доброе утро, сегодня на завтрак боул — в основе киноа с ложкой тахини, обожаю это сочетание!

и делюсь способом, как вкусно приготовить брокколи:

• делим брокколи на соцветия и кладем в глубокую тарелку, солим

• заливаем кипятком, чтобы он полностью покрывал капусту и ждём минутку, можно накрыть

• а теперь сливаем горячую воду и держим её под ледяной водой

всё! таким образом, брокколи получается вкусной и хрустит, для меня это до сих пор чудо, что она так меняет структуру, попробуйте