◔͜͡◔ ⓢⓘⓜⓘⓝ ◔͜͡◔:
مطبخ خونه شبکه ما
https://www.shabakema.com/video/462476/

#شیرینی_کنجدی_مغزدار_مطبخ_خونه
#شیرینی_مطبخ_خونه
#1_برای دیدن ویدیو روی لینک ابی رنگ بالا بزنید
#2_دستور کامل در قسمت (اطلاعات ویدیو )موجود است
#3_شما میتوانید با زدن دکمه دانلود این ویدیو را برای خود ذخیره کنید.
🌹🌹🌹🌹
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه شبکه ما
https://www.shabakema.com/video/462857/
کلیپ طرز تهیه ی
#زولبیا_خانگی_مطبخ_خونه
#شیرینی_مطبخ_خونه
#شیرینی_بدون_فر_مطبخ_خونه
#1_برای دیدن ویدیو روی لینک ابی رنگ بالا بزنید
#2_دستور کامل در قسمت (اطلاعات ویدیو )موجود است
#3_شما میتوانید با زدن دکمه دانلود این ویدیو را برای خود ذخیره کنید.
🌹🌹🌹🌹
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه شبکه ما
https://www.shabakema.com/video/472869/

کلیپ طرز تهیه
#سیروپ_طلایی یا همون #عسل_مصنوعی
#شیرینی_مطبخ_خونه
این سیروپ در آشپزی و شیرینی پزی کاربرد زیادی داره و جایگزین خوبی برای عسل ست
🌸🌸🌸🌸
#1_برای دیدن ویدیو روی لینک آبی رنگ بالا بزنید
#2_دستور کامل در قسمت (اطلاعات ویدیو )موجود است پس حتما دکمه اطلاعات ویدیو را که در پایین کلیپ و وسط قرار دارد بزنید
#3_شما میتوانید با زدن دکمه دانلود که در زیر کلیپ در سمت راست قرار دارد این ویدیو را برای خود ذخیره کنید.
🌹🌹🌹🌹
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

سلام شبتون خوش این هم کلیپ و رسپی #شیرینی_دانمارکی_

#شیرینی_دانمارکی
اول برا روی شیرینی نصف لیوان شکر و نصف لیوان اب رو گذاشتم بجوشه و قوام بیاد و چند قطره ابلیمو ریختم و از رو حرارت بر داشتم تا خنک بشه

سه لیوان آرد رو الک کنید
دو لیوان از ارد الک شده رو داخل کاسه ریختم و یه لیوانش رو کنار کنار گذاشتم
یک قاشق شکر و نوک قاشق نمک و یک قاشق پودر خمیر مایه فوری رو مخلوط کردم
وسط خمیر رو گود کردم
دو عدد تخم مرغ ، نصف لیوان (دسته دار فرانسه)شکر ، نصف لیوان روغن مایع ، نصف لیوان شیر ولرم (از اب هم میتونید استفاده کنید)
وانیل ۵_۶قطره(از وانیل شکری هم میتونید استفاده کنید)
و دو قاشق زعفران دم کرده غلیظ را مخلوط کردم
بعد اون یک لیوان ارد که کنار گذاشتم رو کم کم به خمیر اضافه کردم و ده دقیقه خمیر رو خوب با دست ورز دادم
داخل کاسه چرب شده گذاشتم و روش سلیفون کشیدم و یه پارچه انداختم و تو جای گرم یک ساعت تا یک و نیم ساعت استراحت دادم تا حجم خمیر دوبرابر بشه
پف خمیر رو گرفتم و به چونه های مساوی تقسیم کردم و با وردنه نازک باز کردم و وسط خمیر مایه فیلینگ رو به کمک قیف گذاشتم و خوب رول کردم و با چاقو برش زدم و تو سینی چرب شده چیدم
روی خمیرهارو با کیسه فریزر پوشوندم و یک ساعت دیگه استراحت دادم
در این فاصله
مواد میانی شیرینی رو اماده میکنیم
۱/۵لیوان شیر سرد و ۱/۵قاشق غذاخوری پودر نشاسته،۱قاشق غذاخوری ارد و نصف لیوان شکر رو مخلوط کردم تا کاملا یکدست بشه و توش گلوله نداشته باشه
روی حرارت ملایم گذاشتم تا مثل فرنی غلیظ بشه کمی وانیل زدم و از رو حرارت برداشتم تا کاملا خنک بشه و روش سلیفون کشیدم که پوسته نبنده و راحت از قیف خارج بشه
*برا رومال شیرینیا
زرده تخم مرغ و یک قاشق شیر و چند قطره زعفران دم کرده رو مخلوط کردم و با فرچه رو شیرینیا کشیدم و کنجد پاشیدم و تو فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه نیم ساعت گذاشتم تا زیر و روی شیرینی طلایی بشه
از فر خارج کردم و شربت خنک رو با فرچه رو شیرینیا کشیدم تا براق بشن
میتونید رو شیرینیا هیچی نکشید و بعد پختن و طلایی شدن روشون پودر قند الک کنید
(اکه از خمیر مایه معمولی استفاده میکنید بزارید عمل بیاد بعد
به اینصورت که اون نصف لیوان شیر و یک قشق شکر و یک قاشق پودر خمیر مایه رو مخلوط کنید و روش رو بپوشونید تا پف کنه و بعد داخل ارد بریزید )
@matbakhkhone
#شیرینی_دانمارکی_مطبخ_خونه #شیرینی_دانمارکی_سیمین_پز #شیرینی #شیرینی_گل_محمدی_ #شیرینی_مطبخ_خونه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #بهار #قرنطینه

سلام به شما دوستان گلم
این هم شاهکار دختر نازنینم ،پریسا جونم
@_medusa.gallery_
#نان_پنجره_ای_پریسا_پز
برای اولین بار خودش درست کرد و عالی هم شد
مرسی خوشکلی😘😘😘
رسپی که استفاده کرد هم این بود 👇
۳ تا تخم مرغ
۲/۳ لیوان شیر
۱/۲ لیوان نشاسته گل
۱/۳ لیوان گلاب
وانیل نوک ق چ
آرد یک لیوان سر پر (منطور از لیوان یک لیوان فرانسوی است )
اول گلاب رو با نشاسته مخلوط کرده و وقتی نشاسته کاملا حل شده شیر رو اضافه کرده و بعد وانیل و تخم مرغ ها رو اضافه کرده و با همزن به هم زده بعد هم آرد رو اضافه کرده و دوباره با همزن به هم زده تا یک مخلوط صاف و یکدست درست بشه
حالا از قالب های نون پنجره ای باید استفاده کنیم توی یک ظرف مناسب به اندازه ۳ الی ۴ سانت روغن مایع خصوص سرخ کردن ریخت (بهتره ظرف گود و کوچیک باشه تا روغن زیادی هدر نره و حتما حرارت پایین باشه که روغن نسوزه و بوی بد نگیره ) روغن که داغ شد قالب رو اول در روغن زده تا داغ بشه بعد طوری داخل مواد میزنیم که مواد به لبه قالب نگیره و فقط دیواره رو بگیره و سریع در روغن داغ میزنیم اگر درست عمل کرده باشیم فورا قالب از مواد جدا میشه تقریبا چند ثانیه صبر میکنیم و قبل از تغییر رنگ دادن شیرینی ها رو برمی داریم بعد هم پودر قند روشون می ریزیم و نوش جان میکنیم .
دست گلت درد نکنه دخملی 😘😘😘
خوشمزه بود .
@mahdokht_artgallery
@matbakhkhone
#نان_پنجره_ای_مطبخ_خونه #نان_پنجره_ای #نان #نان_مطبخ_خونه #شیرینی #شیرینی_مطبخ_خونه #قرنطینه #کرونا #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان