(Продолжение…)
Людей похищали без ордера — прямо из домов, с улицы, с работы или университетов. Часто это происходило ночью: вооружённые группы приезжали на машинах без номеров.
Жертвами становились не только активисты, но и студенты, журналисты, профсоюзные деятели, иногда просто «подозрительные» люди. После похищения человек исчезал из правового поля — государство официально отрицало факт задержания.
Заключённые не считались ни арестованными, ни обвинёнными. У них не было адвокатов, судов, официальной регистрации. Именно поэтому их называли desaparecidos — «исчезнувшие».


Одной из самых страшных практик были так называемые «death flights». Заключённых усыпляли, грузили в самолёты, сбрасывали в океан или реку Ла-Плата. Это делалось, чтобы скрыть следы убийств.
Власти намеренно создавали атмосферу неопределённости: никто не знал, кто следующий, нельзя было доказать преступление государства. Это парализовало общество и снижало сопротивление.
У беременных заключённых рождались дети в неволе. После родов матерей часто убивал, детей передавали семьям, связанным с военными


В 1977 году группа матерей пропавших начала собираться на площади Plaza de Mayo в Буэнос-Айресе, прямо перед президентским дворцом. Они требовали информации о судьбе своих детей. Женщины стали носить белые платки на голове (сначала это были детские пелёнки), на которых вышивали имена исчезнувших. Платок стал символом материнства, мирного сопротивления, памяти и правды.

В условиях диктатуры любые собрания были запрещены. Тогда женщины начали идти по кругу вокруг площади — формально они не стояли, а двигались, значит не нарушали запрет.
Так родилась их знаменитая форма протеста.
Женщины начали приходить на площадь каждую неделю — и превратили личное горе в одно из самых сильных правозащитных движений в истории.

Постепенно, за 7 лет, военная диктатура начала терять свои позиции: экономика была разрушена, Аргенина с треском проиграла в войне за Мальвинские острова, информация о нарушении прав человека стала известна во всем мире, военные не могли больше оправдывать свою власть "борьбой с терроризмом", стремительно теряя поддержку общества. В 1983 году военные были вынуждены объявить выборы, на которых победил Raúl Alfonsín.

После падения диктатуры «белые платочки» остались важным символом памяти, правосудия и борьбы против безнаказанности в Аргентине и во всём мире. Эта правозащитная организация работает и по сей день.

#Аргентина

Еда часть первая.

Если вы повернете глобус, то увидите, что Аргентина простирается от Субтропических лесов до Субарктической зоны. Совершенно логично, что с сельским хозяйством тут все должно быть хорошо. Отчасти так и есть. Разбавлю краски с самого начала «нюансом», напомнив, что перонизм и последующий крах экономики в 80х привел к засилию монополистов и профсоюзов. Посему не смотря на изобилие продуктов, с ценами и качеством здесь бывают перебои.

Порывшись в фотографиях, я поняла, что рассказывать про еду можно очень долго. Так как через еду фактически будет описана Аргентина, ее люди и сегодняшние дни.
Начну с известных вещей, которые воистину достойны начала рассказа

Говядина, вино, мате.

Говядина действительно очень хороша. Стейки, асадо (это ребра, потроха, мясные сосиски на гриле), фарш очень хорошего качества и относительно все доступно по ценам. В Буэнос-Айресе помимо сетевых супермаркетов есть много специализированных магазинчиков - мясных, овощных, сыро-колбасных. В них мы любим покупать больше всего, в супермаркеты почти не ходим. Илья (младший сын) стал очень быстро своим Amigo для молодых парней в мясном магазине.

Мате. Растет только в южной Америке, это очень нежное дерево - оно любит влажный субтропический климат, частые дожди и красные плодородные почвы. Мате содержит кофеин, но тонизирует гораздо мягче, чем кофе, поддерживает иммунитет, снижает холестерин, улучшает состояние сосудов, ускоряет обмен веществ. Если выпить его с утра, то до обеда нет чувства голода. Он нормализует пищеварение, заставляет двигаться желчь (особенно если пить на голодный желудок). В общем, на озоне мате продается (правда будет стоить около 1500 тыс за пачку, а здесь он стоит от 200-300 руб).
Мате «дуют» аргентинцы постоянно, у каждого уважающего себя аргентинца есть обязательно термос (его еще называют ма-термос, потому что в нем есть отверстие для струйки воды), калабас и бомбилья (кружка-тыква и трубочка). Мате ассоциируется с отдыхом, мате могут пить по кругу (похоже на трубку мира). Мате бывает разной зрелости и выдержки, прям как вино. Аргентинцы могут его пить с сахаром, медом, травами. Я пью мате разбавленный луговыми травами, в чистом виде он слишком сильно тонизирует мою нервную систему. У нас дома мате - это базовый продукт, с него начинается каждое утро мое и мужа. Дети приобщаются время от времени.

Вино. Аргентина входит в топ-5 производителей вина в мире. Мальбек - самый известный сорт, завезенный из Франции. Виноградники располагаются у подножья Анды, где много солнца и холодные ночи. В результате ягоды вызревают более насыщенными и ароматными. Цена на вино очень низкая (от 150-300 рублей можно купить очень хорошее вино), при этом пьянство как-то не принято.. Вино стоит во всех магазинах, продается в любое время суток, дешево, но лежащих пьяных людей на улицах нет.

Дальше будет про ромашки, артишоки, эвкалипт и эмпанады :-)