🦪 Топ-5 устричных баров Мадрида

Вот где стоит пробовать устрицы в Мадриде: от классики до tempura и оригинальных коктейлей.


1️⃣ El PuerTito — от Галисии до Ирландии

📍 Gral. Martínez Campos, 42
Идеальное место для настоящих фанатов устриц. Более 25 сортов, включая французские, голландские, португальские и, конечно, галисийские. Подают с понзу, яйцом форели или в формате bloody oyster.
🔗 На карте


2️⃣ QuintoElemento — устрицы под куполом

📍 Atocha, 125
Уникальный интерьер, световое шоу, футуристическая атмосфера. Здесь устрицы подают натурально или с цитрусовыми соусами, трюфельной икрой и понзу. А ещё тут классная коктейльная карта.
🔗 На карте


3️⃣ Club Financiero Génova — с видом и шампанским

📍 Marqués de la Ensenada, 14
Терраса с панорамными видами, устрицы, шампанское и DJ-сеты. Попробуй сорт Pamplemousse Rosé, устрицы из Нормандии и шерри-устрицы. Всё под музыку и бокал шампанского.
🔗 На карте


4️⃣ Ostras Pedrín — тысяча способов подать устрицу

📍 Cardenal Cisneros, 39
Здесь жарят, запекают, маринуют, подают с темпурой, эскаливадой, соусами, икрой и горчицей. Место камерное, но с продуманной картой вин и деликатесами моря.
🔗 На карте


5️⃣ Luzi Bombón — устрицы в вечернем стиле

📍 Paseo de la Castellana, 35
Атмосфера лоска и устричный бар с устрицами в tempura, крабовыми лапками, и коктейлями от миксолога Junior Alexis. Вечером — музыка, DJ и видовая терраса.
🔗 На карте

🧡 Сохрани, чтобы не потерять.

Зачем нужен гид?

Можно приехать в город, взять путеводитель, загуглить «10 мест must see», арендовать самокат и обойти всё за два дня.

А можно — прожить этот город.
Увидеть его не только глазами, но и сердцем.


Вот зачем на самом деле нужен гид:

🔹 Чтобы не тратить время впустую.
Ты можешь долго искать, путаться в расписаниях и улицах…
А можешь просто идти за тем, кто знает, где вкуснее, красивее, интереснее и без очереди.

🔹 Чтобы услышать то, чего нет в Google.
Google расскажет, когда построен собор.
А я — почему внутри этой стены спрятан пистолет, что случилось с владелицей особняка и кто из современных художников тайно рисует под окнами мэрии.

🔹 Чтобы задать любые вопросы.
Про аренду жилья, документы, жизнь местных, цены в супермаркете, отношения с соседями — да хоть про испанскую манеру общения.
И получить ответ, а не ссылку на форум из 2014 года.

🔹 Чтобы чувствовать себя как с местным другом.
С человеком, который знает, куда свернуть, где вкуснее кофе, как не нарваться на туристическую ловушку и где та самая дверь, за которой спрятано настоящее.

🔹 Чтобы не просто посетить город, а понять его.
Почувствовать ритм, уличную музыку, запахи, жесты, юмор, контрасты.
И в какой-то момент — поймать себя на мысли:
«А я будто здесь уже жил(а).»



📍 Именно за этим ко мне приходят. И именно это я даю.
И да, будет красиво, вкусно, местами смешно — и точно незабываемо.
До встречи в Мадриде или любом уголке Испании, куда занесёт нас маршрут ❤️

💦 Лето рядом с Мадридом
🌿 Водопады, леса, дворцы, озёра и секретные места — куда сбежать из города на 1 день?

1️⃣ Cascadas del Hervidero — двойной водопад
📍 San Agustín de Guadalix
Маршрут 7,5 км вдоль реки с финалом — двойной водопад. Очень живописно, легко пройти даже с детьми.
📌 https://maps.google.com/?q=San+Agustín+del+Guadalix

2️⃣ Cascada de Mojonavalle — как в Норвегии
📍 Puerto de Canencia
Один из немногих берёзовых лесов Мадрида. Прогулка среди сосен и скал ведёт к мощной каскадной струе.
📌 https://maps.google.com/?q=Cascada+de+Mojonavalle

3️⃣ La Chorrera de los Litueros — самый высокий водопад
📍 Puerto de Somosierra
Самый высокий водопад в регионе — более 50 м. Сильный поток, каменные ущелья и лесной маршрут.
📌 https://maps.google.com/?q=Chorrera+de+los+Litueros

4️⃣ Cascadas del Aljibe — природные ванны
📍 Roblelacasa (Guadalajara)
Два водопада среди сланцевых скал образуют природные бассейны — идеальны для освежающего купания.
📌 https://maps.google.com/?q=Cascadas+del+Aljibe

5️⃣ Chorro de San Mamés — сыр, церковь и водопад
📍 San Mamés, рядом с Buitrago del Lozoya
30-метровый водопад, старинная церковь XI века и овечий сыр делают этот маршрут вкусным и красивым.
📌 https://maps.google.com/?q=Chorro+de+San+Mamés

6️⃣ Saltos del Purgatorio — райская тропа
📍 Rascafría
Один из самых известных и красивых маршрутов в Сьерра-де-Гуадаррама: ущелья, мосты, каскады, древние монастыри.
📌 https://maps.google.com/?q=Saltos+del+Purgatorio+Rascafría

🏰 Культурно-природные маршруты:

👑 La Granja de San Ildefonso — испанский Версаль
📍 Сеговия
Дворец, фонтаны, сады, стеклодувная фабрика и природный лесной массив. Можно увидеть оленей и зайцев!
📌 https://maps.google.com/?q=Palacio+Real+de+La+Granja+de+San+Ildefonso

🌊 Embalse de El Burguillo — купание, каяки, парусники
📍 Ávila, 80 мин. от Мадрида
Озеро с пляжами, арендой SUP и каяков, и тенью соснового леса. Идеально для пикника.
📌 https://maps.google.com/?q=Embalse+del+Burguillo

🕯 Pedraza — деревня со свечами
📍 Segovia, 90 мин. от Мадрида
Средневековый городок, где летом проходят «Ночи свечей» — всё освещается только огнём.
📌 https://maps.google.com/?q=Pedraza+Segovia

🪨 Cuevas del Águila — сталактиты и тайны
📍 Arenas de San Pedro (Ávila), 2 часа
Карстовая пещера с миллионолетними образованиями и потрясающей подсветкой.
📌 https://maps.google.com/?q=Cuevas+del+Águila

📌 Сохрани себе на лето

🙃 Когда меня спрашивают: «Ева, а что ты такого показываешь, чего нет на обычных экскурсиях?»

Я улыбаюсь. Потому что у меня есть ответ и козырь в рукаве.

Простой пример:

🌿 Все знают дивную Plaza Mayor в Мадриде (главную площадь), лишь снизу, с высоты баров и магазинов. А я знаю уникальный способ, как абсолютно бесплатно полетать над ней, точнее, выйти на знаменитые балкончики! Только надо заранее подготовить свою королевскую речь, ведь народ снизу точно обратит на нас внимание!

🍷 Я привожу своих гостей в маленький бар, где вино наливают из деревянных бочек, улитки томятся в огроменной кастрюле, а тапасы тебе подаёт сам хозяин, который держит этозаведение уже полвека.
Он расскажет, как в 70-х этот район считался опасным, как его бизнес пережил диктатуру, и почему сегодня сюда приходят все - от семей с детьми до продвинутых айтишников.

👠 А однажды мы набрели на стихийную репетицию фламенко прямо во дворе жилого дома. Женщина отбивала ритм каблуками по плитке, а соседи хлопали с балконов — как в фильме. И мои туристы стояли, не дыша.

Вот ради таких моментов ко мне и приходят.

Не за галочкой и полным списком дат и имен всех королей. А за ощущением, что ты живёшь в этом городе — даже если это чудо продлится всего пару часов.

📩 Напиши, если хочешь попробовать. У меня точно есть маршрут именно для тебя. Без букингов и групп по 30 человек 😉 @evasytina

🏡 ИДЕАЛЬНЫЕ РЕТРИТЫ И РЕСТОРАНЫ РЯДОМ С МАДРИДОМ

✨ Где остановиться, расслабиться и вкусно поужинать в окружении природы

1️⃣ La Ermita de los Llanos — историческая роскошь
📍 Arenas de San Pedro, Ávila
Уединённая вилла в здании XII века: бассейн, библиотека, уют — на фоне долины Тьетар.
📌 https://maps.google.com/?q=La+Ermita+de+los+Llanos+Arenas+de+San+Pedro
🌐 laermitadelosllanos.com


2️⃣ Box Art Hotel Alpino — сочетание дизайна и природы
📍 Navacerrada, Madrid
Альпийское шале-отель с арт‑галереей, дизайнерскими номерами и рестораном Cedro среди сосен.
📌 https://maps.google.com/?q=Box+Art+Hotel+Alpino+Navacerrada
🌐 alpino.boxarthotel.com


3️⃣ Villa Cornelius — тосканская чарующая усадьба
📍 Las Herencias, Toledo
Вилла XVIII века на берегу реки Тахо: 6 спален, сад, бассейн, зона барбекю, полный релакс.
📌 https://maps.google.com/?q=Villa+Cornelius+Las+Herencias+Toledo
🌐 villacornelius.com


4️⃣ Molino de Alcuneza — мишленовское вдохновение
📍 Sigüenza, Guadalajara
Бутик‑отель в мельнице XV века с рестораном 1⭐️ Michelin, спа и атмосферой старины.
📌 https://maps.google.com/?q=Molino+de+Alcuneza+Siguenza
🌐 molinodealcuneza.com


5️⃣ El Bohío — классика Ла‑Манчи
📍 Illescas, Toledo
Ресторан шефа Пепе Родригеса (MasterChef), 1⭐️ Michelin, современный взгляд на традиционные вкусы.
📌 https://maps.google.com/?q=El+Bohio+Illescas+Toledo
🌐 restauranteelbohio.com


6️⃣ Iván Cerdeño – Cigarral del Ángel — гастрономия и история
📍 Toledo
2⭐️ Michelin, три дегустационных меню, сады и виды на реку Тахо. Эмоции и элегантность.
📌 https://maps.google.com/?q=Cigarral+del+Angel+Toledo
🌐 ivancerdeno.com


7️⃣ Barro — новая звезда Авилы
📍 Ávila
Авторский ресторан от самого молодого шефа Michelin в Испании: 15 подач в минималистичном интерьере.
📌 https://maps.google.com/?q=Barro+Avila
🌐 barrorestaurante.com


📌 Сохрани подборку для вдохновения на выходные!

🇪🇸 Если ты в Мадриде впервые — забудь про списки «топ-10 мест» из интернета.
Здесь всё работает по-другому: Мадрид нужно прожить, пройти пешком, почувствовать — как в хорошей книге.
И я с радостью стану твоим проводником.

Вот мои самые любимые маршруты — авторские, продуманные до мелочей, и ни разу не шаблонные 👇

💫 "ДУШЕВНЫЙ МАДРИД " — идеальный вариант, если ты здесь впервые.
Прогулка по самому красивому, кинематографичному и живому Мадриду. С историей, контрастами, смешными и трогательными моментами.
Ты увидишь:

• Площадь Сибелес — тот самый фонтан, ради лазанья на который фанаты Реала готовы на всё.

• Банк Испании — расскажу, как я участвовала в сценах для сериала «Бумажный дом».

• Гран-Виа — мадридский Бродвей, где когда-то жили аристократы, а теперь скрываются бутики и тайные театры 🎭

• Фиалковый магазин, любимый королевской семьёй.

• Рынок Сан-Мигель — с тапасами, вином и первоклассными устрицами 🦪

• Нулевой километр, медведь, желания и энергетика самого центра страны.

Мы заглянем в собор Альмудены, поговорим о монархии, о мадридском характере и о том, почему в этом городе всё на контрастах.

Очень уютная, тёплая и насыщенная экскурсия — я её очень люблю.


👑 "АРИСТОКРАТИЧНЫЙ МАДРИД" — полноценный день в стиле королевского лайфстайла 💃🏼

Сначала — Галерея королевских коллекций, где собраны личные вещи Бурбонов и Габсбургов, - украшения, книги, доспехи, королевские кареты и редкие картины.

Потом — классическая прогулка по центру с кофе-паузами, бокалом вина или ликёра.
А после — ты выбираешь:

• Либо продолжаем по музеям (Прадо, Тиссен-Борнемиза, Королева София и др.)

• Либо отправляемся на самый дорогой и изысканный район Мадрида — Саламанку.


🍷 "ИЗЫСКАННЫЙ МАДРИД" — для тех, кто уже видел «открыточный» центр.

• Прогулка по парку Ретиро, который местные называют «городом в городе»

• Тайные дворики и неочевидные улочки в Саламанкe, куда не водят другие гиды

• Истории об old money и внутренней мадридской аристократии

• Обязательный перерыв в изысканном гастрономическом уголке: рынок или семейная кондитерская

Это про красивую, благородную, расслабленную Испанию — не для туристов, а для тех, кто любит глазами и душой.

📝 Все маршруты можно адаптировать под твои интересы, даты и ритм.

🎁 А при записи ты получаешь мой гайд по Мадриду в подарок — с кафе, маршрутами, барами, адресами и местами, которые не найти в Google.

📩 Напиши: «Хочу экскурсию», и я помогу выбрать маршрут, который ты будешь вспоминать с улыбкой 😼 @evasytina

⚠️ Если ты планируешь быть в Мадриде этим летом — лучше не откладывай.

Я провожу только индивидуальные экскурсии.
Без групп. Без чужих людей. Только ты, твоя семья, друзья — и город, который я знаю как свои пять пальцев.

Поэтому свободных дат очень мало. Особенно быстро уходят:

— «Душевный Мадрид» — тёплая прогулка для тех, кто здесь впервые
— «Аристократичный маршрут» — целый день с музеями, кофе, обедом и тайными улочками
— «Изысканный Мадрид» — для тех, кто уже видел центр и хочет больше глубины, спокойствия и старого мадридского шика

📅 На ближайшие 2 недели осталось буквально несколько окон.
На август и сентябрь уже приходят брони. Если ты думаешь:

«Пожалуй, напишу чуть позже» —
то, скорее всего, потом свободных мест просто не будет.

💌 Напиши: «Хочу экскурсию» — даже если точные даты пока под вопросом.
Я помогу подобрать время и маршрут, и зарезервирую под тебя слот @evasytina

Ты получишь:
✔️ атмосферу настоящего Мадрида
✔️ неспешные остановки на кофе и вино
✔️ личные истории, местные места, и город, который раскроется для тебя с новой стороны

Жду тебя в Испании.
Ева 💃🏼

Амигос, юхууууу, вышло новое видео на моём YouTube «Испания с Евой» и первый раз - разговорное!

В этот раз я не бегала по стране с камерой в руках, за оператором, оператор за мной, не расписывала съёмку на дни вперёд, а просто села на диванчик и поделилась с вами своими мыслями 🤣

Я собрала свои личные 10 плюсов жизни в Мадриде. Я живу в испанской столице уже 6 лет и много чего повидала и пережила за эти годы. Негативить не люблю, поэтому решила начать с плюсов, а не минусов. Нужно ли поговорить о недостатках Мадрида? Дайте знать в комментариях.

И да, оказывается, можно было и такой формат тоже делать!

Но... Поделитесь, как вам такой способ подачи информации? Продолжать? Или только travel, только hardcore?

https://youtu.be/wI4BHjbhiZA?si=3qD4QpGXivqkkWMG

Заранее спасибо за ваши лайки, комментарии и, возможно, даже спонсорство моего канала (такая кнопка есть на главной странице канала) 🥹

Амигос, супер buenos días!

Оставьте свой голос по этой ссылке👇
Давайте сделаем канал ещё лучше!

https://t.me/boost/spainwitheva

Всем огромное ¡muchas graciasssss!☺️

Besos y abrazos🤗

🕐 Что такое hora de vermut?

Это время перед обедом, примерно с 12:00 до 14:00, когда испанцы собираются в барах, на террасах или у кого-то дома, чтобы выпить вермут (или другой аперитив) и перекусить перед основным приёмом пищи.

Это ритуал расслабления, социализации и неторопливого наслаждения жизнью — классическая “pre-comida”, предобеденная встреча, особенно популярная по выходным.

⸻

🍷 Что пьют?
• Вермут (vermut) — креплёное вино, настоянное на травах, чаще всего красный, сладковатый и подаётся со льдом, оливкой или апельсиновой цедрой.
• Также пьют:
• Cerveza (пиво)
• Tinto de verano (вино с газировкой) или clara (пиво с лимоном)
• Rebujito (андалусский алкогольный коктейль, делается из сухого белого хересного бренди, мансанильи и лимонного газированного напитка).

⸻

🍢 Что едят?

На столе обязательно:
• Оливки (часто фаршированные анчоусами)
• Картофельные чипсы (patatas fritas artesanas)
• Консервы: мидии в маринаде, тунец, анчоусы (conservas gourmet)
• Banderillas — шпажки с овощами, соленьями, рыбой
• Иногда — тапасы: ensaladilla rusa, croquetas, gildas.

Vamos a tomar el vermut. — Пойдём выпьем вермуту (подразумевается и закуска, и общение, и веселье).

А ты любишь вермут? Мне нравится мадридский, столичный 🤤

✅ ЧЕК-ЛИСТ: МОРАЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА К ПЕРВОЙ КОРРИДЕ

1.⁠ ⁠📚 Разберись: что такое коррида на самом деле
• Прочти, чем отличается corrida de toros, novillada, rejoneo.
• Узнай, как проходит бой: сколько актов, тореро и быков.
• Пойми, зачем всё это: традиция? искусство? жестокость? обряд?

2.⁠ ⁠🧠 Проверь свой настрой: зачем ты идёшь?
• Из любопытства?
• Из уважения к культуре?
• Чтобы понять, за что её осуждают?
• Или просто потому, что “все идут”?

3.⁠ ⁠🚫 Прими: ты можешь испытать отвращение
• Да, быка ранят.
• Да, может быть очень много крови.
• Да, люди будут этому аплодировать.

💡 Совет: сядь повыше — оттуда меньше видно деталей, но видно весь процесс.

4.⁠ ⁠🧭 Выбери “лёгкий” формат
• Начни с novillada — это бой молодых быков и учеников торео.
• Или посети музей корриды (например, в Мадриде) перед походом.
• Можно выбрать rejoneo — бой на лошадях, там акцент на технику, не на кровь.

5.⁠ ⁠👥 Иди с человеком, который «в теме»
• Лучше с местным или гидом, который сможет объяснить каждое действие, реакцию публики и т.п.
• Слушай комментарии, реакции публики — они многое раскрывают.

6.⁠ ⁠🧘‍♀️ Будь готов к внутреннему конфликту
• Ты можешь одновременно восхищаться и испытывать отвращение.
• Не нужно срочно «определяться», за или против.

Коррида — это часть испанской культуры, а не поход в океанариум 🤣


👗 КАК ОДЕТЬСЯ

🔹 Одежда
• Лёгкая, но прикрывающая — солнце может быть беспощадным, особенно если сидишь на солнечной стороне арены.
• Лучше красиво и элегантно! Да-да, коррида, как опера - и на людей посмотреть, и себя показать.
• Обувь на твой вкус: могут быть и каблуки, и плоская обувь.

🔹 Аксессуары
• Шляпа или панама — особенно если место на солнце.
• Солнцезащитные очки.
• Веер (abanico) — да, это не шутка, а очень популярный испанский аксессуар 😎

А чтобы точно быть готовым к первой корриде, то посмотри моё журналистское исследование на эту тему, которое я сделала с лучшим русскоязычном специалистом по tauromaquia 🐂

🌞 Иногда мне пишут те, с кем мы гуляли по Мадриду год назад:
— «Ева, мы всё ещё вспоминаем тот день и тапасы в тени платана»
— «Я теперь ищу фиалки каждый раз, когда где-то путешествую»
— «Хочется приехать снова — есть что-то новенькое?»

И это лучшее напоминание, зачем я всё это делаю.

Если ты уже был(а) на экскурсии со мной, я хочу сказать:
💛 спасибо, что доверился(ась)
💛 спасибо, что гулял(а), слушал(а), спрашивал(а), пробовал(а)
💛 спасибо, что открывал(а) для себя Мадрид через мои маршруты


А если снова собираешься в Испанию — я с радостью подготовлю новый маршрут, не похожий на прошлый. Мадрид и правда бесконечен — и каждый раз раскрывается по-разному.

До новой встречи.
Твоя @evasytina ☀️

¡Super buenos días!💃🏼
Мы — SpainWithEva — туристический проект, который набирает обороты по всей Испании.

Мы ищем ярких, харизматичных русскоязычных гидов в крупных городах страны.

Если ты любишь свой город, умеешь удерживать внимание, говоришь на нескольких языках и хочешь вести экскурсии от нашего имени — заполни форму по ссылке https://forms.gle/uqLZVfqLkafowfK96
и пришли короткую видео-визитку!


Лучших ждёт сотрудничество, потоки клиентов и работа в сильной команде SpainWithEva🇪🇸
Удачи😉

Ты ведь не случайно читаешь этот канал.
Значит, где-то внутри тебя уже живёт мечта об Испании.
Но не об Испании с рекламного проспекта.

А о другой.

— Где утро начинается с крошечной кофейни, в которой бариста знает всех по имени.
— Где фламенко звучит не на сцене, а во дворе, когда соседи собираются за вином.
— Где королевский блеск соседствует с уличным искусством, а на крышах живут кошки и воспоминания.

Меня зовут Ева, и я живу в Мадриде.
Я — гид, автор маршрутов, создатель этого проекта.
SpainWithEva — это не просто экскурсии. Это мой личный взгляд на Испанию.
На страну, в которую я переехала и в которую влюбилась настолько, что захотела показывать её другим — по-настоящему.

Здесь я делюсь:

☀️ Местами, куда не водят группы
🎨 Искусством улиц и музеев
🍷 Гастрономическими находками
👣 Историями, которые живут за фасадами домов
🧡 И просто ощущениями, за которыми едут в Испанию те, кто не хочет «как все»

Пост со всеми полезностями тут!

Если ты хочешь видеть эту страну моими глазами — оставайся.
Дальше будет интересно.

🤔 Что ты представляешь, когда слышишь слово экскурсия?

Честно?

— Монотонный голос
— Сухие даты
— Толпа, идущая за табличкой
— Пара фактов, которые забудутся через час

А теперь забудь всё это.

Мои экскурсии — это разговор, атмосфера, живой город, в котором ты — не просто турист, а участник настоящей истории.

📍Ты стоишь перед Банком Испании, и я рассказываю не только про архитектуру, но и про съёмки «Бумажного дома», в которых я сама участвовала.
📍Мы заходим в магазин, где до сих пор вручную делают фиалковые конфеты для королевской семьи — и ты пробуешь их первым.
📍Ты заходишь в собор Альмудена и находишь надпись на русском — и я рассказываю, как она туда попала, и почему внутри собора спрятан удивительный контраст.
📍Мы идём через Ретиро, и я показываю место, где в 1800-х тайно встречались любовники королевского двора. А потом — ты пьёшь кофе в баре, где за соседним столом могут обсуждать премьеру в театре или результаты футбольного дерби.

Это не "галочка". Это — опыт, который остаётся в памяти надолго.
И это не экскурсия, это как будто ты приехал к старой подруге, которая знает Мадрид изнутри.

Если ты хочешь прогуляться по городу, который дышит, пахнет, шепчет и удивляет — просто оставайся здесь.
Дальше будет только интереснее.

До новой встречи.
Твоя @evasytina ☀️

Представь:

Ты идёшь по Гран-Виа. Мимо тебя — фасады, которые видели испанских аристократов, архитектурные капризы в стиле арт-деко, старые вывески театров и запах свежеобжаренного кофе из кофейни, где даже королевская семья делает заказы.


📍Если ты здесь впервые — идеально подойдёт моя прогулка «Душевный Мадрид»
📍Если хочется аристократичного лоска и вкуса — тогда «Аристократичный маршрут»
📍А если уже всё видел(а), и хочется удивиться — есть «Изысканный Мадрид», по самому элегантному району столицы

Каждый маршрут — это не «топ-10 мест». Это твой личный сценарий.
С паузами на кофе, историей между улицами, живым городом, который я знаю и люблю.
Я подбираю маршрут по интересам, по темпу, под твоё настроение.

💌 Просто напиши: «Хочу экскурсию», и я помогу выбрать то, что тебе подойдёт на 100%.

Ты не просто увидишь Мадрид.
Ты его прочувствуешь.
До новой встречи.
Твоя @evasytina ☀️