Forwarded from ضمیمه نگار
#مرغ_زعفرانی
#مرغ_زعفرانی_با_سبزیجات
ابتدا به تکه های مرغ خام نمک و زردچوبه زدم و سرخ کردم تا همه اطرافش کاملا طلایی بشه. بعد از روغن دراوردم و یه پیاز نسبتا درشت رو با خردکن خرد کردم یا خیلی نگینی ریز بشه. بعد توی همون روغن ریختم و تفت دادم تا کاملا طلایی بشه. کمی نمک و فلفل هم بهش زدم. وقتی پیاز کاملا طلایی شد(این نکته مهمه و اگر پیاز خوب سرخ و طلایی نشه بوی خام اون توی غذا می مونه) حدود ده تا آلو بخارا توش انداختم و دو لیوان آب ریختم و وقتی که جوش اومد، تکه های مرغ رو توش گذاشتم. نیم ساعت بعد سه تا قارچ رو ورقه ای خرد کردم و توی خورشت ریختم. نصف یه فلفل دلمه ای کوچیک خرد شده و ده تا گوجه گیلاسی رو هم توی خورشت ریختم. دو قاشق زعفرون دم کرده هم اضافه کردم و گذاشتم حدود بیست دقیقه موند تا آبش کم بشه و جا بیفته.
به علت وجود آلو خورشت طعم ملس رو به شیرین داشت. موقع خوردن هم میتونید روش کمی هم آبلیمو بریزید.
#خورشت_مطبخ_خونه
کاری از پیج
Mah_Food
🌸🌸🌸🌸🌸
@ssjsvsmatbakhkhone
#مرغ_زعفرانی_با_سبزیجات
ابتدا به تکه های مرغ خام نمک و زردچوبه زدم و سرخ کردم تا همه اطرافش کاملا طلایی بشه. بعد از روغن دراوردم و یه پیاز نسبتا درشت رو با خردکن خرد کردم یا خیلی نگینی ریز بشه. بعد توی همون روغن ریختم و تفت دادم تا کاملا طلایی بشه. کمی نمک و فلفل هم بهش زدم. وقتی پیاز کاملا طلایی شد(این نکته مهمه و اگر پیاز خوب سرخ و طلایی نشه بوی خام اون توی غذا می مونه) حدود ده تا آلو بخارا توش انداختم و دو لیوان آب ریختم و وقتی که جوش اومد، تکه های مرغ رو توش گذاشتم. نیم ساعت بعد سه تا قارچ رو ورقه ای خرد کردم و توی خورشت ریختم. نصف یه فلفل دلمه ای کوچیک خرد شده و ده تا گوجه گیلاسی رو هم توی خورشت ریختم. دو قاشق زعفرون دم کرده هم اضافه کردم و گذاشتم حدود بیست دقیقه موند تا آبش کم بشه و جا بیفته.
به علت وجود آلو خورشت طعم ملس رو به شیرین داشت. موقع خوردن هم میتونید روش کمی هم آبلیمو بریزید.
#خورشت_مطبخ_خونه
کاری از پیج
Mah_Food
🌸🌸🌸🌸🌸
@ssjsvsmatbakhkhone
Forwarded from ضمیمه نگار
مطبخ خونه
https://www.shabakema.com/video/382609/
برای دیدن کلیپ روی لینک بالا بزنید. 👆
#کوفته_انار_و_گردو
#خورشت_مطبخ_خونه
یک غذای یلدایی و زمستانی براتون آوردم درست کنید و لذتش رو ببرید
اگه فسنجون دوست داری باید که این غذا رو هم دوست داشته باشی چون طعمش به هم نزدیکه هر چند متفاوته پختش
حتما ببینید
توضیحات زیر کلیپ درج شده
کاری از پیج
masoumehrasoli
🌟🌹🌟🌹🌟🌹🌟
@ssjsvsmatbakhkhone
https://www.shabakema.com/video/382609/
برای دیدن کلیپ روی لینک بالا بزنید. 👆
#کوفته_انار_و_گردو
#خورشت_مطبخ_خونه
یک غذای یلدایی و زمستانی براتون آوردم درست کنید و لذتش رو ببرید
اگه فسنجون دوست داری باید که این غذا رو هم دوست داشته باشی چون طعمش به هم نزدیکه هر چند متفاوته پختش
حتما ببینید
توضیحات زیر کلیپ درج شده
کاری از پیج
masoumehrasoli
🌟🌹🌟🌹🌟🌹🌟
@ssjsvsmatbakhkhone
Forwarded from ضمیمه نگار
مطبخ خونه
#خورشت_هویج
ی پیاز بزرگ رو خلالی کرده و با روغن سرخ کردم گوشت رو بهش اضافه کردم کمی تفت دادم و به خورشتمون کمی زردچوبه و نمک و فلفل اضافه کرده و با کمی آب گذاشتم بپزه وقتی گوشتمون تقریبا نیم پز شد دو ق غ بهش رب گوجه اضافه کردم و یک ساعت آخر پخت بهش آلو خورشتی اضافه کردم
حالا میریم سراغ هویج
هویچ هارو خلالی کرده،خیلی کم با روغن تفت دادم و با کمی از آب خورشت و یک ق غ آبلیمو گذاشتم بپزه
اگر دوست داشتید خورشتتون ترش تر بشه میتونید دو ق غ آبلیمو بهش اضافه کنید
#خورشت_مطبخ_خونه
کاری از زهرا خانم
@ssjsvsmatbakhkhone
بیا تو سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر ☺️
#خورشت_هویج
ی پیاز بزرگ رو خلالی کرده و با روغن سرخ کردم گوشت رو بهش اضافه کردم کمی تفت دادم و به خورشتمون کمی زردچوبه و نمک و فلفل اضافه کرده و با کمی آب گذاشتم بپزه وقتی گوشتمون تقریبا نیم پز شد دو ق غ بهش رب گوجه اضافه کردم و یک ساعت آخر پخت بهش آلو خورشتی اضافه کردم
حالا میریم سراغ هویج
هویچ هارو خلالی کرده،خیلی کم با روغن تفت دادم و با کمی از آب خورشت و یک ق غ آبلیمو گذاشتم بپزه
اگر دوست داشتید خورشتتون ترش تر بشه میتونید دو ق غ آبلیمو بهش اضافه کنید
#خورشت_مطبخ_خونه
کاری از زهرا خانم
@ssjsvsmatbakhkhone
بیا تو سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر ☺️
Forwarded from ضمیمه نگار
مطبخ خونه
#خورش_به_و_هویج
مواد لازم:
گوشت ران یا ماهیچه گوسفند 200 گرم
هویج نیم کیلو
به نیم کیلو
پیاز سرخ شده 3 قاشق سوپخوری
در صورت تمایل رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری
زعفران سائیده یک قاشق چایخوری
درصورت دلخواه آلو 150 گرم
آبلیمو یا آب نارنج یک استکان
شکر نصف استکان
نمک یک قاشق
خلال بادام نصف استکان
مواد لازم:
طرز تهیه:
گوشت را چند تکه کرده، کمی تفت می دهیم و می گذاریم با پیاز و 2 تا 3 لیوان آب با حرارت ملایم بپزد. هویج ها را پوست گرفته، به اندازه 2 بند انگشت خرد می کنیم. به را هم به اندازه ومدل دلخواه برش زده و کمی روغن هویج و به را کمی سرخ می کنیم.اگر خواستید آلو اضافه کنید آلوها را هم کمی سرخ کنید .وقتی گوشت نیم پزشد هویج و به و آلو را به گوشت اضافه می کنیم تا با گوشت بپزد.اگر از ابتدا به و هویج را اضافه کنید به له میشود. میتوان رب گوجه فرنگی هم اضافه کرد ولی من هیچوقت نمیریزم، زعفران ، شکر ، ،خلال بادام،کمی نمک و آبلیمو یا آب نارنج به خورش اضافه می کنیم. خورش باید کم آب و جا افتاده باشد.
یادآوری:
1- این خورش را با مرغ هم می توانید بپزید.
2- به جای آبلیمو یا آب نارنج می توانید از یک لیوان آب پرتقال استفاده کنید که در این صورت طعم بسیار خوبی خواهد گرفت.
#خورشت_مطبخ_خونه
از پیج
ashpazi_belghis
بیا تو سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر
@ssjsvsmatbakhkhone
#خورش_به_و_هویج
مواد لازم:
گوشت ران یا ماهیچه گوسفند 200 گرم
هویج نیم کیلو
به نیم کیلو
پیاز سرخ شده 3 قاشق سوپخوری
در صورت تمایل رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری
زعفران سائیده یک قاشق چایخوری
درصورت دلخواه آلو 150 گرم
آبلیمو یا آب نارنج یک استکان
شکر نصف استکان
نمک یک قاشق
خلال بادام نصف استکان
مواد لازم:
طرز تهیه:
گوشت را چند تکه کرده، کمی تفت می دهیم و می گذاریم با پیاز و 2 تا 3 لیوان آب با حرارت ملایم بپزد. هویج ها را پوست گرفته، به اندازه 2 بند انگشت خرد می کنیم. به را هم به اندازه ومدل دلخواه برش زده و کمی روغن هویج و به را کمی سرخ می کنیم.اگر خواستید آلو اضافه کنید آلوها را هم کمی سرخ کنید .وقتی گوشت نیم پزشد هویج و به و آلو را به گوشت اضافه می کنیم تا با گوشت بپزد.اگر از ابتدا به و هویج را اضافه کنید به له میشود. میتوان رب گوجه فرنگی هم اضافه کرد ولی من هیچوقت نمیریزم، زعفران ، شکر ، ،خلال بادام،کمی نمک و آبلیمو یا آب نارنج به خورش اضافه می کنیم. خورش باید کم آب و جا افتاده باشد.
یادآوری:
1- این خورش را با مرغ هم می توانید بپزید.
2- به جای آبلیمو یا آب نارنج می توانید از یک لیوان آب پرتقال استفاده کنید که در این صورت طعم بسیار خوبی خواهد گرفت.
#خورشت_مطبخ_خونه
از پیج
ashpazi_belghis
بیا تو سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر
@ssjsvsmatbakhkhone
