سلام شب و روزتون خوش
#ترجمه
#براونی_شکلاتی
فقط مواد لازم رو میگم مثل فیلم مخلوط کنید
شکلات بن ماری شده ۱۶۰ گرم
کره ذوب شده ۳۰ گرم
آرد یک قاشق غذاخوری
پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری
سفیده تخم مرغ سه عدد زده شده
زرده تخم مرغ ۳ عدد
شکلات تخته ای برای وسط براونی
بعد از مخلوط کردن مواد در فنجان ریخته و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۶ الی ۸ دقیقه بپزید .
نوش جان
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#کیک_مطبخ_خونه #کیک_براونی #براونی_شکلاتی_فنجونی #براونی_فنجونی #کیک_فنجونی #کیک #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان

پارت ۱:
#کیک_هندونه_تابه_ای⁣⁣⁣

پارت دوم : #کیک_هندونه_تابه_ای⁣⁣⁣

سلام دوستان نازنینم شب تون بخیر از اونجا که به آخر پاییز و شب یلدا نزدیک میشیم گفتم یه پست یلدایی براتون بزارم که اونایی که فر ندارن هم بتونن استفاده ببرن این کلیپ و رسپی از پیج آیدا خانم
@aida.nematii
⁣هست
حالا رسپی 👇
این کیک خیلی آسونه و سریع هم آماده میشه 😍⁣
#کیک_هندونه_آیداپز ⁣⁣⁣
#کیک_هندونه_تابه_ای⁣⁣⁣
🍉🍉خب چیا لازم داریم؟؟🤔⁣⁣⁣
🥚تخم‌مرغ ۳ عدد ⁣⁣⁣
🍚شکر یک پیمانه ⁣⁣⁣
🍚ارد ۲ پیمانه ⁣⁣⁣
🥛شیر۲/۳ پیمانه ⁣⁣⁣
🥃روغن مایع نصف پیمانه ⁣⁣⁣
🍚وانیل۱/۴ ق چ ⁣⁣⁣
🍚بکینگ پودر ۱ ق م ⁣⁣⁣
🎨رنگ خوراکی سبز و قرمز(رنگ ژله ای استفاده کنید من ایرانی استفاده کردم مارک خط زرد خیلی هم خوب بود رنگش ولی میتونید از رنگای ژله ای خارجی استفاده کنید)
خب اول از همه تخم مرغ شکر و وانیل رو خوب با همزن برقی بزنید تا حجیم،کشدار و کرمی رنگ بشه (حدودا ۵ دقیقه)بعد روغن و شیر رو اضافه کنید و ۱تا۲دقیقه دیگه بزنید اخر سر آرد و بکینگ پودر رو هم با الک کردن به مواد اضافه کنید و خیلی آروم با لیسک هم بزنید تا ترکیب بشن حالا اینجا مثل کلیپ ⁣⁣
نصف مواد رو بزارید برای رنگ قرمز تو یه ظرف بریزید و کم کم رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید تا خوشرنگ و یکدست بشه (قسمت قرمز باید از همه بیشتر باشه )⁣⁣⁣
بقیه مواد رو هم دو قسمت کنید یه قسمتش رو برای رنگ سفید، ساده و بی رنگ بذارید وبرای رنگ سبز از رنگ خوراکی سبزتون استفاده کنید( مواد سبز بیشتر از سفید باشه (برای پوست هندونه)⁣⁣⁣
⁣⁣⁣ روی شعله ، شعله پخش کن بزارید و بعد شعله رو روشن کنید تا گرم بشه ⁣⁣⁣
⁣⁣⁣ کف تابه تون رو با فرچه و روغن کاملا چرب کنید ⁣⁣⁣
اول رنگ سبز رو بریزید وسط تابه که پهن بشه ⁣⁣⁣
بعد رنگ سفید رو وسط تابه (دقیقا وسط مواد سبز بریزد(مثل کیک زبرا ) ⁣⁣⁣
و بعدش دقیقا وسط مواد سفید مواد قرمز رو بریزید و اینکار خیلی آسونه و خیلی راحت شکل میگیرن و نیازی نیست شما کاری کنید فقط فیلم رو با دقت ببینید⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ خیلی آروم تابه رو روی شعله پخش کنتون بذارید و سر تابه دمکنی بزارید و با حرارت متوسط بذارید نیم ساعت بپزه⁣⁣ ⁣👇⁣⁣
زمان پختش حدودا ۳۰ دقیقه س ولی بعد نیم ساعت حتما با خلال چک کنید اگر از کیک تمیز بیرون اومد کیکتون پخته و آماده س و بافت و طعمشم خیلی خوبه 😍. ⁣⁣⁣
کیکتون که پخت تا زمانی که کیک گرمه روش رو با چیپس شکلات اشکی (یا اگه نداشتید چیپس شکلاتی گرد)تزیین کنید که مثل دونه های هندوانه بشه چون کیک گرمه شکلات ها روش میچسبه و مثل هسته هندونه میشه😁⁣⁣⁣
آخرم که برش های مثلثی بزنید (مثل هندونه)و نوش جان کنید ⁣⁣@matbakhkhone
#کیک_مطبخ_خونه #شب_یلدا_مطبخ_خونه
⁣⁣

پارت اول: #لوکوم_انار_مطبخ_خونه

پارت دوم: #لوکوم_انار_مطبخ_خونه

❣به کسانی که
به شما حسودی میکنند
احترام بگذارید
زیرا اینها کسانی هستند
که از صمیم قلب معتقدند
شما بهتر از آنها هستید . . .
سلام قشنگها حالتون چطوره؟خیلی ممنونم از عزیزانی که پستها را دنبال می کنن وبا کامنتای زیباشون انرژی میدن😘
براتون یک دسر یلدایی عالی و خوشمزه آوردم
#لوکوم_انار
چیز توی فیلم کامله اندازه ها وتوضیحات هر چند هم تعداد کمی به کپشن توجه می کنن درصورتیکه همیشه توضیحات کپشن باید در کنار فیلم باشه خصوصا دستورهایی که سختر هستن 
نکته.... میزان شکر دست خودتان است وبه ترش بودن انار بستگی داره ونشاسته ذرت هم میتونید تا یک تا دوقاشق کم وزیاد کردنش لوکوم نرم یا سفت تری داشته باشید کلا دسر راحتیه ومناسب شب یلداست
 کلیپ از پیج فریبا خانم
اینستا @tnavoashpazi
@matbakhkhone
#لوکوم #لوکوم_انار_مطبخ_خونه #
#لوکوم_انار_فریبا #شب_یلدا #دسر_یلدایی #دسر #دسر_مطبخ_خونه #انار #پاییز #شب_یلدا_مطبخ_خونه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان

پارت ۱: #حلوا_کاراملی

پارت ۲: #حلوا_کاراملی

😍
سلام برهمگی، شبتون بخیر
عزیزان اینم کلیپ حلوای پست قبل حلوای بسیااار خوشمزه ولطیف،
#حلوا_کاراملی
لطفا ورق بزنید کلیپ در دو مرحله گذاشته شده ،دستور را روی کلیپ نوشتم اینجا هم بصورت دقیق تر تایپ می کنم،این حلوا مناسب برای ماسوره زدن وحلوا رولی و....هست بافت لطیفی داره وخیلی هم خوشمزس،امیدوارم درست کنید ولذت ببرید،
طرز تهیه:
❤شهد کاراملی
۱/۲لیوان شکر
۱/۲لیوان ابجوش (حالا کمی بیشترم شد مشکلی نداره ها )
شکر را داخل ظرف ترجیحا رویی ریخته وروی حرارت کم گاز بگذارید ،اجازه دهید تا شکر آرام آرام با حرارت کم ذوب و کاراملی شود،کافیست هرازگاهی ظرف شکر را تکان دهید تا حرارت به همه قسمتهای شکر منتقل شده وشکر کم کم ذوب شود،کمی زمانبر هست 😉فقط مواظب باشید شکر نسوزد وگرنه تلخ خواهد شد،
پس از ذوب شدن کامل شکر و کاراملی شدن آن ۱/۲لیوان ابجوش را کم کم اضافه کنید دراین زمان کارامل کاملا سفت شده ،حرارت راکممی بیشتر کنید واجازه دهید تا کارامل درابجوش حل شود نیازی به غلیظ شدن شهد نیست فقط کافیست دراب حل شود،شهد کاراملی اماده است ان را کنار بگذارید،
❤شهد زعفرانی
شکر ۲/۳لیوان(اگر حلوای کم شیرین تر دوست دارید شکر را کمتر کنید )
آب ۱/۲لیوان 
گلاب ۱/۴لیوان
زعفران ساییده به مقدار کافی
هل چند عدد به دلخواه
شکر واب را درون ظرفی ریخته ،بدون هم زدن بر روی حرارت کم گاز بگذارید واجازه دهید تا شکر خودجوش حل شود
پس از حل شدن کامل شکر ، گلاب وزعفران ساییده ودرصورت دلخواه هل را اضافه کرده وبعد از چندجوش شعله را خاموش کنید،
❤طرز تهیه حلوا
آرد یک لیوان سرپر( ارد قنادی )
کره ۱۰۰ گرم (من مارگارین ریختم)
روغن مایع ۱/۳لیوان
(می تونید ازمخلوط روغن جامد ومایع استفاده کنید)
شهد زعفرانی وشهد کاراملی که دستورش را بالا گذاشتم
آرد را الک کنید ودرون تابه بریزید ،با حرارت کم حدود نیم ساعت تا چهل وپنج دقیقه آرد راتفت دهید تا بوی خامی ان گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد،سپس کره وروغن مایع را اضافه کنید وارد را با کره وروغن نیز مقداری تفت دهید تا یکدست شود درنهایت شهد زعفرانی و کاراملی را کم کم بیفزایید(هنگام اضافه کردن شهد شعله را کم کنید یا خاموش کنید)
مرتب وسریع هم بزنید تا حلوا یکدست ولطیف شود وبه روغن افتد،
غلظت حلوا بستگی به سلیقه خودتون داره من همیشه درحدی که داخل فیلم هست برمی دارم چون حلوا وقتی بمونه مسلما سفت تر خواهد شد
پس خیلی سفت برندارین که حلوا خشک بشه ولطافتش را ازدست بده،
بستگی به سلیقه ونحوه سروحلوا داره 🤩
#حلوا_کاراملی_آرمیا
رسپی و کلیپ از
Instagram: @armiamardanian
@matbakhkhone
#حلوا_مطبخ_خونه

به دسلام وستای گلم، مخصوصا عزیزانی که تازه به جمع ما پیوستن 🙋❤️امروز یک دستور افسانه ای 5 دقیقه ای واستون گذاشتم که برای صبحانه بسیار مناسبه شما می تونید تا چای آماده بشه این کیک رو آماده کنید و گرم گرم سرو کنید 🙋🏻‍♀️🙈😁
عزیزانی که با خمیر باز کردن مشکل دارن میتونن به راحتی این خمیر را درست کنند وکیک صبحونه خوشمزه ای درست کنند 🤗😊
. 
لایک وسیو یادتون نره خوشگلا 🙈🙈
میدونید که خیلی دوستون دارم ❤️❤️
. 
#کیک_صبحانه_تابه_ای
مواد لازم :
2 عدد تخم مرغ
1 لیوان شیر (200 میلی لیتر)
1 بسته بیکینگ پودر 10 گرمی ترک(یا 1 قاشق مرباخوری) 1 قاشق چایخوری نمک
نصف قاشق چایخوری فلفل پرک قرمز ، فلفل سیاه
1 کاسه پنیر رنده شده (هر پنیر کشدار) (حدود 150 گرم)
1 کاسه پنیر فتا
کمی جعفری
3 تا 3/5 لیوان آرد .
طرز تهیه: همه مواد را درون کاسه بریزید و مخلوط کنید وآرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد.
طبق ویدئو خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید، روی میز کار کمی آرد بپاشید وخمیر را با دست باز کنید وبا چاقو به چند قسمت مساوی تقسیم کنید.
(خمیر را به اندازه تابه باز کنید و مانند برش های پیتزا برش بزنید) 
در تابه روغن بریزید وبرش های خمیر را در تابه بزارید و یک طرف خمیر که سرخ شد طرف دیگه هم سرخ کنید وبزارید در بشقاب سرو ونوش جان کنید 😉
امیدوارم که خوشتون اومده باشه😊😋
.
کپی با ذکر اسم پیج ⛔
ترجمه 👇👇👇
@_tarfandashpazie_
.
By:@umutsepetim
@matbakhkhone
#کیک_صبحانه #کیک_پنیر #کیک_مطبخ_خونه #کیک_تابه_ای #کیک_صبحانه_مطبخ_خونه #صبحانه_مطبخ_خونه #صبحانه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان