С Новым тортом влетаем в снежный рабочий понедельник! У меня он на редкость хорош: уже успела скататься на первый экзамен ❄️

А для вас сегодня вот такой очень зимний тортик. Версия для любителей вафельной бумаги. А то тут выяснилось, что прошлый вариант с такими полосками стал абсолютным лидером опроса по декорам прошлого года. Честно, я не ожидала 😱

А как вам этот тортик? Закидывайте снеговика, кому нравится! ☃️

Зелёный торт с ёлками делала на Новый год 🎄

✅ Внутри подарочных коробочек то самое обалденное пирожное картошка, а сверху они обтянуты тонким слоем мастики.

✅ Снег сделан из кокосовой стружки, которая, в отличии от сахарной пудры, не может растаять от влажности крема.

✅ Сами ёлки сделаны из зефира. А это по определению практически белая штука. Эх, сколько же я зелёного, изумрудного и даже чёрного красителя туда вылила 😱 А реалистичных тёмных ёлочек всё равно так и не получила. Хотя, по-моему, так тоже вполне симпатично вышло! 🙃

😅 Вывод: не надо пытаться красить светлое в тёмное в большом объёме)
#Отзывы, кстати, вкусные ❤️
А что вы скажете по этому торту?)

Дегустационные наборы кексов улетели даже без объявления в канале! Остались #отзывы и такие сочные фотографии, что аж слюнки текут! 😋

Хотя нет!
Есть ещё пара штук — один набор всего 500 р. И это прекрасная возможность определиться со своим самым любимым вкусом! 🧡
А это очень полезно, ведь совсем скоро кексы войдут в постоянную линейку десертов!

Напоминаю, сейчас в наборе:
🥕 Пряный морковно- апельсиновый с грецкими орехами и цукатами
🍌 Сытный банановый с шоколадом
🍯 Нежный и ароматный облепиховый с мёдом
🍋 Маково-лимонный с домашними цукатами

Забрать можно хоть уже сегодня вечером, пишите!

✔️ Кстати, в наличии есть и другие небольшие десерты: стаканчики Три шоколада, бенто шоко-вишня и медовик, кексы.
Согласитесь, пятница первой рабочей недели стоит того, чтобы порадовать себя! 🙃

🙋‍♀ХОЧУ ВКУСНЯШКУ (клик)

P.S. Картошка уже закончилась, её спрашивать в личке бесполезно 😔 Но то, что остальное ничуть не хуже, я гарантирую!

Что произошло 😱 за то время, что я пропала из канала?

Новые десерты и заказы, каникулы и сессия — столько всего интересного! 🫣 Так что исправляюсь и рассказываю!

Самое праздничное событие — День рождения моей самой любимой на свете сестрёнки! 🥰🥳

Какого числа — ищите подсказку на торте 🙃
А вообще я очень давно хотела сделать торт с календариком! Мне кажется, это довольно оригинальный способ придать подарку индивидуальности

И торт-сердце хотела собрать, поэтому решила объединить интересные техники. Ох и намучилась я с выравниванием такой нестандартной формы, но, считаю, шикарный результат того стоил! 🤩

Между прочим, "диаметр" ♡ всего около 12 см, а на него удалось вместить целый календарный листочек!

В общем, я очень довольна своей работой))) Сестре торт тоже понравился ❤️

А как вы считаете, хороший ли подарок такой тортик?

Что внутри? ☺

Сделала отдельный пост, т.к. начинка опять новая и точно этого заслуживает 😋

Внутри сердечка НАПОЛЕОН по классическому рецепту — десерт, остающийся для многих "тем самым" 😍
Никакой приторности, только лёгкие рассыпчатые слоёные коржи с ноткой кислинки, пропитанные нежным сливочным заварным кремом 🤤

А за-а-апах... Я открывала холодильник и меня просто обдавало таким любимым и знакомым ароматом Наполеона. Особенно за это отвечает натуральная ваниль в креме 🫠

Для интересовавшихся на фото показала формирование сердечка

✅ Кстати, заботясь о натуральности даже таких ярких тортов, сначала выравниваю просто кремом, и только сверху наношу тонкий слой с красителем

Знаю, что Наполеон любят очень многие, но кто-то за пропитанную версию, а кто-то предпочитает только что собранный, с хрустящими коржами...

Давайте узнаем, кого среди нас больше! Итак:
😇 - пропитанный
⚡️ - хрустящий
😈 - не люблю Наполеон(

Если наберём больше 10 реакций в поддержку Наполеона, то придётся добавлять его в ассортимент 😁

🌹 Торт-роза или как я намотала на торт несколько часов 😅

Как и многие истории моих самых интересных тортов, эта начинается с фразы "я уже очень давно хотела сделать такой")))
Один юбилей стал прекрасным поводом.

Декор выполнен из мастики, которую, кстати, потом полностью съели. Потому что она тоже вкусная! И каждый раз кто-нибудь этому удивляется 🤭

На боках торта только очень тонкий слой, а сверху установлены закрученные на много оборотов "лепестки". Планируя декор, я очень сильно не рассчитала время. На раскатку и красивую намотку ушло реально несколько часов! Уже после я посчитала и выяснила, что в радиусе уложено примерно 48 слоёв! 😱
Ай! 😅
В общем, может быть, не стоило катать лепестки настолько тонко, но получилось безумно красиво! А лёгкие блёстки только усилили волшебный эффект! 🪄

Начинка Сникерс 🥜🍫 — тягучая карамель, половинки арахиса, нежный мусс и сочный шоко-бисквит — идеально для тех, кто без ума от шоколада или, например, просто не фанат ягодных 😋

Как вам торт? Похож на настоящую розу?