به هر روز از زندگيت
اين شانس رو بده
كه زيباترين روز زندگيت بشه
مثل امروز
سلام✋🏻
صبح تون بخیر
دلتون شاد
لبتون خندون 😊
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
اين شانس رو بده
كه زيباترين روز زندگيت بشه
مثل امروز
سلام✋🏻
صبح تون بخیر
دلتون شاد
لبتون خندون 😊
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#صبحانه
#صبحانه_رژیمی
راستش نمیدونم اسمش رو چی میشه گذاشت من امروز با سیب زمینی و تخم مرغ و شیر برای خودم یه صبحانه رژیمی درست کردم😊☀️
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#صبحانه
#صبحانه_رژیمی
راستش نمیدونم اسمش رو چی میشه گذاشت من امروز با سیب زمینی و تخم مرغ و شیر برای خودم یه صبحانه رژیمی درست کردم😊☀️
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#صبحانه
#صبحانه_رژیمی
مواد لازم
تخم مرغ یک عدد
سیب زمینی متوسط یک عدد
شیر کم چرب یک لیوان
نمک فلفل پودر زیره به میزان لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی رو پوست گرفتم و برش های نازک زدم با یه لیوان شیر و کمی نمک گذاشتم روی شعله تا به جوش بیاد وقتی جوش اومد تخم مرغ رو شکوندم توی شیر جوشان و زیر شعله رو کم کردم تا کاملا سیب زمینی آب پز بشه و شیر هم تقریبا تا آخر تمام بشه ولی نذارید که خشک بشه چون آیندهای چربی نداره اگه زیاد خشک بشه به کف ماهی تابه میچسبه
بعد کشیدم تو ظرف و فلفل و زیره زدم و باهاش نان جو رژیمی خشک خوردم
عالی و خوشمزه شده بود
به جای زیره از طعم های دیگه مثل شنبلیله یا آویشن هم میتوانید استفاده کنید
@ssjsvsmatbakhkhone
#صبحانه
#صبحانه_رژیمی
مواد لازم
تخم مرغ یک عدد
سیب زمینی متوسط یک عدد
شیر کم چرب یک لیوان
نمک فلفل پودر زیره به میزان لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی رو پوست گرفتم و برش های نازک زدم با یه لیوان شیر و کمی نمک گذاشتم روی شعله تا به جوش بیاد وقتی جوش اومد تخم مرغ رو شکوندم توی شیر جوشان و زیر شعله رو کم کردم تا کاملا سیب زمینی آب پز بشه و شیر هم تقریبا تا آخر تمام بشه ولی نذارید که خشک بشه چون آیندهای چربی نداره اگه زیاد خشک بشه به کف ماهی تابه میچسبه
بعد کشیدم تو ظرف و فلفل و زیره زدم و باهاش نان جو رژیمی خشک خوردم
عالی و خوشمزه شده بود
به جای زیره از طعم های دیگه مثل شنبلیله یا آویشن هم میتوانید استفاده کنید
@ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#دسر
#حلوای_سمنانی
یک حلوای خوشمزه با شیره ی انگور و آرد برنج
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#دسر
#حلوای_سمنانی
یک حلوای خوشمزه با شیره ی انگور و آرد برنج
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#دسر
#حلوای_سمنانی
مواد لازم:
آرد برنج: ۱ پیمانه
روغن حیوانی یا کره پاستوریزه: 1 پیمانه
شیره انگور: 1 پیمانه
زعفران آب کرده: 1 ق.س
گردوی چرخ شده ۱/۲ پیمانه
چگونگی تهیه:
آرد برنج رادر ماهی تابه تفت دهید تا زمانی که رنگ آرد کمی تغییر کند. مواظب باشید نسوزد چون آرد برنج زود میسوزد . سپس روغن را به مواد اضافه کنید. پی در پی مواد را هم بزنید تا آرد کاملا سرخ شود. سپس شیره ی انگور را به مواد اضافه کنید و باز هم هم بزنید. سپس زعفران آب کرده و گردوی کاملا چرخ شده را به مواد اضافه کنید و مرتب هم بزنید بعد از حدود یک دقیقه ظرف را از روی حرارت بردارید.
حلوا را قبل از سرد شدن به اندازه گردو بردارید و گرد کنید و روی آن مهر بزنید البته میتوانید کف یک طرف هم پهن کنید و برش لوزی بزنید.
نکته : اگر شیره ی انگور غلیظ بود با مقداری آب آن را رقیق کنید.
@ssjsvsmatbakhkhone
#دسر
#حلوای_سمنانی
مواد لازم:
آرد برنج: ۱ پیمانه
روغن حیوانی یا کره پاستوریزه: 1 پیمانه
شیره انگور: 1 پیمانه
زعفران آب کرده: 1 ق.س
گردوی چرخ شده ۱/۲ پیمانه
چگونگی تهیه:
آرد برنج رادر ماهی تابه تفت دهید تا زمانی که رنگ آرد کمی تغییر کند. مواظب باشید نسوزد چون آرد برنج زود میسوزد . سپس روغن را به مواد اضافه کنید. پی در پی مواد را هم بزنید تا آرد کاملا سرخ شود. سپس شیره ی انگور را به مواد اضافه کنید و باز هم هم بزنید. سپس زعفران آب کرده و گردوی کاملا چرخ شده را به مواد اضافه کنید و مرتب هم بزنید بعد از حدود یک دقیقه ظرف را از روی حرارت بردارید.
حلوا را قبل از سرد شدن به اندازه گردو بردارید و گرد کنید و روی آن مهر بزنید البته میتوانید کف یک طرف هم پهن کنید و برش لوزی بزنید.
نکته : اگر شیره ی انگور غلیظ بود با مقداری آب آن را رقیق کنید.
@ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#ناهار
#گوبولی
یک غذای در اصل هندی که اکنون از غذاهای محلی بندر لنگه محسوب میشود.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#ناهار
#گوبولی
یک غذای در اصل هندی که اکنون از غذاهای محلی بندر لنگه محسوب میشود.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#ناهار
#گوبولی
گوبولی یکی از غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ی بندر لنگه است که در ادامه با طرز پخت سنتی آن آشنا میشوید
مواد لازم :
سینه مرغ ۱ تکه
ران مرغ ۱ تکه
برنج ۱ کیلو
سیب زمینی خلال شده ۳ عدد
نخود آب پز ۱ پیمانه
گوجه فرنگی ۴ عدد
پیاز خلالی شده ۲ عدد
روغن
نمک و زردچوبه
فلفل سیاه دانه ای و پودی
دارچین چوبی و پودری
هل دانه ای و پودری
برگ بو
ادویه گوبولی ( دارچین ، فلفل سیاه ، هل ، میخک ، زیره سبز برای مرغ و زیره سیاه برای گوشت )
مرغ را به همراه چوب دارچین، دانه هل و فلفل سیاه، برگ بو ، نمک و زردچوبه آب پز میکنیم.
پیازها را در همان ظرفی که میخواهیم برنج را دم کنیم تفت میدهیم و به همراه کمی زردچوبه،پودر دارچین ،پودر هل، ادویه گوبولی ، برگ بو و دانه ی هل و فلفل و چوب دارچین .
برنج را که در آب خیسانده ایم را به همراه کمی آب داخل روغن پیاز ریخته و سرخش میکنیم ( حدود ۱ دقیقه ) سپس آب مرغ را اضافه میکنیم به اندازه ای که نیم سانت بالاتر از برنج باشد . با حرارت کم اجازه میدهیم آب برنج تبخیر شده و سپس برنج را دم میکنیم.
برای مواد کناری برنج پیاز را تفت داده و رب گوجه به همراه تمام ادویه ها به شکل پودری سرخ میکنیم. سپس نخود آب پز و سیب زمینی سرخ شده را اضافه میکنیم .مرغ را به همراه ادویه گوبولی سرخ میکنیم و کنار ظرف میگذاریم.
نکات لازم:
در دستور اصلی این غذا سیب زمینی را آب پز کرده خلال میکنند و سپس سرخ میکنند.
کشمش هم در مواد کناری برنج استفاده میشده .
گوبولی از هند وارد ایران شده.
اگر دوست داشتید مواد کناری برنج نرم تر شوند میتوانید کمی آب مرغ به آن اضافه کرده و درش را بگذارید تا بجوشد و نرم تر شود.
@ssjsvsmatbakhkhone
#ناهار
#گوبولی
گوبولی یکی از غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ی بندر لنگه است که در ادامه با طرز پخت سنتی آن آشنا میشوید
مواد لازم :
سینه مرغ ۱ تکه
ران مرغ ۱ تکه
برنج ۱ کیلو
سیب زمینی خلال شده ۳ عدد
نخود آب پز ۱ پیمانه
گوجه فرنگی ۴ عدد
پیاز خلالی شده ۲ عدد
روغن
نمک و زردچوبه
فلفل سیاه دانه ای و پودی
دارچین چوبی و پودری
هل دانه ای و پودری
برگ بو
ادویه گوبولی ( دارچین ، فلفل سیاه ، هل ، میخک ، زیره سبز برای مرغ و زیره سیاه برای گوشت )
مرغ را به همراه چوب دارچین، دانه هل و فلفل سیاه، برگ بو ، نمک و زردچوبه آب پز میکنیم.
پیازها را در همان ظرفی که میخواهیم برنج را دم کنیم تفت میدهیم و به همراه کمی زردچوبه،پودر دارچین ،پودر هل، ادویه گوبولی ، برگ بو و دانه ی هل و فلفل و چوب دارچین .
برنج را که در آب خیسانده ایم را به همراه کمی آب داخل روغن پیاز ریخته و سرخش میکنیم ( حدود ۱ دقیقه ) سپس آب مرغ را اضافه میکنیم به اندازه ای که نیم سانت بالاتر از برنج باشد . با حرارت کم اجازه میدهیم آب برنج تبخیر شده و سپس برنج را دم میکنیم.
برای مواد کناری برنج پیاز را تفت داده و رب گوجه به همراه تمام ادویه ها به شکل پودری سرخ میکنیم. سپس نخود آب پز و سیب زمینی سرخ شده را اضافه میکنیم .مرغ را به همراه ادویه گوبولی سرخ میکنیم و کنار ظرف میگذاریم.
نکات لازم:
در دستور اصلی این غذا سیب زمینی را آب پز کرده خلال میکنند و سپس سرخ میکنند.
کشمش هم در مواد کناری برنج استفاده میشده .
گوبولی از هند وارد ایران شده.
اگر دوست داشتید مواد کناری برنج نرم تر شوند میتوانید کمی آب مرغ به آن اضافه کرده و درش را بگذارید تا بجوشد و نرم تر شود.
@ssjsvsmatbakhkhone