مطبخ خونه
"صبح"به مامیآموزد...
که باورداشته باشیم ...
روشنایی باتاریکی معنامی یابد...
وخوشبختی ...
باعبورازسختی ها زیباست
صبحتون بخیر
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
"صبح"به مامیآموزد...
که باورداشته باشیم ...
روشنایی باتاریکی معنامی یابد...
وخوشبختی ...
باعبورازسختی ها زیباست
صبحتون بخیر
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#صبحانه
#املت_کاهو_و_پنیر
یک صبحانه متفاوت با ادویه ایتالیایی
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#صبحانه
#املت_کاهو_و_پنیر
یک صبحانه متفاوت با ادویه ایتالیایی
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#صبحانه
#املت_کاهو_و_پنیر
مواد لازم:
تخم مرغ زده شده 4 عدد . روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
پیاز کوچک خرد شده 1 عدد
کاهو خرد شده 4 تا 6 برگ
پنیر موزارلا 1/2 لیوان
تکه های فلفل قرمز 1 قاشق غ
ادویه غذاهای ایتالیایی 1/2 قاشق چایخوری .
نمک 1/3 به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه:
روغن زیتون را در تابه روی حرارت ملایم قرار دهید، وقتی روغن کمی داغ شد، پیازهای ریز شده و تکه های فلفل را در آن بریزید و کمی سرخ کنید. آنها را به مدت 1 دقیقه تفت دهید.
کاهو را به تابه اضافه و چند دقیقه ای با پیاز ها مخلوط کنید و کمی حرارت را کم کنید.
تخم مرغ ها را اضافه کنید و به آرامی املت را هم بزنید تا تخم مرغ کمی خودش را بگیرد و سفت شود، سپس پنیر موزارلا و بعد ادویه ایتالیایی، نمک و فلفل را اضافه کنید و غذا را سرو کنید.
نکته: در صورتی که تهیه ادویه غذاهای ایتالیایی برایتان مشکل است، می توانید آن را از دستور غذایی حذف کنید و به جای آن از سبزیجات معطر خشک استفاده کنید.
@ssjsvsmatbakhkhone
#صبحانه
#املت_کاهو_و_پنیر
مواد لازم:
تخم مرغ زده شده 4 عدد . روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
پیاز کوچک خرد شده 1 عدد
کاهو خرد شده 4 تا 6 برگ
پنیر موزارلا 1/2 لیوان
تکه های فلفل قرمز 1 قاشق غ
ادویه غذاهای ایتالیایی 1/2 قاشق چایخوری .
نمک 1/3 به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه:
روغن زیتون را در تابه روی حرارت ملایم قرار دهید، وقتی روغن کمی داغ شد، پیازهای ریز شده و تکه های فلفل را در آن بریزید و کمی سرخ کنید. آنها را به مدت 1 دقیقه تفت دهید.
کاهو را به تابه اضافه و چند دقیقه ای با پیاز ها مخلوط کنید و کمی حرارت را کم کنید.
تخم مرغ ها را اضافه کنید و به آرامی املت را هم بزنید تا تخم مرغ کمی خودش را بگیرد و سفت شود، سپس پنیر موزارلا و بعد ادویه ایتالیایی، نمک و فلفل را اضافه کنید و غذا را سرو کنید.
نکته: در صورتی که تهیه ادویه غذاهای ایتالیایی برایتان مشکل است، می توانید آن را از دستور غذایی حذف کنید و به جای آن از سبزیجات معطر خشک استفاده کنید.
@ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#ناهار
#شام
#پاستا
با سس آلفردو و مرغ
یکی از رایج ترین سس های پاستا #سس_آلفردو است که طرفداران زیادی هم دارد.
مواد لازم برای سس آلفردو
کره یک چهارم پیمانه
خامه یک پیمانه
سیر یک حبه (خرد شده)
پنیر پارمزان رنده شده یک پیمانه و نیم
جعفری تازه یک چهارم پیمانه (ریز شده)
طرز تهیه:
کره را در تابه متوسط آب کنید. یادتان باشد حرارت اجاق باید ملایم باشد.
خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید مخلوط برای پنج دقیقه قل بخورد.
بعد جعفری، سیر و پنیر را اضافه کنید و مرتب و سریع مخلوط را به هم بزنید و از روی حرارت آن را بردارید.
@ssjsvsmatbakhkhone
مواد لازم برای پاستا
پاستا 500 گرم
کره نیم پیمانه
سینه مرغ 300 گرم (پخته و تکه تکه شده)
جعفری اندکی برای تزئین
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
در یک ظرف آب 5 پیمانه آب بریزید و بگذارید جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد به آن نمک اضافه کنید. به آب در حال قل خوردن پاستا را اضافه کنید.در ظرف را باز بگذارید وگرنه پاستاها خمیر می شوند.
بگذارید تا پاستاها بپزند. در این مدت یکی دو بار مخلوط را هم بزنید.
همزمان با ریختن پاستاها درون آب، در تابه ای دیگر کره را آب کنید و مرغ را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس نمک و فلفل و سس آلفردو را به آن بیافزایید و بگذارید با هم چند قل بخورند تا مرغ ها طعم بگیرند.
پاستاها که پخت؛ آنها را آبکشی کنید و در ظرفی که از قبل کمی گرم کرده اید بکشید و مخلوط مرغ و سس آلفردو را به آنها اضافه کنید.
نوش جان
@ssjsvsmatbakhkhone
#ناهار
#شام
#پاستا
با سس آلفردو و مرغ
یکی از رایج ترین سس های پاستا #سس_آلفردو است که طرفداران زیادی هم دارد.
مواد لازم برای سس آلفردو
کره یک چهارم پیمانه
خامه یک پیمانه
سیر یک حبه (خرد شده)
پنیر پارمزان رنده شده یک پیمانه و نیم
جعفری تازه یک چهارم پیمانه (ریز شده)
طرز تهیه:
کره را در تابه متوسط آب کنید. یادتان باشد حرارت اجاق باید ملایم باشد.
خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید مخلوط برای پنج دقیقه قل بخورد.
بعد جعفری، سیر و پنیر را اضافه کنید و مرتب و سریع مخلوط را به هم بزنید و از روی حرارت آن را بردارید.
@ssjsvsmatbakhkhone
مواد لازم برای پاستا
پاستا 500 گرم
کره نیم پیمانه
سینه مرغ 300 گرم (پخته و تکه تکه شده)
جعفری اندکی برای تزئین
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
در یک ظرف آب 5 پیمانه آب بریزید و بگذارید جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد به آن نمک اضافه کنید. به آب در حال قل خوردن پاستا را اضافه کنید.در ظرف را باز بگذارید وگرنه پاستاها خمیر می شوند.
بگذارید تا پاستاها بپزند. در این مدت یکی دو بار مخلوط را هم بزنید.
همزمان با ریختن پاستاها درون آب، در تابه ای دیگر کره را آب کنید و مرغ را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس نمک و فلفل و سس آلفردو را به آن بیافزایید و بگذارید با هم چند قل بخورند تا مرغ ها طعم بگیرند.
پاستاها که پخت؛ آنها را آبکشی کنید و در ظرفی که از قبل کمی گرم کرده اید بکشید و مخلوط مرغ و سس آلفردو را به آنها اضافه کنید.
نوش جان
@ssjsvsmatbakhkhone