АНГЛИЙСКИЙ РАЗГОВОРНЫЙ КЛУБ

На следующих встречах говорим про астрологию, знаки зодиака и звёзды. Никакого колдовства и гаданий, только магия живого диалога на английском

Воскресенье // 19 апреля // 13:00
Свободных мест нет
Участие бесплатно

Понедельник // 20 апреля // 19:00
Свободных мест: 4
Участие бесплатно

Необходима предварительная запись в комментариях⭐️

Звуки идеального утра

Каждое утро в нашей кофейне начинается с настройки эспрессо и заваривания фильтр-кофе

Сегодня на эспрессо

❄️ISLAND BLEND
сладость абрикоса, терпкость горького шоколада и пряное послевкусие миндаля и корицы

А на фильтре заварены

❄️AFRICA BATCH BREW
Всеми любимый ягодный лот с ярким вкусом малины, сладостью шиповника и горчинкой грейпфрута в лучах весеннего солнца заиграл по-новому

❄️SALVADOR SANTA MARI
Более спокойное сочетание красного яблока, ягодного джема с пряным карамельным послевкусием, напоминающим ликёрную конфету

❄️BRAZIL FUNKY TWIST
Ещё одно свежее сочетание кислинки красной смородины, приятной горчинки цедры сицилийского апельсина с лёгким ореховым акцентом

Начинаем утро правильно и заряжаемся хорошим настроением на весь день!

Всегда ваши
x Science✨

Сегодня рассказываем про методы заваривания кофе: от классического фильтра до холодной экстракции

📎Фильтр-кофе
Горячая вода проходит через слой молотого кофе, размещенного в фильтре. В отличие от эспрессо, заваривание происходит без высокого давления.
В чашке получаем чистый, мягкий, сбалансированный вкус. Бумажный фильтр задерживает масла и кафестол, делая напиток менее терпким. Наиболее полно раскрываются ягодные, фруктовые и цветочные оттенки зерен

📎Иммерсионная воронка
Гибридный метод, сочетающий иммерсию (настаивание) и перколяцию (пролив). Кофе полностью погружается в воду на заданное время, после чего открывается клапан и напиток сливается в чашку.
Благодаря иммерсии вкус получается плотным и насыщенным, но при этом чистым

📎Гейзерная кофеварка
При нагревании вода в нижнем резервуаре превращается в пар, давление которого выталкивает горячую воду через фильтр с молотым кофе в верхнюю камеру.
Кофе крепкий, насыщенный, близкий к эспрессо, но с более низким давлением. Плотное тело и выраженная горчинка

📎Дрип-пакеты
Портативная версия фильтр-кофе. Бумажный пакет с молотым кофе фиксируется на чашке с помощью картонных держателей, после чего заливается горячей водой.
Вкус похож на стандартный фильтр-кофе: чистый, мягкий, без гущи

📎Колд брю
Метод длительной экстракции, при котором грубо смолотый кофе настаивается в холодной воде без нагрева.
Вкус мягкий, сладковатый, с низкой кислотностью. Раскрываются ноты шоколада, орехов и карамели

В нашей кофейне вы всегда можете заказать фильтр-кофе и иммерсионную воронку, попробовать айс-кофе на основе кофейного концентрата, а домой захватить коробочку дрипов!

Всегда ваши
x Science💓

Дорогие друзья, важное объявление об изменении режима работы спота.

Спасибо за понимание💓

Перемены к лучшему

Так случилось, что последние несколько месяцев наш спот был закрыт на ремонтные работы.
За это время мы успели очень соскучиться по вам уютной атмосфере кофейни. Сделали всё возможное, чтобы вернуться как можно раньше и лучше!

Любые обстоятельства - повод для новых идей и роста, если посмотреть на них под правильным углом

Всегда ваши,
x Science✨

Дорогие друзья!

С радостью сообщаем, что мы открыты!

Ждём вас сегодня до 23:00✨
С завтрашнего дня работаем в обычном режиме:

8:00-23:00

До встречи!

Приятно, когда кофейня вновь наполняется старыми и новыми друзьями💚

АНГЛИЙСКИЙ РАЗГОВОРНЫЙ КЛУБ

После долгого перерыва снова собираемся уютной компанией за большим круглым столом. Обсуждаем новые события, делимся летними историями и впечатлениями

Суббота // 11 июля // 13:00
Свободных мест: 6
Участие бесплатно

Понедельник // 13 июля // 19:00
Свободных мест нет
Участие бесплатно

Необходима предварительная запись в комментариях⤵️

Уникальные вкусы и стильная упаковка

Рассказываем про новые напитки в банках

🔹Кофейный лимонад
с можжевельником и бергамотом
Смелое сочетание кофе, цитрусов и травянистого вкуса хвои

🔹Какао
Насыщенный вкус шоколада, орехов и ягодной ноты вишни

🔹Гранатовый бамбл
Отчётливая кислинка, терпкость граната и карамельное послевкусие

🔹Ягодный эспрессо-тоник
Свежий вкус с лёгкой горчинкой и цитрусовой кислинкой

Какой попробуете первым?

x Science 💗