Поучаствовал в подкасте “Бизнес-ток” Александра Рагини - исполнительного директора Школы Бизнеса «Синергия»

В этом разговоре — философия, предпринимательство и гастрономия в одном: почему современная пища убивает человека и что мы едим не так; что значит «ужин как искусство» и почему за вкусом должно стоять осознание; почему кооперация важнее конкуренции, если хочешь строить индустрию, а не просто бизнес.

О честной еде, смысле и о том, как пища может стать не просто топливом, а частью развития человека.

🎬 Приятного просмотра

Искусство быть здоровым начинается здесь, на конгрессе «СМАРТздрав», который мы проводим 3 февраля в Национальном центре «Россия»!

Узнав о том, как культура и искусство влияют на здоровье, можно грамотно использовать этот инструмент как одну из форм профилактики!

Регистрация на «СМАРТздрав» доступна по ссылке

Конгресс объединит на одной площадке парламентариев, представителей здравоохранения, науки, культуры, образования, урбанистики, социальной сферы и бизнеса. 
Искусство и культура традиционно рассматриваются как сферы эстетики и культурного развития, однако современные исследования все чаще подтверждают их глубокое влияние на здоровье человека.

Организаторами конгресса «СМАРТздрав» являются Совет Федерации, Министерство здравоохранения Российской Федерации, Национальный медицинский исследовательский центр терапии и профилактической медицины Минздрава России, Национальный центр "Россия", Российское общество профилактики неинфекционных заболеваний.

Между мной на фото в пустыне со стейком и мной сегодняшним – пропасть в 10 лет

За эти годы я успел поработать пилотом, облететь полмира и попробовать, кажется, всё. От уличной еды в Азии до тяжелого люкса в Дубае.

Но путешествия и опыт пилота научили меня смотреть шире. Я начал замечать связь: как еда влияет на мое состояние после

Я начал разбираться и этот поиск привел меня к растительному питанию.

Конечно, когда люди узнают концепцию INSPIRO, многие сразу встают в защиту: «Но человек не может без мяса! В рационе необходим животный белок. Мужчине нужно мясо!»

Я никогда не спорю. Я создал этот проект не для того, чтобы запретить вам мясо или учить жизни. Я создал его, чтобы показать АЛЬТЕРНАТИВУ.

Показать, как можно иначе.
Показать, что растительная еда может быть высокой гастрономией. Показать новый вид питания, где ты встаешь из-за стола с ясной головой и желанием творить.

В этих спорах мы часто упускаем главное. Мы забываем про базу, необходимую для нашего здоровья и долголетия:

1. Разнообразие. Нашему микробиому (а это 80% иммунитета) нужно 30+ разных растений в неделю. Кто из нас съедает столько в обычной жизни?

2. Живые ферменты. Кишечник – наш второй мозг. От того, чем мы кормим своих внутренних «бактерий-гурманов», напрямую зависит наше состояние. Сложная ферментация – это ключ к легкой работе всей системы.

3. Нейропитание. Мы привыкли тренировать тело, но забываем кормить мозг. Природные ноотропы – это топливо для нейронов, которое сохраняет ясность мышления и продлевает ментальную молодость.

В INSPIRO мы совместили эти важные элементы.

Я не призываю вас отказаться от привычного. Я предлагаю расширить свой опыт. Попробовать топливо другого качества, прислушаться к организму и сделать собственные выводы.

Уже в феврале #INSPIRONeurobistro откроем свои двери и вы узнаете об этом одни из первых

Делюсь интересным промтом для chatGPT

create a caricature of me
and my job based on
everything you know about me

Сделай карикатуру на меня  
и мою работу, основываясь на  
всем, что ты обо мне знаешь

Представляете, что у меня в голове? 😅
Делитесь своими в комментариях!

Прочитал книгу “ДНК бренда” Бориса Зарькова и Дмитрия Завражнова.
Сильный, структурированный материал — по сути, инструкция по созданию живого бренда, а не просто «упаковки».

Я строю бренды уже 20 лет и никогда не делал проекты ради одной лишь прибыли. Для меня бренд — это живая сущность, носитель смысла и ценности, которую проект приносит в мир. И именно это, а не маркетинговые трюки, определяет долгую жизнь бизнеса.

Книга особенно актуальна для общепита и сферы гостеприимства. Эпоха «просто ресторанов» уходит. Людям больше не нужен ещё один зал и меню — им нужны проработанные концепции, позиция, философия, ощущение, что место понимает зачем оно существует.

Сегодня каждый бренд обязан честно ответить на главный вопрос:
«Зачем мы есть?»
Если ответа нет — рынок его быстро задаст сам.

Рекомендую к прочтению всем, кто строит проекты с горизонтом будущего, а не до следующего сезона.
#книжныйклуб

МЫ ПЕРЕОСМЫСЛИВАЕМ ПРОФЕССИЮ ПОВАРА И ИЩЕМ ТЕХ, КТО ГОТОВ ЕЁ МЕНЯТЬ

Для нас гастрономия – это пересечение науки, культуры и заботы о человеке. Мы верим, что невозможно приготовить живую, наполняющую еду, если ты сам пуст. Нельзя работать с продуктами будущего, используя методы прошлого.

Сейчас мы находимся в поиске поваров нового времени. Кого мы ждем в команду?

Тех, кому тесно в рамках «просто приготовить и отдать». Нам нужны люди, которым интересно разобраться в сути: как работает глубокая ферментация? Как создать вкус, который удивляет мозг, используя только растительные ингредиенты и локальную органику?

Мы ищем тех, кто готов учиться, экспериментировать в нашей лаборатории и создавать культуру питания будущего вместе с нами.

Что мы даем взамен?
Мы строим экосистему, где уважают человека.

• Вместо «адской кухни» – культура осознанности

• Вместо рутины – доступ к инновациям

• Вместо стагнации – постоянное развитие внутри быстрорастущего проекта

И еще один важный момент.
Еда – это энергия, но передает эту энергию гостю ОФИЦИАНТ. Поэтому мы также открываем поиск людей в зал.

Если вы чувствуете, что гастрономия сегодня должна не только удивлять вкусом, но и нести пользу человеку и планете – значит, мы на одной волне.
Давайте менять эту индустрию вместе!

📍Локация: м.Кропоткинская/м.Парк Культуры

📩 Присылайте рассказ о себе и резюме на почту: larisa@spiro.vc

@INSPIRO – место, где создаётся гастрономия будущего

EQ и Critical Thinking - это новые "коливинги" для проигравших

Сегодня обсуждал корпоративные процессы с очень классным экспертом. Затронули классику: эмоциональный интеллект (EQ) и критическое мышление. Собеседник настаивает: в UK это база, которую преподают очень хорошо.

Мое мнение такое:
EQ: Это раздутая в 100 раз ценность банальной адекватности. Умение не плевать в лицо собеседнику и слышать контекст - это не "суперсила", а результат нормального воспитания, естественного отбора и жизни в социуме.

Critical Thinking - хорошая вещь на базе hard skills. Настоящий CT - это осознавать собственные когнитивные искажения, привычка задавать вопросы, отделять факты от оценок. Я не уверен, что именно это есть в британском школьном образовании исходя из нашего опыта. Чему точно учат - проверять источники и избегать категоричности, а на уроке CT решают обычно ребусы - по сути это логические задачи. Когда это преподносится как отдельная дисциплина - становится вырванным куском из классического системного образования.

Маркетинг неудачников: весь этот soft-skills хайп - попытка продать "коммуналку" под видом "коливинга". Утешение для тех, кто проигрывает в реальной видовой борьбе.

Что на самом деле определяет успех в суровом мире?
- Hard Skills: глубокое знание предмета. Факультета "эмоционального интеллекта" не существует, есть фундаментальные науки. Ты либо разбираешься либо нет.
- Любопытство: искренний интерес к новому
- Антихрупкость: устойчивость к факапам, критике.
- Воля: уровень энергии и тупое желание победить.
- Повышенные (выше чем у конкурентов) требования к себе и команде (мой любимый пример - Revolut vs Barclays)

Андрей Анищенко in London

Вакансия в нашу прекрасную команду 🌟
HR Business Partner / Руководитель функции HR

INSPIRO — это инновационная экосистема проектов, объединенных общей миссией: создавать мир, где еда — не просто потребность для насыщения организма, но и путь к устойчивому здоровью в согласии с природой.

Сегодня мы успешно развиваем эксклюзивный формат иммерсивных ужинов высокой нейрогастрономии INSPIRO ArtCenter, бренд ремесленных продуктов INSPIRO Gourmet, гастрономические б/а напитки INSPIRO Blends, лабораторию инноваций и уникальный fine-casual ресторан INSPIRO Neurobistro.

Мы стоим на пороге нового этапа роста, и нам критически важно заложить такой фундамент, который позволит нашей команде расти вместе с компанией.

https://inspiroprojects.ru

Ваша миссия: cтать архитектором системы талантов INSPIRO
Построить и роста среду, где люди — ключевой актив, а не строка в бюджете.
От найма → к результату → удержанию → росту людей и компании.
 
Ожидаемые результаты (6–12 месяцев):

- Выстроена понятная и гибкая организационная структура по направлениям, которая поддерживает быстрый рост и даёт каждому лидеру полномочия “CEO своего направления”.

- Сформированы профили ролей и KPI для ключевых позиций.

- Создана система подбора, которая привлекает не просто профессионалов, а ценностно-совместимых людей, разделяющих философию осознанного питания.

- Запущен онбординг 30/60/90 дней, сотрудники быстрее выходят на результат.

- Обеспечено удержание ключевых сотрудников (3–6–12 месяцев) через создание среды для развития и личного роста и эффективную систему мотивации.

- Сформировано ядро команды, которое разделяет ценности INSPIRO и приводит новых людей.
 
Профессиональные и личные качества

Профессиональные:
- 5+ лет в HR (Talent Management, HRBP, HR Manager).
- Опыт работы в быстрорастущих компаниях, стартапах или экосистемах.
- Понимание HR как системы (воронки, метрики, гипотезы) и готовность строить её с нуля.
- Опыт самостоятельного закрытия ключевых ролей.
- Понимание различных систем мотивации, их разработки и внедрения.
- Умение работать с руководителями и собственником бизнеса.

Личные:
- Системное мышление, зрелость, спокойствие, отсутствие вредных привычек.
- Продуктовый подход: «зачем → как → результат».
- Статус «со-основателя HR-функции»: готовность строить процессы с нуля.
- Ценностная совместимость: для вас слова «здоровье», «осознанность», «культура» и «устойчивость» — не маркетинг, а личный код.
- Амбиция вырасти в HR Director группы компаний.

Условия работы
- Полная занятость, возможность частичного гибридного графика работы.
- Офис в центре Москвы (м. Кропоткинская) с охраняемой парковкой.
- Фиксированный оклад + бонус за выполнение KPI.
- Прямая работа с основателем и Генеральным директором.
- Возможность войти в ядро компании и напрямую влиять на её будущее, закладывая ДНК корпоративной культуры.
 
Контакты для связи: 
Telegram: @inspirolarisa
Email: larisa@spiro.vc

Live-трансляция 🙌🏼 В добрый путь!
https://inspiro.rest

Знаете, в чем главная ловушка инноваций?

У людей просто нет в голове ассоциаций для нового продукта.

И тут случается парадокс. Статистика говорит: мир отказывается от алкоголя. Спрос на альтернативу растет вертикально.

Мы создаем эту альтернативу – #InspiroBlends И... сталкиваемся со стеной непонимания. Почему? Потому что мы создали категорию, которой раньше не существовало.

Мы используем коренья, специи, травы и экстракты. Напитки становятся не просто безалкогольными, а ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ. Они влияют на состояние, успокаивают или бодрят, дают телу пользу.

Профессиональный рынок понял нас мгновенно. Наши бутылки уже стоят в картах лучших мест:
📍 ресторан BoBo (Bourgeois Bohemians) – гастрономическая мекка Санкт-Петербурга
📍 Отель The Carlton
📍 TheRink Сколково
📍 M2 Organic

Но в масштабе нас мало кто понимает сразу. Мы часто говорим «альтернатива безалкогольному вину», потому что по роли в вечере это ближе всего, но на классическое вино по вкусу это тоже не похоже. Классическое безалкогольное вино (когда из обычного вина удаляют спирт) часто теряет вкус.

Мы пошли другим путем. Мы создали самостоятельный сложный вкус, который пьется как вино, но имеет свой уникальный профиль – травянистый, пряный, глубокий.

По нашему мнению, INSPIRO Blends – это б/а винный аперитив, про который многие забыли, хотя это одна из самых старых и любимых категорий в мире: напитки, которые открывают аппетит и задают тон вечера.

Друзья, нужен ваш коллективный разум.
Мы делаем это для вас, и нам важно, чтобы вы нас поняли.

Если перед вами стоит напиток:
🍷 Сложный, глубокий вкус с горчинкой и танинами.
🌱 Создан из мощных экстрактов трав, кореньев и специй.
✨ Пьется из красивого винного бокала, смакуется.
✅ Имеет 100% натуральный состав и 0% алкоголя.

Что это для вас? Напишите в комментариях. Самые смелые идеи – приветствуются!
Топ-3 идеи получат подарочные наборы INSPIRO Blends