مطبخ خونه :

#دم_نوش ها
#طرز_دم_کردن_دم_نوش

دمنوش های گیاهی خوش طعم و با خاصیت
دمنوش های گیاهی تاثیرات بسزایی در عملکرد سیستم بخش های مختلف بدن دارند که به راحتی میتوانید جایگزین چای کنید.
با به کار بردن کمی ذوق و سلیقه می توانیدترکیبات گوناگونی از این نوشیدنی ها را تهیه نمایید؛ برای مثال اگر با خوردن چای بادرنجبویه احساس می کنید دچار افزایش فشار خون می شوید؛ با اضافه کردن چند برگ چای ترش به نوشیدنی خود، ضمن رفع مشکل، یک چای جدید با طعمی متفاوت را تجربه خواهید کرد. به یاد داشته باشید که با ترکیب چای های مختلف، هر کدام از موادّ تشکیل دهنده آن چای، خواصّ خود را به طور جداگانه حفظ خواهند کرد.

@ssjsvsmatbakhkhone

روش تهیّه کلیه ی دمنوش ها:

تمام دمنوش ها به این صورت آماده می شوند که ترکیبات آنها را به همراه دو لیوان آب سرد در یک قوری- که بهتر است چینی باشد- ریخته، روی حرارت کم قرار می دهیم تا به نقطه جوش برسد؛ سپس قوری را روی حرارت غیرمستقیم(کتری یاسماور) می گذاریم تا درمدّت ۳۰ دقیقه به آرامی دم بکشد؛ پس ازآن، چای راصاف نموده، مصرف می کنیم. این نوشیدنی های گوارا، برخلاف چای معمولی، تا چند روز قابل مصرف می باشند. بدیهی است، بر خلاف چای سیاه، هـرقـدر زمان دم کشیدن چای بیشتر باشد، کیفیت آن، مطلوب تر خواهد بود. در صورت تمایل می توانید از همان ابتدا از آب جوش استفاده نمایید و نوشیدنی را مشابه چای معمولی دم کنید یا آن که بگذارید چای به مدّت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی شعله کم بجوشد. ترجیحا این چای ها را با عسل، خرما یا توت میل کنید. در صورت تمایل می توان چای را با چند قطره آب لیموترش تازه میل
کرد.

فقط دقت کنید که سعی کنید دمنوش ها رو هر روز مرتب مصرف نکنید. بخصوص گل گاوزبان که من شنیدم مصرف هر روزش منجر به سکته میشه! البته همشون اینجوری نیستند. 


@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه :

یکی از

#دم_نوش ها

چای گـل گـاو زبـان- سنبل طیب:

ترکیبات:
گل گاوزبان، ۲ قاشق غذاخوری؛ سنبل طیب، ۱ قاشق مرّباخوری؛ لیموعمّانی،۱عدد.

خواص: گل گاو زبان، طبیعتی گرم و تر و ضد ّسودا و صفرا دارد و آرام بخش اعصاب، خواب آور و مسکّن سردردهای عصبی و دردهای کلیوی و کاهش دهنده فشار خون است. سنبل طیب هم با طبیعت گرمی که دارد؛ ضدّ قولنج و اسپاسم های عضلانی و مفید در درمان تشنّج و صرع بوده؛ قوّه باه(میل جنسی) را نیز تقویت می کند.

@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه:

#شام
#سالاد_مکزیکی

یک شام رنگارنگ و کم کالری

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه:

#سالاد
#شام
#سالاد_مکزیکی

مکزیکی ها در تهیه و سرو انواع سالاد و سالسا یا سس تبحر خاصی دارند. سالادهای مکزیکی معمولا پرمواد، رنگارنگ، سرشار از ادویه و کمی تند است. یکی از دغدغه های کسانی که برای کاهش وزن در رژیم هستند، رفع نیازهای بدن و مهم تر از آن سیر شدن است. این سالاد به دلیل استفاده از حبوبات و ذرت، سیرکننده، مقوی و از آن مهم تر خوشمزه است. برای تهیه این سالاد فقط به 15 دقیقه وقت، یک شکم گرسنه و کمی خلاقیت نیاز است و بس.

مواد لازم برای 4 نفر:

کنسرو ذرت: یک قوطی آبکش
لوبیاقرمز: 300 گرم، پخته
لوبیاسبز: 90گرم، خردکرده، آبپز
فلفل دلمه ای قرمز: یک عدد، نگینی
فلفل دلمه ای سبز: یک عدد، نگینی
گوجه فرنگی متوسط: 3 عدد، ساطوری
خیار: 2 عدد، ساطوری
پیاز قرمز کوچک: یک عدد، ساطوری
فلفل سبز تند: 3 عدد ساطوری
سیر: 2 حبه، ساطوری
گشنیز ساطوری: 3 قاشق غذاخوری
زیره سبز: 2 قاشق چای خوری
سرکه بالزامیک: یک سوم پیمانه
روغن زیتون: یک چهارم پیمانه

روش تهیه:

1 - ذرت، لوبیای آبکش شده، لوبیاسبز، فلفل های دلمه ای، گوجه فرنگی و خیار را در یک کاسه ریخته و مخلوط کنید.

2 - برای تهیه سس، پیاز، فلفل تند، سیر، گشنیز، زیره، سرکه و روغن را در یک کاسه مخلوط کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.

3 - سس را روی سالاد داده و حداقل یک ساعت صبر کنید تا سالاد طعم بگیرد.

نکته:

1 - اگر مایلید این سالاد را به عنوان
غذای اصلی سرو کنید، می توانید نان پیتا یا تورتیا را در فر یا روی گریل برشته کرده و سالاد را با آن سرو کنید.

2 - به جای سرکه بالزامیک از سرکه سفید یا قرمز استفاده کنید.

3 - می توانید فلفل سبز تند را حذف کرده یا به جای آن یک قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز یا سیاه در سس بریزید.

@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه:

#شام
ساندویچ ژامبون و تخم مرغ

یه شام خیلی خوشمزه..


@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه :

#کاربردی

استفاده کاربردی از #آهن_ربا
در منزل و محیط کار

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه :

#زنگ_تفریح
ببینید شما میفهمید داره چی میگه من که هر چی گوش میدم نمیفهمم 😄😄😄😄

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه :

#زنگ_تفریح

آشپزی کردن بعضی از پسرا😂😂

البته دور از جون آقایون گروه🙃

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

سلام ای دوست
بودنت سبز ودلت سبزو
حضورت سبز
خانه ات گرم
دلت در آرامش الهی
چراغت روشن
روزگارت بر وفق مراد
توسن بخت برایت رام
دست خوشبوی خدا همراهت
سلام صبحتون بخیر 🌺☀️
@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه:

#صبحانه

#رول_سیب_و_پنیر_خامه_ای_با_نان_تست

عطر سیب و دارچین به همراه نان تست فرنچ شده با کره، حس خیلی خوبی داره🍎🍞

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه:

#صبحانه

#رول_سیب_و_پنیر_خامه_ای_با_نان_تست
اسمش یکم زیادی درازه نفسم گرفت 😁😁

اینم یه صبحانه راحت و خوشمزه برای شما عزیزان همراه 😍
.
حالاطرز تهیه :

دو عدد سیب🍎 را پوست کنده و تقریبا ریز خرد کنید. سپس آنرا داخل تابه کوچکی🥘 ریخته و دو قاشق آب لیموی تازه و مقداری پودر دارچین به آن اضافه کرده و روی حرارت به مدت حدودا سه دقیقه قرار دهید و مدام هم بزنید تا یه مقدار سیبها نرم شوند.(در صورت تمایل میتونید مقداری شکر هم اضافه کنید)
لبه های 8 عدد نان تست را با چاقو ببرید و با وردنه نانها را باز کنید.
مقداری پنیر خامه ای روی آن ها بمالید و حدودا یک قاشق از سیب را روی لبه آن بریزید و آنرا رول کنید.
دو عدد تخم مرغ🍳 را با سه قاشق شیر🥛 خوب با چنگال بزنید و مقداری وانیل به آن اضافه کنید.
داخل ظرفی مقداری شکر و پودر دارچین را با هم مخلوط کنید.
کف تابه ای را با 25 گرم کره چرب کنید و روی حرارت قرار دهید و رولها را ابتدا داخل تخم مرغ زده و بعد بلافاصله در تابه قرار دهید و همه طرف آن را سرخ کنید.
وقتی سرخ شد تا داغ است آنها را داخل شکر و دارچین بغلتانید.
میتوانید این رولها را با عسل هم میل کنید.
نوش جان😋

نکته:

موادی که اندازه آنها داده نشده به مقدار لازم است و مقدار دارچین و شکر به دلخواه و ذائقه شما بستگی دارد😊


@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#صبحانه

باز هم یه صبحانه ی عشقولانه دیگه 💜

روز و روزگارتون خوش

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#صبحانه
برای هر پدر و مادری مهمه که بچه هاصبحانه چی بخورند که هم سالم باشه و هم مواد مورد نیاز برای رشد بچه ها در اون صبحانه گنجانده بشه
@ssjsvsmatbakhkhone