В этом выпуске «100 мест, где поесть» шеф попробует костромской бургер из гуся, закупится на местном рынке, оценит рецепты из кулинарной тетради личного повара оперного певца Фёдора Шаляпина, посетит мастер-класс по лепке пельменей и покормит лося.