مطبخ خونه
#شام
#کتلت_بادمجان
مواد لازم :
بادمجان دو عدد
سیب زمینی آب پز سه عدد
پیاز و تخم مرغ هر کدام یک عدد
جعفری خردشده یک قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا 30 گرم
نمک و آرد سوخاری و روغن به میزان لازم
طرز تهیه کتلت بادمجان
بادمجان ها را روی اجاق یا در فرکبابی کرده و سپس پوست کنده و ساطوری خرد کنید.
سیب زمینی آب پز و پیاز را رنده کرده و با جعفری، تخم مرغ، نمک و پنیر پیتزا مخلوط کنید.
آرد سوخاری را تا جایی به مواد اضافه کنید که کمی سفت شده و به دست نچسبد.
بعد به صورت گرد یا هر شکل دیگری در آورده و در روغن دو طرف آن را سرخ کنید.
یا در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا طلایی شود.
دانستنی:
بادمجان متعلق به خانواده سیب زمینی است از زمانهای بسیار قدیم در هند کشت می شده است و از آنجا به نقاط دیگر جهان راه یافته است .
@ssjsvsmatbakhkhone
#شام
#کتلت_بادمجان
مواد لازم :
بادمجان دو عدد
سیب زمینی آب پز سه عدد
پیاز و تخم مرغ هر کدام یک عدد
جعفری خردشده یک قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا 30 گرم
نمک و آرد سوخاری و روغن به میزان لازم
طرز تهیه کتلت بادمجان
بادمجان ها را روی اجاق یا در فرکبابی کرده و سپس پوست کنده و ساطوری خرد کنید.
سیب زمینی آب پز و پیاز را رنده کرده و با جعفری، تخم مرغ، نمک و پنیر پیتزا مخلوط کنید.
آرد سوخاری را تا جایی به مواد اضافه کنید که کمی سفت شده و به دست نچسبد.
بعد به صورت گرد یا هر شکل دیگری در آورده و در روغن دو طرف آن را سرخ کنید.
یا در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا طلایی شود.
دانستنی:
بادمجان متعلق به خانواده سیب زمینی است از زمانهای بسیار قدیم در هند کشت می شده است و از آنجا به نقاط دیگر جهان راه یافته است .
@ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
باز هم یک برخاستن دیگر
باز هم طلوع خورشیدی دیگر
روزتان پر از انرژی مثبت
سلام صبحتان زیبا
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
باز هم یک برخاستن دیگر
باز هم طلوع خورشیدی دیگر
روزتان پر از انرژی مثبت
سلام صبحتان زیبا
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#صبحانه
#املت_هندی
یک صبحانه گرم و سریع دیگر
ابتدا یک عدد پیاز بزرگ را خلالی کنید و آن را در یک قاشق غذاخوری روغن به مدت 3دقیقه تفت دهید. یک شاخه کوچک تره فرنگی را باریک برش بزنید و همراه زردچوبه و فلفل قرمز به پیاز اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا یکدست سرخ شود. یک عددکدو سبز را خلالی ریز برش دهید و به تابه بیفزایید. بعد از 5 دقیقه تخم مرغ ها را در یک پیاله کوچک تک تک بشکنید و با فاصله روی مواد بریزید تا موقع سرو تخم مرغ ها به هم نریزند. مقداری فلفل سیاه و قرمز هم روی تخم مرغ ها بپاشید. در نهایت درب تابه را بگذارید تا تخم مرغ ها بپزند.
@ssjsvsmatbakhkhone
#صبحانه
#املت_هندی
یک صبحانه گرم و سریع دیگر
ابتدا یک عدد پیاز بزرگ را خلالی کنید و آن را در یک قاشق غذاخوری روغن به مدت 3دقیقه تفت دهید. یک شاخه کوچک تره فرنگی را باریک برش بزنید و همراه زردچوبه و فلفل قرمز به پیاز اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا یکدست سرخ شود. یک عددکدو سبز را خلالی ریز برش دهید و به تابه بیفزایید. بعد از 5 دقیقه تخم مرغ ها را در یک پیاله کوچک تک تک بشکنید و با فاصله روی مواد بریزید تا موقع سرو تخم مرغ ها به هم نریزند. مقداری فلفل سیاه و قرمز هم روی تخم مرغ ها بپاشید. در نهایت درب تابه را بگذارید تا تخم مرغ ها بپزند.
@ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#سفره_هفت_سین
فلسفه سین ها و اصول چیدمان هفت سین
قبل از پهن کردن سفره هفت سین صدقه کنار بگذارید. (حتما حتما)
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#سفره_هفت_سین
فلسفه سین ها و اصول چیدمان هفت سین
قبل از پهن کردن سفره هفت سین صدقه کنار بگذارید. (حتما حتما)
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#سفره_هفت_سین
🌾گندم، برنج و سکه نشانه ثروت و مکنت
(پیشنهاد خود من اینه که یه ظرف گندم یا برنج بذارید و توی اون رو سکه بریزید.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#سفره_هفت_سین
🌾گندم، برنج و سکه نشانه ثروت و مکنت
(پیشنهاد خود من اینه که یه ظرف گندم یا برنج بذارید و توی اون رو سکه بریزید.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#سفره_هفت_سین
🍊🍋پرتقال / نارنج (نارنج بهتره) شناور در کاسه آب است
( نمیگذاریم آب راکد بمونه هر روز آب کاسه را عوض میکنیم)
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#سفره_هفت_سین
🍊🍋پرتقال / نارنج (نارنج بهتره) شناور در کاسه آب است
( نمیگذاریم آب راکد بمونه هر روز آب کاسه را عوض میکنیم)
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#سفره_هفت_سین
📔کتاب و قرآن: هر کتابی که قبولش دارید رو بگذارید، دانش همراه شما میشود.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#سفره_هفت_سین
📔کتاب و قرآن: هر کتابی که قبولش دارید رو بگذارید، دانش همراه شما میشود.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#سفره_هفت_سین
سرکه: سمبل صبر که در زمان های خیلی قدیم بجای آن شراب میگذاشتند
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#سفره_هفت_سین
سرکه: سمبل صبر که در زمان های خیلی قدیم بجای آن شراب میگذاشتند
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#سفره_هفت_سین
سبزه: هیچوقت ارزن سبز نکنید (ارزن گندم فقیر است) گندم، عدس یا...
دورش را روبان میبندیم برای جلوگیری از نابه سامانی و بی نظمی
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#سفره_هفت_سین
سبزه: هیچوقت ارزن سبز نکنید (ارزن گندم فقیر است) گندم، عدس یا...
دورش را روبان میبندیم برای جلوگیری از نابه سامانی و بی نظمی
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#سفره_هفت_سین
تخم مرغ : نماد نطفه و باروری(حتما بذارید) رنگ بزنید یا نزنید مهم نیست، بخوریدشون قبل از اینکه خراب شن...
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#سفره_هفت_سین
تخم مرغ : نماد نطفه و باروری(حتما بذارید) رنگ بزنید یا نزنید مهم نیست، بخوریدشون قبل از اینکه خراب شن...
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#سفره_هفت_سین
🕯شمع: مادامی که سفرتون برقراره شمع را روشن نگه دارید
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#سفره_هفت_سین
🕯شمع: مادامی که سفرتون برقراره شمع را روشن نگه دارید
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone