Вавиловская коллекция семян ждёт пополнения: выведен сорт кукурузы для искусственной крови

Всероссийскому институту генетических ресурсов растений имени Н. И. Вавилова — 132 года, и за это время он стал ключевым звеном мировой системы сохранения биоразнообразия.

✏️Сегодня в Вавиловской коллекции семян — более 320 тысяч образцов растений со всего мира. Это уникальный запас генетического разнообразия, аналогов которому нет в мире. Именно здесь сохраняют то, что однажды может спасти урожаи, отрасли и даже человеческие жизни✏️

Так, в коллекции был обнаружен необычный образец восковидной кукурузы, крахмал которой по своим свойствам оказался близок к плазме крови человека. Сегодня на его основе создан сорт, перспективный для разработки заменителей крови и ранозаживляющих средств.

Директор ВИР член-корреспондент РАН Елена Хлёсткина рассказала, как было открыто это явление:

«Куратор коллекции кукурузы ВИР в процессе изучения обнаружил необычную особенность одного образца. Сначала он казался непривлекательным для производителя: небольшие початки, мелкие зёрна… Но любознательные и любопытные учёные как раз обращают внимание на всё самое необычное, потому что знают: нередко такие качества оказываются весьма полезными для определённых целей. Так произошло и с восковидной кукурузой. Мутант, который стал для неё основой, родом из Китая. Выяснилось, что зёрна мелкие из-за особых свойств и строения крахмала в этой кукурузе. И именно такой состав крахмала способен при правильной обработке обеспечить свойства жидкости, как у плазмы крови человека. „Искусственную“ кровь, создаваемую при помощи крахмала из восковидной кукурузы, применяют для ранозаживления».

О том, как устроено хранение семян, почему важны дикие родичи культурных растений и какие технологии позволяют сохранять их жизнеспособность на десятилетия, учёная подробно рассказала в интервью Наталье Веденеевой для «Московского комсомольца».

🗣Российская академия наук в MAX🗣