Я особо не люблю супы, но борщ и солянка в моем сердце 🩷

Приготовила тут борщ. И вот несколько особенностей моего борща.

1️⃣Бульон.
Бульон я вывариваю на костях, варю 14-16 часов, потом обязательно процеживаю и варю уже в бульоне мякоть говядины.

2️⃣Овощи.
Я не люблю тереть свеклу и не вижу смысла покупать кочан капусты, покупаю уже нашинкованные овощи.

3️⃣Зажарка.
Обязательно в зажарку добавляю пару столовых ложек уксуса, так сохранится цвет свеклы.

4️⃣Подача.
Как выключила суп, закидываю мелко нарубленный укроп и чеснок. Подаю обязательно с салом, а в тарелку себе еще добавляю ложку уксуса, привыкла так с детства есть.

Гулять по Невскому в субботу тяжело😆

Мы как две бабки старые, ходили и только ругались на людей. Заходили в Галерею покушать и за пимс.

Щас вернулись домой, отдохнем и будем собираться в клуб 🕺

Мой завтрак🥑☕️

🟠Белковый омлет с зеленым луком.
🟠Гуакамоле с ц/з хлебом и креветками.
🟠Костный бульон и витамины.

В последний выходной проснулась в 12 часов, завтра начинаются рабочие будни. Проснулась, улыбнулась, устроила обзвон по пропущенным вызовам, позавтракала и вот уже 14 часов.

Как же я люблю Эрмитаж💔

После нашей прогулки зашли перекусить в «Марчеллис», который находится в доме Мертенса. Для меня это культовое кафе и место, и единственный «Марчеллис» в котором я была.

12 лет назад я первый раз самостоятельно приехала в Питер, пошла в Эрмитаж и на обратном пути решила зайти в Зару и зашла в это кафе. С тех пор стараюсь каждый раз приезжая в Питер заходить туда.