مطبخ خونه

#شکلات_کیک_بسکوییتی

خوشمزه ها رو با هم جمع زده و شده این دسر خوشمزه

مطبخ خونه

#صبحانه
#پنکیک_معجون
یا
#پنکیک_جو_پرک

شاید بهترین اسمی بشه برای این صبحانه گذاشت همین باشه 😊

http://www.shabakema.com/video/280535/

یک صبحانه کامل و مقوی با جو پرک و پنیر

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#پنکیک_معجون
#پنکیک_جو_پرک

بالاخره پسر من هم ازخواب بیدار شد و من با کمک خودش این پنکیک خوشمزه روپختیم
طعم فوق‌العاده ای داره
وسطش هم موزله شده وشکلات ریختم
@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#پنکیک_معجون
#پنکیک_جو_پرک

فقط بهتون پیشنهاد میدم تو همین سایزی که من درست کردم بپزید چون به خاطر داشتن جو پرک و نداشتن آرد انسجام لازم رو نداره و بزرگتر از این رو نمیتونید برگردونید

مطبخ خونه

#دسر
#موز_و_شکلات_برشته

این از اون دسر خوشمزه ها هست 😋😋😋

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#ماست_خانگی

http://www.shabakema.com/video/281223/

آموزش درست کردن ماست خانگی سالم و پر چرب

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#ناهار
#خورشت_چغاله_بادام

خورشت فصل زیبای بهار

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#ناهار
# خورش_چغاله_بادام

فصل بهار، فصل چغاله یا چاقاله بادام است،حالا که فرصتش به دست آمده خورش چغاله بادام را بپزید و امتحان کنید. پشیمان نخواهید شد.

روغن. به میزان لازم
پیاز ۱ عدد
گوشت ۴۰۰ گرم
چغاله بادام. ۲۰۰ گرم
زردچوبه. به میزان لازم
نعناع. ۱۰۰ گرم
جعفری. ۲۰۰ گرم
آب غوره. ۳ قاشق غذاخوری
نمک. به میزان لازم
فلفل. به میزان لازم

طرز تهیه:

در ماهیتابه ای روی حرارت ملایم، کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. گوشت ها را به همراه زردچوبه به آن اضافه کنید و تا آب گوشت کشیده شود، تفت دهید. چغاله ها را هم به آن ها اضافه کنید و مواد را کمی دیگر تفت دهید.۴ لیوان آب به مواد اضافه کرده و درب ظرف را بگذارید، حرارت را کم کرده و بگذارید برای ۱ تا ۲ ساعت تا گوشت و چغاله نرم شود، بپزد.در این میان، در ماهیتابه ای کمی روغن بریزید و نعناع و جعفری را در آن تفت دهید و آن را در میانه ی پخت گوشت و چغاله ها به آن ها اضافه کنید و بگذارید تا کاملا بپزند. در آخر، نیم ساعت قبل از سرو خورش، آب غوره ، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و بگذارید تا خورش جا بیفتد.

@ssjsvsmatbakhkhone

نکاتی در مورد تهیه ی خورش چغاله بادام :

پیاز را خرد کنید.
از گوشت خورشی استفاده کنید. آن را خرد کنید. می توانید به جای آن از گوشت مرغ هم استفاده کنید.
چغاله ها را پاک کرده و تمیز بشویید.
سبزی ها را تمیز بشویید و خرد کنید.
می توانید به جای آب غوره از آب لیمو استفاده کنید. بسته به ذائقه تان میزان آن را تغییر دهید.

@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#ناهار
#خورشت_چغاله_بادام
نوع دوم
ارسالی از عزیز دلم سوسن خانم
از شیراز
البته بگم دست پختشون حرف نداره بیست بیست👍😍
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#ناهار
#خورشت_چغاله_بادام
نوع دوم
دستور پخت ارسالی از سوسن خانم ساکن شیراز

مواد لازم :
مرغ یک سینه یک ران
چغاله بادام. ۲۵۰ گرم
(آنها را شسته و به دو قسمت تقسیم کنید یا اگر دوست داشتید کامل بیندازید)
نخود نیم پخته. ۲۰۰ گرم
(نخود را از شب قبل خیس کنید آب آنرا یک بار عوض کنید و نیم پز کنید )
پیاز یک عدد
زرد چوبه ، فلفل سیاه ،نمک ، دارچین و زنجبیل به میزان لازم
ن
طرز تهیه
پیاز را خورد کرده چغاله بادام ها را به همراه زردچوبه میریزیم و تفت دهید سپس مرغ را در آن ریخته تفت دهید و سپس بقیه ادویه ها و نمک را اضافه کرده بگذارید با چند لیوان آب تا بپزد نیم ساعت بعد نخود نیم پز شده را اضافه کنید و بگذارید تا خوب خورشت بپزد و جا بیفتد .

@ssjsvsmatbakhkhone