Раз уж в сентябре мы взялись за сорта, продолжаем разбираться, что ещё растёт в России помимо хорошо знакомых международных и совсем уж локальных автохтонов.
В эту среду — два международных сорта с очень итальянским характером, которые нашли себе место и на российских виноградниках.
Первый — Мальвазия от «Шумринки». В Италии у мальвазии существует целое семейство разновидностей, а «Шумринка» одной из первых в России взялась за этот ароматичный сорт. Получилось спелое, сочное и фруктовое вино, которое отметили и в Первом Гиде.
Второй герой знаком лучше — Санджовезе от Валерия Захарьина. Тот самый тосканский император, который перебрался в тёплый Крым и здесь получился сочным, ягодным и очень питким. С самим Захарьиным мы, кстати, уже знакомы: его Алиготе регулярно появляется у нас на бокалах.
Получается небольшой итальянский разговор на русском: Мальвазия и Санджовезе, Краснодар и Крым.
В среду ставим их рядом и смотрим, насколько по-разному итальянские сорта чувствуют себя на российской земле.
Начать, как всегда, можно с половины бокала 🤍
В эту среду — два международных сорта с очень итальянским характером, которые нашли себе место и на российских виноградниках.
Первый — Мальвазия от «Шумринки». В Италии у мальвазии существует целое семейство разновидностей, а «Шумринка» одной из первых в России взялась за этот ароматичный сорт. Получилось спелое, сочное и фруктовое вино, которое отметили и в Первом Гиде.
Второй герой знаком лучше — Санджовезе от Валерия Захарьина. Тот самый тосканский император, который перебрался в тёплый Крым и здесь получился сочным, ягодным и очень питким. С самим Захарьиным мы, кстати, уже знакомы: его Алиготе регулярно появляется у нас на бокалах.
Получается небольшой итальянский разговор на русском: Мальвазия и Санджовезе, Краснодар и Крым.
В среду ставим их рядом и смотрим, насколько по-разному итальянские сорта чувствуют себя на российской земле.
Начать, как всегда, можно с половины бокала 🤍
❤3💘3
К вашему вниманию — расписание сегодняшнего вечера. Закрываем сезон вечеринок под открытым небом 🪩
Ждём в тёплом, уютном и защищённом от ветра дворе на Петровском бульваре. Танцуем до 04:00.
Билеты на входе будут дороже, поэтому советуем позаботиться о них заранее 🤍
Ждём в тёплом, уютном и защищённом от ветра дворе на Петровском бульваре. Танцуем до 04:00.
Билеты на входе будут дороже, поэтому советуем позаботиться о них заранее 🤍
🔥4👍3
Три недели мы находили помидоры в тарелках, бокалах, в масле, на футболках и шопперах. Вечером закрываем клуб — хотя от помидоров, подозреваем, отвыкнем не сразу 🍅🤍
Soma × Mantra Estate — винный аукцион 🍾
27 сентября вместе с Mantra Estate немного меняем правила дегустации. В этот раз недостаточно просто решить, нравится вам вино или нет — придётся подключить интуицию и попробовать понять, что именно оказалось в бокале.
На столе — шесть вин, собранных в три пары. В каждой встречаются выбор Soma и вино Mantra Estate. Пробуем вслепую, сравниваем и определяем, кому принадлежит каждый лот.
А дальше начинается сам аукцион: можно довериться вкусу, проверить собственные знания и сделать ставку. Для самого точного — Magnatum Blanc de Blancs Millesime 2019 и специальный подарок от Mantra Estate.
Со стороны Mantra в игре три игристых с совершенно разным характером — от хрустящей цитрусовой свежести и зелёного яблока до красных ягод, цветов и более округлой кремовой текстуры.
Чтобы одними пузырьками дело не ограничилось, Антон Истратов подготовит к винам отдельные закуски.
27 сентября · 15:00
Soma · Петровский бульвар, 14
Количество мест ограничено. Билеты по ссылке 🤍
27 сентября вместе с Mantra Estate немного меняем правила дегустации. В этот раз недостаточно просто решить, нравится вам вино или нет — придётся подключить интуицию и попробовать понять, что именно оказалось в бокале.
На столе — шесть вин, собранных в три пары. В каждой встречаются выбор Soma и вино Mantra Estate. Пробуем вслепую, сравниваем и определяем, кому принадлежит каждый лот.
А дальше начинается сам аукцион: можно довериться вкусу, проверить собственные знания и сделать ставку. Для самого точного — Magnatum Blanc de Blancs Millesime 2019 и специальный подарок от Mantra Estate.
Со стороны Mantra в игре три игристых с совершенно разным характером — от хрустящей цитрусовой свежести и зелёного яблока до красных ягод, цветов и более округлой кремовой текстуры.
Чтобы одними пузырьками дело не ограничилось, Антон Истратов подготовит к винам отдельные закуски.
27 сентября · 15:00
Soma · Петровский бульвар, 14
Количество мест ограничено. Билеты по ссылке 🤍
🔥9
Сегодняшний вечер проводим по-особенному: ждем вас на ужин под диджей-сет Михаила Богомолова.
Погода окончательно переместила нас внутрь, но от летней привычки ужинать под музыку и немного танцевать мы пока отказываться не готовы.
Поэтому сегодня с 21:00 за пультом Богомолов. Можно прийти на ужин, остаться на ещё один бокал, а дальше по желанию переместиться из-за стола.
21:00-00:00 🤍
Погода окончательно переместила нас внутрь, но от летней привычки ужинать под музыку и немного танцевать мы пока отказываться не готовы.
Поэтому сегодня с 21:00 за пультом Богомолов. Можно прийти на ужин, остаться на ещё один бокал, а дальше по желанию переместиться из-за стола.
21:00-00:00 🤍
😍4❤🔥3🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В прошедшее воскресенье в Soma состоялся первый винный аукцион — формат для нас совершенно новый, но уже успевший покорить наши сердца.
Пробовали вслепую, делились впечатлениями, спорили и голосовали. В бокалах встретились Магнатум Кюве М Blanc de Blancs 2023, Магнатум Rosé 2023 и Mantra Estate Blanc de Blancs 2021.
Самые внимательные ушли с подарками — Магнатум Rosé и Магнатум Blanc de Blancs 2019.
А главным лотом стала винтажная бутылка Магнатум Blanc de Blancs 2019 из коллекции, созданной специально для Soma — с увеличенной выдержкой на осадке. Совершенно уникальное вино, которое в обычной ситуации просто так не встретишь.
Первый аукцион прошёл слишком хорошо, чтобы остаться единственным. Обязательно повторим ещё 🤍
Пробовали вслепую, делились впечатлениями, спорили и голосовали. В бокалах встретились Магнатум Кюве М Blanc de Blancs 2023, Магнатум Rosé 2023 и Mantra Estate Blanc de Blancs 2021.
Самые внимательные ушли с подарками — Магнатум Rosé и Магнатум Blanc de Blancs 2019.
А главным лотом стала винтажная бутылка Магнатум Blanc de Blancs 2019 из коллекции, созданной специально для Soma — с увеличенной выдержкой на осадке. Совершенно уникальное вино, которое в обычной ситуации просто так не встретишь.
Первый аукцион прошёл слишком хорошо, чтобы остаться единственным. Обязательно повторим ещё 🤍
❤8❤🔥6🔥3
Весь сентябрь мы разбирались в сортах, сравнивали регионы и искали родственные связи. Теперь время небольшой контрольной.
В эту среду собираем в бокалах весь пройденный материал: Красностоп Золотовский и Алиготе от Узуновых, Каберне Фран от «Николаев и сыновья», Каберне Совиньон от «Усадьбы Дивноморское», Мальвазию от «Шумринки» и Санджовезе Валерия Захарьина.
Шесть вин, очень разные сорта и сразу несколько винодельческих регионов России — всё, что пробовали в течение месяца, за одним столом.
Можно сравнить их напрямую, вернуться к своему фавориту или наконец попробовать то, что пропустили.
А у красного вина на этой неделе появляется ещё один хороший повод оказаться в бокале. С 23 по 30 сентября Soma присоединяется к благотворительной инициативе «Красота спасёт жизнь» Фонда борьбы с лейкемией. В течение недели 10% от продажи красного вина по бокалам мы будем перечислять в фонд на помощь взрослым с диагнозом «рак крови».
Контрольная без оценок и неправильных ответов — зато с возможностью сделать хорошее дело.
Начать, как всегда, можно с половины бокала 🤍
В эту среду собираем в бокалах весь пройденный материал: Красностоп Золотовский и Алиготе от Узуновых, Каберне Фран от «Николаев и сыновья», Каберне Совиньон от «Усадьбы Дивноморское», Мальвазию от «Шумринки» и Санджовезе Валерия Захарьина.
Шесть вин, очень разные сорта и сразу несколько винодельческих регионов России — всё, что пробовали в течение месяца, за одним столом.
Можно сравнить их напрямую, вернуться к своему фавориту или наконец попробовать то, что пропустили.
А у красного вина на этой неделе появляется ещё один хороший повод оказаться в бокале. С 23 по 30 сентября Soma присоединяется к благотворительной инициативе «Красота спасёт жизнь» Фонда борьбы с лейкемией. В течение недели 10% от продажи красного вина по бокалам мы будем перечислять в фонд на помощь взрослым с диагнозом «рак крови».
Контрольная без оценок и неправильных ответов — зато с возможностью сделать хорошее дело.
Начать, как всегда, можно с половины бокала 🤍
❤9👍4