жизнь слишком коротка, чтобы отказывать себе в кусочке тёплого домашнего шоколадного брауни 🤤

согласны?

сегодня в нашей рубрике рецептов любовь моей юности — брауни 🤎

дополнила его экстрактом лаванды и вяленой клюквой

получилось что-то на грани эйфории в сочетании с коричным
кофе 🌝

ощущаете эту игру вкусов?

бережно упаковала в контейнер (оставив пару кусочков мужу на ужин), ведь сегодня девочки после практики расслабления будут вкушать эту сладость и якорить состояние 💔

обожать работать не только с телом и умом, но и приводить людей в определенные состояния внутреннего тепла

РЕЦЕПТ БРАУНИ с лавандой и вяленой клюквой

взяла классический шоколадный брауни и добавила щепотку магии

что понадобится:
🔹350 г тёмного шоколада (возьмите Бабаевский или Особый, а еще можно добавить натурального Венесуэльского какао)
🔹250 г сливочного масла
🔹250 г кокосового сахара
🔹3 яйца
🔹85 г муки
🔹1 ч.л. разрыхлителя
🔹вяленая клюква (по вкусу)
🔹5-7 капель лавандового экстракта

1️⃣растапливаем шоколад с маслом на очень медленном огне
2️⃣отдельно смешиваем яйца с сахаром
3️⃣всё соединяем, перемешиваем, добавляем муку, разрыхлитель
4️⃣добавляем вяленую клювку, экстракт лаванды
5️⃣выкладываем в форму (рекомендую силиконовые формы, либо смажьте маслом и присыпьте мукой), выпекаем 35 минут при температуре 160°

по готовности даём немного остыть ииии затем наслаждаемся под чашечку кофе или гречишного чая
сегодня на завтраке добавили к кусочкам брауни йогуртовое мороженое (вкусна!)

кстати, импровизировать с начинками можно! по рецепту из книги были орешки пекан

лето на даче 🙏

уехали с мужем на дачу на недельку дышать свежим еловым воздухом, греться н солнышке, болтать обо всем на свете и много-много ГУЛЯТЬ

утры стабильны, как и всегда:
🔻стакан воды со свежесорванной мелиссой
🔻потягушечная йога (впервые занималась по своим же практикам из закрытого канала и наконец-то почувствовала, что соскучилась по онлайнам, так что кто ждёт, кажется я готова вернуться)
🔻завтрак на балкончике с видом на лес

мы тут всего третий день, а я уже чувствую, как замедляется поток мыслей, как становится внутри тише, как начинают приходить творческие идеи и планы

перед обедом нас ждёт прогулка до залива, а после будем вместе с мужем готовить творожный хачапури по рецепту чудесной Кристины 💚

а вообще по секретику только вам, Кристина — тренер по пилатесу, мы познакомились с ней на йога-выезде совсем недавно (спасибо нашей общей лапуле-подружке!), но внутренне ощущаем, что знакомы уже сотню лет!
так вот Кристина ведёт свой канал с сууупер классной информацией, которая нужна мне, тебе и вообще всем

сердечно делюсь её подборкой рецептов и тренировок

сезон моих любимых кабачков 💚

а когда они еще и с грядки, то это вообще отвал всего

едим их на завтрак, обед и ужин

кабачковые оладушки 🥞

тут все просто: натереть кабачок, добавить 1 яйцо, две столовые ложки муки, соль

овощной гарнир из кабачков

⏺️кабачок нарезаем кубиками
⏺️обжариваем на сковороде
⏺️как кабачки станут чуть мягкими добавляем томатную пасту, чайную ложку творожного сыра (или сметаны)
⏺️добавляем укроп (обязательно!), на мой взгляд — это прям изюминка этого блюда
⏺️и томим под крышкой еще минут 10

жизнь у залива 🌊

ранним утром сорвать яблочко с дерева из сада и пойти приготовить себе завтрак 🥹

мы вернулись в город, и я уже скучаю по завтракам на балкончике под звуки пения птиц и шелест леса

принесла вам еще один рецептик: овсянка с яблочками 🍏

скоро как раз начнется сбор урожая с яблонь, так что готовимся

на самом деле этим рецептом со мной поделился су-шеф ресторана, в котором я когда-то работала, так что я как тогда впечатлилась, так до сих пор периодически себе такую овсянку готовлю (только сам рецепт чуть доработала под себя 😏)

🔻готовим овсянку в классическом варианте (у каждого по-разному, но я лично варю на воде, а потом добавляю молоко)
🔻делаем секретный ингредиент:
— нарезаем кубиками зелёное яблоко (это важно, оно должно быть чуть кислым)
— в ковшичке тушим яблоко на сливочном масле (прям чуть добавьте и не бойтесь сливочного масла 😅)
— далее добавляем к яблокам: корицу, мед, ванильный экстракт, щепотка соли
🔻выкладываем на тарелку кашу и сверху яблоки (и можно еще небольшой кусочек масла)

наслаждаемся вкусным завтраком!

муж, который равнодушен к каше, поставил блюду 5 звезд из 5 🤩