مطبخ خونه
سلام صبح بخیر
تا سال ۱۳۹۶ فقط۹روز مانده
🌸 بهار ثانیہ بہ ثانیہ
نزدیڪتر میشود بہ اندازه
🌸شڪوفہ های بهار
برایتان
🌸آرزوهای قشنڪَ میکنم
@ssjsvsmatbakhkhone
سلام صبح بخیر
تا سال ۱۳۹۶ فقط۹روز مانده
🌸 بهار ثانیہ بہ ثانیہ
نزدیڪتر میشود بہ اندازه
🌸شڪوفہ های بهار
برایتان
🌸آرزوهای قشنڪَ میکنم
@ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#صبحانه
#بیسکوئیت_پنیری_با_تخم_مرغ
یه صبحانه عالی برای یه روز عالی
نوش جان
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#صبحانه
#بیسکوئیت_پنیری_با_تخم_مرغ
یه صبحانه عالی برای یه روز عالی
نوش جان
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#صبحانه
#بیسکوئیت_پنیری_با_تخم_مرغ
برای تهیه این بیسکوئیت ها بهتر است خمیر آماده بیسکوئیت را از سوپرمارکت های بزرگ تهیه کنید. اگر به این خمیر دسترسی ندارید، می توانید خمیر آماده پیتزا را جایگزین آن کنید که به دو صورت خمیر آماده یا پودر در دسترس است.
مواد لازم (۱۶ عدد)
یک رول خمیر آماده بیسکوئیت
۶ عدد تخم مرغ
نصف پیمانه شیر
یک چهارم قاشق چایخوری نمک
یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه
۱ پیمانه بیکن پخته و خرد شده
نصف پیمانه پیازچه خرد شده
۱٫۵ پیمانه پنیر چدار رنده شده
این بیسکوئیت برای صبحانه عالی میشود
طرز تهیه
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
خمیرهای بیسکوئیت را روی سطح صاف باز کرده و کمی آنها را نازک کنید.
سپس به دایره هایی بزرگ تر از قطر قالب مافین برش دهید.
قالب مافین را با روغن چرب کنید و خمیرهای برش خورده را درون آنها قرار دهید.
در یک کاسه، تخم مرغ ها، شیر، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید.
مخلوط تخم مرغ را درون خمیرهایی که درون قالب گذاشته اید، بریزید.
بیکن و پیازچه را اضافه کنید و در آخر، روی همه آنها یک لایه پنیر بریزید.
قالب را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا خمیرها پخته و تخم مرغ ها سفت شوند.
نکته
اگر خودتون اهل خمیر درست کردن هستید لازم نیست خمیر پیتزا بخرید خودتون تو خونه درست کنید
@ssjsvsmatbakhkhone
#صبحانه
#بیسکوئیت_پنیری_با_تخم_مرغ
برای تهیه این بیسکوئیت ها بهتر است خمیر آماده بیسکوئیت را از سوپرمارکت های بزرگ تهیه کنید. اگر به این خمیر دسترسی ندارید، می توانید خمیر آماده پیتزا را جایگزین آن کنید که به دو صورت خمیر آماده یا پودر در دسترس است.
مواد لازم (۱۶ عدد)
یک رول خمیر آماده بیسکوئیت
۶ عدد تخم مرغ
نصف پیمانه شیر
یک چهارم قاشق چایخوری نمک
یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه
۱ پیمانه بیکن پخته و خرد شده
نصف پیمانه پیازچه خرد شده
۱٫۵ پیمانه پنیر چدار رنده شده
این بیسکوئیت برای صبحانه عالی میشود
طرز تهیه
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
خمیرهای بیسکوئیت را روی سطح صاف باز کرده و کمی آنها را نازک کنید.
سپس به دایره هایی بزرگ تر از قطر قالب مافین برش دهید.
قالب مافین را با روغن چرب کنید و خمیرهای برش خورده را درون آنها قرار دهید.
