Конструктор идеального завтрака 🍳
Хороший завтрак можно собрать как конструктор из 4 блоков.
Белок (основа сытости)
— яйца, — греческий йогурт, — скир, — творог, — лосось, — тунец, — индейка, — курица, — протеиновый йогурт.
Клетчатка
— овощи, — ягоды, — фрукты, — зелень.
Сложные углеводы
— овсянка, — цельнозерновой хлеб, — гречка, — киноа, — картофель/батат.
Полезные жиры
— авокадо, — орехи, — семена, — оливковое масло.
Примеры:
✔️ Омлет + авокадо + овощи + цельнозерновой тост.
✔️ Скир + ягоды + орехи.
✔️ Тост с лососем + яйцо + салат.
✔️ Творог + фрукты + семена чиа.
✔️ Гречка + индейка + овощи.
Ошибка, когда завтрак состоит только из кофе и круассана.
Вкусно — да.
Но через пару часов организм обычно напоминает, что ему хотелось бы ещё и поесть.
Хороший завтрак можно собрать как конструктор из 4 блоков.
Белок (основа сытости)
— яйца, — греческий йогурт, — скир, — творог, — лосось, — тунец, — индейка, — курица, — протеиновый йогурт.
Клетчатка
— овощи, — ягоды, — фрукты, — зелень.
Сложные углеводы
— овсянка, — цельнозерновой хлеб, — гречка, — киноа, — картофель/батат.
Полезные жиры
— авокадо, — орехи, — семена, — оливковое масло.
Примеры:
✔️ Омлет + авокадо + овощи + цельнозерновой тост.
✔️ Скир + ягоды + орехи.
✔️ Тост с лососем + яйцо + салат.
✔️ Творог + фрукты + семена чиа.
✔️ Гречка + индейка + овощи.
Ошибка, когда завтрак состоит только из кофе и круассана.
Вкусно — да.
Но через пару часов организм обычно напоминает, что ему хотелось бы ещё и поесть.
Попался мне очень интересный бренд. Торгует экстрактами из грибов и гроукитами.
Захотелось себе домой гроукит ежовика или рейши, вырастить и везде добавлять🍄🟫❤️
Farming utopia
Захотелось себе домой гроукит ежовика или рейши, вырастить и везде добавлять🍄🟫❤️
Farming utopia
7 признаков, что организму нужен отдых, а не ещё одна чашка кофе
• Вы просыпаетесь уже уставшими.
• Кофе помогает всё меньше.
• Постоянно хочется сладкого.
• Тренировки стали даваться тяжелее.
• Раздражают мелочи.
• Сложно концентрироваться.
• Даже выходные не дают ощущения восстановления.
• Вы просыпаетесь уже уставшими.
• Кофе помогает всё меньше.
• Постоянно хочется сладкого.
• Тренировки стали даваться тяжелее.
• Раздражают мелочи.
• Сложно концентрироваться.
• Даже выходные не дают ощущения восстановления.
Ещё недавно мы радовались часам, которые считают шаги, а уже сегодня появляются устройства, которые хотят отслеживать то, что раньше можно было проверить только в лаборатории.
Например, стартап Level Zero Health разрабатывает датчик для непрерывного мониторинга гормонов. Если технология заработает так, как задумано, женщины смогут видеть изменения гормонов практически в реальном времени, а не по одному анализу крови.
А другой стартап SUNA работает над сенсором для мониторинга состояния кишечника. Небольшой датчик собирает данные о работе пищеварительной системы и помогает понять, как на организм влияют еда, сон, стресс и образ жизни.
Например, стартап Level Zero Health разрабатывает датчик для непрерывного мониторинга гормонов. Если технология заработает так, как задумано, женщины смогут видеть изменения гормонов практически в реальном времени, а не по одному анализу крови.
Level Zero хочет измерять гормоны непрерывно через межклеточную жидкость (как работают многие датчики глюкозы). Для этого они используют ДНК-сенсоры и нанотехнологии.
А другой стартап SUNA работает над сенсором для мониторинга состояния кишечника. Небольшой датчик собирает данные о работе пищеварительной системы и помогает понять, как на организм влияют еда, сон, стресс и образ жизни.
Сенсор анализирует звуки пищеварения, изменения температуры, движения и другие сигналы организма.
Вкусное сочетание🥰
•Белковые оладушки из смеси (покупала в «пятерочке»).
•Голубика - рекордсмен по содержанию антоцианов (мощный антиоксидант).
•Маракуйя - витамин С.
•Вкусное мороженое от Bombbar.
•Белковые оладушки из смеси (покупала в «пятерочке»).
•Голубика - рекордсмен по содержанию антоцианов (мощный антиоксидант).
•Маракуйя - витамин С.
•Вкусное мороженое от Bombbar.
Мы по-настоящему ценим простые вещи только после родов. Например, принять ванну в тишине.
Поняла, что за все годы канала ни разу не рассказывала, почему вообще стала интересоваться велнесом и здоровьем. Хотя на самом деле эта история началась задолго до биохакинга, анализов и красивых завтраков. Соберусь с мыслями и надеюсь расскажу завтра. Для меня это уже не стыдная тема, но всегда волнительно, как об этом узнают незнакомые люди.
Сегодня день на море и началась быстрая неделя в субботу улетаем, но не домой еще. Итого у Пухли в 4 месяца 2 перелета, а в 5 будет третий еще.
Сегодня день на море и началась быстрая неделя в субботу улетаем, но не домой еще. Итого у Пухли в 4 месяца 2 перелета, а в 5 будет третий еще.
Почему я вообще так много думаю о здоровье?
Иногда мне кажется, что этот интерес был со мной всегда. Но если быть честной, он родился не из любви к зеленым сокам, красивым завтракам или велнес-трендам.
Он появился после того, как однажды мне пришлось заново учиться доверять своему телу.
8 лет назад я упала с 8-го этажа. Не буду вдаваться в подробности того дня, но он разделил мою жизнь на «до» и «после».
Из больницы я вышла с весом 39 кг. Довольно быстро набрала до 50, но качество тела оставляло желать лучшего. Я ела всё подряд: чипсы, жирную еду. Тогда мне казалось, что главное — просто восстановиться.
Но восстановление оказалось намного сложнее. Травма позвоночника, ног, стеноз трахеи, тяжелая операция.
Я стеснялась говорить — голос сильно изменился. Не могла спокойно стоять в душе из-за боли. Ходить было тяжело.
Помню, как вставала в 6 утра, пока дома все спали, и заставляла себя двигаться. Занималась через силу, через боль, через «не могу». А потом стояла под душем и плакала.
Самым сложным было даже не физическое восстановление. Самым сложным было поверить, что когда-нибудь станет лучше.
Привыкнуть к новому телу. К шраму. К отражению в зеркале.
Первым летом после случившегося я даже не смогла раздеться на пляже. Мне казалось, что все смотрят только на меня. Проходили недели, месяцы, годы. И постепенно я становилась сильнее.
Я начала интересоваться тем, как работает организм. Как тело восстанавливается. Как питание влияет на самочувствие. Почему одни привычки помогают нам чувствовать себя лучше, а другие — наоборот.
Наверное, именно тогда и началась моя любовь к здоровью.
Сначала это был спорт.
Потом питание.
Потом желание понимать своё тело. А позже — интерес к велнесу, биохакингу и долголетию.
Сегодня я много пишу о здоровье, энергии и качестве жизни. И, наверное, причина очень простая.
Однажды я на собственном опыте увидела, насколько удивительно сильным может быть человеческий организм. С тех пор мне интересно всё, что помогает нам жить дольше, чувствовать больше энергии и не воспринимать здоровье как что-то само собой разумеющееся.
Иногда мне кажется, что этот интерес был со мной всегда. Но если быть честной, он родился не из любви к зеленым сокам, красивым завтракам или велнес-трендам.
Он появился после того, как однажды мне пришлось заново учиться доверять своему телу.
8 лет назад я упала с 8-го этажа. Не буду вдаваться в подробности того дня, но он разделил мою жизнь на «до» и «после».
Из больницы я вышла с весом 39 кг. Довольно быстро набрала до 50, но качество тела оставляло желать лучшего. Я ела всё подряд: чипсы, жирную еду. Тогда мне казалось, что главное — просто восстановиться.
Но восстановление оказалось намного сложнее. Травма позвоночника, ног, стеноз трахеи, тяжелая операция.
Я стеснялась говорить — голос сильно изменился. Не могла спокойно стоять в душе из-за боли. Ходить было тяжело.
Помню, как вставала в 6 утра, пока дома все спали, и заставляла себя двигаться. Занималась через силу, через боль, через «не могу». А потом стояла под душем и плакала.
Самым сложным было даже не физическое восстановление. Самым сложным было поверить, что когда-нибудь станет лучше.
Привыкнуть к новому телу. К шраму. К отражению в зеркале.
Первым летом после случившегося я даже не смогла раздеться на пляже. Мне казалось, что все смотрят только на меня. Проходили недели, месяцы, годы. И постепенно я становилась сильнее.
Я начала интересоваться тем, как работает организм. Как тело восстанавливается. Как питание влияет на самочувствие. Почему одни привычки помогают нам чувствовать себя лучше, а другие — наоборот.
Наверное, именно тогда и началась моя любовь к здоровью.
Сначала это был спорт.
Потом питание.
Потом желание понимать своё тело. А позже — интерес к велнесу, биохакингу и долголетию.
Сегодня я много пишу о здоровье, энергии и качестве жизни. И, наверное, причина очень простая.
Однажды я на собственном опыте увидела, насколько удивительно сильным может быть человеческий организм. С тех пор мне интересно всё, что помогает нам жить дольше, чувствовать больше энергии и не воспринимать здоровье как что-то само собой разумеющееся.
Сегодняшний ужин.
Кстати, я не боюсь углеводов вечером. Одно из моих любимых блюд — паста с вонголе.
Но открытием вечера для меня стало парфе из печени селезня с вареньем из сосновых шишек.
Впервые в жизни попробовала печень. Честно говоря я никогда не ела субпродукты, всегда меня отталкивали, хоть и знаю об их пользе, но сейчас мне стало интересно провести небольшой эксперимент.
Следующие две недели планирую сделать акцент на продуктах, богатых гемовым и негемовым железом, а затем пересдать анализы.
После этого хочу две недели принимать железо и снова проверить показатели.
Интересно посмотреть, насколько в моем случае питание способно повлиять на уровень железа и как это будет выглядеть по сравнению с добавками. Буду делиться здесь.
Кстати, я не боюсь углеводов вечером. Одно из моих любимых блюд — паста с вонголе.
За годы интереса к здоровью я поняла одну вещь: для меня велнес не про запреты и жизнь по списку ограничений. Это про баланс, удовольствие и выбор продуктов, которые мне действительно нравятся.
Но открытием вечера для меня стало парфе из печени селезня с вареньем из сосновых шишек.
Впервые в жизни попробовала печень. Честно говоря я никогда не ела субпродукты, всегда меня отталкивали, хоть и знаю об их пользе, но сейчас мне стало интересно провести небольшой эксперимент.
Следующие две недели планирую сделать акцент на продуктах, богатых гемовым и негемовым железом, а затем пересдать анализы.
После этого хочу две недели принимать железо и снова проверить показатели.
Интересно посмотреть, насколько в моем случае питание способно повлиять на уровень железа и как это будет выглядеть по сравнению с добавками. Буду делиться здесь.
Сегодня наконец сходила на послеродовой чекап.
Была у гинеколога, сделала УЗИ молочных желез.
Мне кажется, многие женщины меня поймут мы готовы часами выбирать лучшее для близких, решать миллион ежедневных задач и постоянно откладывать заботу о себе на потом.
Поэтому я очень рада, что наконец закрыла этот пункт в своем списке. В целом восстановление после беременности идет хорошо, что меня очень радует❤️
Но один момент заставил задуматься. В анализе мочи обнаружились кетоны.
Если очень упрощенно, кетоны появляются, когда организм начинает активнее использовать жир как источник энергии вместо углеводов. Учитывая, что в последнее время я придерживаюсь низкоуглеводного питания, это не стало для меня полной неожиданностью.
Но это хороший повод еще раз задуматься, насколько мой текущий рацион соответствует потребностям организма именно сейчас.
То, что отлично работало для меня год назад, может быть не самым оптимальным решением сегодня. Особенно сейчас, когда организм продолжает восстанавливаться после беременности.
Была у гинеколога, сделала УЗИ молочных желез.
Мне кажется, многие женщины меня поймут мы готовы часами выбирать лучшее для близких, решать миллион ежедневных задач и постоянно откладывать заботу о себе на потом.
Поэтому я очень рада, что наконец закрыла этот пункт в своем списке. В целом восстановление после беременности идет хорошо, что меня очень радует
Но один момент заставил задуматься. В анализе мочи обнаружились кетоны.
Если очень упрощенно, кетоны появляются, когда организм начинает активнее использовать жир как источник энергии вместо углеводов. Учитывая, что в последнее время я придерживаюсь низкоуглеводного питания, это не стало для меня полной неожиданностью.
Но это хороший повод еще раз задуматься, насколько мой текущий рацион соответствует потребностям организма именно сейчас.
То, что отлично работало для меня год назад, может быть не самым оптимальным решением сегодня. Особенно сейчас, когда организм продолжает восстанавливаться после беременности.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM