Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Насчет инвентаря - его нужно не так много, можно докупать постепенно по мере надобности
Такая красота получалась у девочек на прошлых потоках курса😍
🔽 Купить курс можно на сайте
https://soficooks.online
🔽 Купить курс можно на сайте
https://soficooks.online
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ПП имбирные печенья
⠀
Готовлю по этому рецепту каждый год, поэтому обязательно сохраняйте❤️🔥
⠀
▪️Ингредиенты:
▫️Сироп агавы (или мёд) - 50 гр
▫️Масло сливочное - 25 гр
▫️Яйцо С0 - 1 шт
▫️Мука (рисовая ц/з) - 120-140 гр
▫️Сода пищевая - 1/3 ч.л.
▫️Корица - 3 гр
▫️Молотый имбирь - 2 гр
▫️Подсластитель - 3 гр PrebioSweet 1:10
⠀
В сотейнике объединить сироп агавы, масло, сахарозаменитель и пряности, поставить на небольшой огонь. Помешивая, довести до кипения.
⠀
Снять с огня и добавить соду, перемешать. Масса немного увеличится в объёме и станет пышной. Перелить в глубокую миску, дать немного остыть и вмешать яйцо.
⠀
Просеять 120 грамм муки и заместить тесто. По необходимости добавить
оставшиеся 20 гр.
⠀
Тесто должно получится мягкое, эластичное, при этом не липнущее к рукам.
⠀
Раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм
и вырезать фигурки с помощью форм.
⠀
Духовку заранее разогреть до 180 градусов, выпекать печенья 10-15 минут.
⠀
🎄КБЖУ на 100 гр: 350/6/11/56
⠀
Готовлю по этому рецепту каждый год, поэтому обязательно сохраняйте❤️🔥
⠀
▪️Ингредиенты:
▫️Сироп агавы (или мёд) - 50 гр
▫️Масло сливочное - 25 гр
▫️Яйцо С0 - 1 шт
▫️Мука (рисовая ц/з) - 120-140 гр
▫️Сода пищевая - 1/3 ч.л.
▫️Корица - 3 гр
▫️Молотый имбирь - 2 гр
▫️Подсластитель - 3 гр PrebioSweet 1:10
⠀
В сотейнике объединить сироп агавы, масло, сахарозаменитель и пряности, поставить на небольшой огонь. Помешивая, довести до кипения.
⠀
Снять с огня и добавить соду, перемешать. Масса немного увеличится в объёме и станет пышной. Перелить в глубокую миску, дать немного остыть и вмешать яйцо.
⠀
Просеять 120 грамм муки и заместить тесто. По необходимости добавить
оставшиеся 20 гр.
⠀
Тесто должно получится мягкое, эластичное, при этом не липнущее к рукам.
⠀
Раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм
и вырезать фигурки с помощью форм.
⠀
Духовку заранее разогреть до 180 градусов, выпекать печенья 10-15 минут.
⠀
🎄КБЖУ на 100 гр: 350/6/11/56
❤20🔥9👍4
Новый урок🔥
ПП торт с профитролями! Очень необычный и безумно вкусный😍 При этом не очень сложный в приготовлении)
🔽 Приобрести урок
уже можно на моем сайте
https://soficooks.online/2024
ПП торт с профитролями! Очень необычный и безумно вкусный😍 При этом не очень сложный в приготовлении)
🔽 Приобрести урок
уже можно на моем сайте
https://soficooks.online/2024
Также ✨new year sale✨
- 35% на все уроки по ПП тортам
Доступные уроки:
▫️Медовые пирожные
▫️Муссовый торт "Три шоколада"
▫️Торт "Орео" с чизкейком
▫️Морковный торт с апельсиновой карамелью
▫️Чизкейк "Нью-йорк"
▫️Бисквитный торт "Двойной шоколад"
▫️Муссовый торт с профитролями
🔽 Все на сайте
https://soficooks.online/2024
Там же есть КБЖУ каждого торта + возможность оплатить русской или иностранной картой
- 35% на все уроки по ПП тортам
Доступные уроки:
▫️Медовые пирожные
▫️Муссовый торт "Три шоколада"
▫️Торт "Орео" с чизкейком
▫️Морковный торт с апельсиновой карамелью
▫️Чизкейк "Нью-йорк"
▫️Бисквитный торт "Двойной шоколад"
▫️Муссовый торт с профитролями
🔽 Все на сайте
https://soficooks.online/2024
Там же есть КБЖУ каждого торта + возможность оплатить русской или иностранной картой
❤7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Зимний вариант ПП кекса)) Вкусный, сытный и полезный🥰
⠀
▫️Яйцо - 2 шт
▫️Греческий йогурт - 130 гр
▫️Сироп топинамбура - 30 гр
▫️Масло кокосовое - 30 гр
▫️Мука овсяная - 140 гр
▫️Разрыхлитель - 5 гр
▫️Финики - 50 гр
▫️Грецкие орехи - 40 гр
⠀
Греческий йогурт, яйца, сироп топинамбура и масло объединить. Хорошо взбить венчиком или миксером.
⠀
Добавить муку с разрыхлителем.
Овсяную муку я делаю самостоятельно, измельчая овсяные хлопья в кофемолке, так получается полезнее и текстура выпечки более рассыпчатая.
⠀
В готовое тесто добавить кусочки грецких орехов и фиников. Либо можно использовать другие орехи/сухофрукты на ваш вкус👌🏻
⠀
Переложить тесто в форму.
Отправить в духовку, разогретую до 180С, на 35-40 минут.
⠀
Готовность проверить шпажкой. Если сверху кекс уже подрумянился сверху, но внутри еще не дошел, можно накрыть фольгой и допечь.
⠀
Дать кексу остыть в приоткрой духовке, после чего извлечь из формы. Можно есть как в теплом, так и остывшем виде)
⠀
▫️Яйцо - 2 шт
▫️Греческий йогурт - 130 гр
▫️Сироп топинамбура - 30 гр
▫️Масло кокосовое - 30 гр
▫️Мука овсяная - 140 гр
▫️Разрыхлитель - 5 гр
▫️Финики - 50 гр
▫️Грецкие орехи - 40 гр
⠀
Греческий йогурт, яйца, сироп топинамбура и масло объединить. Хорошо взбить венчиком или миксером.
⠀
Добавить муку с разрыхлителем.
Овсяную муку я делаю самостоятельно, измельчая овсяные хлопья в кофемолке, так получается полезнее и текстура выпечки более рассыпчатая.
⠀
В готовое тесто добавить кусочки грецких орехов и фиников. Либо можно использовать другие орехи/сухофрукты на ваш вкус👌🏻
⠀
Переложить тесто в форму.
Отправить в духовку, разогретую до 180С, на 35-40 минут.
⠀
Готовность проверить шпажкой. Если сверху кекс уже подрумянился сверху, но внутри еще не дошел, можно накрыть фольгой и допечь.
⠀
Дать кексу остыть в приоткрой духовке, после чего извлечь из формы. Можно есть как в теплом, так и остывшем виде)
👍30❤10😘1