Находка для детей с понятным составом. Рекомендую!

Каша рисовая с кокосом:

Хлопья рисовые, кокосовая стружка, изюм. 

Суп гороховый:

Хлопья гороховые, овощи сушеные (морковь, лук репчатый, лук зеленый, чеснок).

Ленивые голубцы:

Рис круглозерный шлифованный, овощи сушеные (капуста, морковь, лук репчатый, томаты, лук зеленый, чеснок).

Моя клетчатка. Два продукта, которыми пользуюсь уже давно.

Я часто говорю о важности белка в питании, но не меньше внимания уделяю пищевым волокнам.

Мой личный ориентир - около 40 г клетчатки в день. И хотя основную часть стараюсь получать из обычных продуктов, дополнительная клетчатка тоже давно присутствует в моём рационе, ведь сейчас не всегда получается питаться как до появления ребенка.

Хочу показать два продукта, которыми пользуюсь.

TRAWA - клетчатка с ежовиком гребенчатым.

Интересный микс на основе обезжиренных семян льна, подсолнечника, миндаля и ежовика гребенчатого.

На 100г:
•Белок - 37,9г.
•Пищевые волокна - 36г.
Получается, что порция 15г содержит примерно 5,7г белка и 5,4г клетчатки.

А что такое ежовик гребенчатый?

Это гриб, который активно изучают в контексте здоровья нервной системы и когнитивных функций.

В лабораторных исследованиях некоторые его соединения демонстрируют интересные свойства.

«Сила Феникса» - «Пища для микробиоты».

У этого продукта несколько другая концепция.

В основе - сочетание различных пищевых волокон, включая псиллиум, инулин, олигофруктозу и пектин.

Псиллиум хорошо изучен в отношении регулярности стула и снижения уровня холестерина.

Инулин и олигофруктоза относятся к пребиотикам - они могут служить субстратом для определённых кишечных бактерий.

Стоит учитывать, что такие волокна иногда вызывают вздутие, особенно если резко увеличивать их количество.

Важный момент: Количество клетчатки стоит увеличивать постепенно, учитывая переносимость и достаточное потребление жидкости.

Несладкие сырники с зеленью и пармезаном.

•180гр. творога, у меня 9%, берите от 5-9% пластовой, без сыворотки, обращайте внимание на состав на первом месте должно быть молоко нормализованное, а не обезжиренное. В этот раз взяла на пробу из топленого молока, такой цвет приятный.
•50 гр. пармезана (подойдет любой твердый сыр).
•1 яйцо.
•1,5 ст.л. рисовой муки (в зависимости от влажности творога количество муки может немного увеличиться)
•15 гр. зелени.
•соль/перец по вкусу.

Все ингридиенты смешать, дать тесту постоять 5-10 мин, что бы рисовая мука впитала всю лишнюю влагу. Придать форму и обжарить с 2x сторон на среднем огне. Подавать с греческим йогуртом.

Оцениваю популярные велнес-тренды, польза или маркетинг? Часть 2.

Продолжаю оценивать популярные велнес-тренды, учитываю научные данные, практическую пользу и то, насколько обещания соответствуют реальности, оценки субъективные, лично мое мнение.

1.Красные LED-маски для лица - 8/10.

Один из самых интересных трендов домашнего anti-age.

Красный и ближний инфракрасный свет могут улучшать состояние кожи, её текстуру и уменьшать выраженность мелких морщин.

Эффективность зависит от характеристик устройства и регулярности применения, не каждая маска обеспечивает одинаковый результат.

Для меня это один из наиболее перспективных домашних бьюти-гаджетов, у меня есть такой пользуюсь, каюсь не моя постоянная рутина, сейчас не приоритет.

2.Заклеивание рта на ночь - 1/10.

Специальной лентой заклеивают губы, чтобы во сне дышать исключительно носом.

Обещают более качественный сон, уменьшение храпа и даже изменение овала лица.

Убедительных доказательств пользы недостаточно, а при нарушениях носового дыхания и апноэ сна такая практика может быть опасной.

3.Гуаша для лица - 7/10.

Массаж скребком обещает лимфодренаж, уменьшение отёков, подтянутый овал лица и разглаживание морщин.

Массаж может временно улучшать внешний вид кожи и уменьшать отёчность.

4.Матча вместо кофе - 8/10.

Матчу часто называют более полезной альтернативой кофе, обещая мягкую энергию без резких скачков бодрости.

Действительно содержит кофеин, L-теанин и полифенолы.

Сочетание кофеина и L-теанина может положительно влиять на внимание и концентрацию.

Но оба напитка могут быть частью здорового рациона, последние исследования это подтверждают.

Я люблю и то, и то, но кофе роднее.

5.Касторовое масло в пупок - 1/10.

Один из самых необычных велнес-трендов.

Масло закапывают в пупок, обещая уменьшение вздутия, улучшение пищеварения, гормонального баланса и даже детокс организма.

Но пупок не является специальным каналом для доставки полезных веществ во внутренние органы.

6.Паразитарные чистки - 1/10.

Травяные сборы, специальные капли и БАДы обещают избавить организм от паразитов, которым приписывают усталость, вздутие, высыпания и проблемы с пищеварением.

Проводить противопаразитарную терапию без подтверждённой инфекции не нужно.

Такие чистки не имеют доказанной эффективности и могут вызывать побочные эффекты.

7.Оливковое масло с лимоном натощак - 3/10.

Популярный утренний ритуал для очищения печени, стимуляции желчеоттока, улучшения пищеварения и похудения.

Оливковое масло действительно содержит мононенасыщенные жирные кислоты и полифенолы, а лимон - витамин C.

Но доказательств того, что употребление этой смеси именно натощак очищает печень или ускоряет метаболизм, нет.

Для меня оливковое масло гораздо интереснее в составе полноценного рациона, например в салатах, чем в качестве утреннего детокс-ритуала.

Пишите свои варианты велнес трендов, разберем вместе, а то у меня идеи уже заканчиваются🤣