Средиземноморский стиль питания восьмой год подряд возглавляет рейтинги «Лучших диет года».

Но перед тем как я расскажу поподробней про нее, скажу сразу, что эта диета и другие из топа отбираются не для людей которые хотят резко сбросить вес, а которые готовы к долгосрочной перспективе и питаться здоровой пищей (естественно, если вы хотите скинуть или набрать, то вы соотвественно убираете или прибавляете к рациону 10%). Каждый тип питания получает высшие оценки от группы ведущих экспертов по медицине и питанию.

Исследования показывают, что следование средиземноморской диете в долгосрочной перспективе является ключевым фактором, чтобы снизить риск некоторых хронических заболеваний таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа, одновременно способствует долголетию и улучшению качества жизни.

Некоторые культуры имеют модели питания похожие на средиземноморскую диету включая, например, Японию.

Средиземноморская диета ориентирована на растительные продукты, цельное зерно, бобы, орехи, оливковое масло первого отжима, включает умеренное количество птицы, морепродуктов и минимальное количество красного мяса. Думайте о мясе как о гарнире, а о цельном зерне или овощах как о основном блюде.

Как правило, состоит из 40% углеводов, 40% полезных жиров и 20% белка.

Хоть средиземноморская диета не имеет строгих рекомендаций по питательным веществам, но обязательно обратите внимание на размер порции и избегайте чрезмерного потребления здоровых, но высококалорийных продуктов, таких как оливковое масло, орехи и семена.

Основные принципы:

🔴

Каждый день ешьте овощи, фрукты, цельное зерно и растительные жиры.

🔴

Каждую неделю ешьте рыбу, птицу, фасоль, бобовые и яйца.

🔴

Умеренные порции молочных продуктов.

🔴

Ограничьте количество красного мяса, которое вы едите.

🔴

Ограничьте количество продуктов с добавлением сахара.