Конструктор идеального завтрака 🍳
Хороший завтрак можно собрать как конструктор из 4 блоков.
Белок (основа сытости)
— яйца, — греческий йогурт, — скир, — творог, — лосось, — тунец, — индейка, — курица, — протеиновый йогурт.
Клетчатка
— овощи, — ягоды, — фрукты, — зелень.
Сложные углеводы
— овсянка, — цельнозерновой хлеб, — гречка, — киноа, — картофель/батат.
Полезные жиры
— авокадо, — орехи, — семена, — оливковое масло.
Примеры:
✔️ Омлет + авокадо + овощи + цельнозерновой тост.
✔️ Скир + ягоды + орехи.
✔️ Тост с лососем + яйцо + салат.
✔️ Творог + фрукты + семена чиа.
✔️ Гречка + индейка + овощи.
Ошибка, когда завтрак состоит только из кофе и круассана.
Вкусно — да.
Но через пару часов организм обычно напоминает, что ему хотелось бы ещё и поесть.
Хороший завтрак можно собрать как конструктор из 4 блоков.
Белок (основа сытости)
— яйца, — греческий йогурт, — скир, — творог, — лосось, — тунец, — индейка, — курица, — протеиновый йогурт.
Клетчатка
— овощи, — ягоды, — фрукты, — зелень.
Сложные углеводы
— овсянка, — цельнозерновой хлеб, — гречка, — киноа, — картофель/батат.
Полезные жиры
— авокадо, — орехи, — семена, — оливковое масло.
Примеры:
✔️ Омлет + авокадо + овощи + цельнозерновой тост.
✔️ Скир + ягоды + орехи.
✔️ Тост с лососем + яйцо + салат.
✔️ Творог + фрукты + семена чиа.
✔️ Гречка + индейка + овощи.
Ошибка, когда завтрак состоит только из кофе и круассана.
Вкусно — да.
Но через пару часов организм обычно напоминает, что ему хотелось бы ещё и поесть.
Попался мне очень интересный бренд. Торгует экстрактами из грибов и гроукитами.
Захотелось себе домой гроукит ежовика или рейши, вырастить и везде добавлять🍄🟫❤️
Farming utopia
Захотелось себе домой гроукит ежовика или рейши, вырастить и везде добавлять🍄🟫❤️
Farming utopia
7 признаков, что организму нужен отдых, а не ещё одна чашка кофе
• Вы просыпаетесь уже уставшими.
• Кофе помогает всё меньше.
• Постоянно хочется сладкого.
• Тренировки стали даваться тяжелее.
• Раздражают мелочи.
• Сложно концентрироваться.
• Даже выходные не дают ощущения восстановления.
• Вы просыпаетесь уже уставшими.
• Кофе помогает всё меньше.
• Постоянно хочется сладкого.
• Тренировки стали даваться тяжелее.
• Раздражают мелочи.
• Сложно концентрироваться.
• Даже выходные не дают ощущения восстановления.
Ещё недавно мы радовались часам, которые считают шаги, а уже сегодня появляются устройства, которые хотят отслеживать то, что раньше можно было проверить только в лаборатории.
Например, стартап Level Zero Health разрабатывает датчик для непрерывного мониторинга гормонов. Если технология заработает так, как задумано, женщины смогут видеть изменения гормонов практически в реальном времени, а не по одному анализу крови.
А другой стартап SUNA работает над сенсором для мониторинга состояния кишечника. Небольшой датчик собирает данные о работе пищеварительной системы и помогает понять, как на организм влияют еда, сон, стресс и образ жизни.
Например, стартап Level Zero Health разрабатывает датчик для непрерывного мониторинга гормонов. Если технология заработает так, как задумано, женщины смогут видеть изменения гормонов практически в реальном времени, а не по одному анализу крови.
Level Zero хочет измерять гормоны непрерывно через межклеточную жидкость (как работают многие датчики глюкозы). Для этого они используют ДНК-сенсоры и нанотехнологии.
А другой стартап SUNA работает над сенсором для мониторинга состояния кишечника. Небольшой датчик собирает данные о работе пищеварительной системы и помогает понять, как на организм влияют еда, сон, стресс и образ жизни.
Сенсор анализирует звуки пищеварения, изменения температуры, движения и другие сигналы организма.
Вкусное сочетание🥰
•Белковые оладушки из смеси (покупала в «пятерочке»).
•Голубика - рекордсмен по содержанию антоцианов (мощный антиоксидант).
•Маракуйя - витамин С.
•Вкусное мороженое от Bombbar.
•Белковые оладушки из смеси (покупала в «пятерочке»).
•Голубика - рекордсмен по содержанию антоцианов (мощный антиоксидант).
•Маракуйя - витамин С.
•Вкусное мороженое от Bombbar.
Мы по-настоящему ценим простые вещи только после родов. Например, принять ванну в тишине.
Поняла, что за все годы канала ни разу не рассказывала, почему вообще стала интересоваться велнесом и здоровьем. Хотя на самом деле эта история началась задолго до биохакинга, анализов и красивых завтраков. Соберусь с мыслями и надеюсь расскажу завтра. Для меня это уже не стыдная тема, но всегда волнительно, как об этом узнают незнакомые люди.
Сегодня день на море и началась быстрая неделя в субботу улетаем, но не домой еще. Итого у Пухли в 4 месяца 2 перелета, а в 5 будет третий еще.
Сегодня день на море и началась быстрая неделя в субботу улетаем, но не домой еще. Итого у Пухли в 4 месяца 2 перелета, а в 5 будет третий еще.
Почему я вообще так много думаю о здоровье?
Иногда мне кажется, что этот интерес был со мной всегда. Но если быть честной, он родился не из любви к зеленым сокам, красивым завтракам или велнес-трендам.
Он появился после того, как однажды мне пришлось заново учиться доверять своему телу.
8 лет назад я упала с 8-го этажа. Не буду вдаваться в подробности того дня, но он разделил мою жизнь на «до» и «после».
Из больницы я вышла с весом 39 кг. Довольно быстро набрала до 50, но качество тела оставляло желать лучшего. Я ела всё подряд: чипсы, жирную еду. Тогда мне казалось, что главное — просто восстановиться.
Но восстановление оказалось намного сложнее. Травма позвоночника, ног, стеноз трахеи, тяжелая операция.
Я стеснялась говорить — голос сильно изменился. Не могла спокойно стоять в душе из-за боли. Ходить было тяжело.
Помню, как вставала в 6 утра, пока дома все спали, и заставляла себя двигаться. Занималась через силу, через боль, через «не могу». А потом стояла под душем и плакала.
Самым сложным было даже не физическое восстановление. Самым сложным было поверить, что когда-нибудь станет лучше.
Привыкнуть к новому телу. К шраму. К отражению в зеркале.
Первым летом после случившегося я даже не смогла раздеться на пляже. Мне казалось, что все смотрят только на меня. Проходили недели, месяцы, годы. И постепенно я становилась сильнее.
Я начала интересоваться тем, как работает организм. Как тело восстанавливается. Как питание влияет на самочувствие. Почему одни привычки помогают нам чувствовать себя лучше, а другие — наоборот.
Наверное, именно тогда и началась моя любовь к здоровью.
Сначала это был спорт.
Потом питание.
Потом желание понимать своё тело. А позже — интерес к велнесу, биохакингу и долголетию.
Сегодня я много пишу о здоровье, энергии и качестве жизни. И, наверное, причина очень простая.
Однажды я на собственном опыте увидела, насколько удивительно сильным может быть человеческий организм. С тех пор мне интересно всё, что помогает нам жить дольше, чувствовать больше энергии и не воспринимать здоровье как что-то само собой разумеющееся.
Иногда мне кажется, что этот интерес был со мной всегда. Но если быть честной, он родился не из любви к зеленым сокам, красивым завтракам или велнес-трендам.
Он появился после того, как однажды мне пришлось заново учиться доверять своему телу.
8 лет назад я упала с 8-го этажа. Не буду вдаваться в подробности того дня, но он разделил мою жизнь на «до» и «после».
Из больницы я вышла с весом 39 кг. Довольно быстро набрала до 50, но качество тела оставляло желать лучшего. Я ела всё подряд: чипсы, жирную еду. Тогда мне казалось, что главное — просто восстановиться.
Но восстановление оказалось намного сложнее. Травма позвоночника, ног, стеноз трахеи, тяжелая операция.
Я стеснялась говорить — голос сильно изменился. Не могла спокойно стоять в душе из-за боли. Ходить было тяжело.
Помню, как вставала в 6 утра, пока дома все спали, и заставляла себя двигаться. Занималась через силу, через боль, через «не могу». А потом стояла под душем и плакала.
Самым сложным было даже не физическое восстановление. Самым сложным было поверить, что когда-нибудь станет лучше.
Привыкнуть к новому телу. К шраму. К отражению в зеркале.
Первым летом после случившегося я даже не смогла раздеться на пляже. Мне казалось, что все смотрят только на меня. Проходили недели, месяцы, годы. И постепенно я становилась сильнее.
Я начала интересоваться тем, как работает организм. Как тело восстанавливается. Как питание влияет на самочувствие. Почему одни привычки помогают нам чувствовать себя лучше, а другие — наоборот.
Наверное, именно тогда и началась моя любовь к здоровью.
Сначала это был спорт.
Потом питание.
Потом желание понимать своё тело. А позже — интерес к велнесу, биохакингу и долголетию.
Сегодня я много пишу о здоровье, энергии и качестве жизни. И, наверное, причина очень простая.
Однажды я на собственном опыте увидела, насколько удивительно сильным может быть человеческий организм. С тех пор мне интересно всё, что помогает нам жить дольше, чувствовать больше энергии и не воспринимать здоровье как что-то само собой разумеющееся.
Сегодняшний ужин.
Кстати, я не боюсь углеводов вечером. Одно из моих любимых блюд — паста с вонголе.
Но открытием вечера для меня стало парфе из печени селезня с вареньем из сосновых шишек.
Впервые в жизни попробовала печень. Честно говоря я никогда не ела субпродукты, всегда меня отталкивали, хоть и знаю об их пользе, но сейчас мне стало интересно провести небольшой эксперимент.
Следующие две недели планирую сделать акцент на продуктах, богатых гемовым и негемовым железом, а затем пересдать анализы.
После этого хочу две недели принимать железо и снова проверить показатели.
Интересно посмотреть, насколько в моем случае питание способно повлиять на уровень железа и как это будет выглядеть по сравнению с добавками. Буду делиться здесь.
Кстати, я не боюсь углеводов вечером. Одно из моих любимых блюд — паста с вонголе.
За годы интереса к здоровью я поняла одну вещь: для меня велнес не про запреты и жизнь по списку ограничений. Это про баланс, удовольствие и выбор продуктов, которые мне действительно нравятся.
Но открытием вечера для меня стало парфе из печени селезня с вареньем из сосновых шишек.
Впервые в жизни попробовала печень. Честно говоря я никогда не ела субпродукты, всегда меня отталкивали, хоть и знаю об их пользе, но сейчас мне стало интересно провести небольшой эксперимент.
Следующие две недели планирую сделать акцент на продуктах, богатых гемовым и негемовым железом, а затем пересдать анализы.
После этого хочу две недели принимать железо и снова проверить показатели.
Интересно посмотреть, насколько в моем случае питание способно повлиять на уровень железа и как это будет выглядеть по сравнению с добавками. Буду делиться здесь.