4_همه کارها را به تنهایی انجام ندهید
این عید، تنها عید شما نیست و تنها دوستان و خانواده ی شما به منزل تان نمی آیند، پس نباید تمام نظافت آن را به تنهایی بر عهده بگیرید! کارها را با فرزندان و همسر خود تقسیم کنید. از بچه ها بخواهید تخت های خود را مرتب کرده، اسباب بازی ها و لوازم دیگر خود را جمع کنند و پس از گردگیری قفسه ها را سر جای خود بگذارند.
@ssjsvsmatbakhkhone
این عید، تنها عید شما نیست و تنها دوستان و خانواده ی شما به منزل تان نمی آیند، پس نباید تمام نظافت آن را به تنهایی بر عهده بگیرید! کارها را با فرزندان و همسر خود تقسیم کنید. از بچه ها بخواهید تخت های خود را مرتب کرده، اسباب بازی ها و لوازم دیگر خود را جمع کنند و پس از گردگیری قفسه ها را سر جای خود بگذارند.
@ssjsvsmatbakhkhone
5_اتاق نشیمن
برای تمیز کردن اتاق نشیمن یا هر اتاقی، از سطوح بالاتر شروع کرده و به پایین بیایید. بهترین وسیله گردگیری یک پارچه مایکروفایبر قابل شستشو است که با کمی آب مرطوب شده باشد.
@ssjsvsmatbakhkhone
برای تمیز کردن اتاق نشیمن یا هر اتاقی، از سطوح بالاتر شروع کرده و به پایین بیایید. بهترین وسیله گردگیری یک پارچه مایکروفایبر قابل شستشو است که با کمی آب مرطوب شده باشد.
@ssjsvsmatbakhkhone
6_اتاق‌خواب‌ها
با گردگیری یا جاروکشی لوسترها و لبه پنجره‌ها شروع کنید وسپس لوازم اتاق را گردگیری کنید. ملافه‌ها را دست‌کم هفته‌ای یکبار عوض کنید. روتختی‌ها و پتوها نیز باید ماهانه شسته شوند .
@ssjsvsmatbakhkhone
با گردگیری یا جاروکشی لوسترها و لبه پنجره‌ها شروع کنید وسپس لوازم اتاق را گردگیری کنید. ملافه‌ها را دست‌کم هفته‌ای یکبار عوض کنید. روتختی‌ها و پتوها نیز باید ماهانه شسته شوند .
@ssjsvsmatbakhkhone
7_آشپزخانه
ابتدا از پیشخوان شروع کنید. همه وسایل را به یک طرف برده و بعد از تمیز کردن با یک شوینده دست‌ساز یا سازگار با محیط زیست دوباره به سر جایشان برگردانید. سطح بیرونی همه وسایل آشپزخانه از یخچال و فریزر گرفته تا اجاق‌گاز و مایکرویو و هود همه را تمیز کنید.
@ssjsvsmatbakhkhone
ابتدا از پیشخوان شروع کنید. همه وسایل را به یک طرف برده و بعد از تمیز کردن با یک شوینده دست‌ساز یا سازگار با محیط زیست دوباره به سر جایشان برگردانید. سطح بیرونی همه وسایل آشپزخانه از یخچال و فریزر گرفته تا اجاق‌گاز و مایکرویو و هود همه را تمیز کنید.
@ssjsvsmatbakhkhone
8_مرتب کردن
روش خانه‌تکانی شما هرچه که باشد، قدم اول مرتب کردن خانه و درآوردن آن از درهم و برهمی است. چند دقیقه برای جمع کردن و مرتب کردن لباس‌ها، کتاب‌ها، اسباب‌بازی‌ها و ... وقت بگذارید، سپس میتوانید به سراغ وسایل نظافت رفته، بدون سردرگمی به خانه‌تکانی ادامه دهید.
@ssjsvsmatbakhkhone
روش خانه‌تکانی شما هرچه که باشد، قدم اول مرتب کردن خانه و درآوردن آن از درهم و برهمی است. چند دقیقه برای جمع کردن و مرتب کردن لباس‌ها، کتاب‌ها، اسباب‌بازی‌ها و ... وقت بگذارید، سپس میتوانید به سراغ وسایل نظافت رفته، بدون سردرگمی به خانه‌تکانی ادامه دهید.
@ssjsvsmatbakhkhone
9_کف
کف را برای آخر کار نگهدارید. بعد از اینکه مطمئن شدید همه جا به طورکامل تمیز شده، شروع به تمیز کردن کف کنید. بسته به نوع پوشش کف(سرامیک، پارکت، فرش و ...) روش تمیز کردن نیز فرق می‌کند.
جاهای دیگر
فیلتر جاروبرقی، تارهای عنکبوت، جرم‌های اطراف درها و پنجره‌ها و کف اتاق‌ها را تمیز کنید. آثار انگشت روی درها، دستگیره‌ها و کلیدهای برق را پاک کنید.
@ssjsvsmatbakhkhone
کف را برای آخر کار نگهدارید. بعد از اینکه مطمئن شدید همه جا به طورکامل تمیز شده، شروع به تمیز کردن کف کنید. بسته به نوع پوشش کف(سرامیک، پارکت، فرش و ...) روش تمیز کردن نیز فرق می‌کند.
جاهای دیگر
فیلتر جاروبرقی، تارهای عنکبوت، جرم‌های اطراف درها و پنجره‌ها و کف اتاق‌ها را تمیز کنید. آثار انگشت روی درها، دستگیره‌ها و کلیدهای برق را پاک کنید.
@ssjsvsmatbakhkhone
در خانه تکانی هرگز وسایل سنگین را به تنهایی جابجا نکنید و در انجام کارها زیاده روی نکنید
@ssjsvsmatbakhkhone
@ssjsvsmatbakhkhone
در خانه تکانی از بچه ها بخواهید که یک قسمت از نظافت اتاق خود را به عهده بگیرند
تا هم مسئولیت پذیر شوند و هم قدر نظافتی که انجام شده را بدانند
@ssjsvsmatbakhkhone
تا هم مسئولیت پذیر شوند و هم قدر نظافتی که انجام شده را بدانند
@ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#ناهار
#دمی_لخلاخ
این یک غذای بوشهری است اما در بیشتر مناطق جنوب آن را می‌پزند
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#ناهار
#دمی_لخلاخ
این یک غذای بوشهری است اما در بیشتر مناطق جنوب آن را می‌پزند
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#ناهار
#دمی_لخلاخ (بوشهر)
مواد لازم برای۵ نفر
برنج ۳ پیمانه
آب ۵ پیمانه
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
فیله ماهی (خردشده) ۸۰۰ گرم
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
زعفران (ساییده و حل شده در آب) ۲ قاشق سوپ خوری
روغن مایع به مقدار لازم
سیر ۴ حبه
پیاز داغ ۱ قاشق غذا خوری
کره ۸۰ گرم
شوید خرد شده ۲۵۰ گرم
گرد لیموعمانی ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
۱- برنج را با آب و نمک (یک قاشق) خیس کنید.
۲- ماهی را با زردچوبه، نیمی از زعفران، نمک و فلفل مزه‌دار کرده و در روغن سرخ کنید.
۳- در ظرفی سیر را در روغن تفت داده و به همراه پیازداغ به ماهی بیفزایید.
۴- کره را به برنج اضافه کرده، روی حرارت زیاد قرار دهید و درِ ظرف را بگذارید تا جوش آید.
۵- زمانی که آب برنج در حال تمام شدن بود، شوید و نیمی از مخلوط ماهی را به آن اضافه کنید (هنگام پخت یکی ـ دو بار هم بزنید) و بگذارید آب آن کاملاً تبخیر شود.
۶- زمانی که آب برنج کاملاً تبخیر شد، بقیه زعفران را در گوشه‌ای از آن ریخته، درِ ظرف را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا پخته شده و دم بکشد.
