Wellness & hedonism🐅
1.02K subscribers
5.72K photos
575 videos
19 files
299 links
Софья Кушнер.

О здоровье без фанатизма. О долголетии без иллюзий.


Для связи - @kushnersofa
Download Telegram
В marcelomiraclesbar новый летний дроп в ресторане - мороженое с белым и чёрным трюфелем.

Сливочный пломбир с пастой из ферментированных соевых бобов в хрустящем вафельном рожке, дополненный свежим трюфелем.

Мороженое с белым трюфелем: 1800₽
Мороженое с чёрным трюфелем: 900₽

Позиции будут доступны с 11 до 25 июня.

Была бы я в Москве, забежала бы, обожаю трюфель🥰
Собрала несколько убеждений, в которые до сих пор верят миллионы людей:

❌Нельзя есть углеводы вечером.

✅На самом деле время еды имеет значение для циркадных ритмов и некоторых метаболических процессов, но вечерние углеводы сами по себе не приводят к набору веса.

❌ После 18:00 нельзя есть.

✅Если вы ложитесь спать в 23:00–00:00, то голодать весь вечер сомнительная идея для здоровья и контроля аппетита.

❌ Фрукты мешают похудению.

✅Люди боятся банана, но спокойно выпивают кофе с сиропом и съедают пару печений.

❌ Чем больше потеешь, тем больше худеешь.

✅Пот ушёл, вода ушла, потом вода вернулась, а жир вообще не заметил происходящего. Потеря жидкости и потеря жира — не одно и то же.

❌ Детокс-соки очищают организм.

✅Если печень и почки работают нормально, они уже занимаются детоксом круглосуточно. А если не работаю нормально, то сок из сельдерея не поможет))

❌ Жиры делают толстыми.

✅На набор веса влияет избыток калорий, а не сам факт присутствия жиров в рационе.
Можно похудеть на одних бургерах, нужен дефицит ккал, вопрос в качестве тела.

❌ Здоровое питание - это дорого.

✅Большинство суперфудов проигрывают обычным яйцам, творогу, рыбе, крупам и овощам.

❌Если пропустить завтрак метаболизм сломается.

✅Поверьте метаболизм не такой хрупкий.

❌После родов нужно срочно вернутся в форму.

✅Токсичный миф, надо сначала организму восстановится, а потом все остальное. Не сравнивайте себя с другими. Факторов много: генетика, база до беременности, сами роды тяжелые или нет, как протекала беременность. Вернутся в форму успеете.

❌ Завтрак — самый важный приём пищи для всех без исключения.

✅Для кого-то завтрак действительно помогает контролировать аппетит и энергию. Для кого-то нет. Универсального правила здесь нет.

❌ После родов волосы выпадают из-за нехватки витаминов.

✅На самом деле часто основная причина — гормональные изменения).

❌ Кофе обезвоживает.

✅Если вы пьете 5-6 чашек за раз или не привыкли к кофеину, то обезвоживание возможно. А в умеренных количествах кофе (до 4 чашек в день) не обезвоживает организм.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сейчас в инсте увидела картинку про яйца.

Сверху написано, что белые яйца содержат больше витаминов и омега-3 и меньше холестерина, а внизу написано, что цвет скорлупы не влияет на пользу яйца, и это уже похоже на правду 🫠.

Да, разные яйца действительно могут немного отличаться по составу, но это зависит в первую очередь от питания курицы и условий содержания, а не от того, белая у яйца скорлупа или коричневая.

Цвет скорлупы зависит от породы курицы, а вот состав яйца — от того, чем курицу кормили.

Например, если в рацион кур добавляют льняное семя, рыбий жир или другие источники омега-3, то содержание омега-3 в яйце действительно может быть выше. Но это связано не с цветом скорлупы!

Поэтому коричневые, белые, фермерские, свободного выгула почти одинаковые по пищевой ценности, разница не колоссальная. Исключение — это яйца, которые идут с повышенным содержанием витаминов/микроэлементов.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вы ходите в зал за красивой фигурой. Я хожу, чтобы стать сильнее и носить малышку, которая в 4 месяца, 8.3 кг и 68 см.

Мы разные.
Утром не успела поделиться, у нас продолжаются капризы, у Пухли даже голос подсел🤯 🔫

В «Пятерочке» взяла на тест, цена не больше 300 ₽, состав хороший. Нужно просто добавить воды. Я на оладьи добавила больше, чем указано. Смотрите по консистенции.

35 белков, 6 жиров, 43,4 углеводов.

Дома жарила бы без масла, а тут добавила, чтобы брат попробовал, но ему не зашло. В составе сахарозаменитель: ему показалось, что не сладко и солоно.

Для быстрого завтрака иногда пойдет, но дома я блины и оладьи жарю без сахара и сахар.зама.
Творожная лепешка на завтрак.
~39 грамм белка.

Ингредиенты на 2 порции:

Для теста:
• Творог 5–9 % жирности, в брикете, 180 г.
• Яйца С1 — 1 шт.
• Мука — 55 г.
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• Соль — щепотка.

Для начинки:
• Яйца — 2 шт.
• Твердый сыр — 50 г.
• Свежая зелень по вкусу — 15 г.
• Греческий йогурт — 1 ст. л.
• Соль — щепотка.

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите бумагой для выпечки или ковриком.

Шаг 2. Творог и яйцо соедините в миске, всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте. Тесто должно быть мягким, эластичным и держать форму. Если оно влажное, добавьте 1—2 ст. л. муки.

Шаг 3. Тесто выложите на противень и сформируйте круглую лепешку диаметром 19 см и толщиной до 1 см. Заготовку выпекайте 10—15 минут при 180 °С, пока тесто не схватится. Держать дольше не нужно — лепешка дойдет до готовности позже.

Шаг 4. Для начинки отварите яйца вкрутую и мелко нарежьте. Сыр натрите на мелкой терке, зелень порубите. В миске смешайте греческий йогурт, яйца, сыр, зелень.

Шаг 5. Начинку выложите на лепешку и выпекайте в духовке еще 10 минут при 180 °С до легкой золотистости.
Спорти лук и два небольших непонимания.

1️⃣ Любите пить кофе перед завтраком, попробуйте кофе с протеином. Организм скажет спасибо, намного мягче ощущается + белок дополнительный.

2️⃣Напоминаю про воду, как важно ее пить в достаточном количестве. Когда организму не хватает жидкости, кожа хуже удерживает влагу. Она может выглядеть менее упругой, более тусклой, а мелкие морщинки становятся заметнее.

Найдены самые удобные кроссы в мире, хочу себе другой расцветки купить еще одну пару. Nike Vomero 5
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Выдыхай
Продукты, которые идеально работают вместе 🍦

Канал «Выдыхай»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Даже не верится, а на последних сроках беременности я думала, что не вернусь в форму 😂

Беременность + 17 кг.
Сейчас 49 кг.
Почему после родов начинают выпадать волосы?

Через несколько месяцев после родов многие женщины замечают, что волосы буквально остаются на расчёске, подушке и в душе.

Первая мысль обычно: мне не хватает витаминов или железа.
Но чаще причина совсем в другом.

Во время беременности уровень эстрогена значительно повышается. Из-за этого больше волос остаются в фазе роста и выпадают меньше обычного.

Именно поэтому во время беременности многие замечают, что волосы становятся гуще.

После родов уровень эстрогена резко снижается. И волосы, которые должны были постепенно выпадать в течение нескольких месяцев, начинают переходить в фазу выпадения практически одновременно.

Это состояние называется послеродовой телогеновой алопецией.

Звучит страшно, но на самом деле это естественный физиологический процесс, связанный с гормональными изменениями после беременности.

Обычно выпадение начинается через 2–4 месяца после родов, достигает пика примерно к 4–6 месяцам и затем постепенно уменьшается.

Интересный факт: в норме человек теряет около 50–100 волос в день.

При послеродовой алопеции это количество может временно увеличиваться в несколько раз, поэтому многим кажется, что они теряют волосы катастрофически быстро.

Хорошая новость в том, что в большинстве случаев волосяные фолликулы не повреждаются, а значит волосы начинают отрастать снова.

Конечно, ситуацию могут усугублять дефицит железа, низкий уровень витамина D, проблемы со щитовидной железой, хронический стресс и недосып.

Поэтому если выпадение очень сильное или продолжается длительное время, имеет смысл проверить анализы.

Но сам факт выпадения волос через несколько месяцев после родов чаще всего является нормальной физиологией, а не признаком того, что организм «сломался».

Сейчас я как раз нахожусь в этом увлекательном периоде знакомства с послеродовой алопецией 😅
Гречка с яйцом пашот и трюфельным маслом 💔
Отдельно заказываю рыбу для доп. белка.

Утренний прием коллагена. Это новый продукт от ReFeel, и у меня появилось наблюдение: это не мой формат, мне проще в стиках. Но если вам нравятся мармеладки, то это отличная альтернатива.

Кофе с протеином. Если делаю в кофемашине, то делаю так: кофе-протеин-холодное молоко-размешиваю- добавляю горячую воду. Так протеин у меня без комочков, получается теплым. У меня растительный, молочный может вести себя иначе.

Крио-маска от Clarins — спасение утром, если ночь была бессонной. Супер охлаждает, супер эффект. Однозначно буду брать второй раз.