Matbakhkhone
39 subscribers
1.74K photos
431 videos
2 files
635 links
مطبخ خونه
Download Telegram
کانال مطبخ خونه

ادامه #فهرست 👇👇👇👇

#عدس_پلو_با_مرغ
#خمیر_پای
#پای_سیب
#شیرینی_کشمشی
#شیرینی_لطیفه
#شیرینی_زبان
#پیراشکی_مرغ
#لقمه_های_کوفته_قلقلی
#رولت_خامه_و_موز
#املت_پنیر
#نان_پنیر_و_سبزی
#آبگوشت
#دیزی
#کشک_بادمجان
#لوبیا_پلو_شیرازی
#خمیر_نان_رولی
#کیک_یخچالی_شکلاتی
#حمص
#نان_صبحانه
#خورشت_فسنجان_شیرازی
#شیرینی_نان_برنجی
#سوسیس_بندری
#سیب_زمینی_چیپسی به شکل گل
#املت
#پنکیک_ساده
#خوراک_مرغ_پرتقالی
#شیرینی_مرنگ
#کوکو_سویا
#املت_کاهو_و_پنیر
#پاستا
#سس_آلفردو
#راویولی_گوشت_با_اسفناج
#پاناکوتای_انار
#پیتزا_صبحانه
#پنیر_برشته_شمالی
#روکر_موز
#گوشت_و_پنیر
#جوجه_چینی
#سس_تاتار
#شیرینی_گردوی_روسی
#پاستای_مرغ_و_پنیر
#تزیین_بشقاب_کودک
#نارگیلی_سنتی
#گروت
#کیمباپ
#ته_چین_اسفناج
#ژله_فالوده_و_بستنی
#کوکو_سیب_زمینی_شکم_پر
#املت_برنج
#بریانی_سبزیجات
#دسر_زعفرانی
#مرغ_تکه_تکه_شده_چینی
#رولت_فرانسوی
#کوفته_قلقلی_مرغی_با_سبزیجات
#املت_ماکارونی
#املت_يوناني
#کوفته_تبریزی
#حلوا_مسقطی_لاری
#حلیم_شیر
#پلوی_نخود_فرنگی
#پیراشکی_گوشت
#صبحانه_رژیمی
#حلوای_سمنانی
#گوبولی
#واویشکا
#ژله_میوه_ای
#تخم_مرغ_سسی
#کله_جوش
#ترتیلای_مرغ_پنیری
#کماچ
#ته_چین_عربی
#ران_مرغ_بریان
#نودل_و_تخم_مرغ
#نخود_پخته
#مهوه
#مهیاوه
#نیم_رو
#برنج_با_ته_دیگ_بال_مرغ
#ژله_بستنی_مورب
#تاکوی_گوشت_چرخ_کرده


امیدوارم مورد استفاده قرار بگیره سعی کردم موارد مهم رو بنویسم
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

@ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه

#ناهار
#ته_چین_کباب_تابه_ای

غذایی خوشمزه و لذیذ و مجلسی
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه

#ناهار
#ته_چین_کباب_تابه_ای


اين ته چين در عين خوشمزگي بسيار زيبا بوده و گزينه مناسبي براي پذيرايي از مهمانهايتان است.

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم
گوجه فرنگی ۲ عدد متوسط
پیاز ۱عدد متوسط
برنج ۳ پیمانه
تخم مرغ ۱عدد
ماست چکیده نصف لیوان
زعفران به مقدار دلخواه
روغن مایع به میزان لازم
نمک و فلفل قرمز و سماق
به میزان لازم

طرز تهیه:

پیاز را با رنده ریز رنده کنید و آب آن را بگیرید.

گوشت را با پیاز، نمک و فلفل مخلوط کرده و ورز دهید.

پس از اینکه کاملا گوشت را ورز دادید اجازه دهید به مدت یک ربع بماند.

سپس برنج را آبکش کرده و با زرده تخم مرغ، ماست، زعفران، روغن، نمک مخلوط کنید.
بهتر است برنج را دانه دار و زنده بردارید تا برنج در انتهای پخت خوب در بیاید .

ته قالب را چرب کنید.

گوشت و گوجه فرنگی را به شکل دلخواه در آورده و ته قالب بچینید.
(البته من گوجه نگذاشتم وبعدا گوجه فرنگی را سرخ کردم)

روی آنها مخلوط برنج را اضافه کنید و روی ان را صاف کنید و روی قالب را با فویل بپوشانید و به مدت یک ساعت در فر ۱۸۰ درجه قرار دهید تا بپزد.

سپس از فر خارج کرده، فویل را بردارید و مجددا برای چند دقیقه در فر قرار دهید و سپس از قالب جدا کرده و سرو کنید.

نکات:

اگر قالب ندارید میتوانید مواد را به همین ترتیب در ماهیتابه ریخته و روی اجاق گاز دم کنید.

میتوانید از قالب های سلیکونی طرح دار استفاده کنید .قالب های سلیکونی تا ۲۰۰ درجه گرما راتحمل میکنند.

@ssjsvsmatbakhkhone