(1). черный / микс перец и чилли
моя любимая мельница для перца

(2). неактивные дрожжи или веганский сыр — в пасту, гречу, в соусы и даже поверх салата

(3). травы фирмы kotany, любимая это приправа «для салата», очень универсальна, добавляю всюду, а особенно хороша с авокадо!

(4). паприка — дает аппетитный оттенок мясу, птице, овощам

(5). молотый чеснок или версия, когда лень чистить свежий

(6). корица в палочках — это мое открытие, тру их на терке прямо в блюдо, дают яркий вкус и аромат

и я бы добавила сюда самую качественную куркуму, но пью ее больше, как лекарство, в блюдах не очень люблю за доминантный вкус

как только вода закипит, убираем бурление, опускаем яйца комнатной температуры и варим ровно 6 минут (да, обязательно с таймером на телефоне!)

это время для яиц С0, а для С1 время варки будет 5 мин 30 сек

далее сразу в холодную воду, а еще лучше в воду со льдом

всё, чистим и наслаждаемся!

*конечно, есть такие факторы, как плита и тип яиц, попробуйте так, а после подстройте рецепт под себя, если это потребуется