Wellness & hedonism🐅
1.02K subscribers
5.72K photos
575 videos
19 files
299 links
Софья Кушнер.

О здоровье без фанатизма. О долголетии без иллюзий.


Для связи - @kushnersofa
Download Telegram
Прикольный рецептик увидела, щас поделюсь.

Жаль у меня нет духовки 😭
Forwarded from Шунина🪐
Просто невероятно вкусные Сinnabon🧁спасибо подруге, которая так же как и я помешана на здоровых рецептах)
Для теста :
- пачка творога
- яйцо
- рисовая мука
Тесто замешиваем и убираем в холодильник на 20 минут. Далее формируем булочки , сверху поливаем медом и корицей. Запекаем в духовке при 180 гр 30 минут.
Для крема:
- творожный сыр
- мягкий высокобелковый творог
- натуральное какао
Все смешиваем в консистенцию крема и подаем с булочками! Получаем безумно вкусный десерт с пользой для себя)
Сохраняем и отправляем подруге 🥰
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мне очень нравится эта девушка из тик тока, все по фактам, доступным языком😀

Учится на факультете биомедицинской инженерии.
Когда 15 дней ничего не выкладываешь, то даже не знаешь с чего начать.

За это время столько всего произошло, прям во всех сферах. Надо прям несколько крупных постов писать.

Но одно могу сказать, я собой давно так не гордилась, я молодец.

Вот правда в сб. появился насморк и кашель, но уже лучше, остаточный кашель остался только, поэтому сегодня много, много дел.

Дала себе вылечиться, тк страшно так приболеть, но лизобакт, промывание носа, бесконечный костный бульон, противовоспалительный салат (напишу рецептик),зеленый чай с вареньем и молитвы сделали свое дело.
Телеграмм не любит, когда долго посты не пишешь. Сразу теряешь читателей.

1% осуждение и 99% понимания, но я была через чур увлечена в сентябре.
Мой муд на конец сентября🍂
Минус большого города. Съездить к двум врачам = 7,5 часов

А нельзя врача как-то на моем районе? Пришла к 19 умылась, а все остальное кончено уже лень…
Рецепт противовоспалительного салата🥗

Ингредиенты:

•Салатная капуста
Полезна благодаря высокому содержанию витаминов С, А, группы В, К. Минералов калий, кальций, железо и клетчатки.
Укрепляет иммунитет, обладает антиоксидантными свойствами и др.

•Болгарский перец
Полезен благодаря высокому содержанию витаминов особенно C и A, минералов калий, магний, железо и антиоксидантов, которые укрепляют иммунитет, антиоксидантная защита, улучшение пищеварения.


•Ялтинский лук
Он полезен благодаря высокому содержанию антиоксидантов (флавоноидов), витамина С, клетчатки и других витаминов группы В, которые способствуют укреплению иммунитета, защите от инфекций и замедлению старения клеток.


•Томаты
Содержат большое количество воды, помогают гидратации организма, а также содержат витамин С, В, К и минералы калий, магний, железо.


•Огурцы
Нормализуют водно-солевой баланс, помогают гидратации организма, выводят токсины.


•Кинза и зеленый лук.
Укрепляют иммунитета, являются природными антибиотиками, а также обладают антисептическими свойствами.



Заправка:
•Грецкие
орехи.
•Немного лука.
•Горчица без сахара.
•Гималайская соль.
•Чеснок.
•Зелень.
•Оливковое масло.
•Яблочный уксус (у меня соус на основе яблочного укуса и куркумы).


Взбить блендером, заправить салат, посыпать черным кунжутом.

Заправка тоже составлена с учетом противовоспалительной поддержки организма.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Не забываем о классических рецептах от бабуль.

Берем хлеб на него лук, чуть оливкового масла и соль. Или вторая классика: подсушенный хлеб, обтираем чесноком.

Запиваем все горячим бульоном.

В сб заболела во вт стало уже лучше, щас так вообще хорошо. Кашель только чуть остался 😌
Wellness & hedonism🐅
Доброе утро☀️ Самый милый кружочек от брата, который я получала.
Кстати, самодельную работу я купила у брата.

Торги были сложные, заплатила 1300😆
Доброе утро и хороших выходных☀️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Почему завтрак так важен или это всего лишь тренд лонжевита?

Сейчас все вокруг говорят, что завтрак самый важный прием. По современным меркам хэлфи людей, если ты выпил кофе с булочкой, то все проблем не миновать.

Так ли это? Давайте разбирать.

По совету всех специалистов мы слышим всегда одно и тоже:

Каша на завтрак плохо, быстрые углеводы - скачек глюкозы, инсулина и быстрый голод.

Я считаю, что каша не плоха, но ее нужно наполнить, добавить орехи, фрукты, яйца, зелень и тд.
И даже если вы выбираете хлопья (ну вот любите вы их, иногда позволяете, тут такая же картина. Дополните белками и сложными углеводами).

Пропуская завтрак мы гарантирует переедание в течение дня и замедление обмена веществ.

Про замедление обмена веществ, да, тк ночью наш организм замедляет все процессы. Но переедание не всегда и не у всех.

Кофе натощак - зло. Нужно пить кофе через два часа после пробуждения.

И да, и нет. Кофе кислотный напиток, увеличивает риск гастрита и проблем с желудком. Не крепкий кофе с жирным молоком равно почти перекус.


А что делать, если я никак не могу заставить себя полноценно позавтракать?

Может от меня это будет плохой совет, но я тоже после пробуждение в течение 40 минут не могу заставить себя полноценно позавтракать. Да и кофе на завтрак я не могу отодвинуть на несколько часов.

Проснулись выпили воды, подождали чуть чуть, сделали себе кофе с яйцом, цз хлебом и авокадо, орешков съели. И готово, в таком завтраке собрана максимальная польза.

Если прям не лезет завтрак после пробуждения, то не стоит себя заставлять. Кажется, что съели мало? Сходите в душ, сделайте какие-то дела. Наш организм сытость чувствует через время, главное слушайте себя. Я считаю, что это истинное понимание и дружба с организмом.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Поделюсь с вами, просьба не осуждать.

Все беременные умиляются, а мне не по себе. У меня очень активная девочка, первое шевеление я увидела в 15 недель, но она была совсем крохой и я ее чувствовала, но активные толчки были редкие.

Сейчас она двигается с каждым днем все активней, через чур активней. А мне не по себе, будто мое тело больше не мое…

Сегодня я злая и не выспалась. В три часа ночи я проснулась от необычайной активности.

Сквозь сон бах, бах, бах. А она же умная, включаешь вспышку и такая «Ты компромат хочешь записать, не выйдет».

Врачи обычно говорят считать движения с 27-28 недели, мне уже сказали, но моя норма сейчас 12 шевелений в день. Ночью мы уже перешагнули порог.

Я уже знаю ее режим, когда она активна.

Честно у меня не всегда это вызывает умиление. Срок сейчас 21 неделя и 3 дня.

Еще я читала, что нужно от первых толчков прибавить 20 недель и получишь реальную дату срока. У меня получается 5 января, на месяц раньше срока врача по размерам малышки.

На видео я уже включила вспышку и Андреа уже успокоилась. Вспышку мы не любим, бойкая будет явно.
Извиняюсь, что я к вам с рецептом на ночь глядя, но молчать я не могу.

Это лучший гороховый суп, который я ела!

В часов 15 мне очень захотелось горохового супа, наваристого, но часто в кафе супы не отвечают моим критериям.

Ингредиенты:
•горох.
•говяжьи ребра.
•прошутто.
•копченые куриные окорочка.
•лук, зеленый лук.
•картофель (я брала бейби картофель и варила прям с кожурой).
•лисички.
•чеснок.
•копченая паприка, куркума, черный перец, соль.


1️⃣Сначала варим бульон, я варю несколько часов на костях говяжьих, через 1,5 часа добавляла ребра (супы у меня всегда занимают пол дня, если я на ночь не поставила бульон) и еще несколько часов.

2️⃣Процеживаем бульон, выкидываем кости, отделяем ребра от кости.

3️⃣В бульон добавляем горох, к нему добавляем кожу и кости от окорочка, для аромата. Через минут 20-25 добавляем картофель, но не забываем выловить кость от окорочка и кожу. За 10 минут до приготовления картошки добавляем мясо.

4️⃣Делаем зажарку из лука, лисичек + зеленый лук.

5️⃣Соединяем зажарку с супом, солим, добавляем специи. Варим минут 10 на небольшом огне и даем настояться обязательно.


Самое главное не переборщить с водой. Супы должны быть достаточно густыми, в них больше пользы.

КБЖУ
На 100гр: 139ккал, 9Б, 13.4У, 5.6Ж.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM