Английский клуб x Science
[20.09]
Спасибо всем участникам за уютный вечер!
❤️

ФИЛЬТР ДНЯ

Половина рабочей недели уже позади — утром спасает только чашка насыщенного и фруктового фильтра

Сегодня заварили для Вас:

🎏ГВАТЕМАЛА САНТА БАРБАРА

Обработка: мытая
Несмотря на мытую обработку, вкус раскрывается сладким кленовым сиропом и сухофруктами

🎏БРАЗИЛИЯ ФАНКИ ТВИСТ
Обработка: анаэробная твист 120 часов
Для любителей плотного вкуса: кинокритик сюрприз, фундук, апельсин, шампанское

🎏ИНДОНЕЗИЯ МЕРАПИ
Обработка: полуанаэробная твист 192 часа
Супер-фруктовое сочетание яблока, винограда и ежевики - отлично сочетается с фруктовыми основами, например, персик или маракуйя

Ждём на фильтр!

☄️С наступлением осени у наших языковых клубов словно открылось второе дыхание!

Делимся кадрами с сегодняшнего немецкого клуба и уже ждём встречи завтра на английском!

x Science

Новый формат, улучшенный вкус

🌊Черешня-чага
🌊Кактус-лайм

В железных банках напиток меньше всего подвергается воздействию света, кислорода и влаги. Всё это позволяет сохранить вкус максимально ярким

Приходите сравнить!

P.s. Бариста всегда рады перелить лимонад в стакан со льдом

Сделать осень уютнее и насладиться моментом
😘😘😘
Замечали, как из красивой керамики любой напиток становится вкуснее?
А новые кружки на кофемашине тоже заметили?

⭐️Рассказываем!⭐️

Обновили керамику, теперь любой напиток доступен к заказу "здесь", просто уточните это на кассе

x Science

Какое какао выбрать именно сейчас?

💗Алкализованное
Когда хочется нежного вкуса, гладкой текстуры и сладко-шоколадного послевкусия

💗Крафтовое (bean-to-bar)
Когда хочется терпкой шоколадной кислинки, сложной горчинки и нотами цветов и ягод

Если подробнее:

Алкализованное — специальный способ обработки какао щёлочью. Придумали голландцы в 1828 году, чтобы какао растворялось в воде. Получается мелкий однородный порошок. Кислота и горечь уходят, цвет темнеет, а вкус смягчается

Bean-to-bar — от боба до плитки. Производитель сам выбирает вкусовые бобы, контролирует ферментацию и обжарку. На выходе — крупный порошок из гранул шоколада. Яркий вкус с кислинкой, нотками ягод и сухофруктов. Это какао про характер и вкус места

P.s. С обоими видами советуем попробовать гречишный бисквит — одно из любимых сочетаний нашей команды!