۷- پس از آماده شدن، پلو زعفرانی را جدا کرده، با مقداری پلوی دمی مخلوط کنید. دمی را نیز در ظرف مورد نظر بکشید و پلو زعفرانی، گرد لیمو و بقیه مخلوط ماهی را روی آن بریزید.
(توضیحات آدمین کانال
این پلو بسیار خوشمزه است اما من به دلیل ترس از تیغ ماهی یکی دو بار که با خود ماهی درست کردم بعد از سرخ کردن ماهی تیغ آن را کشیده و به صورت ریش ریش در آوردم و به پلو اضافه کردم
چند بار هم با تن ماهی درست کردم که خیلی خوب شد
شما علاوه بر شوید میتوانید مخلوط شوید و گشنیز اضافه کنید که طعم بسیار عالی به آن میدهد شما نیز میتوانید بنا به ذائقه خود و افراد خانواده مواد طعم دهنده ی آنرا کم یا زیاد و یا حذف یا اضافه کنید )
سایر نکات
اندازه شوید داده شده بر مبنای پاک شده است. مقدار پاک نشده آن 500گرم می‌باشد تا آنجا که میشود از سبزی تازه استفاده کنید اما اگر موجود نیست
به جای شوید تازه میتوانید از 40گرم شوید خشک استفاده کنید.
@ssjsvsmatbakhkhone
#ناهار
#دمی_لخلاخ (بوشهر)
مواد لازم برای۵ نفر
برنج ۳ پیمانه
آب ۵ پیمانه
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
فیله ماهی (خردشده) ۸۰۰ گرم
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
زعفران (ساییده و حل شده در آب) ۲ قاشق سوپ خوری
روغن مایع به مقدار لازم
سیر ۴ حبه
پیاز داغ ۱ قاشق غذا خوری
کره ۸۰ گرم
شوید خرد شده ۲۵۰ گرم
گرد لیموعمانی ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
۱- برنج را با آب و نمک (یک قاشق) خیس کنید.
۲- ماهی را با زردچوبه، نیمی از زعفران، نمک و فلفل مزه‌دار کرده و در روغن سرخ کنید.
۳- در ظرفی سیر را در روغن تفت داده و به همراه پیازداغ به ماهی بیفزایید.
۴- کره را به برنج اضافه کرده، روی حرارت زیاد قرار دهید و درِ ظرف را بگذارید تا جوش آید.
۵- زمانی که آب برنج در حال تمام شدن بود، شوید و نیمی از مخلوط ماهی را به آن اضافه کنید (هنگام پخت یکی ـ دو بار هم بزنید) و بگذارید آب آن کاملاً تبخیر شود.
۶- زمانی که آب برنج کاملاً تبخیر شد، بقیه زعفران را در گوشه‌ای از آن ریخته، درِ ظرف را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا پخته شده و دم بکشد.
۷- پس از آماده شدن، پلو زعفرانی را جدا کرده، با مقداری پلوی دمی مخلوط کنید. دمی را نیز در ظرف مورد نظر بکشید و پلو زعفرانی، گرد لیمو و بقیه مخلوط ماهی را روی آن بریزید.
(توضیحات آدمین کانال
این پلو بسیار خوشمزه است اما من به دلیل ترس از تیغ ماهی یکی دو بار که با خود ماهی درست کردم بعد از سرخ کردن ماهی تیغ آن را کشیده و به صورت ریش ریش در آوردم و به پلو اضافه کردم
چند بار هم با تن ماهی درست کردم که خیلی خوب شد
شما علاوه بر شوید میتوانید مخلوط شوید و گشنیز اضافه کنید که طعم بسیار عالی به آن میدهد شما نیز میتوانید بنا به ذائقه خود و افراد خانواده مواد طعم دهنده ی آنرا کم یا زیاد و یا حذف یا اضافه کنید )
سایر نکات
اندازه شوید داده شده بر مبنای پاک شده است. مقدار پاک نشده آن 500گرم می‌باشد تا آنجا که میشود از سبزی تازه استفاده کنید اما اگر موجود نیست
به جای شوید تازه میتوانید از 40گرم شوید خشک استفاده کنید.
@ssjsvsmatbakhkhone