядрышки) — 30 г;
Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу) ;
Яйца вареные — 2 шт;
Сметана(по вкусу) ;
Тарталетки вафельные ;
Приготовление:
Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить к курице порезанные кубиками консервированные ананасы.

Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.

Также добавить в салат и рубленные вареные яйца с измельченным чесноком.

Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить сметану. Тщательно перемешать.

Очень вкусным салатом с ананасами и курицей наполнить тарталетки, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью. Подать тарталетки к столу!
Приятного аппетита!

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #салаты #пп

​​😋Рулет из лаваша с грибами и сыром

Ингредиенты: - армянский лаваш - шампиньоны - сыр - зелень
Приготовление:
1. Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость.
2. Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть.
3. Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр.
4. Смажьте яйцом со сметаной и поставьте в духовку, разогретую до 180 – 200
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #рулет #пп

​​😋КАБАЧКОВЫЙ ОМЛЕТ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:
5 ст. л. творога 5%
3 яйца
Кабачок 350 г
Морковь 1 небольшая
Зелень по вкусу
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Творог взбить с яйцами, кабачок очистить, натереть на тёрке, отжать лишнюю жидкость. Морковь так же натереть на тёрке, зелень мелко порезать.
Всё смешать, посолить, выложить в форму, запекать в духовке при 180 градусах 35-40 минут.
Приятного вам аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #омлет #запеканка #пп

🍹Смузи на все случаи жизни

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #напитки #смузи #пп

​​😋Вкуснейший обед: гречка с шампиньонами в йогуртовом соусе.
на 100 грамм - 31.77 ккал Б/Ж/У - 3.96/0.98/2.6

Ингредиенты:
Шампиньоны 500 гр
Лук репчатый 1 шт
Натуральный йогурт на глаз( не кислый)
Приготовление:
Лук обжарить на капле масле, или потушить на водичке, добавить резанные шампиньоны и жарить до готовности под крышкой. Затем добавить йогурт и потушить ещё 5 минут. Гречку подавать с шампиньонами в соусе.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #обед #грибы #гречка #пп

​​🥗Салат с говядиной, помидоркам и яйцами

Ингредиенты:

150 г отварной говядины
12 помидорок черри
8 перепелиных яиц
листья зеленого салата
соус:
5 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. уксуса 6%
1 ч.л. горчицы
2 зубчика чеснока
соль
перец

Приготовление:

Вареную говядину нарезать соломкой.
Листья салата порвать руками.
Для соуса: смешать масло, уксус, горчицу, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить.
Перемешать листья салата, мясо и заправку.
Помидоры черри и перепелиные яйца разрезать на две части.
На тарелочку выложить листья салата и мясо.
Сверху разложить помидоры и яйца.

100 гр такого салатика содержат:
117 ккал
белки – 8,4 гр
жиры – 8,5 гр
углеводы - 1,7 гр

Приятного аппетита!

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #салаты #пп

​​😋Готовим рисовые биточки с шампиньонами

2 стакана отварного риса
200 г. шампиньонов
2 яйца
1 чайная ложка крахмала
1 луковица
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки

1.Шампиньоны с луком порежьте на мелкие кубики и обжарьте, посолите в процессе обжаривания. Остудите.
2. Смешайте рис с грибами, добавьте одно яйцо, крахмал, посолите и поперчите, другие специи по желанию. Все смешайте.
3. Набираете ложкой фарш, положите в муку, обваляйте, сформируйте биточки. Обжарить на растительном масле с обеих боков.
Биточки получаются очень вкусными и без добавления крахмала. Вместо муки для обваливания можно использовать панировочные сухари.
Так же для противников жаренного, биточки можно запечь в духовке.
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #биточки #пп