مطبخ خونه
#کیک
#کیک_مغزدار_شکلاتی
موادلازم:
كره آب شده 125 گرم
تخم مرغ 3 عدد
شكر 140 گرم
شير 100 گرم
وانيل 1/2 قاشق چایخوری
بکینگ پودر دو قاشق مربا خوری
آرد 300 گرم
كرم مياني:
شير 100 گرم
شكلات تلخ 100 گرم
شكر 4 قاشق سوپخوری
پودر كاكائو 2 قاشق سوپخوری
پنير لبنه 180 گرم
كره را آب كرده ولرم كه شد شير ولرم را اضافه كنيد.. ( هر دو ولرم باشند- شير به دماي محيط رسيده باشد)
در ظرف ديگري تخم مرغ , شكر و وانيل را با دور تند همزن بزنيد تا كف كند و کرم رنگ شود.
سپس آرام مخلوط كره و شير را اضافه كرده و خيلي كم هم بزنيد.
آرد و بکینگ پودر را الك كرده و اضافه كنيد و با دور ملايم همزن 1 دقيقه هم بزنيد .
در قالب چرب شده یک مقدار از مايه كيك را بریزید سپس مواد كرم را مثل یک خط طوری که در وسط مواد بریزد و نزدیک کناره نباشد بريزيد و بقیه مواد کیک را روی آن بریزید.
در فر 170 درجه از قبل گرم شده حدود 50 دقيقه بپزيد .
نوش جان
طرز تهیه کرم:شير را روي حرارت گذاشته گرم كه شد شكلات خرد شده را داخل شير بريزيد و از روي حرارت برداريد تا با گرماي شير آب شود..سپس بقيه مواد كرم را اضافه كنيدو هم زده يكدست كه شد كنار بگذاريد.
@ssjsvsmatbakhkhone
#کیک
#کیک_مغزدار_شکلاتی
موادلازم:
كره آب شده 125 گرم
تخم مرغ 3 عدد
شكر 140 گرم
شير 100 گرم
وانيل 1/2 قاشق چایخوری
بکینگ پودر دو قاشق مربا خوری
آرد 300 گرم
كرم مياني:
شير 100 گرم
شكلات تلخ 100 گرم
شكر 4 قاشق سوپخوری
پودر كاكائو 2 قاشق سوپخوری
پنير لبنه 180 گرم
كره را آب كرده ولرم كه شد شير ولرم را اضافه كنيد.. ( هر دو ولرم باشند- شير به دماي محيط رسيده باشد)
در ظرف ديگري تخم مرغ , شكر و وانيل را با دور تند همزن بزنيد تا كف كند و کرم رنگ شود.
سپس آرام مخلوط كره و شير را اضافه كرده و خيلي كم هم بزنيد.
آرد و بکینگ پودر را الك كرده و اضافه كنيد و با دور ملايم همزن 1 دقيقه هم بزنيد .
در قالب چرب شده یک مقدار از مايه كيك را بریزید سپس مواد كرم را مثل یک خط طوری که در وسط مواد بریزد و نزدیک کناره نباشد بريزيد و بقیه مواد کیک را روی آن بریزید.
در فر 170 درجه از قبل گرم شده حدود 50 دقيقه بپزيد .
نوش جان
طرز تهیه کرم:شير را روي حرارت گذاشته گرم كه شد شكلات خرد شده را داخل شير بريزيد و از روي حرارت برداريد تا با گرماي شير آب شود..سپس بقيه مواد كرم را اضافه كنيدو هم زده يكدست كه شد كنار بگذاريد.
@ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#شام
#کوکوی_مرغ_و_ذرت
مواد لازم:
ذرت ٢٠٠ گرم
مرغ پخته و ريش شده ٢٠٠ گرم
تخم مرغ ١عدد درشت
زعفران كمى
گشنيز ٥٠ گرم
(من خودم گشنیز نمیریزم چون بچه هام دوست ندارن ولی بجای اون فلفل دلمه رو ریز میکنم و میریزم )
نمك و فلفل و ادويه به ميزان لازم
ارد ٢ قاشق غذاخورى
(من بجای آرد از پودر سوخاری ریز استفاده میکنم )
طرز تهیه:
همه مواد را با هم قاطى كرده و خوب هم مى زنيم . و سپس داخل ماهى تابه با روغن داغ پهن مى كنيم . وقتى يك طرف سرخ شد برگردانده تا طرف ديگر هم سرخ شود.
در کنار این کوکو میتوان کاهو گوجه خیار شور و سس های کچاپ و تند را استفاده کرد و خوشمزگی اون رو دو برابر کرد
@ssjsvsmatbakhkhone
#شام
#کوکوی_مرغ_و_ذرت
مواد لازم:
ذرت ٢٠٠ گرم
مرغ پخته و ريش شده ٢٠٠ گرم
تخم مرغ ١عدد درشت
زعفران كمى
گشنيز ٥٠ گرم
(من خودم گشنیز نمیریزم چون بچه هام دوست ندارن ولی بجای اون فلفل دلمه رو ریز میکنم و میریزم )
نمك و فلفل و ادويه به ميزان لازم
ارد ٢ قاشق غذاخورى
(من بجای آرد از پودر سوخاری ریز استفاده میکنم )
طرز تهیه:
همه مواد را با هم قاطى كرده و خوب هم مى زنيم . و سپس داخل ماهى تابه با روغن داغ پهن مى كنيم . وقتى يك طرف سرخ شد برگردانده تا طرف ديگر هم سرخ شود.
در کنار این کوکو میتوان کاهو گوجه خیار شور و سس های کچاپ و تند را استفاده کرد و خوشمزگی اون رو دو برابر کرد
@ssjsvsmatbakhkhone
کلیپ های زیبایی بالا را با باز کردن لینک ببینید و برای دوستان خود فوروارد کنید
باتشکر 🙏🌹
باتشکر 🙏🌹
مطبخ خونه
روزتون به خير و شادى
الـــهی زنگ خونتون رو بزنن
بگن ســـلام
منم خوشبختی
اومدم خونتون تا ابد بمونم...
سلام صبح بخیر
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
روزتون به خير و شادى
الـــهی زنگ خونتون رو بزنن
بگن ســـلام
منم خوشبختی
اومدم خونتون تا ابد بمونم...
سلام صبح بخیر
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#صبحانه
#املت_سبزیجات
یک صبحانه خوشمزه و راحت
ترکیب داخل این املت مخلوطی از پیاز، قارچ، کدو، گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ی سبز، زرد و قرمز که همه به مقدار دلخواه خودتان خورد کرده سپس با ٣-٢ قاشق روغن مایع آنها را داخل ماهیتابه با کمی نمک و فلفل به مدت ٦-٤ دقیقه تفت داده سپس داخل نیمه یک املت مقداری از این سبزیجات را ریخته و روی آنها مقداری پنیرسویسی رنده شده ریخته و املت را تا کنید. و روی آنرا با گوجه فرنگی تزیین کنید.
@ssjsvsmatbakhkhone
#صبحانه
#املت_سبزیجات
یک صبحانه خوشمزه و راحت
ترکیب داخل این املت مخلوطی از پیاز، قارچ، کدو، گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ی سبز، زرد و قرمز که همه به مقدار دلخواه خودتان خورد کرده سپس با ٣-٢ قاشق روغن مایع آنها را داخل ماهیتابه با کمی نمک و فلفل به مدت ٦-٤ دقیقه تفت داده سپس داخل نیمه یک املت مقداری از این سبزیجات را ریخته و روی آنها مقداری پنیرسویسی رنده شده ریخته و املت را تا کنید. و روی آنرا با گوجه فرنگی تزیین کنید.
@ssjsvsmatbakhkhone