Торты | Бенто | Десерты на заказ 🍰 Сходня Химки Зеленоград
104 subscribers
704 photos
7 videos
48 links
София — Ваш кондитер 🤗
🎊Придам сладость вашему празднику
🎊Приготовила более 85 тортов
🎊"Это божественно!" — говорят про мои меренговые рулеты
🎊Удивительные вкусы из обычных продуктов
По вопросам заказа @sonya_s_tortom
Самое важное taplink.cc/softorts
Download Telegram
Что-то будет...
Снова тортик. Но какой! 🤭
Только гляньте, какие яркие начинки! В них нет ни единой капли красителя! 💛
Пишите в комментариях свои догадки по поводу вкуса!

Кстати, отрабатываю новый торт я, а пробовать его предлагаю вместе! 🤗

Будет всего несколько кусочков. Забирать в пятницу или даже завтра!
Дегустаторы кусочков первыми узнают новую начинку, пишите, кого заинтересовала! 😜

ХОЧУ КУСОЧЕК 🙋‍♀️
🔥9
Вот он наконец! Мой красавец! Нежнятина! 🌸 Шикарный! Не могу налюбоваться! 🤩
И уж тем более выбрать лучший вариант оформления! 🫠

Полторы сотни фотографий! Шикарные — все! 🤭

Так что сегодня просто показываю и приглашаю вас выбрать своего фаворита по оформлению! 💖
Пишите, какая версия больше всего нравится именно вам!

А подробнее про каждую деталь тортика расскажу чуть попозже)))
И да, у нас же ещё начинка- сюрприз! Кто уже знает – 🤫
❤‍🔥7💅3🔥2💘1
Как и обещала, рассказываю про последний торт 🌸
Я создавала этот декор в рамках участия в мастер-классе в одной школе кондитерского искусства.
Меня очень заинтересовали используемые материалы и впечатлил ожидаемый результат, поэтому решила поучаствовать.

🪷 Самый заметный элемент торта — пышный цветок — выполнен из листов вафельной бумаги.
Каждый лепесток вырезан вручную, а всего понадобилось около 50 лепестков!
Прекрасным дополнением стали вафельные же листики и сахарные бусины

Вафельная бумага — это съедобный материал, из которого при должном умении можно создавать совершенно фантастический декор!

Я потренировалась с ней работать и теперь просто горю желанием создать ещё несколько необычных и стильных декоров с этим материалом! 🔥
Кому тоже нравятся такие торты, лёгкость и воздушность в их оформлении, пишите мне! Вместе всё обсудим, и я с радостью реализую вашу фантазию! 💖
🔥8🤯1🤩1🕊1
Продолжаю говорить про декор торта, столь захвативший меня! 🤩

Ещё одним используемым материалом стала мастика.
Знаю, что некоторые её недолюбливают, и меня это немножко огорчает 🥲

Я использую вкусную мастику с ванильным ароматом и раскатываю её достаточно тонко.
Кроме того, если не хочется, декор торта не обязательно нужно есть. Можно оставить его просто декором и убрать перед разрезанием торта)))
Но я очень люблю мастику не столько на вкус, сколько в качестве прекрасного материала для реализации самых интересных и неожиданных вариантов декора!

В этом декоре торт обнимает рифлёная мастика, которой я придала такой рельеф с помощью гофрированного картона! Кстати, с его использованием тоже можно придумать не один классный декор!
Здесь она у меня ассоциируется с мягким одеялом, а кому-то напомнила воротничок...

Дополнила всё золотыми акцентами 〽️ Топпер, разумеется, можно установить любой
И получила такую вот нежную и стильную красоту! 💖

А как вы относитесь к тортам с мастикой?
👍4💯21🔥1
Раскрываю вкус 😋
Хотя, в общем-то, в комментариях уже угадали)))

В этом ярком летнем торте соединились 🥭 и 🍓
Причём, если клубника представляет собой классический конфитюр с кусочками ягод, то из манго приготовлен нежный заварной крем. Не так уж часто его используют в бисквитных тортах, поэтому сочетание текстур получилась нестандартное

Пропитка для бисквита тоже сделана на основе пюре манго, чтобы услилить вкус, т.к. яркая клубника, несмотря на меньшее количество, рискует его перебить

Получился вот такой необычайно яркий разрез!
Как вам? Хотели бы попробовать такой торт?
Кому интересно, пишите в личные сообщения или просто оставьте любой смайлик в комментариях!
❤‍🔥5🔥1🍓1
Сегодня вот так: поздно, коротко и ясно)))

🙃 Просто хочу сказать, что с важным событием можно поздравить бенто-тортиком, например, как тут: Диплом защищён, Добби свободен, кому-то вкусняшка

#бенто Начинка 🍒🍫
👏9❤‍🔥5🍾3
Торт очень вкусный, спасибо большое😍❤️

Теперь точно Добби свободен🥹
❤‍🔥6
Ягодный венок, шоколадные и карамельные потёки... 😋

И снова Сникерс! Последнее время его почаще спрашивают. 🤩 А я и рада, мне нравится его делать!

А главное, у меня, наконец, карамель получилась идеальной не с 4, не с 2, а с 1 попытки! Всё, я самый счастливый кондитер 😅 Считаю, мне можно 🥇
Но как же долго я с ней боролась! 😈
❤‍🔥9🍓3