مطبخ خونه

#شیرینی_پزی
#گوش_فیل

خوشمزه 😋😋😋

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#شیرینی_پزی
#گوش_فیل

http://www.shabakema.com/video/281225/

شیرینی گوش فیل از دسته شیرینی های بدون فر هست که طرفداران زیادی دهم داره
این کلیپ رو ببینید و لینک آن را برای دوستان خود فوروارد کنید
تشکر
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#ناهار
#پلو_لبنانی

یک پلوی فوق العاده خوشمزه حتما از کره برای تفت دادن سبزیجات استفاده کنید تا خوش عطر شود
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#ناهار
#پلو_لبنانی

مواد لازم:
سینه مرغ نصف سینه ی کامل
برنج ۳ پیمانه
هویج ۲عدد متوسط
سیب زمینی ۱ عدد متوسط
کنسرو ذرت یک عدد (من از دانه ذرت کیلویی میخرم استفاده کردم و نپختم و همان طور ریختم توی سبزیجات )
فلفل دلمه ۱/۴ یک فلفل متوسط
( فلفل دلمه در دستور اصلی نبود در من خودم اضافه کردم چون طعمش رو دوست دارم )
پیاز یک عدد متوسط
ادویه (فلفل سیاه - کاری- زرد چوبه- پودر زیره - پودر زنجبیل)
و نمک به میزان لازم (برای مزه دار کردن مرغ)
کره و روغن به میزان لازم
زعفران به میزان لازم حدودا نصف پیمانه

طرز تهیه :
برنج را لااقل دو ساعت قبل خیس کنید .
مرغ را لااقل نیم ساعت قبل از پخت ادویه و نمک بزنید و مزه دار کنید
هویج ، سیب‌زمینی، فلفل دلمه را خلالی کنید و در کره تفت دهید پیاز را هم جداگانه تفت دهید و به خلال های سبزیجات اضافه کنید ذرت را هم اضافه کنید مرغ را در روغن و با حرارت متوسط سرخ کنید تا پخته شود سپس آنرا ریش ریش کنید و به بقیه مواد اضافه کنید و زعفران را روی مواد بریزید و هم بزنید تا به همه جای مواد برسد
البته شما میتوانید مرغ را با یک پیاز و ادویه و نمک هم آبپز کنید و بعد ریش ریش کنید ولی به نظر من روش سرخ کردن بهتر است .
برنج را یا آبکش کنید و یا مثل من کته ای بگذارید من آن را کته گذاشتم و کمی در آب آن زعفران ریختم تا برنجم رنگ و طعم خوبی داشته باشد
حالا هم میتوانید برنج را با مواد مخلوط کنید و یا مواد را در بین و وسط برنج بگذارید و دم کنید .یک ساعت بعد برنج آماده است نوش جان کنید .
این برنج با ترشی یا سالاد عالی میشود .

@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

سبزیجات #پلو_لبنانی


@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#شام
#تاکو
http://www.shabakema.com/video/281238/

(کلیپ-آموزش-تصویری-درست-کردن-تاکو)
برای دیدن کلیپ روی لینک بالا ضربه بزنید
لینک را برای دوستان خود فوروارد کنید
سپاس

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#شام
#کیک_سیب‌زمینی_و_سبزیجات

مناسب برای میهمانی ها و تولد ها

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#شام
#کیک_سیب‌زمینی_و_سبزیجات

مواد لازم :
500 گرم سیب‌زمینی
1 پیمانه دانه ذرت
1 پیمانه نخود فرنگی
1/2 پیمانه شیر
به میزان لازم کره
مقداری نمک و فلفل
3 قاشق سوپخوری سس مایونز
3 عدد هویج متوسط

طرز تهیه:

سیب زمینی‌ها را آبـپز کـنید بعد آنها را در آبکش بریزید و از روی آنها آب سرد رد کنید. بعد از خنک شدن، پوست سیب‌زمینی‌ها را جدا کرده ، آنها را با رنده ریز رنده کنید.

هویج‌ها را بشویید، پوست بگیرید و آبپز کنید. بعد از پخت، نگینی خرد کنید. دانه‌های ذرت و نخود فرنگی را جدا از هم در قابلمه‌ای با آب بپزید و بعد کناری بگذارید.

به سیب‌زمینی‌ رنده‌شده، شیر، کره و نیمی از مایونز را اضافه کنید و دائم هم بزنید تا به شکل پوره‌ای یکدست درآید. نمک و کمی فلفل اضافه کنید تا پوره سیب‌زمینی مزه‌دار شود.

قالب را آماده کنید و داخل و کف آن را با کیسه فریزر بپوشانید. مقداری پوره در قالب روی کیسه فریزر بریزید تا همه جای دیواره و کف قالب به اندازه یک سانتی‌متر از پوره پوشیده شود.

داخل پوره را که در واقع وسط کیک می‌شود، با سبزیجات پخته (هویج، ذرت و نخود) پر کنید. روی آنها را صاف کنید. بقیه پوره را روی سبزیجات بریزید و پهن و یکدست کنید تا روی آنها را بپوشاند.

روی غذا را بپوشانید و به مدت یک ساعت ظرف را در یخچال بگذارید تا خنک شود. بعد از این مدت با کمک کیسه فریزر کیک را از قالب درآورید و در ظرف مورد نظر برگردانید. بقیه مایونز را روی کیک بریزید.

@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#صبحانه
#املت_گل_کلم

سرشار از ویتامین و کلسیم مورد نیاز بدن

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#صبحانه
#املت_گل_کلم

البته این املت با گل کلم هست اما من یه کوچولو کلم بروکلی هم ریختم 😊
و روی نان ترتیلا سرو کردم

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone