مطبخ خونه

#دسر
#حلوا
#خرمای_نیم_بقچه
یک خرمای مجلسی
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#دسر
#حلوا
#خرمای_نیم_بقچه

مواد لازم
شیر ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
روغن مایع ۱ قاشق سوپخوری
وانیل ۱/۸ قاشق مرباخوری
آرد۳۰۰ گرم
خرما ۳۰۰_۴۰۰ گرم
گردو به میزان لازم
زعفران دم کرده ۱قاشق سوپخوری
زرده تخم مرغ ۲عدد

طرز تهیه
شیررا روی حرارت قراردهید تا ولرم شود. کره، روغن و وانیل را اضافه کرده، مخلوط کنید. آرد را به تدریج اضافه کنید.

روی خمیررو بپوشانید و نیم ساعت استراحت دهید. هسته خرما رو درآرید و جای آن نیمه گردو قراربدید. فر رو روی حرارت صدوهشتاد درجه روشن کنید. خمیر را روی سطح آردپاشی شده به ضخامت دو تا سه میلیمتر بازکنیدوروی آن مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران بزنید و به صورت مربع های چهار در چهار سانت برش بدید.

یک عدد خرما وسط خمیرقراربدید و از دوطرف خمیررا تا کنید تا شکل نیم بقچه بشه. روی خمیر نیز مخلوط زرده و زعفران بمالید و در سینی چرب شده بچینیدو به مدت پانزده تا بیست دقیقه بزارید تا پخته بشه.
@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

باقلوا ی خوشمزه و شکیل و لقمه ای ترکی
برای دیدن کلیپ طرز پیچیدن این باقلوا و توضیحات آن لینک زیر را لمس کنید
http://www.shabakema.com/video/299720/
#باقلوا_گرد_با_بورک (ترکی)(توضیحات پایین کلیپ)
لطفا برای حمایت از کانال لینک را فوروارد کنید باتشکر
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#ناهار
#شام
#شکر_پلو_شیرازی
#شیرین_پلو_شیرازی
شکر پلو یا شیرازی یکی از پلوهای خوش آب و رنگ استان فارس به خصوص شهر شیراز است که معمولاً در مجالس سرو میشود.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#شام
#ناهار
#شکر_پلو_شیرازی

مواد لازم و طرز تهیه :
برنج ۴ پیمانه
شکر ۲/۵ پیمانه الی ۳ پیمانه بسته به ذائقه شما داره
آب برای شربت ۲ الی ۲/۵ پیمانه
گلاب نصف پیمانه
زعفران و زرد چوبه و روغن به میزان لازم
خلال بادام و پسته و خلال نارنگی شیرین شده برای تزیین

برنج را که از چند ساعت قبل در آب خیس کرده اند، با آب و نمک در ظرفی روی اجاق گذاشته کمی زردچوبه به آن اضافه می کنند و یکی دو جوش می دهند . شکر را با آب و گلاب جوشانده، به صورت شیره شکر در می آورند و درضمن یک قاشق چایخوری زعفران ساییده شده را در آب جوش حل کرده، به شیره شکر اضافه می کنند و دو قاشق روغن نیز به آن می افزایند . برنج را دم می کنند و قبل از دم کشیدن کامل، با کفگیر به داخل چلوصافی ریخته، شیره شکر را روی آن پاشیده ، با هم مخلوط می کنند. سپس برنج را دوباره در داخل دیگ یا قابلمه ریخته ،روی حرارت ملایم دم می کنند. پس از دم کشیدن شکر پلو ، خلال بادام پسته و خلال نارنگی را شیرین کرده را روی آن ریخته مصرف می کنند. شکر پلو را در شیراز همیشه با خورشت قیمه میخورن.
@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

یک کیک که شما میتوانید با کرم مخصوص اون رو مغز دار کنید
برای دیدن کلیپ و رسپی لینک را لمس کنید
http://www.shabakema.com/video/299739/

#کیک_آلمانی_شکلاتی (توضیحات پایین کلیپ )
لطفا برای حمایت از کانال لینک را فوروارد کنید باتشکر
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

کیک رولی عالی با طعم و وسطی سیب
برای دیدن کلیپ لینک زیر را لمس کنید 👇
http://www.shabakema.com/video/299727/

#کیک_رولی_سیب (رسپی پایین کلیپ موجود است)
لطفا برای حمایت از کانال لینک را برای دوستان خود فوروارد کنید باتشکر
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

عکس ارسالی از رویا جابری عزیز
سفره ی افطاری
بسیار عالی و نوش جان
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

عید فطر است و خدا عیدیِ جانانه دهد🌹
بهرِ ما حضرت حق باده و پیمانه دهد🌹
زان که سی شب ز غم و یادِ علی ضجه زدیم🌹
از سرِ لطف... به ما ، منصبِ شاهانه دهد🌹
پیشاپیش عید سعید فطر مبارک 🌹🌹🌹🌹

مطبخ خونه

عکس برای #کیک_آلمانی_شکلاتی
(لینک در بالای عکس)

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#نان
#پوآچا_به_شکل_پرنده
یا
#نان_عصرانه_به_شکل_پرنده

مناسب برای دور همی های عصرانه و مناسب برای کودکان
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

یک نان عصرانه عالی به شکل پرنده زیبا
برای دیدن ویدیو و رسپی لینک زیر را لمس کنید
http://www.shabakema.com/video/299688/

#پوآچا_به_شکل_پرنده
یا
#نان_عصرانه_به_شکل_پرنده

(توضیحات و رسپی پایین کلیپ)

لطفا لینک کلیپ را برای دوستان خود فوروارد کنید باتشکر🙏🌺
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

دوستان عزیز اگر حتی نمیخواهید لینک کانال من رو در گروه هاتون بزارید اشکال نداره ولی لطفا لینک کلیپ رو به همین صورت در اختیار دوستان خود قرار دهید این طوری شما هم از اینترنت بسیار بسیار کمی برای جابجایی استفاده میکنید و هم از کانال مطبخ خونه حمایت میشه ممنونم 🙏🙏🌺🌺

مطبخ خونه

#پوآچا_سیب_زمینی

پوآچا نان مغز دار ترکی هست که به شکل های مختلف و مغزی های مختلف درست میشه

برای دیدن طرزپیچیدن این پوآچالینک پست زیر را لمس کنید
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

یک مدل پوآچا خیلی زیبا با سیب زمینی حتما ببینید
با این روش میتوانید پیتزا هم درست کنید و موارد وسطش را مواد پیتزا بگذارید.
برای دیدن کلیپ لینک زیر را لمس کنید
http://www.shabakema.com/video/299730/
#پوآچا_سیب_زمینی
(رسپی و توضیحات پایین کلیپ )
لطفا لینک کلیپ را برای دوستان خود فوروارد کنید باتشکر

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone