گاهی آدم هنگام گرسنگی با یه نون مشکل رو حل میکنه....
حالا با چهار تا «نون» میشه جلوی خیلی از مشکلات را گرفت و به #آرامش #رسید.
این "چهار نون" راهگشا : * نبین * نگو * نشنو * نپرس
اول : "نَبین"
۱- عیب مردم را "نَبین"
۲- مسائل جزئی در زندگیِ خانوادگی را "نَبین"
۳- کارهای خوب خودت را که برای دیگران انجام می دهی "نَبین"
۴- گاهی باید وانمود کنی که ندیدی (اصل تغافل)
دوم : "نگو"
1- هرچه شنیدی "نَگو"
۲- به کسی که حرفت در او تأثیر ندارد کلمه ای "نگو"
۳- سخنی که دلی بیازارد "نگو"
۴-هر سخن ِراست را هرجا "نَگو"
۵- هر خیری که در حق دیگران کردی، "نَگو"
۶- راز را "نَگو"
حتی به نزدیکترین افراد
سوم: "نَشنو"
۱- هر سخنی ارزش شنیدن ندارد، "نَشنو"
۲- وقتی دو نفر آهسته سخن می گویند، سعی کن "نَشنوی"
۳- #غیبت #را "نَشنو"
۴- گاهی وانمود کن که نشنیدی. «اصل تغافل»
(خود را به نشنیدن بزن)
چهارم : " نَپرس"
۱- آنچه را که به تو مربوط نیست "نپرس"
۲- آنچه که میدانی شخص از گفتنش شرم دارد "نپرس"
۳- آنچه باعث #آزار #شخص می شود "نپرس"
۴- آن پرسشی که در آن فایده ای نیست، "نپرس"
۵- آنچه که موجب اختلاف و نزاع می شود "نپرس"
چقدر به اين ها عمل ميكنيم؟؟!!اگر عمل كنيم چقدر زندگي راحتر وزيباترميشه💐
☕☕☕☕☕
ویدیو از پیج
@ghahve_armoon
سلام دوستااااان😍
طرز تهیه کاپوچینو کارامل ☕️ موارد لازم :
قهوه اسپرسو (۱شات)
فومر شیر (برای فوم دادن شیر)
سس کارامل
۱-ابتدا شیر و گرم (تا دمای ۶۰درجه) و بریزید داخل فومر
پرس کنید ،تا شیرتون به حالت فومدار در بیاد
۲-سس کارامل بهش اضافه کنید
۳-یک شات اسپرسو ( با موکاپات یا قهوه ساز خونگی) آماده کنید و بریزید توی لیوان
۴-پودر شکلات بهش اضافه کنید
نوش جوووون😍🥰
@matbakhkhone
#کاپوچینو #کاپوچینو_مطبخ_خونه #قهوه #قهوه_مطبخ_خونه #کافه #عصرانه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
حالا با چهار تا «نون» میشه جلوی خیلی از مشکلات را گرفت و به #آرامش #رسید.
این "چهار نون" راهگشا : * نبین * نگو * نشنو * نپرس
اول : "نَبین"
۱- عیب مردم را "نَبین"
۲- مسائل جزئی در زندگیِ خانوادگی را "نَبین"
۳- کارهای خوب خودت را که برای دیگران انجام می دهی "نَبین"
۴- گاهی باید وانمود کنی که ندیدی (اصل تغافل)
دوم : "نگو"
1- هرچه شنیدی "نَگو"
۲- به کسی که حرفت در او تأثیر ندارد کلمه ای "نگو"
۳- سخنی که دلی بیازارد "نگو"
۴-هر سخن ِراست را هرجا "نَگو"
۵- هر خیری که در حق دیگران کردی، "نَگو"
۶- راز را "نَگو"
حتی به نزدیکترین افراد
سوم: "نَشنو"
۱- هر سخنی ارزش شنیدن ندارد، "نَشنو"
۲- وقتی دو نفر آهسته سخن می گویند، سعی کن "نَشنوی"
۳- #غیبت #را "نَشنو"
۴- گاهی وانمود کن که نشنیدی. «اصل تغافل»
(خود را به نشنیدن بزن)
چهارم : " نَپرس"
۱- آنچه را که به تو مربوط نیست "نپرس"
۲- آنچه که میدانی شخص از گفتنش شرم دارد "نپرس"
۳- آنچه باعث #آزار #شخص می شود "نپرس"
۴- آن پرسشی که در آن فایده ای نیست، "نپرس"
۵- آنچه که موجب اختلاف و نزاع می شود "نپرس"
چقدر به اين ها عمل ميكنيم؟؟!!اگر عمل كنيم چقدر زندگي راحتر وزيباترميشه💐
☕☕☕☕☕
ویدیو از پیج
@ghahve_armoon
سلام دوستااااان😍
طرز تهیه کاپوچینو کارامل ☕️ موارد لازم :
قهوه اسپرسو (۱شات)
فومر شیر (برای فوم دادن شیر)
سس کارامل
۱-ابتدا شیر و گرم (تا دمای ۶۰درجه) و بریزید داخل فومر
پرس کنید ،تا شیرتون به حالت فومدار در بیاد
۲-سس کارامل بهش اضافه کنید
۳-یک شات اسپرسو ( با موکاپات یا قهوه ساز خونگی) آماده کنید و بریزید توی لیوان
۴-پودر شکلات بهش اضافه کنید
نوش جوووون😍🥰
@matbakhkhone
#کاپوچینو #کاپوچینو_مطبخ_خونه #قهوه #قهوه_مطبخ_خونه #کافه #عصرانه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
سلام مهربونای دوست داشتنی🙋♀️ روزگارتون خوش تنتون سلامت لبتون خندان🙏
شهر شما هم گرم شده یا نه ؟ ما که از گرما و شرجی هلاکیم 🤪
دیدیم همزمان توت فرنگی و تمشک تو خونه هست اومدیم یک حرکتی بزنیم و یه کیک ترکیبی درست کنیم که یهو چی شد ؟ برق در بدترین زمان ممکن رفت 😫😫
حالا با این حال کیکمون بد از آب در نیومد 😎ولی خوب عالی نشد😉
یجورایی کیک خیس میوه ای در اومد که دلچسب بود 😋😋جاتون سبز
#کیک_توت_فرنگی_سیمین_پز + تمشک
اسمش خیلی دراز میشد دیگه😁
مواد لازم و طرز تهیه::
سه تا تخم مرغ و یک لیوان شکر و نوک ق چ وانیل رو به هم زدم تا سفید و کشدار شد ۱/۴ لیوان شیر و نصف لیوان روغن اضافه کردم و هم زدم ترکیب که شد دو و نیم لیوان آرد داشتم که با یک ق غ بیکینگ پودر الک کردم از اون طرف یک کاسه ماست خوری توت فرنگی دو نیم شده و کمی هم تمشک داشتم که از اون مقدار آرد یک قاشق ش رو به توت فرنگی ها زدم که ته ظرف نرن و بقیه آرد رو به مواد م زدم و هم زدم حالا کف قالب رو کره زدم و آرد پاشی کردم و نصف موادم رو ریختم روی اون نصف توت فرنگی ها رو ریختم و بعد بقیه ی مواد رو ریختم و بقیه ی توت فرنگی ها و کمی با قاشق با مواد م پوشوندم. هر چند به دلیل رفتن برق متاسفانه توت فرنگی ها آخر رفتن ته کیک 😐
قالب رو در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه قرار بدین تا بپزه .
کیک شما آمادست ☺نوش جان 😋😋
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#کیک_مطبخ_خونه #کیک #کیک_توت_فرنگی_مطبخ_خونه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
شهر شما هم گرم شده یا نه ؟ ما که از گرما و شرجی هلاکیم 🤪
دیدیم همزمان توت فرنگی و تمشک تو خونه هست اومدیم یک حرکتی بزنیم و یه کیک ترکیبی درست کنیم که یهو چی شد ؟ برق در بدترین زمان ممکن رفت 😫😫
حالا با این حال کیکمون بد از آب در نیومد 😎ولی خوب عالی نشد😉
یجورایی کیک خیس میوه ای در اومد که دلچسب بود 😋😋جاتون سبز
#کیک_توت_فرنگی_سیمین_پز + تمشک
اسمش خیلی دراز میشد دیگه😁
مواد لازم و طرز تهیه::
سه تا تخم مرغ و یک لیوان شکر و نوک ق چ وانیل رو به هم زدم تا سفید و کشدار شد ۱/۴ لیوان شیر و نصف لیوان روغن اضافه کردم و هم زدم ترکیب که شد دو و نیم لیوان آرد داشتم که با یک ق غ بیکینگ پودر الک کردم از اون طرف یک کاسه ماست خوری توت فرنگی دو نیم شده و کمی هم تمشک داشتم که از اون مقدار آرد یک قاشق ش رو به توت فرنگی ها زدم که ته ظرف نرن و بقیه آرد رو به مواد م زدم و هم زدم حالا کف قالب رو کره زدم و آرد پاشی کردم و نصف موادم رو ریختم روی اون نصف توت فرنگی ها رو ریختم و بعد بقیه ی مواد رو ریختم و بقیه ی توت فرنگی ها و کمی با قاشق با مواد م پوشوندم. هر چند به دلیل رفتن برق متاسفانه توت فرنگی ها آخر رفتن ته کیک 😐
قالب رو در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه قرار بدین تا بپزه .
کیک شما آمادست ☺نوش جان 😋😋
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#کیک_مطبخ_خونه #کیک #کیک_توت_فرنگی_مطبخ_خونه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
سلام به روی ماهتون شب تون بخیر و شادی
من که امروز کلی کار داشتم و اصلا نفهمیدم امروز جمعه ست 😉
این هم #آبدوغ_خیار ما به سبک پریسا دختر خوشکل و مهربون و هنرمندم 🤗😍😍😍❤❤❤
دو تا پیج پریسا جون یکی برای سفارش نقاشی و طراحی و سیاه قلم
@mahdokht_artgallery
خلاصه خودتون برید و ببینید کارهاشو 👌👌
@matbakhkhone
#آبدوغ_مطبخ_خونه #آبدوغ_خیار_خنک #آبدوغ_خیار_ #تابستان #گرما #ناهار #ترید #ترید_آبدوغ_خیار #آبدوغ_خیار_مطبخ_خونه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
من که امروز کلی کار داشتم و اصلا نفهمیدم امروز جمعه ست 😉
این هم #آبدوغ_خیار ما به سبک پریسا دختر خوشکل و مهربون و هنرمندم 🤗😍😍😍❤❤❤
دو تا پیج پریسا جون یکی برای سفارش نقاشی و طراحی و سیاه قلم
@mahdokht_artgallery
خلاصه خودتون برید و ببینید کارهاشو 👌👌
@matbakhkhone
#آبدوغ_مطبخ_خونه #آبدوغ_خیار_خنک #آبدوغ_خیار_ #تابستان #گرما #ناهار #ترید #ترید_آبدوغ_خیار #آبدوغ_خیار_مطبخ_خونه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
کاری به کار همدیگر نداشته باشیم...
باور کنید تک تک آدم ها زخمیاند....
هرکس درد خودش را دارد
دغدغهی خودش را دارد
مشغلهی خودش دارد
باور کنید...
ذهنها خستهاند
قلبها زخمیاند
زبانها بستهاند
برای دیگران آرزو کنیم
بهترینها را....
راحتی را....
همه گم شدهایم
یاری کنیم همدیگر را
تا زندگی برایمان لذتبخش شود..
سعي ڪنیم هواي دل همدیگر را بیشٺر داشٺہ باشیم.
همدیگر را پیر نڪنیم.
🌸🍃🌸🍃🌸🍃
سلام به روی ماهتون شبتون بخیر
براتون بهترین ها رو آرزو میکنم 🙏🌹
این نان بسیار خوشمزه و لطیفه اگر اسفناج دوست داشته باشید حتما این نون رو هم دوست دارید .
#نان_اسفناج_سیمین_پز
#گرده_اسفناج_سیمین_پز : مواد لازم برای خمیر : شیر ولرم یک لیوان پودر خمیر مایه یک ق مرباخوری مر یا دو ق چ معمولی و دو ق چ شکر را با هم ترکیب کرده دو دقیقه بعد نصف لیوان روغن مایع و یک ق چ نمک اضافه کرده و کم کم به آن آرد اضافه کنید آرد را تا جایی اضافه کنیکه به دست نچسبد اما خمیر لطافت داشته باشد پس زیادی آرد نزنید . بگذارید تا خمیر یک ساعت زیر سلیفون و پارچه در کاسه ای بزرگتر از حجم اولیه اش استراحت کند تا حجم آن دو برابر شود .
برای مواد #اسفناج : اسفناج خرد شده را اول پخته و بعد پیاز داغ بگیرید و در پیاز داغ اسفناجی که آبش کشیده شده را کمی سرخ کنید اندازه ی اسفناج و پیاز دلخواهی هست اما هر چه بیشتر باشه خوشمزه تره . البته به اسفناج نمک و فلفل اضافه کنید. بعد که حجم خمیر دو برابر شد من آن را به هفت قسمت مساوی تقسیم کردم و هر قسمت رو چونه گرفتم و روی کاغذ روغنی باز کردم به اندازه ی یک پیشدستی کوچک و گذاشتم زیر سلیفون تا یک ربع استراحت کنه حالا یک تابه رو روی اجاق گاز گذاشتم( بهتره از جنس چدن باشه ) اگر تابه تون نازک هست از شعله پخش کن استفاده کنید ولی حرارت نباید کم و نباید زیاد باشه . یکی از خمیر های باز شده رو توی تابه انداختم و سر تابه رو گذاشتم و یک دقیقه زمان دادم تا یک طرفش پخت بعد برگردوندم و خیلی سریع مقداری از مواد اسفناج رو روی نصف نانم گذاشتم و با دو تا قاشق یک طرف نان رو روی ظرف دیگه برگردوندم (عکس گرفتم تو ویدیو هست) حالا اجازه بدین تا دو طرف نان برشته بشه . با همون نون اول میونید متوجه بشید حرارت گازتون کم یا زیاده تقریبا باید بعد یک دقیقه نان حباب بزنه و یک طرفش برشته و طلایی بشه.
نوش جان .
با یک دستور دیگه هم دارم همین نون رو در هشتک زیر ببینید
#نان_اسفناج_مطبخ_خونه
@matbakhkhone
#نان_مطبخ_خونه #نان #نان_اسفناجی_مطبخ_خونه #عصرانه #استهبان
باور کنید تک تک آدم ها زخمیاند....
هرکس درد خودش را دارد
دغدغهی خودش را دارد
مشغلهی خودش دارد
باور کنید...
ذهنها خستهاند
قلبها زخمیاند
زبانها بستهاند
برای دیگران آرزو کنیم
بهترینها را....
راحتی را....
همه گم شدهایم
یاری کنیم همدیگر را
تا زندگی برایمان لذتبخش شود..
سعي ڪنیم هواي دل همدیگر را بیشٺر داشٺہ باشیم.
همدیگر را پیر نڪنیم.
🌸🍃🌸🍃🌸🍃
سلام به روی ماهتون شبتون بخیر
براتون بهترین ها رو آرزو میکنم 🙏🌹
این نان بسیار خوشمزه و لطیفه اگر اسفناج دوست داشته باشید حتما این نون رو هم دوست دارید .
#نان_اسفناج_سیمین_پز
#گرده_اسفناج_سیمین_پز : مواد لازم برای خمیر : شیر ولرم یک لیوان پودر خمیر مایه یک ق مرباخوری مر یا دو ق چ معمولی و دو ق چ شکر را با هم ترکیب کرده دو دقیقه بعد نصف لیوان روغن مایع و یک ق چ نمک اضافه کرده و کم کم به آن آرد اضافه کنید آرد را تا جایی اضافه کنیکه به دست نچسبد اما خمیر لطافت داشته باشد پس زیادی آرد نزنید . بگذارید تا خمیر یک ساعت زیر سلیفون و پارچه در کاسه ای بزرگتر از حجم اولیه اش استراحت کند تا حجم آن دو برابر شود .
برای مواد #اسفناج : اسفناج خرد شده را اول پخته و بعد پیاز داغ بگیرید و در پیاز داغ اسفناجی که آبش کشیده شده را کمی سرخ کنید اندازه ی اسفناج و پیاز دلخواهی هست اما هر چه بیشتر باشه خوشمزه تره . البته به اسفناج نمک و فلفل اضافه کنید. بعد که حجم خمیر دو برابر شد من آن را به هفت قسمت مساوی تقسیم کردم و هر قسمت رو چونه گرفتم و روی کاغذ روغنی باز کردم به اندازه ی یک پیشدستی کوچک و گذاشتم زیر سلیفون تا یک ربع استراحت کنه حالا یک تابه رو روی اجاق گاز گذاشتم( بهتره از جنس چدن باشه ) اگر تابه تون نازک هست از شعله پخش کن استفاده کنید ولی حرارت نباید کم و نباید زیاد باشه . یکی از خمیر های باز شده رو توی تابه انداختم و سر تابه رو گذاشتم و یک دقیقه زمان دادم تا یک طرفش پخت بعد برگردوندم و خیلی سریع مقداری از مواد اسفناج رو روی نصف نانم گذاشتم و با دو تا قاشق یک طرف نان رو روی ظرف دیگه برگردوندم (عکس گرفتم تو ویدیو هست) حالا اجازه بدین تا دو طرف نان برشته بشه . با همون نون اول میونید متوجه بشید حرارت گازتون کم یا زیاده تقریبا باید بعد یک دقیقه نان حباب بزنه و یک طرفش برشته و طلایی بشه.
نوش جان .
با یک دستور دیگه هم دارم همین نون رو در هشتک زیر ببینید
#نان_اسفناج_مطبخ_خونه
@matbakhkhone
#نان_مطبخ_خونه #نان #نان_اسفناجی_مطبخ_خونه #عصرانه #استهبان
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ماجرای معاون سفیر استرالیا و فسنجون😉🤗
بینید چی براتون پیدا کردم دستور پخت #فسنجون از زبان #معاون_سفیر_استرالیا در #ایران 😎😅 عاشق فسنجون شده رفته از #تجریش #گردو و رب خریده ☺☺☺ فکر کنم بخواد بره استرالیا با خودش رب انار میبره 😄😄 #سفیر_استرالیا #استرالیا #فسنجون #رب_انار #خوشمزه #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
بینید چی براتون پیدا کردم دستور پخت #فسنجون از زبان #معاون_سفیر_استرالیا در #ایران 😎😅 عاشق فسنجون شده رفته از #تجریش #گردو و رب خریده ☺☺☺ فکر کنم بخواد بره استرالیا با خودش رب انار میبره 😄😄 #سفیر_استرالیا #استرالیا #فسنجون #رب_انار #خوشمزه #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
سلام به مهربونا شبتون بخیر
اهنگ کلیپ رو به یاد بانو #مرجان گذاشتم روحشون شاد من که خیلی ترانه ها و صداشون رو دوست دارم .
بریم سراغ کیک عالیمون
#کیک_موز_وارونه_سیمین_پز
یک کیک فوق العاده و مرطوب با یک لایه ی پر و پیمون از موز کاراملی داریم براتون. حتی نمیتونید تصورشو بکنید که چه عطری توی خونه میپیچه وقتی این کیک خوشمزه رو توی خونه درست میکنید. اگر عاشق نون یا کیک موزی هستید باید این کیک وارونه با موز کاراملی رو امتحان کنید.
مواد لازم
برای رویه ی کیک:
۱/۲پیمانه شکر سفید
۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای 100 گرم
۱/۴ پیمانه کره آب شده 60 گرم
۲ قاشق خامه صبحانه
2 عدد موز اسلایس شده
برای کیک:
۲ پیمانه سر خالی آرد یا ۲۰۰ گرم آرد
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چایخوری جوش شیرین (اگر نخواستید حذف کنید و به همین میزان بیکینگ پودر بریزید )
۱/۲قاشق چایخوری دارچین
۱/۴ قاشق چایخوری نمک
۳/۴ پیمانه شکر یا 150 گرم
2 عدد موز متوسط رسیده
4 عدد تخم مرغ کوچک یا سه عدد درشت
۱/۳ پیمانه روغن یا 80 میلی لیتر
۱/۲ پیمانه باترمیلک معادل 120 میلی لیتر
((برای تهیه باترمیلک شیر را ولرم کنید (داغ نباشه)و یک ق غ بهش سرکه سفید بزنید و بزارید نیم ساعت بمونه))
.
۱/۴ق چ وانیل
طرز تهیه
فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک قالب 23 سانتی را چرب کنید.
من از ظرف پیرکس استفاده کردم .
در کاسه ای کوچک کره آب شده، شکر قهوه ای و شکر سفید را باهم مخلوط کنید وقتی جوشید خامه گرم شده رو اضافه کنید و داخل قالب چرب شده بریزید. اسلایس های موز را به ترتیب روی مواد شکری بچینید.
طرز تهیه کیک
در یک کاسه آرد الک شده، بیکینگ پودر، جوش شیرین، دارچین و نمک را باهم مخلوط کنید و کنار بگذارید. در کاسه ای دیگر تخم مرغ ها و شکر و وانیل را به هم زده تا کرم رنگ و کشدار شود ، باترمیلک ، روغن و موز له شده را اضافه کنید و هم بزنید. حالا مخلوط آرد را به موادتان اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
خمیر به دست آمده را روی لایه ی موز و کارامل بریزید و به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه در فر بگذارید. وقتی خلال دندان از داخل کیک تمیز بیرون آمد یعنی پخته و آماده است.
از فر خارج کنید، بگذارید 5 دقیقه در دمای اتاق خنک شود، سپس آن را داخل ظرف سرو برگردانید. قبل از نوش جان کردن اجازه دهید کاملا خنک شود.
@matbakhkhone
#کیک_موز_وارونه_مطبخ_خونه #کیک_مطبخ_خونه #کیک_موز_وارونه #کیک_موز #عصرانه #کیک #موز #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
اهنگ کلیپ رو به یاد بانو #مرجان گذاشتم روحشون شاد من که خیلی ترانه ها و صداشون رو دوست دارم .
بریم سراغ کیک عالیمون
#کیک_موز_وارونه_سیمین_پز
یک کیک فوق العاده و مرطوب با یک لایه ی پر و پیمون از موز کاراملی داریم براتون. حتی نمیتونید تصورشو بکنید که چه عطری توی خونه میپیچه وقتی این کیک خوشمزه رو توی خونه درست میکنید. اگر عاشق نون یا کیک موزی هستید باید این کیک وارونه با موز کاراملی رو امتحان کنید.
مواد لازم
برای رویه ی کیک:
۱/۲پیمانه شکر سفید
۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای 100 گرم
۱/۴ پیمانه کره آب شده 60 گرم
۲ قاشق خامه صبحانه
2 عدد موز اسلایس شده
برای کیک:
۲ پیمانه سر خالی آرد یا ۲۰۰ گرم آرد
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چایخوری جوش شیرین (اگر نخواستید حذف کنید و به همین میزان بیکینگ پودر بریزید )
۱/۲قاشق چایخوری دارچین
۱/۴ قاشق چایخوری نمک
۳/۴ پیمانه شکر یا 150 گرم
2 عدد موز متوسط رسیده
4 عدد تخم مرغ کوچک یا سه عدد درشت
۱/۳ پیمانه روغن یا 80 میلی لیتر
۱/۲ پیمانه باترمیلک معادل 120 میلی لیتر
((برای تهیه باترمیلک شیر را ولرم کنید (داغ نباشه)و یک ق غ بهش سرکه سفید بزنید و بزارید نیم ساعت بمونه))
.
۱/۴ق چ وانیل
طرز تهیه
فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک قالب 23 سانتی را چرب کنید.
من از ظرف پیرکس استفاده کردم .
در کاسه ای کوچک کره آب شده، شکر قهوه ای و شکر سفید را باهم مخلوط کنید وقتی جوشید خامه گرم شده رو اضافه کنید و داخل قالب چرب شده بریزید. اسلایس های موز را به ترتیب روی مواد شکری بچینید.
طرز تهیه کیک
در یک کاسه آرد الک شده، بیکینگ پودر، جوش شیرین، دارچین و نمک را باهم مخلوط کنید و کنار بگذارید. در کاسه ای دیگر تخم مرغ ها و شکر و وانیل را به هم زده تا کرم رنگ و کشدار شود ، باترمیلک ، روغن و موز له شده را اضافه کنید و هم بزنید. حالا مخلوط آرد را به موادتان اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
خمیر به دست آمده را روی لایه ی موز و کارامل بریزید و به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه در فر بگذارید. وقتی خلال دندان از داخل کیک تمیز بیرون آمد یعنی پخته و آماده است.
از فر خارج کنید، بگذارید 5 دقیقه در دمای اتاق خنک شود، سپس آن را داخل ظرف سرو برگردانید. قبل از نوش جان کردن اجازه دهید کاملا خنک شود.
@matbakhkhone
#کیک_موز_وارونه_مطبخ_خونه #کیک_مطبخ_خونه #کیک_موز_وارونه #کیک_موز #عصرانه #کیک #موز #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
ﺑﺎﺯ ﺑﺎﺭﺍﻥ،ﺑﺎ ﺗﺮﺍﻧﻪ،ﺑﺎ ﮔﻬﺮ ﻫﺎﯼﻓﺮﺍﻭﺍﻥ
ﻣﯽ ﺧﻮﺭﺩ ﺑﺮ ﺑﺎﻡ ﺧﺎﻧﻪ .
ﻣﻦ ﺑﻪ ﭘﺸﺖ ﺷﯿﺸﻪ ﺗﻨﻬﺎ
ﺍﯾﺴﺘﺎﺩﻩ ،ﺩﺭ ﮔﺬﺭﻫﺎ،
ﺭﻭﺩﻫﺎ ﺭﺍﻩ ﺍﻭﻓﺘﺎﺩﻩ .ﺷﺎﺩ ﻭ ﺧﺮﻡ
ﯾﮏ ﺩﻭ ﺳﻪ ﮔﻨﺠﺸﮏ ﭘﺮ ﮔﻮ،ﺑﺎﺯ ﻫﺮ ﺩﻡ
ﻣﯽ ﭘﺮﻧﺪ، ﺍﯾﻦ ﺳﻮ ﻭ ﺁﻥ ﺳﻮ
ﻣﯽ ﺧﻮﺭﺩ ﺑﺮ ﺷﯿﺸﻪ ﻭ ﺩﺭ
ﻣﺸﺖ ﻭ ﺳﯿﻠﯽ،ﺁﺳﻤﺎﻥ ﺍﻣﺮﻭﺯ ﺩﯾﮕﺮ
ﻧﯿﺴﺖ ﻧﯿﻠﯽ .ﯾﺎﺩﻡ ﺁﺭﺩ ﺭﻭﺯ ﺑﺎﺭﺍﻥ :
ﮔﺮﺩﺵ ﯾﮏ ﺭﻭﺯ ﺩﯾﺮﯾﻦ؛ ﺧﻮﺏ ﻭ ﺷﯿﺮﯾﻦ
ﺗﻮﯼ ﺟﻨﮕﻞ ﻫﺎﯼ ﮔﯿﻼﻥ .
ﮐﻮﺩﮐﯽ ﺩﻩ ﺳﺎﻟﻪ ﺑﻮﺩﻡ،ﺷﺎﺩ ﻭ ﺧﺮﻡ
ﻧﺮﻡ ﻭ ﻧﺎﺯﮎ،ﭼﺴﺖ ﻭ ﭼﺎﺑﮏ
ﺍﺯ ﭘﺮﻧﺪﻩ، ﺍﺯ ﺧﺰﻧﺪﻩ،ﺍﺯ ﭼﺮﻧﺪﻩ،
ﺑﻮﺩﺟﻨﮕﻞ ﮔﺮﻡ ﻭﺯﻧﺪﻩ .
ﺁﺳﻤﺎﻥ ﺁﺑﯽ، ﭼﻮ ﺩﺭﯾﺎ
ﯾﮏ ﺩﻭ ﺍﺑﺮ، ﺍﯾﻨﺠﺎ ﻭ ﺁﻧﺠﺎ
ﭼﻮﻥ ﺩﻝ ﻣﻦ، ﺭﻭﺯ ﺭﻭﺷﻦ . ﺑﻮﯼ ﺟﻨﮕﻞ،
ﺗﺎﺯﻩ ﻭ ﺗﺮ
ﻫﻤﭽﻮ ﻣﯽ ﻣﺴﺘﯽ ﺩﻫﻨﺪﻩ .
ﺑﺮ ﺩﺭﺧﺘﺎﻥ ﻣﯿﺰﺩﯼ ﭘﺮ.ﻫﺮ ﮐﺠﺎ ﺯﯾﺒﺎ ﭘﺮﻧﺪﻩ .
ﺑﺮﮐﻪ ﻫﺎ ﺁﺭﺍﻡ ﻭ ﺁﺑﯽ؛
ﺑﺮﮒ ﻭ ﮔﻞ ﻫﺮ ﺟﺎ ﻧﻤﺎﯾﺎﻥ،
ﭼﺘﺮ ﻧﯿﻠﻮﻓﺮ ﺩﺭﺧﺸﺎﻥ؛ﺁﻓﺘﺎﺑﯽ .
ﺳﻨﮓ ﻫﺎ ﺍﺯ ﺁﺏ ﺟﺴﺘﻪ،
ﺍﺯ ﺧﺰﻩ ﭘﻮﺷﯿﺪﻩ ﺗﻦ ﺭﺍ؛
ﺑﺲ ﻭﺯﻍ ﺁﻧﺠﺎ ﻧﺸﺴﺘﻪ،
ﺩﻡ ﺑﻪ ﺩﻡ ﺩﺭ ﺷﻮﺭ ﻭ ﻏﻮﻏﺎ .ﺭﻭﺩﺧﺎﻧﻪ،
ﺑﺎ ﺩﻭ ﺻﺪ ﺯﯾﺒﺎ ﺗﺮﺍﻧﻪ؛ﺯﯾﺮ ﭘﺎﻫﺎﯼ ﺩﺭﺧﺘﺎﻥ
ﭼﺮﺥ ﻣﯿﺰﺩ، ﭼﺮﺥ ﻣﯿﺰﺩ، ﻫﻤﭽﻮ ﻣﺴﺘﺎﻥ .
ﭼﺸﻤﻪ ﻫﺎ ﭼﻮﻥ ﺷﯿﺸﻪ ﻫﺎﯼ ﺁﻓﺘﺎﺑﯽ،
ﻧﺮﻡ ﻭ ﺧﻮﺵ ﺩﺭ ﺟﻮﺵ ﻭ ﻟﺮﺯﻩ؛
ﺗﻮﯼ ﺁﻧﻬﺎ ﺳﻨﮓ ﺭﯾﺰﻩ،
ﺳﺮﺥ ﻭ ﺳﺒﺰ ﻭ ﺯﺭﺩ ﻭ ﺁﺑﯽ .
ﺑﺎ ﺩﻭ ﭘﺎﯼ ﮐﻮﺩﮐﺎﻧﻪ
ﻣﯽ ﺩﻭﯾﺪﻡ ﻫﻤﭽﻮ ﺁﻫﻮ، ﻣﯽ ﭘﺮﯾﺪﻡ ﺍﺯ ﻟﺐ ﺟﻮ، ﺩﻭﺭ ﻣﯿﮕﺸﺘﻢ ﺯﺧﺎﻧﻪ .
ﻣﯽ ﮐﺸﺎﻧﯿﺪﻡ ﺑﻪ ﭘﺎﯾﯿﻦ،
ﺷﺎﺧﻪ ﻫﺎﯼ ﺑﯿﺪ ﻣﺸﮑﯽ
ﺩﺳﺖ ﻣﻦ ﻣﯽ ﮔﺸﺖ ﺭﻧﮕﯿﻦ،
ﺍﺯ ﺗﻤﺸﮏ ﺳﺮﺥ ﻭ ﻣﺸﮑﯽ .
ﻣﯽ ﺷﻨﺪﯾﻢ ﺍﺯ ﭘﺮﻧﺪﻩ،
ﺩﺍﺳﺘﺎﻧﻬﺎﯼ ﻧﻬﺎﻧﯽ،
ﺍﺯ ﻟﺐ ﺑﺎﺩ ﻭﺯﻧﺪﻩ،
ﺭﺍﺯﻫﺎﯼ ﺯﻧﺪﮔﺎﻧﯽ
ﻫﺮ ﭼﻪ ﻣﯽ ﺩﯾﺪﻡ ﺩﺭ ﺁﻧﺠﺎ
ﺑﻮﺩ ﺩﻟﮑﺶ، ﺑﻮﺩ ﺯﯾﺒﺎ؛
ﺷﺎﺩ ﺑﻮﺩﻡ، ﻣﯽ ﺳﺮﻭﺩﻡ
" ﺭﻭﺯ، ﺍﯼ ﺭﻭﺯ ﺩﻻﺭﺍ !
ﺩﺍﺩﻩ ﺍﺕ ﺧﻮﺭﺷﯿﺪ ﺭﺧﺸﺎﻥ
ﺍﯾﻦ ﭼﻨﯿﻦ ﺭﺧﺴﺎﺭ ﺯﯾﺒﺎ؛
ﻭﺭﻧﻪ ﺑﻮﺩﯼ ﺯﺷﺖ ﻭ ﺑﯿﺠﺎﻥ .
ﺍﯾﻦ ﺩﺭﺧﺘﺎﻥ،ﺑﺎ ﻫﻤﻪ ﺳﺒﺰﯼ ﻭ ﺧﻮﺑﯽ
ﮔﻮ ﭼﻪ ﻣﯽ ﺑﻮﺩﻧﺪ ﺟﺰ ﭘﺎﻫﺎﯼ ﭼﻮﺑﯽ
ﮔﺮ ﻧﺒﻮﺩﯼ ﻣﻬﺮ ﺭﺧﺸﺎﻥ؟
ﺭﻭﺯ، ﺍﯼ ﺭﻭﺯ ﺩﻻﺭﺍ!
ﮔﺮ ﺩﻻﺭﺍﯾﯽ ﺳﺖ، ﺍﺯ ﺧﻮﺭﺷﯿﺪ ﺑﺎﺷﺪ .
ﺍﯼ ﺩﺭﺧﺖ ﺳﺒﺰ ﻭ ﺯﯾﺒﺎ!
ﻫﺮ ﭼﻪ ﺯﯾﺒﺎﯾﯽ ﺳﺖ ﺍﺯ ﺧﻮﺭﺷﯿﺪ ﺑﺎﺷﺪ ”.
ﺍﻧﺪﮎ ﺍﻧﺪﮎ، ﺭﻓﺘﻪ ﺭﻓﺘﻪ، ﺍﺑﺮ ﻫﺎ ﮔﺸﺘﻨﺪ ﭼﯿﺮﻩ . ﺁﺳﻤﺎﻥﮔﺮﺩﯾﺪ ﺗﯿﺮﻩ،
ﺑﺴﺘﻪ ﺷﺪ ﺭﺧﺴﺎﺭﻩ ﯼ ﺧﻮﺭﺷﯿﺪ ﺭﺧﺸﺎﻥ
ﺭﯾﺨﺖ ﺑﺎﺭﺍﻥ،ﺭﯾﺨﺖ ﺑﺎﺭﺍﻥ .
ﺟﻨﮕﻞ ﺍﺯ ﺑﺎﺩ ﮔﺮﯾﺰﺍﻥ
ﭼﺮﺥ ﻫﺎ ﻣﯽ ﺯﺩ ﭼﻮ ﺩﺭﯾﺎ
ﺩﺍﻧﻪ ﻫﺎ ﯼ [ﮔﺮﺩ] ﺑﺎﺭﺍﻥ
ﭘﻬﻦ ﻣﯿﮕﺸﺘﻨﺪ ﻫﺮ ﺟﺎ.
ﺑﺮﻕ ﭼﻮﻥ ﺷﻤﺸﯿﺮ ﺑﺮﺍﻥ،ﭘﺎﺭﻩ ﻣﯿﮑﺮﺩ ﺍﺑﺮ ﻫﺎ ﺭﺍ،ﺗﻨﺪﺭ ﺩﯾﻮﺍﻧﻪ ﻏﺮﺍﻥ
ﻣﺸﺖ ﻣﯿﺰﺩ ﺍﺑﺮ ﻫﺎ ﺭﺍ .
ﺭﻭﯼ ﺑﺮﮐﻪ ﻣﺮﻍ ﺁﺑﯽ،
ﺍﺯ ﻣﯿﺎﻧﻪ، ﺍﺯ ﮐﺮﺍﻧﻪ،
ﺑﺎ ﺷﺘﺎﺑﯽ ﭼﺮﺥ ﻣﯿﺰﺩﺑﯽ ﺷﻤﺎﺭﻩ .
ﮔﯿﺴﻮﯼ ﺳﯿﻤﯿﻦ ﻣﻪ ﺭﺍ
ﺷﺎﻧﻪ ﻣﯿﺰﺩ ﺩﺳﺖ ﺑﺎﺭﺍﻥ
ﺑﺎﺩ ﻫﺎ،ﺑﺎ ﻓﻮﺕ، ﺧﻮﺍﻧﺎ
ﻣﯽ ﻧﻤﻮﺩﻧﺪﺵ ﭘﺮﯾﺸﺎﻥ.
ﺳﺒﺰﻩ ﺩﺭﺯﯾﺮ ﺩﺭﺧﺘﺎﻥ
ﺭﻓﺘﻪ ﺭﻓﺘﻪ ﮔﺸﺖ ﺩﺭﯾﺎ
ﺗﻮﯼﺍﯾﻦ ﺩﺭﯾﺎﯼ ﺟﻮﺷﺎﻥ
ﺟﻨﮕﻞ ﻭﺍﺭﻭﻧﻪ ﭘﯿﺪﺍ.
ﺑﺲ ﺩﻻﺭﺍ ﺑﻮﺩ ﺟﻨﮕﻞ،
ﺑﻪ،ﭼﻪ ﺯﯾﺒﺎ ﺑﻮﺩﺟﻨﮕﻞ!
ﺑﺲﻓﺴﺎﻧﻪ،ﺑﺲ ﺗﺮﺍﻧﻪ،
ﺑﺲﺗﺮﺍﻧﻪ،ﺑﺲ ﻓﺴﺎﻧﻪ .
ﺑﺲﮔﻮﺍﺭﺍ ﺑﻮﺩﺑﺎﺭﺍﻥ
ﺑﻪ،ﭼﻪ ﺯﯾﺒﺎ ﺑﻮﺩﺑﺎﺭﺍﻥ!
ﻣﯽ ﺷﻨﯿﺪﻡ ﺍﻧﺪﺭﺍﯾﻦ ﮔﻮﻫﺮ ﻓﺸﺎﻧﯽ
ﺭﺍﺯﻫﺎﯼ ﺟﺎﻭﺩﺍﻧﯽ،ﭘﻨﺪ ﻫﺎﯼﺁﺳﻤﺎﻧﯽ؛
"ﺑﺸﻨﻮ ﺍﺯ ﻣﻦ،ﮐﻮﺩﮎ ﻣﻦ
ﭘﯿﺶ ﭼﺸﻢ ﻣﺮﺩﻓﺮﺩﺍ،
ﺯﻧﺪﮔﺎﻧﯽ ، ﺧﻮﺍﻩ ﺭﻭﺷﻦ ،خواه تیره
ﻫﺴﺖ ﺯﯾﺒﺎ، ﻫﺴﺖ زیبا هست زیبا
ﻣﯽ ﺧﻮﺭﺩ ﺑﺮ ﺑﺎﻡ ﺧﺎﻧﻪ .
ﻣﻦ ﺑﻪ ﭘﺸﺖ ﺷﯿﺸﻪ ﺗﻨﻬﺎ
ﺍﯾﺴﺘﺎﺩﻩ ،ﺩﺭ ﮔﺬﺭﻫﺎ،
ﺭﻭﺩﻫﺎ ﺭﺍﻩ ﺍﻭﻓﺘﺎﺩﻩ .ﺷﺎﺩ ﻭ ﺧﺮﻡ
ﯾﮏ ﺩﻭ ﺳﻪ ﮔﻨﺠﺸﮏ ﭘﺮ ﮔﻮ،ﺑﺎﺯ ﻫﺮ ﺩﻡ
ﻣﯽ ﭘﺮﻧﺪ، ﺍﯾﻦ ﺳﻮ ﻭ ﺁﻥ ﺳﻮ
ﻣﯽ ﺧﻮﺭﺩ ﺑﺮ ﺷﯿﺸﻪ ﻭ ﺩﺭ
ﻣﺸﺖ ﻭ ﺳﯿﻠﯽ،ﺁﺳﻤﺎﻥ ﺍﻣﺮﻭﺯ ﺩﯾﮕﺮ
ﻧﯿﺴﺖ ﻧﯿﻠﯽ .ﯾﺎﺩﻡ ﺁﺭﺩ ﺭﻭﺯ ﺑﺎﺭﺍﻥ :
ﮔﺮﺩﺵ ﯾﮏ ﺭﻭﺯ ﺩﯾﺮﯾﻦ؛ ﺧﻮﺏ ﻭ ﺷﯿﺮﯾﻦ
ﺗﻮﯼ ﺟﻨﮕﻞ ﻫﺎﯼ ﮔﯿﻼﻥ .
ﮐﻮﺩﮐﯽ ﺩﻩ ﺳﺎﻟﻪ ﺑﻮﺩﻡ،ﺷﺎﺩ ﻭ ﺧﺮﻡ
ﻧﺮﻡ ﻭ ﻧﺎﺯﮎ،ﭼﺴﺖ ﻭ ﭼﺎﺑﮏ
ﺍﺯ ﭘﺮﻧﺪﻩ، ﺍﺯ ﺧﺰﻧﺪﻩ،ﺍﺯ ﭼﺮﻧﺪﻩ،
ﺑﻮﺩﺟﻨﮕﻞ ﮔﺮﻡ ﻭﺯﻧﺪﻩ .
ﺁﺳﻤﺎﻥ ﺁﺑﯽ، ﭼﻮ ﺩﺭﯾﺎ
ﯾﮏ ﺩﻭ ﺍﺑﺮ، ﺍﯾﻨﺠﺎ ﻭ ﺁﻧﺠﺎ
ﭼﻮﻥ ﺩﻝ ﻣﻦ، ﺭﻭﺯ ﺭﻭﺷﻦ . ﺑﻮﯼ ﺟﻨﮕﻞ،
ﺗﺎﺯﻩ ﻭ ﺗﺮ
ﻫﻤﭽﻮ ﻣﯽ ﻣﺴﺘﯽ ﺩﻫﻨﺪﻩ .
ﺑﺮ ﺩﺭﺧﺘﺎﻥ ﻣﯿﺰﺩﯼ ﭘﺮ.ﻫﺮ ﮐﺠﺎ ﺯﯾﺒﺎ ﭘﺮﻧﺪﻩ .
ﺑﺮﮐﻪ ﻫﺎ ﺁﺭﺍﻡ ﻭ ﺁﺑﯽ؛
ﺑﺮﮒ ﻭ ﮔﻞ ﻫﺮ ﺟﺎ ﻧﻤﺎﯾﺎﻥ،
ﭼﺘﺮ ﻧﯿﻠﻮﻓﺮ ﺩﺭﺧﺸﺎﻥ؛ﺁﻓﺘﺎﺑﯽ .
ﺳﻨﮓ ﻫﺎ ﺍﺯ ﺁﺏ ﺟﺴﺘﻪ،
ﺍﺯ ﺧﺰﻩ ﭘﻮﺷﯿﺪﻩ ﺗﻦ ﺭﺍ؛
ﺑﺲ ﻭﺯﻍ ﺁﻧﺠﺎ ﻧﺸﺴﺘﻪ،
ﺩﻡ ﺑﻪ ﺩﻡ ﺩﺭ ﺷﻮﺭ ﻭ ﻏﻮﻏﺎ .ﺭﻭﺩﺧﺎﻧﻪ،
ﺑﺎ ﺩﻭ ﺻﺪ ﺯﯾﺒﺎ ﺗﺮﺍﻧﻪ؛ﺯﯾﺮ ﭘﺎﻫﺎﯼ ﺩﺭﺧﺘﺎﻥ
ﭼﺮﺥ ﻣﯿﺰﺩ، ﭼﺮﺥ ﻣﯿﺰﺩ، ﻫﻤﭽﻮ ﻣﺴﺘﺎﻥ .
ﭼﺸﻤﻪ ﻫﺎ ﭼﻮﻥ ﺷﯿﺸﻪ ﻫﺎﯼ ﺁﻓﺘﺎﺑﯽ،
ﻧﺮﻡ ﻭ ﺧﻮﺵ ﺩﺭ ﺟﻮﺵ ﻭ ﻟﺮﺯﻩ؛
ﺗﻮﯼ ﺁﻧﻬﺎ ﺳﻨﮓ ﺭﯾﺰﻩ،
ﺳﺮﺥ ﻭ ﺳﺒﺰ ﻭ ﺯﺭﺩ ﻭ ﺁﺑﯽ .
ﺑﺎ ﺩﻭ ﭘﺎﯼ ﮐﻮﺩﮐﺎﻧﻪ
ﻣﯽ ﺩﻭﯾﺪﻡ ﻫﻤﭽﻮ ﺁﻫﻮ، ﻣﯽ ﭘﺮﯾﺪﻡ ﺍﺯ ﻟﺐ ﺟﻮ، ﺩﻭﺭ ﻣﯿﮕﺸﺘﻢ ﺯﺧﺎﻧﻪ .
ﻣﯽ ﮐﺸﺎﻧﯿﺪﻡ ﺑﻪ ﭘﺎﯾﯿﻦ،
ﺷﺎﺧﻪ ﻫﺎﯼ ﺑﯿﺪ ﻣﺸﮑﯽ
ﺩﺳﺖ ﻣﻦ ﻣﯽ ﮔﺸﺖ ﺭﻧﮕﯿﻦ،
ﺍﺯ ﺗﻤﺸﮏ ﺳﺮﺥ ﻭ ﻣﺸﮑﯽ .
ﻣﯽ ﺷﻨﺪﯾﻢ ﺍﺯ ﭘﺮﻧﺪﻩ،
ﺩﺍﺳﺘﺎﻧﻬﺎﯼ ﻧﻬﺎﻧﯽ،
ﺍﺯ ﻟﺐ ﺑﺎﺩ ﻭﺯﻧﺪﻩ،
ﺭﺍﺯﻫﺎﯼ ﺯﻧﺪﮔﺎﻧﯽ
ﻫﺮ ﭼﻪ ﻣﯽ ﺩﯾﺪﻡ ﺩﺭ ﺁﻧﺠﺎ
ﺑﻮﺩ ﺩﻟﮑﺶ، ﺑﻮﺩ ﺯﯾﺒﺎ؛
ﺷﺎﺩ ﺑﻮﺩﻡ، ﻣﯽ ﺳﺮﻭﺩﻡ
" ﺭﻭﺯ، ﺍﯼ ﺭﻭﺯ ﺩﻻﺭﺍ !
ﺩﺍﺩﻩ ﺍﺕ ﺧﻮﺭﺷﯿﺪ ﺭﺧﺸﺎﻥ
ﺍﯾﻦ ﭼﻨﯿﻦ ﺭﺧﺴﺎﺭ ﺯﯾﺒﺎ؛
ﻭﺭﻧﻪ ﺑﻮﺩﯼ ﺯﺷﺖ ﻭ ﺑﯿﺠﺎﻥ .
ﺍﯾﻦ ﺩﺭﺧﺘﺎﻥ،ﺑﺎ ﻫﻤﻪ ﺳﺒﺰﯼ ﻭ ﺧﻮﺑﯽ
ﮔﻮ ﭼﻪ ﻣﯽ ﺑﻮﺩﻧﺪ ﺟﺰ ﭘﺎﻫﺎﯼ ﭼﻮﺑﯽ
ﮔﺮ ﻧﺒﻮﺩﯼ ﻣﻬﺮ ﺭﺧﺸﺎﻥ؟
ﺭﻭﺯ، ﺍﯼ ﺭﻭﺯ ﺩﻻﺭﺍ!
ﮔﺮ ﺩﻻﺭﺍﯾﯽ ﺳﺖ، ﺍﺯ ﺧﻮﺭﺷﯿﺪ ﺑﺎﺷﺪ .
ﺍﯼ ﺩﺭﺧﺖ ﺳﺒﺰ ﻭ ﺯﯾﺒﺎ!
ﻫﺮ ﭼﻪ ﺯﯾﺒﺎﯾﯽ ﺳﺖ ﺍﺯ ﺧﻮﺭﺷﯿﺪ ﺑﺎﺷﺪ ”.
ﺍﻧﺪﮎ ﺍﻧﺪﮎ، ﺭﻓﺘﻪ ﺭﻓﺘﻪ، ﺍﺑﺮ ﻫﺎ ﮔﺸﺘﻨﺪ ﭼﯿﺮﻩ . ﺁﺳﻤﺎﻥﮔﺮﺩﯾﺪ ﺗﯿﺮﻩ،
ﺑﺴﺘﻪ ﺷﺪ ﺭﺧﺴﺎﺭﻩ ﯼ ﺧﻮﺭﺷﯿﺪ ﺭﺧﺸﺎﻥ
ﺭﯾﺨﺖ ﺑﺎﺭﺍﻥ،ﺭﯾﺨﺖ ﺑﺎﺭﺍﻥ .
ﺟﻨﮕﻞ ﺍﺯ ﺑﺎﺩ ﮔﺮﯾﺰﺍﻥ
ﭼﺮﺥ ﻫﺎ ﻣﯽ ﺯﺩ ﭼﻮ ﺩﺭﯾﺎ
ﺩﺍﻧﻪ ﻫﺎ ﯼ [ﮔﺮﺩ] ﺑﺎﺭﺍﻥ
ﭘﻬﻦ ﻣﯿﮕﺸﺘﻨﺪ ﻫﺮ ﺟﺎ.
ﺑﺮﻕ ﭼﻮﻥ ﺷﻤﺸﯿﺮ ﺑﺮﺍﻥ،ﭘﺎﺭﻩ ﻣﯿﮑﺮﺩ ﺍﺑﺮ ﻫﺎ ﺭﺍ،ﺗﻨﺪﺭ ﺩﯾﻮﺍﻧﻪ ﻏﺮﺍﻥ
ﻣﺸﺖ ﻣﯿﺰﺩ ﺍﺑﺮ ﻫﺎ ﺭﺍ .
ﺭﻭﯼ ﺑﺮﮐﻪ ﻣﺮﻍ ﺁﺑﯽ،
ﺍﺯ ﻣﯿﺎﻧﻪ، ﺍﺯ ﮐﺮﺍﻧﻪ،
ﺑﺎ ﺷﺘﺎﺑﯽ ﭼﺮﺥ ﻣﯿﺰﺩﺑﯽ ﺷﻤﺎﺭﻩ .
ﮔﯿﺴﻮﯼ ﺳﯿﻤﯿﻦ ﻣﻪ ﺭﺍ
ﺷﺎﻧﻪ ﻣﯿﺰﺩ ﺩﺳﺖ ﺑﺎﺭﺍﻥ
ﺑﺎﺩ ﻫﺎ،ﺑﺎ ﻓﻮﺕ، ﺧﻮﺍﻧﺎ
ﻣﯽ ﻧﻤﻮﺩﻧﺪﺵ ﭘﺮﯾﺸﺎﻥ.
ﺳﺒﺰﻩ ﺩﺭﺯﯾﺮ ﺩﺭﺧﺘﺎﻥ
ﺭﻓﺘﻪ ﺭﻓﺘﻪ ﮔﺸﺖ ﺩﺭﯾﺎ
ﺗﻮﯼﺍﯾﻦ ﺩﺭﯾﺎﯼ ﺟﻮﺷﺎﻥ
ﺟﻨﮕﻞ ﻭﺍﺭﻭﻧﻪ ﭘﯿﺪﺍ.
ﺑﺲ ﺩﻻﺭﺍ ﺑﻮﺩ ﺟﻨﮕﻞ،
ﺑﻪ،ﭼﻪ ﺯﯾﺒﺎ ﺑﻮﺩﺟﻨﮕﻞ!
ﺑﺲﻓﺴﺎﻧﻪ،ﺑﺲ ﺗﺮﺍﻧﻪ،
ﺑﺲﺗﺮﺍﻧﻪ،ﺑﺲ ﻓﺴﺎﻧﻪ .
ﺑﺲﮔﻮﺍﺭﺍ ﺑﻮﺩﺑﺎﺭﺍﻥ
ﺑﻪ،ﭼﻪ ﺯﯾﺒﺎ ﺑﻮﺩﺑﺎﺭﺍﻥ!
ﻣﯽ ﺷﻨﯿﺪﻡ ﺍﻧﺪﺭﺍﯾﻦ ﮔﻮﻫﺮ ﻓﺸﺎﻧﯽ
ﺭﺍﺯﻫﺎﯼ ﺟﺎﻭﺩﺍﻧﯽ،ﭘﻨﺪ ﻫﺎﯼﺁﺳﻤﺎﻧﯽ؛
"ﺑﺸﻨﻮ ﺍﺯ ﻣﻦ،ﮐﻮﺩﮎ ﻣﻦ
ﭘﯿﺶ ﭼﺸﻢ ﻣﺮﺩﻓﺮﺩﺍ،
ﺯﻧﺪﮔﺎﻧﯽ ، ﺧﻮﺍﻩ ﺭﻭﺷﻦ ،خواه تیره
ﻫﺴﺖ ﺯﯾﺒﺎ، ﻫﺴﺖ زیبا هست زیبا