با مردم
به همان بدی که با شما رفتار کردند
رفتار نکنید...! به اندازه خوبی خودتان،
با آنها برخورد کنید...! خودتان را سانسور نكنيد كه مورد پسند ديگران باشيد
خودتان باشيد كسی كه شما را بخواهد
بايد خودتان را بخواهد نه سانسور شده شما را
#الهی_قمشه_ایی
سلام مهربون ها شبتون بخیر 👋
دیشب میخواستم پست کنم اما کار داشتم و دیر وقت شد پس امشب در خدمتتون هستم با
#نان_شیرمال_سیمین_پز
البته یه فرقی که با نامهای شیر مال دیگه داره اینکه زعفرانی هست
#نان_شیرمال_زعفرانی
رسپی و کلیپ داخل کانالم هست هم #نان_شیرمال ساده و هم #زعفرانی
یک نان خوشمزه و عالی و خوش عطر 👌👌👌👌
این نان رو هم به عنوان صبحانه و هم عصرانه میشه مصرف کرد حتما درست کنید خیلی خوشمزست 😋
@matbakhkhone
#matbakhkhone
آدرس کانال تو بیو هست ولی غیر فعاله
#نان_شیرمال_مطبخ_خونه #نان_مطبخ_خونه #نان #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان #نان_صبحانه #نان_عصرانه
به همان بدی که با شما رفتار کردند
رفتار نکنید...! به اندازه خوبی خودتان،
با آنها برخورد کنید...! خودتان را سانسور نكنيد كه مورد پسند ديگران باشيد
خودتان باشيد كسی كه شما را بخواهد
بايد خودتان را بخواهد نه سانسور شده شما را
#الهی_قمشه_ایی
سلام مهربون ها شبتون بخیر 👋
دیشب میخواستم پست کنم اما کار داشتم و دیر وقت شد پس امشب در خدمتتون هستم با
#نان_شیرمال_سیمین_پز
البته یه فرقی که با نامهای شیر مال دیگه داره اینکه زعفرانی هست
#نان_شیرمال_زعفرانی
رسپی و کلیپ داخل کانالم هست هم #نان_شیرمال ساده و هم #زعفرانی
یک نان خوشمزه و عالی و خوش عطر 👌👌👌👌
این نان رو هم به عنوان صبحانه و هم عصرانه میشه مصرف کرد حتما درست کنید خیلی خوشمزست 😋
@matbakhkhone
#matbakhkhone
آدرس کانال تو بیو هست ولی غیر فعاله
#نان_شیرمال_مطبخ_خونه #نان_مطبخ_خونه #نان #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان #نان_صبحانه #نان_عصرانه
سلام سلام دوستان این هم از نون کره ای خوشمزه ای که رفته کنار ساحل تفریح😉😎
#نان_کره_ای_سیمین_پز
رسپی این نان از خودم هست پس لطفا اگه درست کردید لطفا پیج تک شود چون این رسپی هیجا نبوده ممنون
(عکس ها رو ورق بزنید لطفا )
خوب بریم سراغ رسپی
اول اینکه ما احتیاج داربم به نصف لیوان شیر ولرم رو به گرمی و نصف لیوان ماست چکیده یا سفت پر چرب که به دمای محیط رسیده باشه (اصلا سرد نریزید )
تو یه کاسه دو لیوان آرد رو الک کردم بهش یک ق م بیکینگ پودر و یک ق غ پودر خمیر مایه فوری و نصف ق چ نمک اضافه کردم و مخلوط کردم و گذاشتم کنار
تو یک کاسه ی دیگه دو قاشق شکر ، شیر ولرم ، ماست دمای محیط می ریزیم و بعد بهش ۷۵ گرم کره ی نرم شده بریزید من از مخلوط کره حیوانی و کره مارگارین استفاده کردم کمی مخلوط کردم و بعد کم کم آرد رو اضافه کردم ممکنه یک الی دو قاشق بیشتر آرد لازم بشه پس تا وقتی یک خمیر یک دست که چسبنده نیست به دست بیاد آرد اضافه کنید ولی نه زیاد برای من همون دو لیوان و یک ق آرد برد حالا خمیر رو به سطح صاف منتقل کنید و حسابی ورز بدین بعد تو یک کاسه ی چرب شده بزارید سلیفون بکشید یک پارچه روی اون بزارید و بزارید در جای گرم که برای یک ساعت استراحت کنه و حجمش دو برابر بشه این روزا که هوا گرمه دمای محیط هم خوبه
وقتی حجمش دو برابر شد پف خمیر رو با دست بگیرید خمیر رو به قطعات ۱۰۰ گرمی تقسیم کردم که نان ها یک دست بشن هر چونه رو به شکل مستطیل باز کنید
حالا ما به تقریبا ۵۰ گرم کره نیاز داریم که نوک ق بهش وانیل زدم باید به دمای محیط رسیده باشه و شل شده باشه حالا از اون کره روی خمیر باز شده میزنیم و کمی خیلی کم پودر قند میباشیم و بعد از عرض خمیر لول میکنیم و بعد با چاقویی که به آرد آغشته کردیم خمیر رو از وسط طولی دو نصف میکنیم عکسش رو دیشب تو استوری گذاشتم اگه خواستید دوباره میزارم البته تو نان رول دارچینی هم هست حالا هر قسمت رو دور خودش میپیچیم باید حتما آخر رول رو زیر خمیر سفت کنید تا یکی از نشه حالا تو سینی فر میچینیم یک ربع استراحت دوم بعد رومال میزنیم چون نمیخوایم زیاد طلایی بشه از سفیده تخم مرغ و کمی روغن استفاده کردم بعد دوست داشتین چیزی روش بریزید من تخم قلفه ریختم بعد در فر ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۲۰ الی ۲۵ دقیقه میزاریم بپزه بیشتر نیاز نیست
بعد از فر بیرون آوردم و باز کمی پودر قند روی اون الک کردم
درست کنید عالیه 😋😋
@matbakhkhone
#نان_کره_ای_مطبخ_خونه #نان_کره_ای #نان #نان_مطبخ_خونه #خوشمزه #نان_شیرین #عصرانه #دریا #شمال #خزر #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
#نان_کره_ای_سیمین_پز
رسپی این نان از خودم هست پس لطفا اگه درست کردید لطفا پیج تک شود چون این رسپی هیجا نبوده ممنون
(عکس ها رو ورق بزنید لطفا )
خوب بریم سراغ رسپی
اول اینکه ما احتیاج داربم به نصف لیوان شیر ولرم رو به گرمی و نصف لیوان ماست چکیده یا سفت پر چرب که به دمای محیط رسیده باشه (اصلا سرد نریزید )
تو یه کاسه دو لیوان آرد رو الک کردم بهش یک ق م بیکینگ پودر و یک ق غ پودر خمیر مایه فوری و نصف ق چ نمک اضافه کردم و مخلوط کردم و گذاشتم کنار
تو یک کاسه ی دیگه دو قاشق شکر ، شیر ولرم ، ماست دمای محیط می ریزیم و بعد بهش ۷۵ گرم کره ی نرم شده بریزید من از مخلوط کره حیوانی و کره مارگارین استفاده کردم کمی مخلوط کردم و بعد کم کم آرد رو اضافه کردم ممکنه یک الی دو قاشق بیشتر آرد لازم بشه پس تا وقتی یک خمیر یک دست که چسبنده نیست به دست بیاد آرد اضافه کنید ولی نه زیاد برای من همون دو لیوان و یک ق آرد برد حالا خمیر رو به سطح صاف منتقل کنید و حسابی ورز بدین بعد تو یک کاسه ی چرب شده بزارید سلیفون بکشید یک پارچه روی اون بزارید و بزارید در جای گرم که برای یک ساعت استراحت کنه و حجمش دو برابر بشه این روزا که هوا گرمه دمای محیط هم خوبه
وقتی حجمش دو برابر شد پف خمیر رو با دست بگیرید خمیر رو به قطعات ۱۰۰ گرمی تقسیم کردم که نان ها یک دست بشن هر چونه رو به شکل مستطیل باز کنید
حالا ما به تقریبا ۵۰ گرم کره نیاز داریم که نوک ق بهش وانیل زدم باید به دمای محیط رسیده باشه و شل شده باشه حالا از اون کره روی خمیر باز شده میزنیم و کمی خیلی کم پودر قند میباشیم و بعد از عرض خمیر لول میکنیم و بعد با چاقویی که به آرد آغشته کردیم خمیر رو از وسط طولی دو نصف میکنیم عکسش رو دیشب تو استوری گذاشتم اگه خواستید دوباره میزارم البته تو نان رول دارچینی هم هست حالا هر قسمت رو دور خودش میپیچیم باید حتما آخر رول رو زیر خمیر سفت کنید تا یکی از نشه حالا تو سینی فر میچینیم یک ربع استراحت دوم بعد رومال میزنیم چون نمیخوایم زیاد طلایی بشه از سفیده تخم مرغ و کمی روغن استفاده کردم بعد دوست داشتین چیزی روش بریزید من تخم قلفه ریختم بعد در فر ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۲۰ الی ۲۵ دقیقه میزاریم بپزه بیشتر نیاز نیست
بعد از فر بیرون آوردم و باز کمی پودر قند روی اون الک کردم
درست کنید عالیه 😋😋
@matbakhkhone
#نان_کره_ای_مطبخ_خونه #نان_کره_ای #نان #نان_مطبخ_خونه #خوشمزه #نان_شیرین #عصرانه #دریا #شمال #خزر #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
هرگز نباید سعی در تکرار لحظات داشت، باید آنها را همانگونه که یک بار اتفاق افتاده اند، فقط تنها به خاطر آورد... #هاینریش_بل
🍀🍀🍀🍀🍀
سلام به روی ماهتون
این سس خوشمزه و خوشرنگ چیزی نیست جز #سس_کارامل_سیمین_پز
قبل هم رسپی کارامل گذاشتم تو پیج که میتونید تو هشتک #کارامل_مطبخ_خونه ببینید
ولی رسپی این 👇با اون👆 فرق داره😉
رسپی :
#خامه_صبحانه نصف لیوان
از مارکهای متفرقه استفاده نکنید کاراملتون رو خراب میکنه
#شیر نصف لیوان
#شکر یک لیوان
#آب دو قاشق
#کره نرم شده یک قاشق غ(تقریبا ۱/۳ کره های ۵۰ گرمی )
#آب_لیمو یک ق چ 🌹🌹
اول شیر و خامه رو مخلوط کردم و گذاشتم روی حرارت که گرم بشه کناره ها که شروع به جوشیدن کرد برداشتم
بعد شکر و آب رو می ریزیم تو یک ظرف مناسب و با حرارت خیلی کم میزاریم شکر آب بشه و کم کم رنگش برگرده و کاراملی و طلایی بشه مواظب باشید نسوزه وقتی به این مرحله رسید آبلیمو رو بریزید یه هم بزنید بعد در حالی که دارید مواد رو هم میزنید مخلوط شیر و خامه گرم شده رو کم کم به شکر ذوب شده اضافه کنید گرم بودن شیر و خامه باعث میشه که بک دفعه به شکر ذوب شده که حرارت بالایی داره شُک وارد نشه که ببنده پس حتما شیر و خامه گرم باشه ولی کم کم بریزید که خدای نکرده روی دستتون نپاشه و بسوزید (این هم از نکات ایمنی 😉😄) وقتی خوب هم زدید و یک دست شد حالا نوبت کره هست که توی مواد میریزد و مخلوط میکنید وقتی یک دست شد از روی حرارت بردارید تا داغ هست میتونید روی کیک بریزید ولی اگه میخواید بعدا استفاده کنید بعد از اینکه از داغی اولیه افتاد تو شیشه یا ظرف سس بریزید و بزارید یخچال البته تو یخچال و حتی تو دمای محیط غلیظ میشه و موقع استفاده باید دوباره گرم بشه
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#کارامل_مطبخ_خونه
#سس_کارامل_مطبخ_خونه #سس_کارامل #کارامل #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۸/۴/۲۰
🍀🍀🍀🍀🍀
سلام به روی ماهتون
این سس خوشمزه و خوشرنگ چیزی نیست جز #سس_کارامل_سیمین_پز
قبل هم رسپی کارامل گذاشتم تو پیج که میتونید تو هشتک #کارامل_مطبخ_خونه ببینید
ولی رسپی این 👇با اون👆 فرق داره😉
رسپی :
#خامه_صبحانه نصف لیوان
از مارکهای متفرقه استفاده نکنید کاراملتون رو خراب میکنه
#شیر نصف لیوان
#شکر یک لیوان
#آب دو قاشق
#کره نرم شده یک قاشق غ(تقریبا ۱/۳ کره های ۵۰ گرمی )
#آب_لیمو یک ق چ 🌹🌹
اول شیر و خامه رو مخلوط کردم و گذاشتم روی حرارت که گرم بشه کناره ها که شروع به جوشیدن کرد برداشتم
بعد شکر و آب رو می ریزیم تو یک ظرف مناسب و با حرارت خیلی کم میزاریم شکر آب بشه و کم کم رنگش برگرده و کاراملی و طلایی بشه مواظب باشید نسوزه وقتی به این مرحله رسید آبلیمو رو بریزید یه هم بزنید بعد در حالی که دارید مواد رو هم میزنید مخلوط شیر و خامه گرم شده رو کم کم به شکر ذوب شده اضافه کنید گرم بودن شیر و خامه باعث میشه که بک دفعه به شکر ذوب شده که حرارت بالایی داره شُک وارد نشه که ببنده پس حتما شیر و خامه گرم باشه ولی کم کم بریزید که خدای نکرده روی دستتون نپاشه و بسوزید (این هم از نکات ایمنی 😉😄) وقتی خوب هم زدید و یک دست شد حالا نوبت کره هست که توی مواد میریزد و مخلوط میکنید وقتی یک دست شد از روی حرارت بردارید تا داغ هست میتونید روی کیک بریزید ولی اگه میخواید بعدا استفاده کنید بعد از اینکه از داغی اولیه افتاد تو شیشه یا ظرف سس بریزید و بزارید یخچال البته تو یخچال و حتی تو دمای محیط غلیظ میشه و موقع استفاده باید دوباره گرم بشه
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#کارامل_مطبخ_خونه
#سس_کارامل_مطبخ_خونه #سس_کارامل #کارامل #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۸/۴/۲۰
سلام دوستان گلم 🌷
یادتونه استوری این رو کی گذاشتم🙈😆الان عکسش رو تو گالری دیدم یادم اومد پست نکردم 😄😄😄
با #نان_رول_دارچین_سیمین_پز آشنا بشید بسی خوشمزه
اول دستور خمیر رو میزارم که رسپیش و از پیج دوست خوبم آرزو جون برداشتم یه #خمیر_همه_کاره عالی و فوق‌العاده
آدرس پیج آرزو جون هم اینه
@68arezoo68
حالا اول بریم رسپی خمیر
مواد لازم
آرد 400گرم
آب یا شیر ولرم یا مخلوط هر دوتقریبا 1پ
مایه خمیر 1ق غ
ب پ 1ق چ
شکر 3ق غ
نمک کمی
پوست پرتقال 1ق چ(اختیاری)
روغن مایع 5ق غ
خب تا اینجا مواد اولیه رو بهتون گفتم. در مورد میزان آب یا شیر تقریبی هست. حالا شما ممکنه یذره بیشتر لازمتون بشه برای جمع شدن خمیر و یا یذره کمتر! پس اینو دقت کنید.
🌷🌷🌷
یه مواد لازم دیگه هم داره و اونم کره هست.میزانش هم 2_3ق غ لازمه، حالا بهتون میگم چطور و کی لازمه🤗
خب بریم سراغ طرز تهیه خمیرمون🧐
داخل یه ظرفی آرد(همه ی آرد) +مایه خمیر+نمک+ب پ+پوست پرتقال +شکر +روغن رو میریزید و با قاشق یه هم میزنید. و بعد شیر یا آب(من مخلوط این دوتا رو استفاده کردم). کم کم بریزید رو مواد خشک و هربار که مایع رو ریختید با دست یا قاشق هم بزنید. (البته که با دست بهتره) وقتی دیدید خمیر جمع شد روی سطح کارتون یذره آرد بپاشید و شروع به ورز دادن خمیر کنید ورز دادنشم بشکلی که تو کلیپ مشخصه ورز بدید. کم کم خمیر نرم میشه.حالا در حین ورز دادنش با دستتون کم کم از کره که خنکه به خمیر بزنید و بازم ورز بدید. دیگه ازینجا ب بعد لازم نیس آردپاشی کنید.بمدت بیست دقیقه ربع ساعت حسابی ورزبدید تا کیفیت خمیربره بالا اصن خودتون حَض مبکنید از خمیرتون. 😎حالا بمدت 45تا1ساعت یه جای گرم استراحت بدید. وبعد شروع کنید به شکل دادن خمیرتون و یا هرچی که دوست دارید باهاش درست کنید.فقط هرچیزی که خواستید درست کنید یه استراحت دوم رو هم براش درنظر بگیرید. استراحت دومش هم 15دقیقه کافیه.
برای دیدن رسپی خمیر همه کاره خودم روی هشتک بزنید
#خمیر_همه_کاره_مطبخ_خونه
برای دیدن رسپی نان روی هشتک #نان_مطبخ_خونه بزنید
🌹
#نان_رول_دارچین_مطبخ_خونه
من از این خمیر سوءاستفاده کردم بعدحدود ۶ ق غ شکر قهوه ای رو با یک ق غ دارچین مخلوط کردم خمیر رو به صورت مستطیل باز کردم روی اون کره نرم شده میزنم وروی اون مخلوط شکر و دارچین ریختم ورول کردم و بعد با چاقو برش زدم و به دو شکل پیچیدم فیلم پیچیدن رو میزارم تلگرام البته اگه فیلتر شکنم باز بشه 😐
بقیه در کامنت اول👇
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#نان #نان_دارچینی #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #خمیر_همه_کاره_آرزو #لاهیجان #گیلان
یادتونه استوری این رو کی گذاشتم🙈😆الان عکسش رو تو گالری دیدم یادم اومد پست نکردم 😄😄😄
با #نان_رول_دارچین_سیمین_پز آشنا بشید بسی خوشمزه
اول دستور خمیر رو میزارم که رسپیش و از پیج دوست خوبم آرزو جون برداشتم یه #خمیر_همه_کاره عالی و فوق‌العاده
آدرس پیج آرزو جون هم اینه
@68arezoo68
حالا اول بریم رسپی خمیر
مواد لازم
آرد 400گرم
آب یا شیر ولرم یا مخلوط هر دوتقریبا 1پ
مایه خمیر 1ق غ
ب پ 1ق چ
شکر 3ق غ
نمک کمی
پوست پرتقال 1ق چ(اختیاری)
روغن مایع 5ق غ
خب تا اینجا مواد اولیه رو بهتون گفتم. در مورد میزان آب یا شیر تقریبی هست. حالا شما ممکنه یذره بیشتر لازمتون بشه برای جمع شدن خمیر و یا یذره کمتر! پس اینو دقت کنید.
🌷🌷🌷
یه مواد لازم دیگه هم داره و اونم کره هست.میزانش هم 2_3ق غ لازمه، حالا بهتون میگم چطور و کی لازمه🤗
خب بریم سراغ طرز تهیه خمیرمون🧐
داخل یه ظرفی آرد(همه ی آرد) +مایه خمیر+نمک+ب پ+پوست پرتقال +شکر +روغن رو میریزید و با قاشق یه هم میزنید. و بعد شیر یا آب(من مخلوط این دوتا رو استفاده کردم). کم کم بریزید رو مواد خشک و هربار که مایع رو ریختید با دست یا قاشق هم بزنید. (البته که با دست بهتره) وقتی دیدید خمیر جمع شد روی سطح کارتون یذره آرد بپاشید و شروع به ورز دادن خمیر کنید ورز دادنشم بشکلی که تو کلیپ مشخصه ورز بدید. کم کم خمیر نرم میشه.حالا در حین ورز دادنش با دستتون کم کم از کره که خنکه به خمیر بزنید و بازم ورز بدید. دیگه ازینجا ب بعد لازم نیس آردپاشی کنید.بمدت بیست دقیقه ربع ساعت حسابی ورزبدید تا کیفیت خمیربره بالا اصن خودتون حَض مبکنید از خمیرتون. 😎حالا بمدت 45تا1ساعت یه جای گرم استراحت بدید. وبعد شروع کنید به شکل دادن خمیرتون و یا هرچی که دوست دارید باهاش درست کنید.فقط هرچیزی که خواستید درست کنید یه استراحت دوم رو هم براش درنظر بگیرید. استراحت دومش هم 15دقیقه کافیه.
برای دیدن رسپی خمیر همه کاره خودم روی هشتک بزنید
#خمیر_همه_کاره_مطبخ_خونه
برای دیدن رسپی نان روی هشتک #نان_مطبخ_خونه بزنید
🌹
#نان_رول_دارچین_مطبخ_خونه
من از این خمیر سوءاستفاده کردم بعدحدود ۶ ق غ شکر قهوه ای رو با یک ق غ دارچین مخلوط کردم خمیر رو به صورت مستطیل باز کردم روی اون کره نرم شده میزنم وروی اون مخلوط شکر و دارچین ریختم ورول کردم و بعد با چاقو برش زدم و به دو شکل پیچیدم فیلم پیچیدن رو میزارم تلگرام البته اگه فیلتر شکنم باز بشه 😐
بقیه در کامنت اول👇
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#نان #نان_دارچینی #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #خمیر_همه_کاره_آرزو #لاهیجان #گیلان