Sofi létters
4.56K subscribers
5.7K photos
360 videos
5 files
659 links
тут вкусно и спокойно
📍москва
для связи: @sofikanavina

йога со мной в Москве:
https://t.me/+_ZNhxCY7mdo3YmZi
Download Telegram
— сочетание на завтрак, которое готовлю уже третий день подряд:

тартин из Zoe + греческий йогурт + ветчина из индейки + скрэмбл

а сверху очень много пармезана и молодая спаржа, сейчас её сезон

я не считаю калории, но решила облегчить завтраки, заменив крем чиз и рикотту на греческий йогурт, где больше белка и меньше жира, а спаржу не обжаривала, а просто залила кипятком на пару минут

правда, так получится только с молодой спаржей и надо обрезать снизу ~3 см, это жесткая часть

хлеб всегда подсушиваю на сухой сковороде без масла и пармезан давно предпочитаю мягким сырам

если интересна эта тема, могу больше делиться и, как всегда, рада видеть ваши завтраки ⬇️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
58
те редкие выходные, с которых
у меня практически нет кадров

создание контента тоже ресурс, а фокус был на отдых и первый, после моего приезда, йога класс!

была безумно рада видеть учениц в эту субботу и чувствовала такое вдохновение, когда вела класс, что уже болтая с девушкам за чаем с финиками вспомнила, что не сделала ни одного фото — так сильно была погружена в процесс

но ни о чем не жалею, тем более,
есть то, что ценнее любых кадров:
Моя нервная система в такооом дзене, давно не чувствовала ничего подобного🙏
Это было удивительно осознать это непривычное спокойствие и мягкость, успокоились сердце и голова, ничего не триггерит, все ощущается с каким-то спокойствием и принятием. Просто волшебно🥹 физически чувствую себя прекрасно, но самая огромная благодарность это со стороны нервной системы, нет ни единого зажима или переживания🙈
На вашем занятии получилось все то, как я и мечтала и задумывала и даже больше. Чудо🌱 очень понравилось как вы нас сонастроили, дали правильные напутствия на практику


[ а после класса, ходила на новую выставку в Зотов, из моего гайда ]

так что, йога практики в Москве возвращаются и на лето много планов, в том числе, очень хочу вести на улице в хорошую погоду

как ваши выходные, дорогие?
28💔14
давно не готовила десерты дома и вновь захотелось экспериментов с любимыми финиками:

это сочетание очень понравилось! йогурт смягчил сладость фиников и ощущается, как крем, а горький шоколад с солью хрустит и дает ту самую яркость вкуса

в следующий раз положу йогурт без арахисовой пасты для лучшего бжу, она несильно влияет на вкус

кстати, этот рецепт набрал 50k в моем тиктоке, по большей части из-за обсуждения того, насколько он калорийный, спорить не буду, но если не есть весь за раз, а по кусочкам, то вполне нормально)

я даже задумалась, что для меня не существует десерта, который был бы одновременно и полезным и низкокалорийным и вкусным, всегда что-то одно проседает

ссылка на лучшие финики
64
любимый завтрак пасмурных дней - шакшука с шапкой зелени и феты

сначала готовлю в сковороде, а затем, выкладываю на хрустящий тартин, смазанный йогуртом, мне нравится есть шакшуку, как тост

а основа здесь сладкий перец, красный лук и томаты из банки

напоминаю про этот прекрасный, теплый завтрак тем более, что сезон томатов уже очень близко

что сегодня на завтрак у вас?
46💔12
тарелочки последних дней:

— на завтрак неизменно 2 яйца, хлеб, авокадо, зелень и греческий йогурт в качестве легкой намазки, а после матча / кофе с десертом

обедо-ужины это почти всегда гарнир + рыба / курица + овощи

а когда дома есть ягоды, готовлю йогурт боулы — любимый десерт!
55💔21
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
в город вернулось тепло — самое
время готовить летние салаты 🥗

уже раза 3 готовила дома этот,
свежий, при этом питательный

пара секретов быстрой сборки:
• взять уже готовый нут в банке
• отварить сразу побольше киноа

соединяем: нут + мята + киноа
+ петрушка + авокадо + огурец,
а сверху фета и зерна граната

в качестве легкой заправки, обильно полить соком лимона, либо смешать сок лимона + оливковое extra virgin масло

подсмотрела идею в кафе, но дома
он мне нравится гораздо больше!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
62💔21