مطبخ خونه
عکس ارسالی از سمانه خانم عزیز
#دسر_عربی
بسیار زیبا و شکیل
با تشکر
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
عکس ارسالی از سمانه خانم عزیز
#دسر_عربی
بسیار زیبا و شکیل
با تشکر
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
عکس ارسالی از سمانه خانم عزیز
#دسر_عربی و #ژله_رولی
خوشمزه و عالی
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
عکس ارسالی از سمانه خانم عزیز
#دسر_عربی و #ژله_رولی
خوشمزه و عالی
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
عکس ارسالی از سمانه خانم عزیز
تزیین ماست
خیلی زیبا شده
با تشکر و خسته نباشید به ایشون👌
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
عکس ارسالی از سمانه خانم عزیز
تزیین ماست
خیلی زیبا شده
با تشکر و خسته نباشید به ایشون👌
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
عکس ارسالی از سمانه خانم گلم
#ژله_ویترینی
خیلی خوشکل شده
👏👏👏👌🌹
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
عکس ارسالی از سمانه خانم گلم
#ژله_ویترینی
خیلی خوشکل شده
👏👏👏👌🌹
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
مطبخ خونه
#ژله_رولی
به روایت تصویر 😊
با کلیپ خیلی بهتر میشه این ژله رو یاد گرفت
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#ژله_رولی
به روایت تصویر 😊
با کلیپ خیلی بهتر میشه این ژله رو یاد گرفت
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#مربا
#مربای_هلو
به سبک کشور ترکیه ۱
اکنون که در فصل هلو هستیم بهتر است مربای این میوه را درست کنیم و در کنار وعده های غذایی بخصوص صبحانه استفاده کنیم رسپی های مختلفی برای درست کردن مربای هلو وجود دارد ولی ما در اینجا رسپی مربای کشور ترکیه را آموزش می دهیم
مواد لازم:
هلوی زعفرانی ۳ کیلو
شکر ۳ کیلو
آبلیموی تازه ۲ عدد
چوب دارچین ۱ عدد
طرز تهیه :
پوست هلوها را گرفته و مکعبی خرد می کنیم و در قابلمه می ریزیم و رویش شکر می ریزیم و ذره ای آب نمی ریزیم سپس چوب دارچین ریخته در حرارت گذاشته و در حرارت خیلی کم می پزیم وقتی نیم ساعت پخت با ملاقه گاها قوام آن را کنترل کنید وقتی قوام دار شد آبلیموی تازه می ریزیم ۱۵ دقیقه دیگر می جوشانیم در یک سینی آب سرد گذاشته و قابلمه هلو را در ان قرار داده تا سرد شود وقتی کامل سرد شد در شیشه می ریزیم.
@ssjsvsmatbakhkhone
#مربا
#مربای_هلو
به سبک کشور ترکیه ۱
اکنون که در فصل هلو هستیم بهتر است مربای این میوه را درست کنیم و در کنار وعده های غذایی بخصوص صبحانه استفاده کنیم رسپی های مختلفی برای درست کردن مربای هلو وجود دارد ولی ما در اینجا رسپی مربای کشور ترکیه را آموزش می دهیم
مواد لازم:
هلوی زعفرانی ۳ کیلو
شکر ۳ کیلو
آبلیموی تازه ۲ عدد
چوب دارچین ۱ عدد
طرز تهیه :
پوست هلوها را گرفته و مکعبی خرد می کنیم و در قابلمه می ریزیم و رویش شکر می ریزیم و ذره ای آب نمی ریزیم سپس چوب دارچین ریخته در حرارت گذاشته و در حرارت خیلی کم می پزیم وقتی نیم ساعت پخت با ملاقه گاها قوام آن را کنترل کنید وقتی قوام دار شد آبلیموی تازه می ریزیم ۱۵ دقیقه دیگر می جوشانیم در یک سینی آب سرد گذاشته و قابلمه هلو را در ان قرار داده تا سرد شود وقتی کامل سرد شد در شیشه می ریزیم.
@ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#مربای_هلو
به سبک کشور ترکیه ۲
ترجمه شده از سایت ترکی
Mina.alzs
من مثل سیب برش زدم شما میتوانید مربع مربع خرد کنید. زمان درست کردن مربا از تا آماده شدن مربا از کنار اجاق جدا نمیشم چون مربا باید به قوام مورد نظر برسد اگر کنترل نشود نتیجه خوبی به دست نمیاد.
مواد لازم:
1 کیلو هلوی سفت
4 لیوان شکر
1 قاشق چای خوری جوهر لیمو
1 قاشق چای خوری کره
طرز تهیه:
هلو را خوب بشویید و از وسط نصف کنید و هسته هلو را جدا کنید. پوست هلو را جدا کنید و برش های ضخیم بزنید. داخل قابلمه بزرگی بریزید و شکر را روی هلو بریزید و نصف استکان آب بریزید و حدود 1 ساعت صبر کنید(شکر خیلی آب نشود چون زمان جوشیدن طول میکشد و هلو ها هم نرم میشود و هم رنگش پر رنگ میشود. امسال مربا ها را به این شکل آماده کردم نتیجه عالی شد) حین پخت برای اینکه مربا خیلی کف نکند و براق شود کره اضافه میکنیم. با حرارت ملایم بجوشانید و گاهی هم بزنید بدون اینکه میوه ها له شوند . در حدود 20 دقیقه شروع به قوام گرفتن میکند. اگر کف داشت با کفگیر بردارید. کمی از آب مربا را داخل بشقاب چینی بریزید و از وسط با وسیله ای مثل چاقو یک خط بکشید اگر از قسمت خط خورده به هم نرسند یعنی به قوام رسیده. جوهر لیمو بریزید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید و کنار بذارید خنک شود. مربای خنک شده را داخل ظرفهای شیشه ای تمیز و خشک بریزید و در ظرف را محکم ببندید. و برای مدتی بصورت وارونه بذارید.
@ssjsvsmatbakhkhone
#مربای_هلو
به سبک کشور ترکیه ۲
ترجمه شده از سایت ترکی
Mina.alzs
من مثل سیب برش زدم شما میتوانید مربع مربع خرد کنید. زمان درست کردن مربا از تا آماده شدن مربا از کنار اجاق جدا نمیشم چون مربا باید به قوام مورد نظر برسد اگر کنترل نشود نتیجه خوبی به دست نمیاد.
مواد لازم:
1 کیلو هلوی سفت
4 لیوان شکر
1 قاشق چای خوری جوهر لیمو
1 قاشق چای خوری کره
طرز تهیه:
هلو را خوب بشویید و از وسط نصف کنید و هسته هلو را جدا کنید. پوست هلو را جدا کنید و برش های ضخیم بزنید. داخل قابلمه بزرگی بریزید و شکر را روی هلو بریزید و نصف استکان آب بریزید و حدود 1 ساعت صبر کنید(شکر خیلی آب نشود چون زمان جوشیدن طول میکشد و هلو ها هم نرم میشود و هم رنگش پر رنگ میشود. امسال مربا ها را به این شکل آماده کردم نتیجه عالی شد) حین پخت برای اینکه مربا خیلی کف نکند و براق شود کره اضافه میکنیم. با حرارت ملایم بجوشانید و گاهی هم بزنید بدون اینکه میوه ها له شوند . در حدود 20 دقیقه شروع به قوام گرفتن میکند. اگر کف داشت با کفگیر بردارید. کمی از آب مربا را داخل بشقاب چینی بریزید و از وسط با وسیله ای مثل چاقو یک خط بکشید اگر از قسمت خط خورده به هم نرسند یعنی به قوام رسیده. جوهر لیمو بریزید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید و کنار بذارید خنک شود. مربای خنک شده را داخل ظرفهای شیشه ای تمیز و خشک بریزید و در ظرف را محکم ببندید. و برای مدتی بصورت وارونه بذارید.
@ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#پیش_غذا
#کیک_سبزیجات_و_رشته
موادلازم و طرز تهیه :
250 گرم رشته (همونیکه سوپ میریزن، مثل ماکارونیه نازکه)
4 پیاز
200 گرم قارچ
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا مایع
1/2 پیمانه نخود فرنگی
1/2 پیمانه ذرت
پیازچه (اختیاری)
1 پیمانه پنیر کاشار یا پیتزا رنده شده
دیگر مواد لازم:
4 تخم مرغ
1/2 پیمانه روغن زیتون یا مایع
1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
2 قاشق غذاخوری پر آرد
1ونیم پیمانه شیر
نمک
داخل یک قابلمه آب بریزین و نمک اضافه کنین و بجوشونین، رشته ها رو اضافه کنین و بپزین. در طرفی هم پیاز ها و قارچ های خرد شده رو تفت بدین 2-3 دقیقه. نخود فرنگی، ذرت، نمک و فلفل سیاه اضافه کنین و تفت بدین. تخم مرغ هارو با همزن بزنین، روغن مایع، شیر، آرد، نمک و بکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس به این مخلوط، رشته ها، سبزی های تفت داده شده و نصف پنیر پیتزا رو اضافه کنید و مخلوط کنید و داخل قالب که چرب کردین بریزین و روش بقیه پنیر پیتزا رو بریزین. در فر گرم شده 180 درجه 25-30 دقیقه بپزید.
@ssjsvsmatbakhkhone
#پیش_غذا
#کیک_سبزیجات_و_رشته
موادلازم و طرز تهیه :
250 گرم رشته (همونیکه سوپ میریزن، مثل ماکارونیه نازکه)
4 پیاز
200 گرم قارچ
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا مایع
1/2 پیمانه نخود فرنگی
1/2 پیمانه ذرت
پیازچه (اختیاری)
1 پیمانه پنیر کاشار یا پیتزا رنده شده
دیگر مواد لازم:
4 تخم مرغ
1/2 پیمانه روغن زیتون یا مایع
1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
2 قاشق غذاخوری پر آرد
1ونیم پیمانه شیر
نمک
داخل یک قابلمه آب بریزین و نمک اضافه کنین و بجوشونین، رشته ها رو اضافه کنین و بپزین. در طرفی هم پیاز ها و قارچ های خرد شده رو تفت بدین 2-3 دقیقه. نخود فرنگی، ذرت، نمک و فلفل سیاه اضافه کنین و تفت بدین. تخم مرغ هارو با همزن بزنین، روغن مایع، شیر، آرد، نمک و بکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس به این مخلوط، رشته ها، سبزی های تفت داده شده و نصف پنیر پیتزا رو اضافه کنید و مخلوط کنید و داخل قالب که چرب کردین بریزین و روش بقیه پنیر پیتزا رو بریزین. در فر گرم شده 180 درجه 25-30 دقیقه بپزید.
@ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
عکس ارسالی از رویا جابری عزیز
حلوا آرد برنج
بسیار عالی
با سپاس فراوان
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
عکس ارسالی از رویا جابری عزیز
حلوا آرد برنج
بسیار عالی
با سپاس فراوان
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
عکس و رسپی
از خانم لیلا سادات
#دسر
#موس_معجونی
خوشمزه و عالی و مقوی
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
عکس و رسپی
از خانم لیلا سادات
#دسر
#موس_معجونی
خوشمزه و عالی و مقوی
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone