Сейчас у меня главный принцип в питании быстро, вкусно, полезно и обязательно сытно.
Сегодня опять одна дома с капризной дочкой, поэтому стоять у плиты вообще не мой вариант😂
Придумала на ходу намазку с креветками из того, что нашлось в холодильнике.
Что взяла:
•креветки - 110г,
•чеддер - 50г,
•греческий йогурт - 128г,
•дижонская горчица - 11г,
•чеснок - 5г.
Креветки мелко нарезала, сыр натёрла, всё перемешала и готово.
Получилось 304 г намазки.
На 100 г: 109 ккал,Б 13.4, Ж 5.4, У 2.5.
•Кальций - из чеддера и греческого йогурта. Он необходим для здоровья костей, зубов и работы мышц.
Селен - преимущественно из креветок. Важен для антиоксидантной защиты и нормальной работы щитовидной железы.
Витамин B12 - из креветок, чеддера и йогурта. Нужен для нервной системы и образования эритроцитов.
Три кусочка цз хлеба и полноценный перекус готов.
Вот бы вся готовка сейчас была такой.
Сегодня опять одна дома с капризной дочкой, поэтому стоять у плиты вообще не мой вариант😂
Придумала на ходу намазку с креветками из того, что нашлось в холодильнике.
Что взяла:
•креветки - 110г,
•чеддер - 50г,
•греческий йогурт - 128г,
•дижонская горчица - 11г,
•чеснок - 5г.
Креветки мелко нарезала, сыр натёрла, всё перемешала и готово.
Получилось 304 г намазки.
На 100 г: 109 ккал,Б 13.4, Ж 5.4, У 2.5.
•Кальций - из чеддера и греческого йогурта. Он необходим для здоровья костей, зубов и работы мышц.
Селен - преимущественно из креветок. Важен для антиоксидантной защиты и нормальной работы щитовидной железы.
Витамин B12 - из креветок, чеддера и йогурта. Нужен для нервной системы и образования эритроцитов.
Три кусочка цз хлеба и полноценный перекус готов.
Вот бы вся готовка сейчас была такой.
Вчера ночью состоялось шоу VS.
Неожиданной и самой осуждаемой моделью стала Кайли Дженнер.
Ее выход мне понравился, но в сети много недовольных. Во-первых, почему ее выпустили на подиум, а во-вторых, ей доверили Fantasy Bra.
Последнее его появление было в 2018 году, и спустя столько лет доверили не звездам VS, а Кайли. Недовольство еще усиливается тем, что это самый дорогой бюстгальтер за всю историю шоу (50 млн $).
А я хочу сказать, времена меняются. На первом видео можно заметить, что, кроме Крис, Кайли пришел поддержать Тимоти, и он явно в восторге.
Та самая пара, которая уже несколько лет вместе, а им все говорят «Это пиар роман».
Пс. Самый долгий сериал, который я смотрю в жизни это «Семейство Кардашьян» 🤭
Неожиданной и самой осуждаемой моделью стала Кайли Дженнер.
Ее выход мне понравился, но в сети много недовольных. Во-первых, почему ее выпустили на подиум, а во-вторых, ей доверили Fantasy Bra.
Последнее его появление было в 2018 году, и спустя столько лет доверили не звездам VS, а Кайли. Недовольство еще усиливается тем, что это самый дорогой бюстгальтер за всю историю шоу (50 млн $).
А я хочу сказать, времена меняются. На первом видео можно заметить, что, кроме Крис, Кайли пришел поддержать Тимоти, и он явно в восторге.
Та самая пара, которая уже несколько лет вместе, а им все говорят «Это пиар роман».
Пс. Самый долгий сериал, который я смотрю в жизни это «Семейство Кардашьян» 🤭
Оцениваю популярные велнес-тренды, польза или маркетинг?
Сейчас буквально всё можно продать под соусом заботы о здоровье. Зелёные капли, порошки, добавки для молодости и напитки для улучшения метаболизма.
Решила оценить несколько популярных трендов по 10-балльной шкале. Учитываю научные данные, практическую пользу и то, насколько обещания соответствуют реальности. Оценки субъективные, опираюсь и на личный опыт, и на исследования.
1.Псиллиум и клетчатка - 9/10.
Один из немногих трендов, который действительно заслуживает внимания.
Псиллиум - источник растворимой клетчатки, которая помогает регулировать стул и может снижать уровень ЛПНП («плохого» холестерина).
Важно употреблять его с достаточным количеством воды. Стараюсь принимать ежедневно.
2.Жидкий хлорофилл - 2/10.
Красивые зелёные напитки, которым приписывают очищение организма, сияние кожи и повышение энергии.
Проблема в том, что убедительных клинических доказательств большинства этих эффектов нет.
Моя оценка - больше эстетики, чем доказанной пользы. Был период, когда я сама принимала.
3.Коллаген в порошке - 6/10.
Один из самых неоднозначных велнес-трендов.
Часть исследований показывает улучшение увлажнённости и эластичности кожи, но качество доказательств вызывает вопросы.
И я говорила много раз и повторюсь, что коллаген в процессе пищеварения расщепляется на аминокислоты и пептиды, которые организм использует в соответствии со своими потребностями.
Это не значит, что выпитый коллаген обязательно отправится именно в кожу.
Для меня это ещё и лёгкий способ добавить дополнительный белок или сделать смузи питательнее.
Периодически сама пью.
4.Яблочный уксус натощак - 3/10.
Ему приписывают улучшение пищеварения, контроль сахара и похудение.
Пить уксус натощак ради здоровья точно не обязательно, а в неразбавленном виде он способен повреждать зубную эмаль и раздражать пищевод.
5.Электролиты каждый день - 4/10.
Электролиты стали практически обязательным атрибутом велнес-рутины. Их добавляют в воду утром, после кофе и просто ради «лучшей гидратации».
Но большинству здоровых людей при обычной активности вполне достаточно воды.
Электролитные напитки действительно могут быть полезны при длительных интенсивных тренировках, значительных потерях жидкости и сильном потоотделении.
Для меня мастхев во время перелётов и после, в бане и после тренировки.
6.Сок сельдерея натощак - 2/10.
Обещания многое: детокс печени, уменьшение воспаления, улучшение пищеварения и очищение кожи, но убедительных исследований, подтверждающих такие эффекты именно сока сельдерея, нет.
В цельном виде сельдерей дополнительно обеспечивает организм клетчаткой, значительная часть которой теряется при приготовлении сока.
7.Чиа-пудинг - 10/10.
Мой любимый тренд, я обожаю чиа. Добавляю в пудинги, йогурт и пью с водой.
Семена чиа содержат пищевые волокна, растительные омега-3 (АЛК) и некоторые минералы.
Около 20г сухих семян дают примерно 7г клетчатки, что уже составляет заметную часть суточной потребности.
Я за то, чтобы выбирать привычки и продукты по реальной пользе, а не по количеству обещаний на этикетке.
Как вам новая рубрика? Тестирую сейчас разные, ваши комментарии и сохранения важны. Какой велнес-тренд у вас вызывает вопросы? Могу разобрать следующим.
Сейчас буквально всё можно продать под соусом заботы о здоровье. Зелёные капли, порошки, добавки для молодости и напитки для улучшения метаболизма.
Решила оценить несколько популярных трендов по 10-балльной шкале. Учитываю научные данные, практическую пользу и то, насколько обещания соответствуют реальности. Оценки субъективные, опираюсь и на личный опыт, и на исследования.
1.Псиллиум и клетчатка - 9/10.
Один из немногих трендов, который действительно заслуживает внимания.
Псиллиум - источник растворимой клетчатки, которая помогает регулировать стул и может снижать уровень ЛПНП («плохого» холестерина).
Важно употреблять его с достаточным количеством воды. Стараюсь принимать ежедневно.
2.Жидкий хлорофилл - 2/10.
Красивые зелёные напитки, которым приписывают очищение организма, сияние кожи и повышение энергии.
Проблема в том, что убедительных клинических доказательств большинства этих эффектов нет.
Моя оценка - больше эстетики, чем доказанной пользы. Был период, когда я сама принимала.
3.Коллаген в порошке - 6/10.
Один из самых неоднозначных велнес-трендов.
Часть исследований показывает улучшение увлажнённости и эластичности кожи, но качество доказательств вызывает вопросы.
И я говорила много раз и повторюсь, что коллаген в процессе пищеварения расщепляется на аминокислоты и пептиды, которые организм использует в соответствии со своими потребностями.
Это не значит, что выпитый коллаген обязательно отправится именно в кожу.
Для меня это ещё и лёгкий способ добавить дополнительный белок или сделать смузи питательнее.
Периодически сама пью.
4.Яблочный уксус натощак - 3/10.
Ему приписывают улучшение пищеварения, контроль сахара и похудение.
Пить уксус натощак ради здоровья точно не обязательно, а в неразбавленном виде он способен повреждать зубную эмаль и раздражать пищевод.
5.Электролиты каждый день - 4/10.
Электролиты стали практически обязательным атрибутом велнес-рутины. Их добавляют в воду утром, после кофе и просто ради «лучшей гидратации».
Но большинству здоровых людей при обычной активности вполне достаточно воды.
Электролитные напитки действительно могут быть полезны при длительных интенсивных тренировках, значительных потерях жидкости и сильном потоотделении.
Для меня мастхев во время перелётов и после, в бане и после тренировки.
6.Сок сельдерея натощак - 2/10.
Обещания многое: детокс печени, уменьшение воспаления, улучшение пищеварения и очищение кожи, но убедительных исследований, подтверждающих такие эффекты именно сока сельдерея, нет.
В цельном виде сельдерей дополнительно обеспечивает организм клетчаткой, значительная часть которой теряется при приготовлении сока.
7.Чиа-пудинг - 10/10.
Мой любимый тренд, я обожаю чиа. Добавляю в пудинги, йогурт и пью с водой.
Семена чиа содержат пищевые волокна, растительные омега-3 (АЛК) и некоторые минералы.
Около 20г сухих семян дают примерно 7г клетчатки, что уже составляет заметную часть суточной потребности.
Я за то, чтобы выбирать привычки и продукты по реальной пользе, а не по количеству обещаний на этикетке.
Как вам новая рубрика? Тестирую сейчас разные, ваши комментарии и сохранения важны. Какой велнес-тренд у вас вызывает вопросы? Могу разобрать следующим.
Купила новый протеин, разбираем состав.
В этот раз решила попробовать Reckful Real Food со вкусом солёной карамели.
Обычный сывороточный протеин мне не подходит из-за лактозы, раньше я выбирала растительные варианты.
Есть момент, который меня раздражает: на российском рынке оказалось не так просто найти вкусный протеин без сахарозаменителей.
Очень хотелось бы иметь возможность выбирать продукт с максимально простым составом. Хоть самой создавай🤭
В этот раз решила попробовать многокомпонентный белок. Здесь сразу пять источников: говяжий, гороховый, яичный, рисовый и подсолнечный.
На порцию 30 г:
•103 ккал
•Белки - 24г
•Жиры - 0,59г
•Углеводы - 0,53г.
Белок составляет 80% продукта, что мне нравится.
Впечатлениями о вкусе и растворимости поделюсь завтра, после дегустации.
В этот раз решила попробовать Reckful Real Food со вкусом солёной карамели.
Обычный сывороточный протеин мне не подходит из-за лактозы, раньше я выбирала растительные варианты.
Есть момент, который меня раздражает: на российском рынке оказалось не так просто найти вкусный протеин без сахарозаменителей.
Очень хотелось бы иметь возможность выбирать продукт с максимально простым составом. Хоть самой создавай🤭
В этот раз решила попробовать многокомпонентный белок. Здесь сразу пять источников: говяжий, гороховый, яичный, рисовый и подсолнечный.
На порцию 30 г:
•103 ккал
•Белки - 24г
•Жиры - 0,59г
•Углеводы - 0,53г.
Белок составляет 80% продукта, что мне нравится.
Производитель указал аминокислотный профиль, но точного соотношения разных видов белка я не нашла.
В составе есть MCT, мальтодекстрин, загустители и сукралоза.
Сукралоза считается безопасной в допустимых количествах, но я не люблю сладкий вкус, но люблю чистые составы.
Впечатлениями о вкусе и растворимости поделюсь завтра, после дегустации.
Wellness & hedonism🐅
Video message
Ура, наконец-то мой кофейный ритуал вернулся!
Сегодня попробовала новый протеин с кофе. Добавила чуть меньше целого скупа.
Вкус прикольный, солёная карамель хорошо сочетается с кофе, не приторный, но для меня всё равно сладковато.
Интересно, как будет в коктейлях.
Как готовлю кофе с протеином:
1.Насыпаю кофе и протеин в чашку.
2.Добавляю совсем немного горячей воды и интенсивно перемешиваю до однородности.
3.Постепенно доливаю горячую воду, ещё раз перемешиваю и в конце добавляю молоко.
Вуаля, никаких комочков!
Нюанс: для сывороточных протеинов, в том числе сывороточных изолятов, лучше сначала использовать тёплую воду, поскольку от высокой температуры могут образовываться комочки.
Сегодня попробовала новый протеин с кофе. Добавила чуть меньше целого скупа.
Вкус прикольный, солёная карамель хорошо сочетается с кофе, не приторный, но для меня всё равно сладковато.
Интересно, как будет в коктейлях.
Как готовлю кофе с протеином:
1.Насыпаю кофе и протеин в чашку.
2.Добавляю совсем немного горячей воды и интенсивно перемешиваю до однородности.
3.Постепенно доливаю горячую воду, ещё раз перемешиваю и в конце добавляю молоко.
Вуаля, никаких комочков!
Нюанс: для сывороточных протеинов, в том числе сывороточных изолятов, лучше сначала использовать тёплую воду, поскольку от высокой температуры могут образовываться комочки.
Кофе помогает взбодриться и улучшить концентрацию благодаря кофеину, а протеин позволяет дополнительно добрать белок, необходимый для поддержания мышц и восстановления тканей.
У меня тут появилась одна идея🙄
А что, если отправить протеин на независимую лабораторную экспертизу?
Проверить, действительно ли в нём столько белка, сколько заявляет производитель, посмотреть аминокислотный состав.
Пока изучаю, где это можно сделать и сколько будет стоить, возможно ли это сделать у меня в городе.
Как вам идея такого эксперимента?
А что, если отправить протеин на независимую лабораторную экспертизу?
Проверить, действительно ли в нём столько белка, сколько заявляет производитель, посмотреть аминокислотный состав.
Пока изучаю, где это можно сделать и сколько будет стоить, возможно ли это сделать у меня в городе.
Как вам идея такого эксперимента?
Bulletproof coffee или кофе биохакеров
Наверняка многие слышали о кофе с маслом, который особенно популярен среди поклонников биохакинга и кетопитания.
Это довольно калорийный напиток, который часто используют вместо завтрака.
Нам потребуется:
•Масло MCT - источник среднецепочечных триглицеридов, которые быстрее усваиваются и используются организмом для получения энергии, чем многие другие жиры.
•Масло гхи - придаёт кофе сливочный вкус и нежную текстуру.
•Кофе.
•Блендер - чтобы получить однородный напиток с пенкой.
•Гималайская соль - по желанию, для вкуса.
Как готовить?
Завариваем кофе, добавляем MCT, немного гхи и щепотку соли. Взбиваем блендером до однородной кремовой текстуры.
Если раньше не пробовали MCT, лучше начинать с небольшого количества, поскольку оно может вызывать дискомфорт в ЖКТ.
Польза:
•MCT быстрее усваиваются и могут использоваться организмом как источник энергии.
•Кофеин помогает повысить бодрость, внимание и концентрацию.
•За счёт высокой калорийности напиток может давать ощущение сытости, но убедительных доказательств нет.
Полноценным завтраком я бы его не назвала.
Наверняка многие слышали о кофе с маслом, который особенно популярен среди поклонников биохакинга и кетопитания.
Это довольно калорийный напиток, который часто используют вместо завтрака.
Нам потребуется:
•Масло MCT - источник среднецепочечных триглицеридов, которые быстрее усваиваются и используются организмом для получения энергии, чем многие другие жиры.
•Масло гхи - придаёт кофе сливочный вкус и нежную текстуру.
•Кофе.
•Блендер - чтобы получить однородный напиток с пенкой.
•Гималайская соль - по желанию, для вкуса.
Как готовить?
Завариваем кофе, добавляем MCT, немного гхи и щепотку соли. Взбиваем блендером до однородной кремовой текстуры.
Если раньше не пробовали MCT, лучше начинать с небольшого количества, поскольку оно может вызывать дискомфорт в ЖКТ.
Польза:
•MCT быстрее усваиваются и могут использоваться организмом как источник энергии.
•Кофеин помогает повысить бодрость, внимание и концентрацию.
•За счёт высокой калорийности напиток может давать ощущение сытости, но убедительных доказательств нет.
Полноценным завтраком я бы его не назвала.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM