سلام دوستان گلم و همراهان عزیز
لایک رو یادتون نره که باعث دلگرمی هست 👍😍 ممنون
یک #بشقاب_خوشمزه_سیمین_پز
ناهار امروز ما
تقریبا #رژیمی البته بجز #دیپ_پنیر
پس با رسپی
#بشقاب_تنوری_سیمین_پز
با من همراه باشید
#سیب_زمینی_تنوری_سیمین_پز
من شش تا سیب زمینی کوچیک انتخاب کردم کاملا شستم و هر کدوم رو به چهار قسمت تقسیم کردم ریختم تو آب جوش تا پنج دقیقه بجوشه بعد ریختم تو صافی تا آبش بده و بعد تو یه ظرف بهش کمی نمک ،فلفل سیاه،پودر سیر یک قاشق پر روغن زیتون زدم بعد تو سینی چیدم و تو فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه پختم و آخر سر ۷ دقیقه گریل رو روشن کردم اندازه ی گریل کردن به خودتون بستگی داره باید مواظب باشید
حالا بریم سراغ
#مرغ_تنوری_سیمین_پز
یک سینه ی مرغ رو با چاقو ورقه ای برش زدم تقریبا هر طرف سینه رو چهار ورق کردم
مقدار مرغ بستگی به تعداد خانواده و اشتهای شما داره 😊
بعد به سینه ی مرغ ادویه و نمک و دو ق اب نارنج و سیر رنده شده زدم
ادویه شامل :پودر سیر، فلفل سیاه، پاپریکا
بعد چهار حبه سیر رو هم رنده ی ریز زدم و به مرغم زدم در واقع باید با دست مالش بدین که جذب مرغ بشه
بعد از یک ساعت استراحت سینی فر رو با فرچه روغن زدم و تو سینی فر سینه ها رو چیدم و به مدت نیم ساعت با حرارت ۱۸۰ درجه گذاشتم تا پخت .
حالا رسپی قسمت غیر رژیمی بشقاب ینی
#دیپ_پنیری_سیمین_پز
حدود ۲۵ گرم کره رو تو تابه ریختم یک قاشق بهش آرد زدم کمی که تفت خورد یک لیوان شیر اضافه کردم و خوب به هم زدم تا آرد گلوله نشه نمک و فلفل سیاه زدم و بعد دو ورق پنیر زرد گودا و ۵۰ گرم پنیر پیتزا ریختم داخلش و هم زدم تا پنیر آب بشه دو تا جوش که خورد کافیه دیپ شما آماده هست 😋😋😋
اگه همش رو پنیر گودا بریزید که عالی میشه ولی من نداشتم
ذرت و نخود فرنگی و هویج هم اب پز شدن
ما بدون نان خوردیم و کاملا سیر شدیم (برای چهار نفر کم خوراک البته😉🙈) سوالی داشتید🤔 در خدمتم 😎
@matbakhkhone
#سیبزمینی_تنوری_مطبخ_خونه
#سیبزمینی_تنوری
#سیب_زمینی_تنوری_مطبخ_خونه
#سیب_زمینی_تنوری
#مرغ_تنوری_مطبخ_خونه
#مرغ_تنوری #مرغ_مطبخ_خونه
#دیپ_پنیری_مطبخ_خونه #دیپ_پنیری
#بشقاب_تنوری_مطبخ_خونه
#بشقاب_خوشمزه_مطبخ_خونه
#خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۱۱/۱۹
لایک رو یادتون نره که باعث دلگرمی هست 👍😍 ممنون
یک #بشقاب_خوشمزه_سیمین_پز
ناهار امروز ما
تقریبا #رژیمی البته بجز #دیپ_پنیر
پس با رسپی
#بشقاب_تنوری_سیمین_پز
با من همراه باشید
#سیب_زمینی_تنوری_سیمین_پز
من شش تا سیب زمینی کوچیک انتخاب کردم کاملا شستم و هر کدوم رو به چهار قسمت تقسیم کردم ریختم تو آب جوش تا پنج دقیقه بجوشه بعد ریختم تو صافی تا آبش بده و بعد تو یه ظرف بهش کمی نمک ،فلفل سیاه،پودر سیر یک قاشق پر روغن زیتون زدم بعد تو سینی چیدم و تو فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه پختم و آخر سر ۷ دقیقه گریل رو روشن کردم اندازه ی گریل کردن به خودتون بستگی داره باید مواظب باشید
حالا بریم سراغ
#مرغ_تنوری_سیمین_پز
یک سینه ی مرغ رو با چاقو ورقه ای برش زدم تقریبا هر طرف سینه رو چهار ورق کردم
مقدار مرغ بستگی به تعداد خانواده و اشتهای شما داره 😊
بعد به سینه ی مرغ ادویه و نمک و دو ق اب نارنج و سیر رنده شده زدم
ادویه شامل :پودر سیر، فلفل سیاه، پاپریکا
بعد چهار حبه سیر رو هم رنده ی ریز زدم و به مرغم زدم در واقع باید با دست مالش بدین که جذب مرغ بشه
بعد از یک ساعت استراحت سینی فر رو با فرچه روغن زدم و تو سینی فر سینه ها رو چیدم و به مدت نیم ساعت با حرارت ۱۸۰ درجه گذاشتم تا پخت .
حالا رسپی قسمت غیر رژیمی بشقاب ینی
#دیپ_پنیری_سیمین_پز
حدود ۲۵ گرم کره رو تو تابه ریختم یک قاشق بهش آرد زدم کمی که تفت خورد یک لیوان شیر اضافه کردم و خوب به هم زدم تا آرد گلوله نشه نمک و فلفل سیاه زدم و بعد دو ورق پنیر زرد گودا و ۵۰ گرم پنیر پیتزا ریختم داخلش و هم زدم تا پنیر آب بشه دو تا جوش که خورد کافیه دیپ شما آماده هست 😋😋😋
اگه همش رو پنیر گودا بریزید که عالی میشه ولی من نداشتم
ذرت و نخود فرنگی و هویج هم اب پز شدن
ما بدون نان خوردیم و کاملا سیر شدیم (برای چهار نفر کم خوراک البته😉🙈) سوالی داشتید🤔 در خدمتم 😎
@matbakhkhone
#سیبزمینی_تنوری_مطبخ_خونه
#سیبزمینی_تنوری
#سیب_زمینی_تنوری_مطبخ_خونه
#سیب_زمینی_تنوری
#مرغ_تنوری_مطبخ_خونه
#مرغ_تنوری #مرغ_مطبخ_خونه
#دیپ_پنیری_مطبخ_خونه #دیپ_پنیری
#بشقاب_تنوری_مطبخ_خونه
#بشقاب_خوشمزه_مطبخ_خونه
#خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۱۱/۱۹
گیج کننده‌ترین اقدامی که علیه خویش می‌توانیم بکنیم این است که بکوشیم قلب‌مان را به چیزی قانع کنیم که مغزمان می‌داند یک دروغ بزرگ است !
#شنون_آدلر
☘☘☘☘☘
سلام به شما مهربون ها ی عزیزم 🙋♀️😍
حلوای خوشکل و خوشمزه آوردم براتون #برشتوك_زنجبیلی
از پیج
@feloooraa
موادلازم :
ارد ٢٠٠ گرم،،،،،اردنخودچي ٥٠ گرم
روغن صاف وياكره ي حيواني ١١٠ گرم
پودرشكر ١١٠ گرم
پودرزنجبيل ٢ تا٣ ق چ
بكين پودر ١/٢ ق چ
رومال :يك عددسفيده وسه ق پودرقند
مغزپسته وگردووبادام خردشده،،به مقدارلازم
طرزتهيه :
فرروي ١٧٠ درجه ي گازي ويا١٥٠ درجه ي برقي روشن شود.
سيني لعابي كف فروپنجره ي توري فرروطبقه ي وسط بذارين .
اردواردنخودچي وپودرزنجبيل وبكين پودررومخلوط كنين ودوبارالك كنين
روغن وپودرقندروسه دقيقه بزنين تاسفيدوپفكي بشه ،سپس مخلوط اردوزنجبيل وبكين روروي موادالك كنين وبادوركندهمزن بزنين تامخلوط بشه ،سپس بادست چرب خميروجمع كنين ،خميروبين دونايلون به ضخامت ١ تا٢ سانت بازكنين وكاتربزنين ،شيريني روداخل سيني بذارين وروشورومال بزنين وروي رومال رومغزخردشده بريزين
رومال: يك عددسفيده وپودرقندروخوب بزنين وبافرچه دوبارروي شيريني بزنين وروش مغزخردشده بريزين ،سيني روداخل فربذارين به مدت ١٥ تا٢٠ دقيقه بپزه ،سيني روبعدازپخت ازفرخارج كنين،به شيريني دست نزنين تاخنك بشه ،بعدازخنك شدن داخل ظرف سروبذارين ونوش جان كنين اين شيريني خيلي خوبه باماندگاري بالا براي همه ي ايام 😊😋
نوش جان 🌹🌹🌹 نكته : رومال اين شيريني ايسينگه ،ولي ميتونين فقط سفيده روكمي زده روي شيريني بمالين ومغزبريزين.
ادميناي عزيزكپي بدون ذكرمنبع ⛔️
@matbakhkhone
#حلوا_مطبخ_خونه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
#شنون_آدلر
☘☘☘☘☘
سلام به شما مهربون ها ی عزیزم 🙋♀️😍
حلوای خوشکل و خوشمزه آوردم براتون #برشتوك_زنجبیلی
از پیج
@feloooraa
موادلازم :
ارد ٢٠٠ گرم،،،،،اردنخودچي ٥٠ گرم
روغن صاف وياكره ي حيواني ١١٠ گرم
پودرشكر ١١٠ گرم
پودرزنجبيل ٢ تا٣ ق چ
بكين پودر ١/٢ ق چ
رومال :يك عددسفيده وسه ق پودرقند
مغزپسته وگردووبادام خردشده،،به مقدارلازم
طرزتهيه :
فرروي ١٧٠ درجه ي گازي ويا١٥٠ درجه ي برقي روشن شود.
سيني لعابي كف فروپنجره ي توري فرروطبقه ي وسط بذارين .
اردواردنخودچي وپودرزنجبيل وبكين پودررومخلوط كنين ودوبارالك كنين
روغن وپودرقندروسه دقيقه بزنين تاسفيدوپفكي بشه ،سپس مخلوط اردوزنجبيل وبكين روروي موادالك كنين وبادوركندهمزن بزنين تامخلوط بشه ،سپس بادست چرب خميروجمع كنين ،خميروبين دونايلون به ضخامت ١ تا٢ سانت بازكنين وكاتربزنين ،شيريني روداخل سيني بذارين وروشورومال بزنين وروي رومال رومغزخردشده بريزين
رومال: يك عددسفيده وپودرقندروخوب بزنين وبافرچه دوبارروي شيريني بزنين وروش مغزخردشده بريزين ،سيني روداخل فربذارين به مدت ١٥ تا٢٠ دقيقه بپزه ،سيني روبعدازپخت ازفرخارج كنين،به شيريني دست نزنين تاخنك بشه ،بعدازخنك شدن داخل ظرف سروبذارين ونوش جان كنين اين شيريني خيلي خوبه باماندگاري بالا براي همه ي ايام 😊😋
نوش جان 🌹🌹🌹 نكته : رومال اين شيريني ايسينگه ،ولي ميتونين فقط سفيده روكمي زده روي شيريني بمالين ومغزبريزين.
ادميناي عزيزكپي بدون ذكرمنبع ⛔️
@matbakhkhone
#حلوا_مطبخ_خونه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
تا حالا به برگه های کاغذی دفترتون توجه کردین!
ظاهر آرومی داره و بیخطر بنظر میاد،
اما وقتی به دستت کشیده میشه و دستتو میبره سوزشِ وحشتناکی داره...
خیلی از آدم ها هم همینن...
مثلِ برگه های کاغذی یک دفتر آروم و بیخطر بنظر میان...
اما یجایی که انتظارشو نداری جوری بهت زخم میزنن
که علاوه بر شوکه شدن،
زخمش سوزش عمیقی توی قلبت ایجاد میکنه و سالیان سال فراموشت نمیشه...
حواسمون به آروم های پرخطرِ زندگیمون باشه...!
#دهنوی
🥀🍃🥀🍃🥀🍃🥀🍃
سلام سلام صبح بخیر روزتون شاد 🙋♀️
واسه مهمان های عزیزم دانمارکی با خمیر هزار لایه درست کردم بسی خوشمزه 😋
#شیرینی_دانمارکی_هزارلایه #دانمارکی_خونگی #دانمارکی_مطبخ_خونه
#دانمارکی #خمیر_هزارلا #خمیر_هزارلایه #شیرینی_مطبخ_خونه #شیرینی #خوشمزه #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
ظاهر آرومی داره و بیخطر بنظر میاد،
اما وقتی به دستت کشیده میشه و دستتو میبره سوزشِ وحشتناکی داره...
خیلی از آدم ها هم همینن...
مثلِ برگه های کاغذی یک دفتر آروم و بیخطر بنظر میان...
اما یجایی که انتظارشو نداری جوری بهت زخم میزنن
که علاوه بر شوکه شدن،
زخمش سوزش عمیقی توی قلبت ایجاد میکنه و سالیان سال فراموشت نمیشه...
حواسمون به آروم های پرخطرِ زندگیمون باشه...!
#دهنوی
🥀🍃🥀🍃🥀🍃🥀🍃
سلام سلام صبح بخیر روزتون شاد 🙋♀️
واسه مهمان های عزیزم دانمارکی با خمیر هزار لایه درست کردم بسی خوشمزه 😋
#شیرینی_دانمارکی_هزارلایه #دانمارکی_خونگی #دانمارکی_مطبخ_خونه
#دانمارکی #خمیر_هزارلا #خمیر_هزارلایه #شیرینی_مطبخ_خونه #شیرینی #خوشمزه #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
هر کس به سهم خود
از دنیا چیزی برمیدارد
من از دنیا "دست" برداشتم... #صادق_هدایت
🍃🍃🍃🍃
بریم که داشته باشیم سه دسر خفن و خوشمزه😍😍😍 دسر_مگنولیا
مواد لازم:
شیر یک لیتر
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری سر پر
زرده تخم مرغ ۴ عدد
شکر سه چهارم پیمانه
قهوه گلد ۲ ق چای خوری
آرد سفید ۳ قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
خامه صبحانه یک بسته ۲۰۰ گرمی
بیسکویت پتی بور یک بسته
موز و توتفرنگی به مقدار لازم من موز زدم
طرز تهیه:
شیر را داخل قابلمه ای میریزیم و زرده های تخم مرغ را با چنگال میزنیم و بهش اضافه میکنیم و نشاسته ذرت و را اضافه میکنیم سپس آرد و شکر و وانیل را اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم میذاریم،بیسکویتها رو داخل غذاساز خرد میکنیم وکنار میذاریم.
مواد را روی حرارت مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسد وقتی به غلظت فرنی رسید خامه صبحانه را اضافه میکنیم و با همزن دستی هم میزنیم و حرارت را خاموش میکنیم و مواد را از صافی عبور میدیم تا گلوله های آرد حل نشده ازش گرفته بشه،موزها و توتفرنگیها رو از قبل بصورت ورقه ای برش میزنیم.
داخل لیوانها اول مقداری بیسکویت خرد شده میریزیم و فشردش میکنیم سپس من مواد به دونیم کردم نصف ساده و نصف شو با دوق چای خوری قهوه گلد با دوسه قاشق آبجوش حل کنید یا کافی میت بزنید به مواد سفید اضافه کنید تا کرم دورنگ داشته باشیم😍😍😍 موادو آرام روش میریزیم و توتفرنگیها و موزهای ورقه ای را به دیواره داخلی لیوانها میچسبونیم و دوباره مواد #ودر اخر. با خامه فرم گرفته و توتفرنگی یا ترافل یا بیسکوییت تزئین میکنیم و چند ساعتی میذاریم تو یخچال تا خوشمزه تر بشه. نوش جانتون😍😍😋
رسپی و کلیپ از پیج دوست خوبم
@ashpazimanoto2
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#دسر_مگنولیا_مطبخ_خونه #دسر #دسر_مطبخ_خونه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
از دنیا چیزی برمیدارد
من از دنیا "دست" برداشتم... #صادق_هدایت
🍃🍃🍃🍃
بریم که داشته باشیم سه دسر خفن و خوشمزه😍😍😍 دسر_مگنولیا
مواد لازم:
شیر یک لیتر
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری سر پر
زرده تخم مرغ ۴ عدد
شکر سه چهارم پیمانه
قهوه گلد ۲ ق چای خوری
آرد سفید ۳ قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
خامه صبحانه یک بسته ۲۰۰ گرمی
بیسکویت پتی بور یک بسته
موز و توتفرنگی به مقدار لازم من موز زدم
طرز تهیه:
شیر را داخل قابلمه ای میریزیم و زرده های تخم مرغ را با چنگال میزنیم و بهش اضافه میکنیم و نشاسته ذرت و را اضافه میکنیم سپس آرد و شکر و وانیل را اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم میذاریم،بیسکویتها رو داخل غذاساز خرد میکنیم وکنار میذاریم.
مواد را روی حرارت مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسد وقتی به غلظت فرنی رسید خامه صبحانه را اضافه میکنیم و با همزن دستی هم میزنیم و حرارت را خاموش میکنیم و مواد را از صافی عبور میدیم تا گلوله های آرد حل نشده ازش گرفته بشه،موزها و توتفرنگیها رو از قبل بصورت ورقه ای برش میزنیم.
داخل لیوانها اول مقداری بیسکویت خرد شده میریزیم و فشردش میکنیم سپس من مواد به دونیم کردم نصف ساده و نصف شو با دوق چای خوری قهوه گلد با دوسه قاشق آبجوش حل کنید یا کافی میت بزنید به مواد سفید اضافه کنید تا کرم دورنگ داشته باشیم😍😍😍 موادو آرام روش میریزیم و توتفرنگیها و موزهای ورقه ای را به دیواره داخلی لیوانها میچسبونیم و دوباره مواد #ودر اخر. با خامه فرم گرفته و توتفرنگی یا ترافل یا بیسکوییت تزئین میکنیم و چند ساعتی میذاریم تو یخچال تا خوشمزه تر بشه. نوش جانتون😍😍😋
رسپی و کلیپ از پیج دوست خوبم
@ashpazimanoto2
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#دسر_مگنولیا_مطبخ_خونه #دسر #دسر_مطبخ_خونه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
سلام دوستان عصر جمعتون به خوبی و خوشی لاهیجان که حسابی بارونی هست و تو این بارون غیر آش و سوپ هیچی نمیچسبه 🤩
شما بگید تو بارون چی میچسبه؟؟؟😉
☔☔☔☔
خوب ما که آش درست کردیم چه آشی
با رشته ی خونگی و دست ساز
#آش_رشته_سیمین_پز قدیما خدا بیامرز مادربزرگم می نشست تو حیاط و رشته ی آشی درست میکرد با چاقو خمیر رو برش میزدن و روی طناب هایی که از این درخت تا اون درخت میبست اونا رو آویزان میکرد تا خشک بشن
طرز تهیه ی خود آش هشتک زیر رو بزنید
#آش_رشته_مطبخ_خونه
البته من این بار دو قاشق غذاخوری مرزه ی خشک هم با سبزی ریختم و اواخر پخت هم یک قاشق غذاخوری تخم گشنیز رو کوبیدم و ریختم تو آش به نظرم خیلی روی مزه ی خوب آش تاثیر داره شما هم امتحان کنید عالی میشه
حالا بریم سراغ #رشته_آشی_سیمین_پز
من دو لیوان آرد رو تو یه کاسه ریختم چهار ق چ نمک بهش زدم (من اصلا دیگه به آش نمک نزدم البته ما کم نمک می خوریم ولی همین نمک داخل رشته کافی بود )
یک قاشق چ زردچوبه ،یک ق چ پودر زیره ، نصف ق چ فلفل سیاه .
بعد آب ولرم (آب لوله ) رو کم کم بهش اضافه کردم تقریبا بیشتر از نصف لیوان آب میخواد ولی کم کم اضافه کنید تا خمیرتون شل نشه ما باید یک خمیر سفت داشته باشیم پس اگه حتی کمی هم شل بود بهش آرد بزنید و یا اینکه موقع باز کردن خمیر زیر و روی اون رو انقدر آرد بریزید که موقع باز شدن خمیر، آرد به جسمش بره.
عکس ها رو برگ بزنید تا خمیر و باز کردنش و برش زدنش رو ببینید حالا خمیر رو با وردنه نازک باز میکنیم (نازکی خمیر باید کمتر از دو میلی بشه ) حالا روی اون آرد میباشیم و خمیر رو تا میزنیم دوباره آرد میپاشیم و دوباره تا میزنیم تا چهار تا بشه بعد با یک چاقوی تیز برش بزنید برای برش زدن دست تون رو روی لبه خمیر بزارید و با چاقو برش بزنید
برش ها از سه میلی تا نیم سانت هم می تونید بزنید ولی بیشتر نشه چون بعد پخت کمی ظخیم تر میشه
کمی آرد روی رشته ها بریزید و با دست اونا رو بلند کنید و بریزید تا رشته ها از هم باز بشن ینی اون تا یی که داده بودیم باز بشه آرد هم برای اینه که به هم نچسبه حالا بزارید نیمه خشک بشن البته اگه بخواین می تونید کامل کامل روی بخاری یا آفتاب خشک کنید بسته بندی کنید برای موارد لازم .
زرنگا دست بکار شید درست کنید و عکسش رو بفرستید 😊
سوالی بود در خدمتم 🌹
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#آشرشته_مطبخ_خونه #آشرشته
#آش_رشته #رشته_آش_مطبخ_خونه #رشته_آش_خانگی #زمستان #باران #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۱۱/۲۶
شما بگید تو بارون چی میچسبه؟؟؟😉
☔☔☔☔
خوب ما که آش درست کردیم چه آشی
با رشته ی خونگی و دست ساز
#آش_رشته_سیمین_پز قدیما خدا بیامرز مادربزرگم می نشست تو حیاط و رشته ی آشی درست میکرد با چاقو خمیر رو برش میزدن و روی طناب هایی که از این درخت تا اون درخت میبست اونا رو آویزان میکرد تا خشک بشن
طرز تهیه ی خود آش هشتک زیر رو بزنید
#آش_رشته_مطبخ_خونه
البته من این بار دو قاشق غذاخوری مرزه ی خشک هم با سبزی ریختم و اواخر پخت هم یک قاشق غذاخوری تخم گشنیز رو کوبیدم و ریختم تو آش به نظرم خیلی روی مزه ی خوب آش تاثیر داره شما هم امتحان کنید عالی میشه
حالا بریم سراغ #رشته_آشی_سیمین_پز
من دو لیوان آرد رو تو یه کاسه ریختم چهار ق چ نمک بهش زدم (من اصلا دیگه به آش نمک نزدم البته ما کم نمک می خوریم ولی همین نمک داخل رشته کافی بود )
یک قاشق چ زردچوبه ،یک ق چ پودر زیره ، نصف ق چ فلفل سیاه .
بعد آب ولرم (آب لوله ) رو کم کم بهش اضافه کردم تقریبا بیشتر از نصف لیوان آب میخواد ولی کم کم اضافه کنید تا خمیرتون شل نشه ما باید یک خمیر سفت داشته باشیم پس اگه حتی کمی هم شل بود بهش آرد بزنید و یا اینکه موقع باز کردن خمیر زیر و روی اون رو انقدر آرد بریزید که موقع باز شدن خمیر، آرد به جسمش بره.
عکس ها رو برگ بزنید تا خمیر و باز کردنش و برش زدنش رو ببینید حالا خمیر رو با وردنه نازک باز میکنیم (نازکی خمیر باید کمتر از دو میلی بشه ) حالا روی اون آرد میباشیم و خمیر رو تا میزنیم دوباره آرد میپاشیم و دوباره تا میزنیم تا چهار تا بشه بعد با یک چاقوی تیز برش بزنید برای برش زدن دست تون رو روی لبه خمیر بزارید و با چاقو برش بزنید
برش ها از سه میلی تا نیم سانت هم می تونید بزنید ولی بیشتر نشه چون بعد پخت کمی ظخیم تر میشه
کمی آرد روی رشته ها بریزید و با دست اونا رو بلند کنید و بریزید تا رشته ها از هم باز بشن ینی اون تا یی که داده بودیم باز بشه آرد هم برای اینه که به هم نچسبه حالا بزارید نیمه خشک بشن البته اگه بخواین می تونید کامل کامل روی بخاری یا آفتاب خشک کنید بسته بندی کنید برای موارد لازم .
زرنگا دست بکار شید درست کنید و عکسش رو بفرستید 😊
سوالی بود در خدمتم 🌹
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#آشرشته_مطبخ_خونه #آشرشته
#آش_رشته #رشته_آش_مطبخ_خونه #رشته_آش_خانگی #زمستان #باران #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۱۱/۲۶