مطبخ خونه
#کارهایی_ارسالی_دوستان
تزیین حلوا
ارسالی از مهناز خانم عزیز
با سپاس فراوان
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#کارهایی_ارسالی_دوستان
تزیین حلوا
ارسالی از مهناز خانم عزیز
با سپاس فراوان
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#کارهایی_ارسالی_دوستان
تزیین حلوا
ارسالی از مهناز خانم عزیز
با سپاس فراوان
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#کارهایی_ارسالی_دوستان
تزیین حلوا
ارسالی از مهناز خانم عزیز
با سپاس فراوان
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#کارهایی_ارسالی_دوستان
تزیین حلوا (کیک حلوا)
ارسالی از مهناز خانم عزیز
با سپاس فراوان
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#کارهایی_ارسالی_دوستان
تزیین حلوا (کیک حلوا)
ارسالی از مهناز خانم عزیز
با سپاس فراوان
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#کارهایی_ارسالی_دوستان
برشتوک شکلاتی
ارسالی از مهناز خانم عزیز
با سپاس فراوان
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#کارهایی_ارسالی_دوستان
برشتوک شکلاتی
ارسالی از مهناز خانم عزیز
با سپاس فراوان
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#کارهایی_ارسالی_دوستان
خوشمزه ها 😋😋
ارسالی از مهناز خانم عزیز
با سپاس فراوان
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#کارهایی_ارسالی_دوستان
خوشمزه ها 😋😋
ارسالی از مهناز خانم عزیز
با سپاس فراوان
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#ناهار
#خورشت_فسنجان_شیرازی
مواد اولیه :
شکر 3 قاشق غذا خوری
سینه مرغ 500 گرم
پیاز دو عدد
گردو 250 گرم
آلو 4-5 عدد (دلبخواهی است بعضی نمیریزند)
رب انار 5 قاشق غذا خوری
ادویه به مقدار لازم
طرز تهیه:
سینه ی مرغ را با یک پیاز و ادویه و نمک آب پز میکنیم
سپس مرغ را ریش ریش کرده کنار بگذارید
تا مرغ در حال پخت است گردوها را کامل آسیاب می کنیم.
بعد یک پیاز را خرد و در کمی روغن سرخ میکنیم و به آن نمک و زردچوبه و فلفل (به میزان دلخواه) می افزاییم گردوهای خورد شده را به پیاز تفت داده شده اضافه میکنیم و به مدت ۵ دقیقه روی حرارت متوسط تفت میدهیم.
بعد حدود ۳ لیوان آب مرغ به این مخلوط اضافه میکنیم و میگذاریم حدود ۱۰ دقیقه بجوشد و گردو روغن پس بدهد.
سینه های مرغ ریش ریش شده را به مواد اضافه کرده و سپس رب انار و آلو به مخلوط اضافه میکنیم و درِ قابلمه را میگذاریم و منتظر میمانیم تا خورشت غلیظ شود وبه قول معروف جا بیافتد. در میانه پخت میتوانیم برای اینکه حسابی روغن پس دهد چند تکه یخ به خورش اضافه کنیم .حدود یک ساعت و نیم جا افتادن این خورش طول میکشد مواظب باشید که غذا ته نگیرد و حتما از شعله کم استفاده کنید در مرحله آخر سه تا پنج قاشق غذا خوری شکر به خورشت اضافه میکنیم که البته میزان آن به ذائقه شما و مقدار ترش بودن رب انار شما بستگی دارد.
نکات
اگر میخواهید آب خورشت غلیظ تر شود یک سیب درختی را چرخ کنید یا رنده کنید و همان اوایل پخت به همراه مرغ به غذا اضافه کنید
میتوانید به همراه گردو از پسته هم استفاده کنید و آن را با گردو چرخ کنید.
@ssjsvsmatbakhkhone
#ناهار
#خورشت_فسنجان_شیرازی
مواد اولیه :
شکر 3 قاشق غذا خوری
سینه مرغ 500 گرم
پیاز دو عدد
گردو 250 گرم
آلو 4-5 عدد (دلبخواهی است بعضی نمیریزند)
رب انار 5 قاشق غذا خوری
ادویه به مقدار لازم
طرز تهیه:
سینه ی مرغ را با یک پیاز و ادویه و نمک آب پز میکنیم
سپس مرغ را ریش ریش کرده کنار بگذارید
تا مرغ در حال پخت است گردوها را کامل آسیاب می کنیم.
بعد یک پیاز را خرد و در کمی روغن سرخ میکنیم و به آن نمک و زردچوبه و فلفل (به میزان دلخواه) می افزاییم گردوهای خورد شده را به پیاز تفت داده شده اضافه میکنیم و به مدت ۵ دقیقه روی حرارت متوسط تفت میدهیم.
بعد حدود ۳ لیوان آب مرغ به این مخلوط اضافه میکنیم و میگذاریم حدود ۱۰ دقیقه بجوشد و گردو روغن پس بدهد.
سینه های مرغ ریش ریش شده را به مواد اضافه کرده و سپس رب انار و آلو به مخلوط اضافه میکنیم و درِ قابلمه را میگذاریم و منتظر میمانیم تا خورشت غلیظ شود وبه قول معروف جا بیافتد. در میانه پخت میتوانیم برای اینکه حسابی روغن پس دهد چند تکه یخ به خورش اضافه کنیم .حدود یک ساعت و نیم جا افتادن این خورش طول میکشد مواظب باشید که غذا ته نگیرد و حتما از شعله کم استفاده کنید در مرحله آخر سه تا پنج قاشق غذا خوری شکر به خورشت اضافه میکنیم که البته میزان آن به ذائقه شما و مقدار ترش بودن رب انار شما بستگی دارد.
نکات
اگر میخواهید آب خورشت غلیظ تر شود یک سیب درختی را چرخ کنید یا رنده کنید و همان اوایل پخت به همراه مرغ به غذا اضافه کنید
میتوانید به همراه گردو از پسته هم استفاده کنید و آن را با گردو چرخ کنید.
@ssjsvsmatbakhkhone
Matbakhkhone
مطبخ خونه : #خورشت_فسنجان با #مرغ و #گردو #ناهار این دستور پخت به یکی از روش های استان گیلان است. مواد لازم: گردو 400 گرم مرغ 4 تکه (گوشت ۳۵۰گرم ) پیاز 1 عدد برگ بو 2 عدد رب انار 5 قاشق غذاخوری شکر 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم …
این هم دستور خورشت فسنجان گیلانی (البته یک نمونه ) 👆👆👆 برای دوستانی که تازه به ما پیوستن
مطبخ خونه :
#دم_نوش_ها
چای اسطوخودّوس:
ترکیبات: اسطوخودّوس،۱قاشق غذاخوری.
خواصّ: طبیعت این گیاه مفید دارویی، گرم وخشک است و در درمان طیف وسیعی از بیماری ها ازجمله میگرن، زکام، آسم و برونشیت، انواع روماتیسم و اگزما کاربرد دارد. این گیاه، مُسکّن، آرام بخش اعصاب، تقویت کننده سلولهای مغز و شستشودهنده کلیه است.
@ssjsvsmatbakhkhone
#دم_نوش_ها
چای اسطوخودّوس:
ترکیبات: اسطوخودّوس،۱قاشق غذاخوری.
خواصّ: طبیعت این گیاه مفید دارویی، گرم وخشک است و در درمان طیف وسیعی از بیماری ها ازجمله میگرن، زکام، آسم و برونشیت، انواع روماتیسم و اگزما کاربرد دارد. این گیاه، مُسکّن، آرام بخش اعصاب، تقویت کننده سلولهای مغز و شستشودهنده کلیه است.
@ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#شیرینی_پزی
#شیرینی_نان_برنجی
مخصوص عید نوروز
درست کنید و از مهمان ها با شیرینی خودتون پذیرایی کنید
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#شیرینی_پزی
#شیرینی_نان_برنجی
مخصوص عید نوروز
درست کنید و از مهمان ها با شیرینی خودتون پذیرایی کنید
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone