Hara Hachi Bu

Японская практика, которая поможет вам питаться осознанно и прожить дольше.

Жители Окинавы имеют самую высокую в мире продолжительность жизни: в среднем мужчины проживают примерно до 84 лет, в то время как женщины живут до 90 лет. Они страдают лишь частью болезней, которые убивают американцев.

Если вам когда-либо посчастливилось поесть с окинавской старейшиной, вы неизменно слышали, как они повторяли конфуцианское изречение, прежде чем начать трапезу: hara hachi bu — напоминание о том, чтобы перестать есть, когда их желудок заполнен на 80%.

Осознанное и медленное питание — одна из важных характеристик, которая, как было доказано, способствует увеличению продолжительности жизни.

«Хара хачи бу» называется конфуцианская практика, которую можно перевести как «ешь, пока желудок не будет заполнен на 80%».

Исследования показывают, что мозгу требуется примерно 15–20 минут, чтобы сообщить о сытости. Если вы прекратите есть, когда решите, что сыты на 80%, скорее всего, вы уже полностью утолили голод.

Как применять Хара Хачи Бу на практике:

•Ешьте медленнее. Быстрое употребление пищи приводит к тому, что вы едите больше. Замедлитесь чтобы дать вашему телу возможность реагировать на сигналы, которые говорят нам, что мы больше не голодны.
•Сосредоточьтесь на еде.Выключите телевизор и компьютер. Если вы собираетесь есть, просто ешь. Вы будете есть медленнее, потреблять меньше и больше наслаждаться едой.
•Используйте небольшую посуду. Выбирайте тарелки меньшего размера и используйте высокие, узкие стаканы. Скорее всего, вы будете есть значительно меньше, даже не задумываясь об этом.

Статья переведена с сайта www.bluezones.com

Почему мы «взрываемся»: простое объяснение про амигдалу, которое должен знать каждый

Когда эмоции через край, это почти никогда просто «плохой характер».
Это работа одной маленькой части мозга — амигдалы.

Она работает как встроенная сигнализация: реагирует на угрозу ещё до того, как вы понимаете, что происходит.
Именно она включает сигналы:
• гнев и раздражительность,
• резкие реакции «на ровном месте»
• ощущение, что эмоции управляют вами, а не наоборот.

У некоторых людей амигдала просто чувствительнее и активнее — и это делает реакции сильнее.

А кто выключает эту сигнализацию?
Префронтальная кора — часть мозга, которая отвечает за самоконтроль, мышление, умение притормозить и посмотреть на ситуацию иначе.
Это тот внутренний «стоп», который говорит:
«Подожди. Давай подумаем. Это не опасно».
Если она работает хорошо — человек спокойнее.
Если перегружена — эмоции вырываются вперёд.

Что усиливает вспышки эмоций:
Это всё напрямую делает амигдалу более реактивной:
• недосып,
• постоянный стресс,
• истощение,
• голод,
• хаотичный режим,
• напряжение без отдыха,
• эмоциональная усталость и алкоголь

Мозг в таких условиях работает в режиме угрозы — и реагирует слишком резко.

Что помогает взять эмоции под контроль:
Это и есть гигиена стресса — базовые вещи, которые укрепляют префронтальную кору и снижают чувствительность амигдалы:

Полноценный сон — уменьшает реактивность амигдалы.
Физическая активность — сжигает гормоны стресса.
Регулярное питание — стабилизирует эмоциональный фон.
Практики — быстро успокаивают нервную систему.
Осознанность — доказанно снижает эмоциональную импульсивность.
Режим дня — даёт мозгу предсказуемость и снижает тревогу.