در یک کاسه، تخم مرغ ها، شیر، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید.
مخلوط تخم مرغ را درون خمیرهایی که درون قالب گذاشته اید، بریزید.
بیکن و پیازچه را اضافه کنید و در آخر، روی همه آنها یک لایه پنیر بریزید.
قالب را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا خمیرها پخته و تخم مرغ ها سفت شوند.
نکته
اگر خودتون اهل خمیر درست کردن هستید لازم نیست خمیر پیتزا بخرید خودتون تو خونه درست کنید
@ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#خمیر_پیتزا
مواد لازم
آرد سفید قنادی ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ولرم ۱ لیوان
روغن جامد یا نیمه جامد یا کره ۶ قاشق سوپ خوری
مایه خمیر خشک فوری ۱ قاشق سوپ خوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
شکر ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
ابتدا باید یک قاشق چایخوری از شکر را با مایه خمیر مخلوط کنید و در شیر ولرم بریزید و هم بزنید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه بماند تا عمل بیاید.
در ظرف دیگری نمک، روغن، بقیه شکر و تخم مرغ را با هم در حد یکدست شدن مخلوط کنید.
حالا خمیر مایه عمل آمده را اضافه کنید ولی به هم نزنید و بدون اینکه هم بزنید مقداری از آرد را هم اضافه کنید وهم بزنید و کم کم باقی آرد را در حالی که با قاشق چوبی هم می زنید به موا د اضافه کنید.
تا خمیر در کاسه جمع شود
در مرحله بعدی باید خمیر را روی یک سطح صاف و تمیز آرد پاشی شده حدود 5 تا 10 دقیقه ورز دهید یا 100 مرتبه بکوبیدش به روی میز تا خمیر براق و صاف و نرم و یکدستی شود که به دست نچسبد.
بعد باید خمیر را داخل یک کاسه که از قبل چربش کردید در جای نسبتا گرمی بگذارید تا حجمش دو برابر شود حدود یک تا 1/5 ساعت. رویش را یک نایلون یا پارچه تمیز بیندازید، حالا با دست پف خمیر را بخوابانید و برای درست کردن انواع پیتزا و پیراشکی و نان و ... استفاده کنید.
@ssjsvsmatbakhkhone
#خمیر_پیتزا
مواد لازم
آرد سفید قنادی ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ولرم ۱ لیوان
روغن جامد یا نیمه جامد یا کره ۶ قاشق سوپ خوری
مایه خمیر خشک فوری ۱ قاشق سوپ خوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
شکر ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
ابتدا باید یک قاشق چایخوری از شکر را با مایه خمیر مخلوط کنید و در شیر ولرم بریزید و هم بزنید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه بماند تا عمل بیاید.
در ظرف دیگری نمک، روغن، بقیه شکر و تخم مرغ را با هم در حد یکدست شدن مخلوط کنید.
حالا خمیر مایه عمل آمده را اضافه کنید ولی به هم نزنید و بدون اینکه هم بزنید مقداری از آرد را هم اضافه کنید وهم بزنید و کم کم باقی آرد را در حالی که با قاشق چوبی هم می زنید به موا د اضافه کنید.
تا خمیر در کاسه جمع شود
در مرحله بعدی باید خمیر را روی یک سطح صاف و تمیز آرد پاشی شده حدود 5 تا 10 دقیقه ورز دهید یا 100 مرتبه بکوبیدش به روی میز تا خمیر براق و صاف و نرم و یکدستی شود که به دست نچسبد.
بعد باید خمیر را داخل یک کاسه که از قبل چربش کردید در جای نسبتا گرمی بگذارید تا حجمش دو برابر شود حدود یک تا 1/5 ساعت. رویش را یک نایلون یا پارچه تمیز بیندازید، حالا با دست پف خمیر را بخوابانید و برای درست کردن انواع پیتزا و پیراشکی و نان و ... استفاده کنید.
@ssjsvsmatbakhkhone