и еще поглядите, что сделала!

свои первые эмодзики для тг
🫧🌚🌞💫🌝🌟🙌

ссылочка на набор тут

рубрика «покушать для души»

делюсь рецептами из позавчера

и помните, для красивой еды, как и для того, чтобы надеть любимое платье, не нужен какой-то особенный повод

ОРЗО С МИДИЯМИ 🍝

🌝 мидии 500 гр (в комментах скину скрин, какие беру)
🌝 кокосовое молоко 250 мл (брала от фирмы FOCO)
🌝 пармезан 100 гр
🌝 лимонный перец
🌝 паста орзо

Пасту отварить. Мидии окунуть в кипяток на 5-10 секунд (чтобы снять верхний слой заморозки). Затем тушим 10 минут на медленном огне на кокосовом масле (ну или на вашем любимом). Добавляем кокосовое молоко, лимонный перец — томим еще минут 10. Добавляем тертый пармезан и замешиваем. Отварную пасту добавляем в сливочно-мидийную смесь — et voilà! При подаче посыпать еще чуточку сыром.

Тут на выходе примерно порций 5.

ГАЛЕТА С ИНЖИРОМ 🥮

этим рецептом я вдохновилась на пинтересте (тут)

от себя дам несколько рекомендаций:
1. не жалейте инжира, я добавила всего два, но смело можно добавить 3 штучки, будет лучше балансировать на вкусе сыра камамбер
2. в рецепте бри, я взяла камамбер, он более пикантный и с мягкой остринкой
3. смазывать листы теста фило по оригинальному рецепту нужно сливочным маслом, но это будет ту мач по жирам, поэтому я сделала смесь из топленого сливочного масла и тёплой воды и этой масляной водичкой пропитывала слои (пропитка нужна! иначе будет очень сухо)
4. добавьте еще к начинке творожный легкий сыр

bon appétit!