Вы можете оказаться в другой стране, не покупая билет, не собирая чемодан и даже не выходя из своей кухни. Вот так просто.
Сегодня — очутиться на шумных улочках Каира, макать тёплый хлеб в оливковое масло, а затем посыпать его ароматной смесью из орехов, кунжута и пряностей. Завтра — отправиться в вечерний Токио: неон, пар над миской рамэна, яркий аромат специй. А затем прогуляться среди белых домов солнечного Средиземноморья.
На вашей кухне уже есть все продукты, чтобы приготовить почти что любое блюдо на свете, но вы привыкли ограничиваться понятными и привычными блюдами. Наши пряные смеси и проверенные рецепты помогут сделать аутентичные блюда разных стран легко и быстро, не затрачивая уйму времени на изучение всех тонкостей. Отправляйтесь с нами в незабываемое кулинарное путешествие вокруг света.
В карусели некоторые наши туры. В какое путешествие вы хотите отправиться в первую очередь?
Сегодня — очутиться на шумных улочках Каира, макать тёплый хлеб в оливковое масло, а затем посыпать его ароматной смесью из орехов, кунжута и пряностей. Завтра — отправиться в вечерний Токио: неон, пар над миской рамэна, яркий аромат специй. А затем прогуляться среди белых домов солнечного Средиземноморья.
На вашей кухне уже есть все продукты, чтобы приготовить почти что любое блюдо на свете, но вы привыкли ограничиваться понятными и привычными блюдами. Наши пряные смеси и проверенные рецепты помогут сделать аутентичные блюда разных стран легко и быстро, не затрачивая уйму времени на изучение всех тонкостей. Отправляйтесь с нами в незабываемое кулинарное путешествие вокруг света.
В карусели некоторые наши туры. В какое путешествие вы хотите отправиться в первую очередь?
❤1
Таких предложений у нас еще не было. Купите любые три баночки и четвертую получите в подарок.
При заказе на нашем сайте укажите в комментариях к заказу какую баночку хотите получить в подарок.
При заказе на озоне пришлите нам номер заказа и какую баночку добавить в ваш заказ.
В предложении участвуют, как маленькие стеклянные баночки, так и баночки побольше с черной крышкой.
В полночь 7 июля карета превратится в тыкву.
Наши баночки на нашем сайте по самым выгодным ценам https://spicerack.ru/spetsii-v-bankakh/
Наши специи на озоне https://www.ozon.ru/seller/spicerack/
При заказе на нашем сайте укажите в комментариях к заказу какую баночку хотите получить в подарок.
При заказе на озоне пришлите нам номер заказа и какую баночку добавить в ваш заказ.
В предложении участвуют, как маленькие стеклянные баночки, так и баночки побольше с черной крышкой.
В полночь 7 июля карета превратится в тыкву.
Наши баночки на нашем сайте по самым выгодным ценам https://spicerack.ru/spetsii-v-bankakh/
Наши специи на озоне https://www.ozon.ru/seller/spicerack/
❤2
Одно из самых странных и устойчивых заблуждений о пряностях — представление, что они всегда одинаковые. Что чёрный перец — он и есть чёрный перец, чего тут выбирать? Кажется невероятным, но по нашим прикидкам больше половины людей сталкиваются с этим когнитивным искажением.
При этом люди прекрасно осознают, что другие продукты бывают разного качества, а бывают и вовсе поддельные или испорченные. Но когда речь заходит о пряностях, они почему-то думают, что где-то на просторах Индии есть огромный чан со специями, из которого абсолютно одинаковое сырьё разлетается по всему миру.
Для нас плавающее качество специй — настоящая проблема. Ведь, в основном, мы делаем смеси из 10-20 ингредиентов, и каждый из них должен быть высочайшего качества. И это, само собой, в 10-20 раз сложнее, чем закупить одну качественную пряность.
Благодаря огромному опыту и связям мы уже знаем где что брать, но всё равно регулярно случаются сбои и нам поставляют что-то неподходящее. Естественно, мы это возвращаем, благо легко можем оценить качество, а проверенные поставщики всегда идут навстречу.
Оценивать качество пряностей нам помогает не только 15-летний опыт, но и секретное оружие — специальный человек с чрезвычайно обострённым обонянием. Жить с таким носом не очень легко, ведь далеко не все запахи приятные. Но вот для работы эта особенность незаменима.
Даже не открывая мешок он может сразу оценить то, что находится внутри. Мимо его чуткого нюха не пройдёт ни одна сомнительная пряность. И эта же особенность позволяет корректировать смеси, создавая максимально гармоничное сочетание пряностей.
Дело в том, что даже отличное сырьё может содержать разное количество ароматических веществ, и нельзя просто смешивать пряности по граммовкам — важно постоянно вносить коррективы под разные партии, чтобы результат был отличным всегда, а не как повезёт.
Нам повезло, но оценивать специи можно и с самым обычным обонянием, и даже без опыта. Главное осознавать, что они бывают очень разного качества и внимательно прислушиваться к своим органам чувств. Вы же можете отличить хорошие бананы от плохих? Вот и с пряностями дело обстоит не намного сложнее.
При этом люди прекрасно осознают, что другие продукты бывают разного качества, а бывают и вовсе поддельные или испорченные. Но когда речь заходит о пряностях, они почему-то думают, что где-то на просторах Индии есть огромный чан со специями, из которого абсолютно одинаковое сырьё разлетается по всему миру.
Для нас плавающее качество специй — настоящая проблема. Ведь, в основном, мы делаем смеси из 10-20 ингредиентов, и каждый из них должен быть высочайшего качества. И это, само собой, в 10-20 раз сложнее, чем закупить одну качественную пряность.
Благодаря огромному опыту и связям мы уже знаем где что брать, но всё равно регулярно случаются сбои и нам поставляют что-то неподходящее. Естественно, мы это возвращаем, благо легко можем оценить качество, а проверенные поставщики всегда идут навстречу.
Оценивать качество пряностей нам помогает не только 15-летний опыт, но и секретное оружие — специальный человек с чрезвычайно обострённым обонянием. Жить с таким носом не очень легко, ведь далеко не все запахи приятные. Но вот для работы эта особенность незаменима.
Даже не открывая мешок он может сразу оценить то, что находится внутри. Мимо его чуткого нюха не пройдёт ни одна сомнительная пряность. И эта же особенность позволяет корректировать смеси, создавая максимально гармоничное сочетание пряностей.
Дело в том, что даже отличное сырьё может содержать разное количество ароматических веществ, и нельзя просто смешивать пряности по граммовкам — важно постоянно вносить коррективы под разные партии, чтобы результат был отличным всегда, а не как повезёт.
Нам повезло, но оценивать специи можно и с самым обычным обонянием, и даже без опыта. Главное осознавать, что они бывают очень разного качества и внимательно прислушиваться к своим органам чувств. Вы же можете отличить хорошие бананы от плохих? Вот и с пряностями дело обстоит не намного сложнее.
❤2💘1
«Не верите? Возьмите два одинаковых кусочка. Один оставьте как есть, второй слегка подсолите. Потом напишите в комментариях, какой оказался вкуснее.
❤1
Кажется, мы стали забывать, как цветут драники. А вы помните? Узнаете сорт на видео?