مطبخ خونه

#دسر_سیب

این هم یه تزیین دیگه از همون دسر سیب

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

با نام خدایی
که همین نزدیکیهاست
خدایی که در تار و پود ماست
خدایی که عشق را به ما هديه داد
امروزتون متبرك به نگاه خدا
🌹🌸
@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#صبحانه
#صبحانه_کشاورز 👨‍🌾👨‍🌾
یک صبحانه ی آلمانی است که به خاطر تنوع مواد در آن یک غذای کامل و مقوی است

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#صبحانه
#صبحانه_کشاورز 🥘
یک صبحانه آلمانی 👨‍🌾

این بشقاب یک نمونه صبحانه کشاورزان آلمانی است که به نام Bauernfruhstuck نیز معروف است، که به معنی صبحانه کشاورز می‌باشد.

این صبحانه نوعی صبحانه مفصل، متشکل از مخلوط سیب‌زمینی و ژامبون بره است که پیاز و فلفل و مقداری تخم‌مرغ در آن مخلوط شده و بسیار لذیذ است.


مواد لازم
سیب‌زمینی بزرگ. 3 عدد

روغن زیتون 3 ق سوپ‌خوری

پیاز سفید و پیازچه درشت خرد شده
2 پیمانه
فلفل درشت خرد شده
2 پیمانه
نمک مقدار کمی
ژامبون بره 1 الی 2 پیمانه
جعفری ریز شده. ¼ پیمانه
تخم‌مرغ هم زده. 4 عدد

طرز تهیه:

در ظرفی پر از آب که کمی نمک به آن زده ایم، سیب‌زمینی‌ها را خرد به 4 قسمت برش می‌‌دهیم و آنها را به مدت 10 تا 15 دقیقه می‌جوشانیم تا درست پخته شوند (آن ها را امتحان می‌کنیم).
سپس از آب بیرون می‌آوریم و با آب سرد آن ها را می‌شوئیم. آن‌ها را به شکل مربع‌هایی 2.5 سانتی‌متری می‌بریم و کنار می‌گذاریم.

روغن زیتون یا روغن کرمانشاهی را در تابه‌ای بزرگ روی شعله متوسط گرم می‌کنیم. پیازها و فلفل های خرد شده را اضافه می‌نمائیم. شعله را زیاد می‌کنیم. در حالی که به طور مرتب آن ها را هم می‌زنیم، تا وقتی که قهوه‌ای شوند، حدود 2 الی 3 دقیقه به سرخ کردن ادامه می‌دهیم.

سبزیجات را به یک طرف ماهی‌تابه هل می‌دهیم، سیب‌زمینی‌ها و 1 قاشق سوپ‌خوری روغن را به تابه اضافه می‌کنیم.
سیب‌زمینی‌ها برای 2 دقیقه هم زده و سرخ می‌کنیم. به سیب‌زمینی‌ها نمک اضافه می‌کنیم.
سپس ژامبون بره را اضافه می‌کنیم. مرتب هم می‌زنید، تا وقتی که حرارت به داخل ژامبون‌ها نفوذ کند (حدود 1 تا 2 دقیقه)
همه سبزیجات، سیب زمینی، ژامبون را با هم مخلوط می‌کنیم و روی آن جعفری می‌ریزیم. تخم‌مرغ‌ها را به مواد اضافه می‌کنیم (تخم مرغ باید بین سبزیجات و ژامبون پخش شود). به محض اینکه تخم‌مرغ‌ها شروع به سفت شدن کردند، غذا را از روی شعله برمی‌داریم.
( البته اگر تخم‌مرغ را کاملاً سفت دوست دارید بیشتر بگذارید روی حرارت بماند)
صبحانه را بلافاصله و همراه سس کچاب سرو می‌کنیم.

@ssjsvsmatbakhkhone

سلام دوستان امروز میخوام چند تا لینک براتون بزارم که خیلی کاربردی هستند با من همراه باشید 🌺🌺🌺🌺👇👇👇👇👇

مطبخ خونه

#پیاز_سوخاری

http://www.shabakema.com/video/281249/

پیاز-سوخاری-خانگی

پیاز سوخاری هم خوشمزه هست و هم برای تزیین غذا های فست فودی و مرغ های سوخاری و شینسل کاربرد داره و بشقاب غذا رو زیبا تر میکنه

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#پیاز_داغ_چیپسی

http://www.shabakema.com/video/281248/
پیاز-داغ-چیپسی

پیاز داغ چیپسی علاوه براین که ظاهر زیبایی داره روغن کمتری هم از پیاز سرخ کرده معمولی داره که این یک نکته مثبت به حساب میاد و نکته خوب دیگه اون زمان نگهداری اون هست که شما میتونید به مدت لااقل یک ماه در یخچال و شش ماه در فریزر آن را نگهدارید البته در ظرف در بسته

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#سیب_زمینی_سرخ_کرده_ترد

http://www.shabakema.com/video/281246/


لینک-سیب-زمینی-سرخ-کرده-ترد👆👆👆
درست کردن سیب زمینی سرخ کرده کاریه که ما در هفته چندین بار انجام میدیم اما شاید روش اصولی و درست اونو نداریم
با دیدن این کلیپ میتونید خیلی راحت یه سیب زمینی خوشمزه و ترد برای کنار غذاهای گوشتی و یا حتی به عنوان یک میان وعده برای بچه های گلتون استفاده کنید

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

دوستان عزیزی که تازه به کانال ما پیوستن بهتون خیر مقدم میگم امیدوارم که از مطالب کانال خوشتون بیاد و استفاده ببرید هدف من رضایت اعضا گروه هست
🌹🌹🌹🌹🌹🌹