​​🐔Куриное филе в лимонно-соевом маринаде.

Ингредиенты:
Куриное филе 1 кг
Лимон (сок) 1/2 шт.
Соевый соус 2 ст. л.
Горчица дижонская
Оливковое масло 2 ст.л.
Соль и паприка по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе помойте, обсушите, посолите, посыпьте специями и смажьте горчицей, сложите в глубокую миску.
Соевый соус смешайте с лимонным соком и залейте филе получившимся маринадом, накройте сверху тарелкой и поставьте небольшой груз.
Маринуйте курицу не менее 2 часов, а лучше всего, оставьте на целую ночь.
Маринованные куриные грудки выложите на противень, и смажьте сверху оливковым маслом при помощи кисточки.
Запекайте курицу в духовке при температуре 200° около 1 часа
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #курица #пп

​​🐟Скумбрия в фольге.

Ингредиенты:
Скумбрия 1 шт
Йогурт натуральный 3 ст.л
Апельсин 1/2 шт
Перец черный молотый 1 ст.л
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Кресс-салат для подачи
Приготовление:
Охлаждённую скумбрию промыть, внутренности хорошо зачистить.
По бокам рыбины с двух сторон сделать надрезы наискосок.
С половины апельсина снять цедру и выдавить сок.
Приготовить дрессинг: смешать натуральный йогурт, сок и цедру апельсина, добавить тёртый чеснок, посолить и приправить чёрным перцем.
Скумбрию обильно смазать апельсиново-йогуртовым дрессингом, упаковать в двойной слой фольги и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут. Готовую скумбрию подавать с лепестками кресс-салата.
Приятного аппетита!🍴
#кухня #рецепты #рыба #пп

​​🍥МАФФИНЫ ИЗ КАБАЧКА И ТВОРОГА.

Ингредиенты:
🍴кабачки (цуккини или тыква) - 600 гр
🍴творог (обезжиренный) - 150 гр
🍴2 яйца
🍴соль
🍴1/2 стакана муки
🍴разрыхлитель 0,5 чл
🍴чеснок - 1-2 зубчика
Приготовление:
1. Цуккини натереть на тёрке.
2. Смешать в миске все ингредиенты.
3. Можно готовить и в виде маффинов.
4. Добавить к тесту ещё несколько ложек муки с разрыхлителем, формочки для маффинов чуть смазать каплей масла.
5. Запекать 25 минут при температуре 200 С.
6. Подавать со сметаной или йогуртом.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #маффины #пп

​​🐔Куриные наггетсы: полезный фастфуд!

Ингредиенты:
Куриное филе - 600 г
Йогурт натуральный - 200 г
Сыр - 60 г (у нас пармезан)
Овсяные отруби - 3 ст. л
Горчица - 2 ст. л
Сушенный чеснок - по вкусу
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
В миске смешиваем йогурт, горчицу, чесночный порошок, перец. Перемешиваем до однородной массы, затем пробуем и приправляем солью по вкусу.
Соус нужно разделить на две части. Половина будет в качестве маринада и половина будет соус для макания. Теперь переходим к курице.
Каждую грудку нужно нарезать по диагонали ломтиками по 1.5-2 см шириной. Выложить ломтики курицы в миску или пакет для маринования, и сверху залить его первой половиной соуса, чтобы все кусочки были промазаны. Оставить мариноваться минимум на 30 минут, можно оставить на ночь. Перед приготовление разогреваем духовку до 220 градусов.
Для приготовления наггетсов в духовке нужно взять противень и накрыть его фольгой.
Сверху фольги можно положить решетку (такая решетка может использоваться для гриля в духовке).
На решетку выкладываем ломтики курицы.
Каждый ломтик нужно обвалять в панировке из сыра и отрубей и выложить на решетку (или просто на фольгу, если у вас нет решетки).
После того как все наггетсы выложены, ставим форму в духовку и запекаем в течение 20-25 минут до готовки курицы или пока не станут золотистого цвета.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #курица #пп

​​@ZAPISKIbezumnoj - Про жизнь по-маленькому... За один и тот же отрезок времени можно прожить миллионы жизней... А можно - лишь одну и проживать её - по-маленькому! Послушайте, ну... Товарищи))! Если уже наведались вы в этот мир, то ходите сюда ПО-БОЛЬШОМУ))))! Не разочаровывайте Господа, не за тем он вас сюда послал, чтобы почву тут орошать ))), уже УДОБРЯЙТЕ ее от души, ну честно... )
Любимый фильм моего бывшего мужа - Всегда говори ДА! - помните такой?!))) кто нет - посмотрите, он как раз учит ОБИЛЬНО УДОБРЯТЬ эту вселенную 😜😃😘. Если понравилось, подписывайтесь! Будем много говорить о жизни и о любви )) - @ZAPISKIbezumnoj

​​🍌🍥Банановый тарт: невероятная вкуснятина!

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 600 г
Яйца - 1 шт
Мука цельнозерновая - 2 ст. л
Бананы - 6 шт
Приготовление:
Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать.
Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу.
Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180 градусов до румяной корочки, примерно полчаса.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #тарт #пп

С добрым утром и приятного аппетита!☕️

​​🥚26 фитнес-вариантов для начинки: Фаршированные яйца.

1. Зеленый порезанный лук смешайте с желтком, добавьте немного Раст.масла.
2. Твердый сыр с чесноком, натур.йогурт и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и йогуртом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс йогурт/сметана и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху - по целой вареной креветке.
8. Желток, сметана/йогурт, горчица, соленые огурцы - на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, зеленый лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток.
11. Любой паштет с желтком.
12. Любая копченая рыба с желтком.
13. Жареный грибы, сметана и желток.
14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
15. Зеленый горошек, желток и йогурт.
16. Авокадо с крабовыми палочками.
17. Грибы, яичный желток, специи, сметана.
18. Желток, зелень.
19. Желток, зеленый лук,грибы (например лисички), сметана.
20. Желток, лосось в масле или печень трески.
21. Желток, сваренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и йогурт.
22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.
23. Креветки, инжир, чеснок и йогурт.
24. Селедочный форшмак.
25. Пюрированная отварная печень, желток, йогурт/сметана.
26. Мясо криля.
#кухня #рецепты #яйца #пп

✔️Правильное питание: пример меню на 1400-1500 ккал.

Читать тут...

#кухня #рецепты #пп

​​🔝Максимум пользы для фигуры: 6 идей фитнес-салата.

1. Вареное куриное филе + огурец + пекинская капуста + сыр + оливковое масло
2. Пекинская капуста + огурец + помидор + консервированная кукуруза + оливковое масло + яблочный уксус
3. Вареная фасоль + помидор + вареное яйцо + укроп + зеленый лук + оливковое масло
4. Вареное куриное филе + пекинская капуста + болгарский перец + огурец + авокадо + оливковое масло
5. Вареное куриное филе + руккола + листья салата + редис + оливковое масло
6. Тунец в собственном соку + огурчик + оливковое масло
#кухня #рецепты #салаты #пп

Просто еще одна крутая идея.

#кухня #рецепты #мороженое #пп

С добрым утром и приятного аппетита!☕️

​​🥞Творожник с яблоком и морковью в микроволновке.

Ингредиенты:
Творог - 180 г
Яблоко - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мед - 1 ст. л.
Приготовление:
1.Сначала натрем на крупной терке яблочко, а на мелкой морковку. Добавим мед и яйцо, хорошенько все вымешаем. Добавим творог, еще раз хорошо все перемешаем.
2.Выкладываем тесто в силиконовую формочку и отправляем в микроволновку минут на 5-7.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #торт #пирог #пп

​​✔️Восточный эликсир молодости.

Если вы возьмете за правило принимать его каждый день - то через месяц будете ловить на себе восхищенные взгляды !
Понадобится.
100 мл свежего лимонного сока. 200 г меда, 50 мл оливкового масла хорошего качества.
Тщательно смешайте все компоненты и принимайте эликсир натощак утром по 1ч. ложке как хотите долго.
В результате:
- вы будете молодеть на глазах (улучшится цвет лица, заблестят глаза, разгладится кожа).
- наладится деятельность желудочно-кишечного тракта.
- сосуды и печень очистятся от ненужных веществ,
- укрепится иммунитет,
- вы забудете, что такое цистит и пиелонефрит.
Будьте молоды и здоровы!
#кухня #рецепты #напитки #пп

С добрым утром и приятного аппетита!☕️

​​🍧Творожное мороженое с фруктами.

Приготовление:
Творог протираем через сито.
Добавляем мед, хорошо размешиваем.
Если есть блендер - размешать блендером - получается очень нежная консистенция.
В чашечку или мисочку постелить пищевую пленку.
На нее выложить часть творожной массы.
На массу - фрукты нарезанные кубиками. Сверху выложить оставшийся творог.
Утрамбовать ложкой.
И поставить в морозилку на 4-5 часов.
Вытащить из морозилки.
Чашку опустить на одну минуту в горячую воду и перевернуть на тарелку.
Снять пищевую пленку.
Сверху присыпать какао, корицей, орешками и порезанными сухофруктами.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #мороженое #пп

​​🌮Шаурма с курицей и солеными огурцами.

Ингредиенты:
Для шаурмы:
Лаваш - 6 шт
Йогурт натуральный - 150 г
Капуста - 150 г (можно заменить на листья салата)
Огурцы соленые - 200 г
Лук - 2 шт
Лимон - 1/4 шт
Для курицы:
Куриное филе - 200 г
Чеснок - 6 г
Куркума - 1/2 ч. л
Паприка - 1 ч. л
Кориандр - 1/2 ч. л
Тимьян - 1 ч. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Филе грудки разрезаем на большие куски.
В большой миске смешиваем паприку, кориандр, куркуму, тимьян, перец и чеснок пропущенный через пресс. Выкладываем в специи с чесноком подготовленные кусочки курицы и хорошо перемешиваем.
Накрываем миску пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа (лучше на ночь).
Через 2 часа ароматную маринованную курочку вынимаем из холодильника, оставляем на столе ещё на 30 минут и приправляем солью.
Филе грудки обжариваем на сильном огне по 5-6 минут и по 2 минуты на слабом.
Немного остужаем обжаренные кусочки.
В миске смешиваем йогурт, сок лимона и немного соли. Капусту нарезаем соломкой, лук — полукольцами.
Соленые огурцы нарезаем кубиками.
Лаваш используем в виде небольших тонких лепешек 6 шт. или берем 3 шт. большого размера и разрезаем пополам.
Все ингредиенты делим на 6 частей, подготовленным соусом щедро смазываем лаваш, выкладываем на соус капусту, лук, соленые огурцы и ароматные кусочки курицы.
Боковые края лаваша немного загибаем и скручиваем лаваш с начинкой в рулет.
Подаем сочную ароматную шаурму сразу.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #лаваш #курица #пп

​​✔️Нереально вкусная маринованная капустка со свеклой.

Капусточка получается очень вкусной, в меру острой, хрустящей и очень яркой.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 2 кг;
Свекла крупная - 1 шт.;
Морковь - 2 шт.;
Чеснок - 2-3 зубчика.
Для маринада:
Вода - 1 литр;
Подсластитель - 60 г;
Оливковое масло - 80 мл;
Уксус 9% - 150 мл;
Соль - 2,5 ст. л.;
Перец горошком - 4-5 шт.;
Лавровый лист - 2-3 шт.
Приготовление:
Капусту тонко нашинковать. Морковь и свёклу очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок почистить и нарезать на тонкие лепестки.
Соединить капусту, свёклу, морковь и чеснок, всё хорошо перемешать. Выложить овощи в банку.
Я использовала большую банку, но можно разложить овощную смесь по небольшим банкам.
Приготовить маринад: воду влить в кастрюлю, добавить сахарозаменитель, соль, лавровый лист и перец. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.
Как только смесь закипит, добавить оливковое масло и уксус.
Перемешать и снять маринад с огня.
Залить овощную смесь горячим маринадом. Оставить банку с капустой при комнатной температуре до полного остывания.
Затем поставить банку с капустой в холодильник на 24 часа.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #маринады #пп

​​🍪Рецепт диетического печенья из овсянки на кефире.

Ингредиенты:
100 мл кефира,
100 гр овсяных хлопьев,
1 ч.л. корицы,
1 ст.л. меда,
изюм.
Приготовление:
1. Залейте хлопья кефиром, отдельно залейте кипятком изюм, настаивайте по отдельности 40 минут.
2. Смешайте обе массы, добавьте мед, корицу.
3. Слепите из теста печенье, выложите на пергамент и выпекайте 15 минут в разогретой до 180°С духовке.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #печенье #пп

​​🧀Творожный сыр за 20 минут.

Ингредиенты:(на 300 гр сыра)
• Молоко - 1 л
• Кефир - 1 л
• Сок лимона - 1/2 ч. л
• Яйца - 1 шт
• Соль - 2 ч. л
• Травы, специи - по вкусу
Приготовление:
Вливаем в кастрюлю молоко, добавляем соль и доводим все до кипения.
Как только молоко закипит, убавляем огонь и добавляем кефир, перемешиваем до образования творожных хлопьев (30-40 секунд) . Переливаем все в марлю и даем сыворотке стечь, около 10-15 минут.
Затем взбиваем яйцо с лимонным соком миксером до светлой массы (как жидкая сметана), получившийся творог взбиваем со взбитым яйцом.
Прогреваем получившийся сыр на водяной бане.
Все, сыр готов.
По желанию добавляем специи, травы, огурец и сразу можно есть.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #сыр #пп

​​🐔Фрикасе из курицы.

Ингредиенты:
филе курицы (или индейки) -500 г
репчатый лук — 1-2 шт.
сладкий перец — 1-2 шт.
чеснок — 3-5 зубков
сметана 10% (можно пополам с кефиром или просто йогурт)-250 г
соль специи
Приготовление:
Фрикасе называют белое мясо, приготовленное в белом соусе.
Мы приготовим вкуснейшее фрикасе из курицы в сметанном соусе.
Фрикасе получается очень нежным и мягким.
Мясо можно замариновать в сметанно-чесночном соусе на ночь, но можно обойтись и без этого.
И так, для приготовления фрикасе из курицы мясо помыть и порезать соломкой.
Лук очистить и порезать полукольцами.
Сладкий перец очистить от семян и плодоножек и порезать соломкой.
Чеснок очистить и мелко порезать.
На сковороде поджарить несколько минут лук и перец без масла, можно добавить немного воды.
К курице добавить измельченный чеснок и сметану.
Перемешать.
Куриное филе со сметаной переложить на сковороду к луку и перцу.
Перемешать и довести до кипения.
Фрикасе довести до кипения, накрыть крышкой и тушить минут 7.
Время от времени перемешивать.
Куриное мясо должно стать белым внутри и снаружи, тогда оно готово.
Не передержите на плите, иначе мясо будет сухим.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #курица #пп